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- 2019-10-18
 
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5 T$ T9 h2 w1 v【素食第32道】親子烹飪素食蔬食料理「馬鈴薯遇見紅蘿蔔」│亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」│Vegetarian Fried Potatoes and Carrots.
- E% s' ?" R+ j8 z
W, a9 {+ |2 V) F. F; E# J+ n" F食材:
3 p) q, p. e9 U+ `2 m1.馬鈴薯
- ?% D5 q/ U. o, G `2.紅蘿蔔2 _ {& R% U: u) v" _8 E$ N
3.玉米筍
# Q5 |# d1 j- X; p. W ?& n* P* G4.薑
: W) E& l: C, h5.白開水7 P2 l' l" D) {9 f! P1 x
6.花椰菜2 L4 E( ?" }( b% n3 T" t
4 g" D" {) K6 e8 ]
調味料:
- K2 I5 J# L+ \* F9 `$ N/ h1.素蠔油
6 Y' P) R5 o, E, K3 l, @, A. g2.香菇粉. V8 R( x3 T9 p! L$ o4 E( q& X
3.醬油 c& `9 F I+ Z" p/ R ~
4.香油
( ?1 U5 N" Q1 i# ^/ {8 G( C! q8 ~+ ?' _$ g- H. D+ V' T
做法:+ G4 O' S6 |$ j: Z. D% m) G
1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米筍、薑先行清洗過。" I% L1 {# j, Q; W$ |; y
2.將紅蘿蔔削皮切滾刀，馬鈴薯切塊狀，玉米筍斜切半，薑切片，花椰菜切朵狀。
% @( ?+ I3 J$ C0 o/ Q `3.將水放入鍋中，把花椰菜先行燙過，再撈起。
" Y. }" g+ C& c. L: v9 p; l# t4.鍋中放一匙的油，放入薑炸香、調味料香菇粉、素蠔油、醬油炒一炒。
0 d: {+ K: A# U7 F5.再放兩碗水在鍋中，和醬料炒在一起，等一會，再放入燙過的花椰菜，再炒一炒。# I$ i3 G. O$ C# Z
6.湯汁稍微收乾即完成。, u5 r7 B$ @* X, q- R
! n6 C" r4 p% I【素食第32道】亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」
* a/ A5 G/ r: @8 `6 J
" H- A$ r9 t" ^* e1 ~6 k! C9 U4 \& ]食材:/ a' ~8 h/ A( u7 P. v
1.马铃薯+ a7 Z5 G/ Q7 k6 Y! f
2.红萝卜
7 l& q! N, o! q* ^/ ], Y' Q3.玉米笋- T# Y1 j) m8 [+ p1 N9 j4 ?
4.姜; f) |7 `+ T: r# V
5.白开水6 y' ]) h5 D! f# `" e
6.花椰菜
3 y. C% Q$ T- q. N) F6 f9 H+ S" x$ c) A
调味料:
$ I9 V5 g I! c1 m1.素蚝油( x' U1 F; }7 }$ L& z
2.香菇粉! h3 o. G0 K1 P
3.酱油
9 j0 i& I6 d5 |* X& ^4.香油
. r" E. l! O O+ {. k! s# H/ i9 v; U1 h
; ?- J |$ k- E, {; _" b: f做法:' n- x0 p4 B2 o7 [
1.先将马铃薯、红萝卜、玉米笋、姜先行清洗过。8 a& x* ~+ ~3 ?) k/ W0 }
2.将红萝卜削皮切滚刀，马铃薯切块状，玉米笋斜切半，姜切片，花椰菜切朵状。
# o% w4 @; d% P' |2 [: \8 @3.将水放入锅中，把花椰菜先行烫过，再捞起。
/ z" M, C- N4 b/ U( m5 g4.锅中放一匙的油，放入姜炸香、调味料香菇粉、素蚝油、酱油炒一炒。
+ D8 z3 r! ^( o+ P6 h, r; _5.再放两碗水在锅中，和酱料炒在一起，等一会，再放入烫过的花椰菜，再炒一炒。8 L6 z' R% F1 E3 n# m
6.汤汁稍微收干即完成。6 d4 c. i/ p+ f4 i6 R; V
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發表於 2018-10-12 08:52:12
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