- UID
- 41405
- 閱讀權限
- 30
- 精華
- 0
- 威望
- 0
- 貢獻
- 713
- 活力
- 0
- 金幣
- 1094
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2019-10-18
 
- 文章
- 184
- 在線時間
- 199 小時
|
. S( g3 j, D5 V4 q7 L【素食第26道】親子烹飪素食蔬食料理「紅燒茄子素肥腸」│亲子烹饪素食蔬食料理「红烧茄子素肥肠」│ Braised Sausage and Eggplant1 f; y5 z8 Z6 `0 x
) i+ z% `, h' S, r" B9 I
這一次又來一到超下飯料理,/ l% _" a1 m7 l @- j. O
芭樂媽最喜歡這種又有蔬菜又下飯的料理,
1 `2 D- l7 \$ ~偷懶的時候, 煮一道就可以了, 這樣吃也可以吃到蔬菜,) U) K1 p, A2 h. `& Y L, N N
紫色的茄子烹調後還是有很漂亮的顏色,/ G! J1 @+ X) {
一定要看影片看看撇步喔~
* r( |7 V0 H4 L% D) G- A$ Z0 f2 [# {吃素的朋友這一道一定要學起來, 9 L. [( {) r W4 j
簡單又好吃~ 趕快來看看影片吧~$ @$ l; @4 C5 Z. }; l; Z: J
歡迎分享給身邊吃素的朋友們喔~
3 [1 ?) }: C2 T. K# C, _6 D0 f/ x0 t7 ]7 ` ?. r4 |; @
食材:
) S9 X% m# w, Z/ z5 w) e1.麵腸
# J3 Q$ K! S" q, |( R- P g2.茄子$ p* K5 j7 d0 U; P' A. {$ N8 H
3.青椒! |; z! d% [0 |
4.辣椒6 c2 k9 w; J: y q. I
5.黃甜椒
( B6 o b. U6 G# e
1 j# V0 q3 k! e: @5 }9 I! {2 w9 C5 Q/ h調味料:4 x3 V- J- K# ]* y G
1.醬油
, Q$ I- [: f6 {& X. k2.素蠔油
) C# y" P$ b8 V$ P; z3.沙茶醬- e+ v4 x4 P% t/ n% U
k0 r# x! w* h- t& l% ] I做法:# i6 S3 h+ ~# D( A3 i
1.先將麵腸、茄子、黃甜椒、青椒、辣椒先行清洗過。- b9 i0 R7 Z3 n! p2 h
2.麵腸、茄子切成短圓柱型狀。. x- D3 @, N2 U+ X0 j( s6 v. M" _
3.青椒、黃甜椒切成丁狀，辣椒切成片狀。( y4 i1 H y1 N
4.植物油在鍋中，分別將麵腸、茄子先行炸過，再撈起，6 A4 f3 k' m z% N
將鍋中的油，留剩下一點點。* X3 J3 u3 W! j D4 s5 U( H- X( R( v
5.然後殘留在鍋中的油，把調味料醬油、素蠔油、沙茶醬炒香。
+ }: h. ?9 Y7 Z S. i- ]4 d6.把青椒、黃甜椒，放入鍋中炒一炒，再把炸過的麵腸、茄子一起炒。
( C/ i1 ~3 H5 f7 E" E( j! r5 C' t7.均勻炒一炒即完成。
6 ]# S! [, K+ S' p- L- d! ^: l; J) ~
【素食第26道】亲子烹饪素食蔬食料理「红烧茄子素肥肠」
" r0 U* y* Z# K* H$ B/ {. x
$ p3 |% y, x# b8 s. Z T这一次又来一到超下饭料理,) C: f% x% ^: o, g$ U
番石榴妈最喜欢这种又有蔬菜又下饭的料理,
$ B& l. f9 ]% j偷懒的时候, 煮一道就可以了, 这样吃也可以吃到蔬菜,& ]4 R8 ~6 q+ q& @
紫色的茄子烹调后还是有很漂亮的颜色,
% P* I Z3 C9 o5 W. c一定要看影片看看撇步喔~
$ _- B7 {! R5 G3 M6 K' y, i吃素的朋友这一道一定要学起来,
' G8 u* K! p4 s简单又好吃~ 赶快来看看影片吧~4 t4 Y# ~9 N" Q6 g! d
欢迎分享给身边吃素的朋友们喔~" i* }0 |1 e# C3 V
' k4 o2 T! A+ b, I: W# k
食材:
0 q2 G, d. Z2 K6 `1.面肠
+ a* P; n# B: P! W) h& F- K2.茄子# z* |0 k( \: P+ w
3.青椒
% U! h6 I' q! p6 O; b& d, k0 Z$ j: S4.辣椒8 F; G0 e- _2 w! N0 l
5.黄甜椒
0 p2 U ^/ [- L& e( o
+ p7 f- O! B! A调味料:
+ M6 E- y, i. C P; ~+ i1.酱油% {/ [: v! B7 ^9 s$ s i4 e
2.素蚝油
# h1 r7 H. _( S9 ^; J! c+ u# P2 y3.沙茶酱& U' ]3 a3 M: q9 V* D
4 p6 I) C: V$ h) F5 @做法:: I) ]! {. E" P
1.先将面肠、茄子、黄甜椒、青椒、辣椒先行清洗过。
+ V& y# ]0 ]/ K9 Z& G: S4 R* t9 ?2.面肠、茄子切成短圆柱型状。
/ Q3 K1 T. f/ a7 j2 s2 q4 q, h3.青椒、黄甜椒切成丁状，辣椒切成片状。
0 g/ t; L6 l; z0 l* U4.植物油在锅中，分别将面肠、茄子先行炸过，再捞起，
% ]6 f" l$ F# ^6 J0 f6 R' e4 g 将锅中的油，留剩下一点点。
; ^0 t1 q% D0 u7 ]0 j% V8 |' h& @4 Q5.然后残留在锅中的油，把调味料酱油、素蚝油、沙茶酱炒香。
5 `" @! o1 X+ x/ i2 @+ ]) r6.把青椒、黄甜椒，放入锅中炒一炒，再把炸过的面肠、茄子一起炒。3 X# n. x+ X% _
7.均匀炒一炒即完成。) y" `/ G: c5 K0 Z6 A# A
* D" a7 K- A9 I( H2 a! e, l
|
|
發表於 2018-10-3 11:30:41
收藏
讚