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【素食第32道】親子烹飪素食蔬食料理「馬鈴薯遇見紅蘿蔔」│亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」│Vegetarian Fried Potatoes and Carrots.
2 B& v- b: S+ K6 C% P9 C
$ W) f0 I; U/ X食材:
1 n- n2 I" b# }: q+ C m3 \. P' M1.馬鈴薯9 k0 B) _7 _' ~# Y1 `0 x, x
2.紅蘿蔔4 r5 n9 I/ b) k0 A- C* |
3.玉米筍, w* u% O+ b- g: f- u8 y
4.薑, r0 u, V: \) v( \- T0 H6 k# W$ T
5.白開水; v2 U+ O* e8 g
6.花椰菜" P) C4 S5 n% f3 g+ `
( {4 U/ E" T0 U% `調味料:
4 k* C- A0 K' T& D" G1.素蠔油! H# [7 X( ?4 Q
2.香菇粉6 j. }# v; G7 R6 ?* N: g" a
3.醬油
- y) R6 F8 m7 P6 O6 H% x% E8 E5 A4.香油7 Z3 z3 n, H7 X% ^- B$ b! X4 y d4 g
; n8 O9 a( |! c5 |( z I* [) C7 p9 V0 \3 D做法:5 K: N7 F' ?1 m$ ~: J, @4 k9 D& j
1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米筍、薑先行清洗過。
* y3 W/ N5 E! j: E6 F! z1 p; y2.將紅蘿蔔削皮切滾刀，馬鈴薯切塊狀，玉米筍斜切半，薑切片，花椰菜切朵狀。' U* F) m5 M( `1 E& T9 h
3.將水放入鍋中，把花椰菜先行燙過，再撈起。
: D0 w/ U8 F! E6 @- O4.鍋中放一匙的油，放入薑炸香、調味料香菇粉、素蠔油、醬油炒一炒。, v/ C5 k6 Y" e, t0 |* c
5.再放兩碗水在鍋中，和醬料炒在一起，等一會，再放入燙過的花椰菜，再炒一炒。$ r6 o3 f* t" o3 r
6.湯汁稍微收乾即完成。
9 X) Y/ {$ c+ P, L) L' y6 ], T# R; E" @$ E* v+ b
【素食第32道】亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」
3 U. `5 F' ?1 R7 }7 v+ R7 U
7 A! _8 `1 o) T+ l# H; \食材:' C2 q! L( b# b
1.马铃薯
. [$ g0 `& _3 I' q2.红萝卜* T* V P1 y. u4 p6 H
3.玉米笋
: h" _* [0 e. ]! f3 y, y4.姜
3 {4 u9 a$ Z, `- s. u1 V; F# K* W( M5.白开水3 ` w V7 x# b: ?. y
6.花椰菜
: M: n" @7 O$ B2 B- f3 H9 I9 U( A* F0 Q
调味料:
2 S/ R1 d0 t% z& H. A! o1.素蚝油6 C0 U- \3 _% y9 |
2.香菇粉
3 Q$ q$ j0 D7 m7 f+ ^1 f0 l3.酱油2 ]! L0 Q' P8 [4 T
4.香油
( l; {3 d- `: r4 M z; W, F
/ E, m( e; z/ L; ^& |/ G做法:# e. Y, S8 m$ k* v8 A8 t
1.先将马铃薯、红萝卜、玉米笋、姜先行清洗过。* u( y9 W, h: A
2.将红萝卜削皮切滚刀，马铃薯切块状，玉米笋斜切半，姜切片，花椰菜切朵状。! f9 @4 b( q/ p" H, @
3.将水放入锅中，把花椰菜先行烫过，再捞起。
8 D5 m' z; p* t8 D% @' h4.锅中放一匙的油，放入姜炸香、调味料香菇粉、素蚝油、酱油炒一炒。
. P$ f5 c3 O+ E; ]- v4 x5.再放两碗水在锅中，和酱料炒在一起，等一会，再放入烫过的花椰菜，再炒一炒。
6 B+ v" P+ K7 [0 F0 A5 C$ |6.汤汁稍微收干即完成。- y) ]4 b( S; q; d$ M
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發表於 2018-10-12 08:52:12
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