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3 w" |" _: h4 j: X& L【素食第33道】親子烹飪素食蔬食料理「煎燒百頁豆腐」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「煎烧百页豆腐」│Fried Bean Curd Tofu.
; ~ u- a! ]; a, n& }+ U6 j: l8 ~: r! o8 {! @
食材:, w& S% q* [% ?3 X3 u5 r2 I9 Q
1.百頁豆腐
! x4 [, I$ G5 J& P2 s2.鮑魚菇
* w4 }$ r% N# g( }3.白開水
% E! Z) \) {' M3 T6 d8 ?4.辣椒5 ?+ ?% C/ w9 y. v/ P1 @2 S' h0 ?
% F% `: M6 w& {. _/ @$ R8 o8 O調味料:
6 }- ?4 O7 [# l2 G. M Y( E2 t1.素蠔油
# ?9 t, i3 S0 R* f& g. X2.香菇粉& F8 _" n) j5 a! e! \9 c6 d) ~' R* `/ z
3.醬油
3 ~& q: ^1 l6 Z/ c5 y
& N, a6 D! `' Y: a做法:4 L4 C$ {/ `( p( T
1. 百頁豆腐切成適當大小的塊狀，鮑魚菇洗後備用。
+ g: F+ _) c" e( O1 W. Q- ?% p9 M2. 百頁豆腐放入熱油中，炸至成金黃色。2 V& l# O& I8 J6 s. _5 y. W# l
3. 另起油鍋，放入百頁豆腐、鮑魚菇、調味料及1/2碗水煮開後，關小火燜煮至湯汁收乾即可。5 r! s& a& k* d$ n) ]. e1 P
4 O) t0 }9 U3 D5 Y! b【素食第33道】亲子烹饪素食蔬食料理「煎烧百页豆腐」# U5 X7 j3 `0 S3 B; S
* l1 B/ j# d: H2 q食材:
; P4 U& b Z7 R, R' K1.百页豆腐+ m% m% i1 H/ z$ U
2.鲍鱼菇5 P9 f- F. r; v! u# C
3.白开水. u- d8 Q9 e9 A( @
4.辣椒
" `- F! o- U0 J" ?1 t/ q; T) D) z4 Z5 I( |9 C
调味料: z2 z/ j" i5 K1 t0 B
1.素蚝油# s6 k4 S- ]* L* Q C2 Z
2.香菇粉+ ^" C) O8 R2 V9 O
3.酱油/ |. w7 K! }4 A: F! P
. I: z& z R( E5 _ B
做法:( S- Z& R. j* e+ |1 J5 s
1. 百页豆腐切成适当大小的块状，鲍鱼菇洗后备用。9 l3 e B8 C% P1 Y
2. 百页豆腐放入热油中，炸至成金黄色。
6 _* h8 p8 m! t7 f. W5 s5 z3. 另起油锅，放入百页豆腐、鲍鱼菇、调味料及1/2碗水煮开后，关小火焖煮至汤汁收干即可。+ P3 G) T2 r- p" F. G
3 Z7 [0 y, ~( { f$ P
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發表於 2018-10-14 10:13:26
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