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- 2019-10-18
 
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: ?! @, {& @( _【素食第33道】親子烹飪素食蔬食料理「煎燒百頁豆腐」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「煎烧百页豆腐」│Fried Bean Curd Tofu.4 l5 d# u! _$ H' q5 z
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食材:# V+ W& ~) t% H! G
1.百頁豆腐
7 S6 J& y3 x3 K2.鮑魚菇
- o' w4 K* x4 ^1 t8 a$ Z# W3.白開水
* t t, ]2 H: ]' _+ f4.辣椒
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調味料:- q( x8 t, U6 h
1.素蠔油
% G: `( L& |" B+ I2.香菇粉2 v( Q: n$ ~9 N9 c# z6 Z/ c) G9 }
3.醬油
- M, Z/ E! A* G( p) O2 L! a( I
* [5 J( b3 x- S: e4 M1 r$ Z, F做法:
; k. z% v+ P/ x2 p0 M) r; o" s1. 百頁豆腐切成適當大小的塊狀，鮑魚菇洗後備用。
4 F& X: s8 k& x/ F2. 百頁豆腐放入熱油中，炸至成金黃色。
% r) ` f, B/ o. z3. 另起油鍋，放入百頁豆腐、鮑魚菇、調味料及1/2碗水煮開後，關小火燜煮至湯汁收乾即可。% k& }4 ~% H7 h) |) t% a
" r# ~: W' a' c+ T7 J3 T【素食第33道】亲子烹饪素食蔬食料理「煎烧百页豆腐」% c0 B7 i. s6 ]" R( E6 F7 h
. P# O; V- G; L食材:( ^4 W. \% L: k% z" r
1.百页豆腐, P! f" q- Z$ N4 t, h; e
2.鲍鱼菇
5 O% z+ g2 ~' B* g% L/ |" v3.白开水8 m9 f$ P S% g) f
4.辣椒
, Z% ?. ~: T4 H' x3 `7 v) b( \; a( }% r
调味料:
+ |5 J* J. K; O8 b1.素蚝油
- A# N5 @: h b* G2.香菇粉9 T9 a( W5 y' S$ h
3.酱油
% k/ R# ^. `6 Y! z( ^7 P1 U, W3 f: {6 f$ t- O7 P1 V( s
做法:
9 {: P. j4 R' ~+ `% G" U1. 百页豆腐切成适当大小的块状，鲍鱼菇洗后备用。
1 b1 I. N8 D! K/ r2. 百页豆腐放入热油中，炸至成金黄色。
3 k+ s# j* q$ ^3. 另起油锅，放入百页豆腐、鲍鱼菇、调味料及1/2碗水煮开后，关小火焖煮至汤汁收干即可。
3 ^: B; F7 d$ S6 D7 v' C
7 o$ t0 u/ Q" z4 O4 X) C# \ |
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發表於 2018-10-14 10:13:26
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