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- 2019-10-18
 
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【素食第27道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒馬鈴薯」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒马铃薯」
$ L* ]# X! G$ U7 e6 B+ {% y/ f+ Y+ u/ n2 \+ K" u2 s
馬鈴薯有很多種吃法,) b: S5 b) M/ b& d8 |! Y( W
今天要來和大家分享快炒的馬鈴薯,& i0 A8 r3 n4 G% e7 K- D. V6 N" |% K6 j
這一次主要的味道是黑胡椒的香味,
% _2 N$ L2 @! d/ v( [4 Z馬鈴薯和黑胡椒搭在一起最對味了,0 S! D$ G9 k7 k9 ?* m
黑胡椒不會嗆辣, 一般的人是可以接受的,
1 C" t0 |4 P k0 f5 S; X3 _孩子們吃的時候可以放少一點黑胡椒,
3 V2 g1 q; ]! N7 ] I4 S或是可以參考之前分享過的糖醋馬鈴薯唷~+ O' H, V- C6 P+ |4 p# E3 g
趕快來看看影片黑胡椒馬鈴薯的做法吧~$ Y, S- {7 | b9 g
6 S3 m \5 u& M& }
食材:
* C) K8 m6 t5 M# p7 I2 M1.馬鈴薯0 F" f) d, R4 @) L0 N. V4 A
2.黃甜椒
! o- p$ }' y% s3 P$ Z3.青椒+ I9 I* H: i+ X1 l4 i- S. ?
4.紅甜椒! }' ^) q9 _, `" E+ z/ I
* R) k$ {" v; K5 W) b4 K調味料:) j7 h# M8 U: l6 C; _
1.鹽% y9 Y0 \5 R) a' Z H! a* N
2.香菇粉+ i" E: m/ d( C/ h& i! p Q1 W
3.黑胡椒粒6 W, M2 \$ c2 h6 e) G, f9 M+ R# P, Z" e
4.俄力岡粉3 _0 C- U! }' y# Z) l0 c/ d% O* P
1 D% } ?; X& ~5 }; D3 n
做法:' q4 g5 \9 M" i
1.先將馬鈴薯、黃甜椒、青椒、紅甜椒先行清洗過。
& I) u( K& s: e8 o2.馬鈴薯切成塊狀。
( O; v, \9 D9 u6 v. N, K3.青椒、黃甜椒、紅甜椒切成丁狀。' J8 d& H4 O/ l- t# ?% U; R# u, {
4.植物油在鍋中，將馬鈴薯先行炸過，再撈起，
* C5 Q, a# n1 N) D3 H 將鍋中的油，留剩下一點點。0 X7 k! V* T' V; C( b/ T
5.然後殘留在鍋中的油，把黃甜椒、青椒、紅甜椒炒一炒，
, {1 f# ~5 y$ y/ \4 Q: c5 p 再加入白開水炒一炒，放入調味料鹽、香菇粉、黑胡椒粒
0 G+ T, ?; C$ r5 [" T/ q0 z0 S 也炒一炒。3 p4 f5 E9 E8 {8 a0 ]$ b l
6.再把炸過的馬鈴薯一起炒，最後放入調味料俄力岡粉。
# q4 c! k5 Q5 h- N7.均勻炒一炒即完成。# D9 l _9 w( M
' \8 G+ ?1 U+ l1 {0 f【素食第27道】亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒马铃薯」
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马铃薯有很多种吃法,
8 Y4 U+ v b8 t2 v- w! z ~3 ?今天要来和大家分享快炒的马铃薯,% M% r$ n! c+ B' K4 n, q
这一次主要的味道是黑胡椒的香味,
/ u# {( s; Z. b$ v: p马铃薯和黑胡椒搭在一起最对味了,5 q- q, o3 \! Z1 `$ ~. O1 q
黑胡椒不会呛辣, 一般的人是可以接受的,8 Z; B! s7 O' d- d4 P$ p( q$ t3 V
孩子们吃的时候可以放少一点黑胡椒,7 U+ S8 h: o5 K5 K$ h" U% b
或是可以参考之前分享过的糖醋马铃薯唷~1 F5 }: v) P: g& D! E3 }) @6 p
赶快来看看影片黑胡椒马铃薯的做法吧~2 h; m y# s: D8 [ f; Q. f0 F
0 F$ ]4 G M8 I0 S* D食材:
3 o% L- x9 Q; e1.马铃薯+ J- I4 H; W2 c' i3 L
2.黄甜椒2 a# h' `. O/ n1 z0 ^6 z' I4 c! r
3.青椒9 ]' v* m8 } C9 t# F3 q
4.红甜椒- L/ Q: B; u% \2 w" e( `# U
9 Q# |* @9 F7 S; T7 t
调味料:' V* N: I% W$ s1 N. `
1.盐
9 i3 r% n+ D. I/ @2.香菇粉
0 S+ N, g q# P" q3.黑胡椒粒
2 e* b1 j c8 H9 _3 \; S9 o4.俄力冈粉
5 B. z* l0 I1 `& Q' U; _
% Y; R, j% }: e% l( _* B( p- [& `# [做法:
# h+ b* s1 }+ q- ~. f+ @( E做法:
/ H4 _* h" {. M! v- F& \- s2 I( C1.先将马铃薯、黄甜椒、青椒、红甜椒先行清洗过。$ z" [ w8 N* e5 F* ]% b% C* N
2.马铃薯切成块状。
- ?* W$ M" b4 o# H( t H6 _+ t! ]3.青椒、黄甜椒、红甜椒切成丁状。
# D7 |, ^8 T$ ~; O9 N4.植物油在锅中，将马铃薯先行炸过，再捞起，- x( ?& v# G( Q3 i1 ?3 H
将锅中的油，留剩下一点点。7 e. I5 n9 w. U0 G/ c9 v
5.然后残留在锅中的油，把黄甜椒、青椒、红甜椒炒一炒，
1 @2 V; F4 N0 ^ 再加入白开水炒一炒，放入调味料盐、香菇粉、黑胡椒粒- m! {: ] o5 S& w% w
也炒一炒。
' l7 i' ]9 | G7 v( X/ O2 I |# l6.再把炸过的马铃薯一起炒，最后放入调味料俄力冈粉。
! ^1 l }( `0 G y4 p) c7.均匀炒一炒即完成。- f9 ?# {# ~) x6 Y1 a/ C5 y
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發表於 2018-10-4 09:59:23
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