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- 2019-10-18
 
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1 E& D3 j3 U2 I' E1 G" x1 {6 d
【素食第24道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋馬鈴薯」
a! ~, c/ X2 B* Y( P/ S7 @, K7 `; H% ~ l- @5 c+ O! x
應該沒有孩子會不喜歡馬鈴薯,
6 t& a/ v1 A( z+ v& ?$ }2 T# I大部分的孩子都會喜歡吃馬鈴薯吧,
; C" K. J/ ?6 z6 ]& o8 O馬鈴薯泥、薯條、馬鈴薯煎餅、日式咖哩馬鈴薯等等,) G3 c2 o3 G& g) S
這一次的料理以馬鈴薯為主,
0 }3 I0 i) @$ G: ?9 v& ?用糖醋的方式烹調,6 d( T. ~. [2 \( j: C! l
希望酸酸甜甜的, 可以讓孩子開胃,
* R1 U" @) P5 r+ }孩子吃得健康, 就會睡得好唷~
% w% e1 |+ f0 x2 _* F8 r
+ D* o9 q' S2 k6 c% y! y8 E食材:0 t2 D; [' g R% R$ J
1.馬鈴薯
. @2 x3 U, i; I" L* T2.薑" R& [! U+ d3 n% K0 H
3.青椒9 M/ @7 C5 Y# n: m5 C* O0 }4 `* G& X
4.紅甜椒
4 _8 W: R2 b! |4 [( |8 Z5.鳳梨片
5 [7 K* z! ?6 _, I6.地瓜粉
) ^" M5 B: J& W( H+ ]
3 l& ~. b) H, @* o& \* O' U+ ?/ a調味料:
. ]: j. b/ D+ F, O8 q1.番茄醬9 a1 l6 {$ G. F) m) p
2.鹽
9 H: A4 {# I3 n3 q) U3.貳砂
! `, u1 P3 S2 q! m# }: I' F k4.白醋6 A' d# b* k7 i1 H8 g+ g6 ^
5.白開水
7 x! Y% J- N, v' D" Z1 X0 O4 ~9 E) Y) p
做法:
X+ w+ K- K! c0 d/ O0 \5 d1.先將馬鈴薯、青椒、薑、紅甜椒先行清洗過。
" E6 ?6 E" _: v( D% W( _6 g2.馬鈴薯切成塊狀，青椒、紅甜椒切成長條片狀，薑切成末狀，鳳梨片切成四等份。4 R+ g1 G6 e0 } ]4 N. |8 b7 M. X
3.地瓜粉灑在塊狀馬鈴薯，攪一攪塗一層薄薄地瓜粉。% ^. l2 ?4 X- d: x
4.鍋子放油，把馬鈴薯炸一炸，再撈起來，再把青椒、紅甜椒炸一炸，也撈起來。
7 A5 q+ D0 _2 B. a: [6 S" ?! X3 z5.放一匙植物油在鍋中，分別將番茄醬油、鹽、貳砂、白醋，在鍋中炒香。
& G7 @, ~5 W7 k" B5 s6.然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
/ W% V4 e( h/ l+ _7.再把炸過的塊狀馬鈴薯、青椒、紅甜椒、鳳梨片，放入鍋中炒一炒。
3 [7 J$ \5 F; Z. }0 e# z8.將鍋中的醬汁，煮到稍微收乾即完成。
- z) L- T+ g" L
( A7 _5 e3 \+ p& ?4 H7 n【素食第24道】亲子烹饪素食蔬食料理「糖醋马铃薯」$ }2 Y; n( f" p4 D
) \' t9 Z# u o) x1 h) f9 e9 E应该没有孩子会不喜欢马铃薯,
% T' G8 T' H* B3 }大部分的孩子都会喜欢吃马铃薯吧, ! P- j( M' g9 x. u
马铃薯泥、薯条、马铃薯煎饼、日式咖哩马铃薯等等,
: _0 R5 _+ j: h) d这一次的料理以马铃薯为主, 用糖醋的方式烹调, & ^ [. G: q/ q& Z- C( u1 Y3 z
希望酸酸甜甜的, 可以让孩子开胃, 5 z) N) I0 H8 o; V' m
孩子吃得健康, 就会睡得好唷~
5 ^6 V7 N/ t; j! p5 d, a3 W* |; n8 B( ?4 F3 b. t. m3 K7 N
食材:
) a( v" k. D C1.马铃薯) S u$ l% V$ S4 U! |4 a
2.姜
, J/ a( m- C: W' S/ ^3.青椒
1 w( H t4 n; |$ [+ m5 q" e4.红甜椒( x! p6 f/ d4 J% ]
5.菠萝片
9 K) b( ^ _; C$ j5 G6 Q6.地瓜粉! p; B4 u& Z+ f( Q- Q' s4 f& M
2 i- i, `+ [+ J" i
调味料:
7 _6 L" p# [1 l, e1.西红柿酱: w; }& j+ W8 `) L- |4 \6 ?! v
2.盐
7 Z# V( R. C$ T4 F3.贰砂$ d E) Q0 k5 q) t8 U
4.白醋
* ^& y) J z( p* \$ M u6 r( A5.白开水
" Q1 }/ ]/ {4 y6 ?: _
3 Q2 T# i8 g$ Z5 \做法:
. f. E& Q' D( y0 w7 B% O; g( @7 v1.先将马铃薯、青椒、姜、红甜椒先行清洗过。
7 `/ ~9 L: E) U, f& H2.马铃薯切成块状，青椒、红甜椒切成长条片状，姜切成末状，菠萝片切成四等份。" Q+ C) p& y4 F$ H) {+ ]
3.地瓜粉洒在块状马铃薯，搅一搅涂一层薄薄地瓜粉。3 @( u5 J, z1 c
4.锅子放油，把马铃薯炸一炸，再捞起来，再把青椒、红甜椒炸一炸，也捞起来。) M/ U* t- z" p" Q& C
5.放一匙植物油在锅中，分别将西红柿酱油、盐、贰砂、白醋，在锅中炒香。
: P1 j; x4 o2 W6.然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
- m7 s; F8 K( i7.再把炸过的块状马铃薯、青椒、红甜椒、菠萝片，放入锅中炒一炒。3 g+ h+ b3 q4 K$ H1 a
8.将锅中的酱汁，煮到稍微收干即完成。0 `# ^) e+ G8 Z0 g0 @7 \# k
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發表於 2018-9-27 11:05:30
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