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- 2019-10-18
 
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; y& J8 t$ h' J【素食第24道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋馬鈴薯」
; b3 g) n; {, I) a2 q( H+ X& o, a# p9 p3 V! x6 Z; ~/ @! E
應該沒有孩子會不喜歡馬鈴薯,( w9 @! \8 N$ A9 L9 H/ D ?
大部分的孩子都會喜歡吃馬鈴薯吧,1 S9 D$ ^. p @3 W" b' L+ l' r
馬鈴薯泥、薯條、馬鈴薯煎餅、日式咖哩馬鈴薯等等,4 `* F- Q! f V
這一次的料理以馬鈴薯為主,
2 W# W: }( r' {- S/ R用糖醋的方式烹調," R+ |; V" f7 K& M* a: j
希望酸酸甜甜的, 可以讓孩子開胃,; y& y6 b( g+ j: l+ s* Z( l
孩子吃得健康, 就會睡得好唷~8 q9 L7 v0 i7 e. K; N
; z. O' c" w8 X+ [6 W' k
食材:
1 N' ~( C3 m/ I j$ c1.馬鈴薯. `1 f5 s0 r9 c5 g
2.薑# q- M$ A" G: r- N
3.青椒
0 r$ \) ~) _ f+ ^4.紅甜椒/ y# s( }$ N0 @
5.鳳梨片
' H% g/ t* Q$ T9 ?3 s1 {" _3 u2 U, l4 r9 ~6.地瓜粉. y7 o7 K: K. a6 J9 {& Y' Z
/ I e' h% Q) G' s調味料:; X( T$ z/ @/ Z& W0 |3 v' p- Y
1.番茄醬5 O* I1 e' Z3 M% S% I
2.鹽
$ V u! ~3 h% Y5 ~8 M7 a2 G3.貳砂
; W& q* f. F) P/ B5 g. j4.白醋
; G0 v4 W# G, p" p3 i4 |: j5.白開水
4 q: S" ?& {9 ], g9 b
# p G v. Z& v做法:0 O& Y, m( ?8 A
1.先將馬鈴薯、青椒、薑、紅甜椒先行清洗過。
5 B4 @, ^! u& ~* n. Z/ z6 x' n2.馬鈴薯切成塊狀，青椒、紅甜椒切成長條片狀，薑切成末狀，鳳梨片切成四等份。. n) h# Q' M5 c4 u' t1 L! \9 G
3.地瓜粉灑在塊狀馬鈴薯，攪一攪塗一層薄薄地瓜粉。5 |. m! j1 K3 Z5 G' w9 K( C
4.鍋子放油，把馬鈴薯炸一炸，再撈起來，再把青椒、紅甜椒炸一炸，也撈起來。
: t! l% G! B7 e& Q" O9 N- Y5.放一匙植物油在鍋中，分別將番茄醬油、鹽、貳砂、白醋，在鍋中炒香。
9 y& p- L2 e- H+ K9 B/ H6.然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。4 u9 ]! I0 z+ }0 ~
7.再把炸過的塊狀馬鈴薯、青椒、紅甜椒、鳳梨片，放入鍋中炒一炒。5 j: `: O2 G- i: M* ]
8.將鍋中的醬汁，煮到稍微收乾即完成。8 k9 D% y d: i
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【素食第24道】亲子烹饪素食蔬食料理「糖醋马铃薯」- v% k3 d: p& v @; Y9 E5 l0 ~$ X
+ I8 e6 G. A. [' W% ^应该没有孩子会不喜欢马铃薯, - M8 f) \$ y9 ^' m( k& L
大部分的孩子都会喜欢吃马铃薯吧,
, `' K, P- G3 e2 f+ ^马铃薯泥、薯条、马铃薯煎饼、日式咖哩马铃薯等等,
" X) X/ f0 D& A" ]9 f( F1 R/ W) |这一次的料理以马铃薯为主, 用糖醋的方式烹调, 4 E) k& \, P- r) V: m
希望酸酸甜甜的, 可以让孩子开胃, % O8 ~, {2 l/ q
孩子吃得健康, 就会睡得好唷~
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( ?" `0 }: B" G/ T; o食材:
3 c9 H3 n. F% t' v' r1.马铃薯" a- n* ? [/ ^$ c& D- ]9 l* g
2.姜3 R; P4 T9 C) R( R+ p% M8 P
3.青椒
4 J! [/ Y& s9 d' y6 `- C c4.红甜椒
4 @% n( E/ ^- X. x1 S5.菠萝片4 B$ I s; n A+ {
6.地瓜粉8 O7 i0 U; k( X; c+ p1 m& ^8 G
7 f) ~. c/ [! g) ~调味料:9 Z" X5 h7 {8 ~4 p. O( N
1.西红柿酱9 P9 Y y5 m. c7 x+ v7 J' B( N$ H
2.盐
2 u7 ^0 F `2 c7 m+ L( @5 Q6 {3.贰砂$ o4 o- j+ Z% d8 o/ T) P
4.白醋
4 T- P* @! F2 R( l) G5.白开水# o+ E+ t- y1 j& c8 ?+ t
y1 k* I+ K- A0 M2 w9 C* n$ B做法:
8 G, W8 y! s0 F; x1.先将马铃薯、青椒、姜、红甜椒先行清洗过。! j" A" s. H3 V* b* s: V
2.马铃薯切成块状，青椒、红甜椒切成长条片状，姜切成末状，菠萝片切成四等份。$ ^* V; Y; ^' x
3.地瓜粉洒在块状马铃薯，搅一搅涂一层薄薄地瓜粉。
$ p G* e; E, ?# P" K! f2 ]4.锅子放油，把马铃薯炸一炸，再捞起来，再把青椒、红甜椒炸一炸，也捞起来。
5 | _- h$ ?0 z5.放一匙植物油在锅中，分别将西红柿酱油、盐、贰砂、白醋，在锅中炒香。; e- d; s( a$ t
6.然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。% z. K- Q( I! h' _: \
7.再把炸过的块状马铃薯、青椒、红甜椒、菠萝片，放入锅中炒一炒。
O; M3 ^; k% B |- P8.将锅中的酱汁，煮到稍微收干即完成。
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發表於 2018-9-27 11:05:30
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