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- 2019-10-18
 
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6 D! R5 m2 A& W* D$ I【素食第32道】親子烹飪素食蔬食料理「馬鈴薯遇見紅蘿蔔」│亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」│Vegetarian Fried Potatoes and Carrots.3 g- k/ |) H) O1 N
& d. [! [, G/ V2 I! T1 J; [$ r3 W
食材:, |6 m$ g% Q1 B X% F5 U7 M, L
1.馬鈴薯
+ ?5 a1 l' f* Z1 g2.紅蘿蔔
+ G, z6 Q5 y6 ?* `8 W9 E3.玉米筍
( g5 K8 X. ]6 F8 Z8 u$ ^9 j) t& x4.薑
8 Y' {* m0 M5 B' H' e' d5.白開水
% \8 u' U+ S9 q/ Y6.花椰菜( l6 Q. @! @" @( A! P
+ B7 T0 ]6 s$ C& R: o調味料:! I" p3 b( T) t' z, ~' |
1.素蠔油
( b- _; n4 @+ y Q- g$ P2.香菇粉, d- H# P7 k( S
3.醬油
# ?; P* p# H$ ^6 v4 l: g) d4.香油# w$ a, u6 A* I- j) U
$ w. ]& N+ S# ?
做法:
[% L H8 w9 P5 G6 _- s1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米筍、薑先行清洗過。: }: j! E1 X3 D
2.將紅蘿蔔削皮切滾刀，馬鈴薯切塊狀，玉米筍斜切半，薑切片，花椰菜切朵狀。
/ ~& L8 l5 w* g3.將水放入鍋中，把花椰菜先行燙過，再撈起。$ o6 u1 L1 D7 Q A5 U( ^
4.鍋中放一匙的油，放入薑炸香、調味料香菇粉、素蠔油、醬油炒一炒。
7 u( V x1 Q& V! j. b5.再放兩碗水在鍋中，和醬料炒在一起，等一會，再放入燙過的花椰菜，再炒一炒。
i5 s3 I: z, C6.湯汁稍微收乾即完成。
/ E/ G, f" G6 O" g; W8 P
! T+ O0 p! e& V% c0 Z. `: d0 q【素食第32道】亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」$ b# E4 p% @8 T! {. e- q& z2 [
) T- u4 y4 f0 |& ?+ R
食材:5 ?" B! a8 c6 |- }( I7 f& K$ }0 L
1.马铃薯! p8 L6 K! \8 u8 W
2.红萝卜
7 S. o1 m+ M4 U5 x9 m* n( j3.玉米笋
. n) N u( _7 C! v3 c$ {4.姜6 r! x% I8 J" o. v) J
5.白开水7 g$ _, n' h& {
6.花椰菜* b$ d% T- s) y8 U. F+ O5 x, R: F# B
# B/ H7 e! \! J# h# b调味料:7 K4 w9 A. }- F' r/ w
1.素蚝油
4 s0 Y4 o$ Z7 G( Q2.香菇粉6 l. ^1 V" t3 w, D, M
3.酱油
1 y. `( f5 W7 A A4.香油1 J6 E9 P S+ S6 c! y
z) M' ]; Y% K, H8 C
做法:# [, J, |6 p. Z1 ]4 V7 z! `' g
1.先将马铃薯、红萝卜、玉米笋、姜先行清洗过。
2 p1 R, h! ?$ e; ]" x0 u4 y2.将红萝卜削皮切滚刀，马铃薯切块状，玉米笋斜切半，姜切片，花椰菜切朵状。
# Y0 i) y$ z+ b. w3.将水放入锅中，把花椰菜先行烫过，再捞起。" _( O2 y' J) g* U
4.锅中放一匙的油，放入姜炸香、调味料香菇粉、素蚝油、酱油炒一炒。
. C# K% Q* M5 c1 @7 L8 ]9 y5 _% U5.再放两碗水在锅中，和酱料炒在一起，等一会，再放入烫过的花椰菜，再炒一炒。# I0 b4 G) p" ?, h0 o
6.汤汁稍微收干即完成。
) A" E. q" a3 e: A( H
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發表於 2018-10-12 08:52:12
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