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- 2019-10-18
 
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% B' }$ y" ~ m' }7 z
【素食第24道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋馬鈴薯」
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應該沒有孩子會不喜歡馬鈴薯,
( _1 n6 Q9 Q" P& b& N/ L" a3 h大部分的孩子都會喜歡吃馬鈴薯吧,
2 ^: A% c v% T3 f5 z2 W+ A5 X6 L( U馬鈴薯泥、薯條、馬鈴薯煎餅、日式咖哩馬鈴薯等等,
7 f. x/ e0 Z9 p/ y這一次的料理以馬鈴薯為主,
% Q0 x. z3 v1 D5 s用糖醋的方式烹調,- L0 H [3 M9 i5 q
希望酸酸甜甜的, 可以讓孩子開胃,7 e$ N, R# D. H/ t( c, ?
孩子吃得健康, 就會睡得好唷~
' z1 ], @- u" D5 K& m' X; Q/ q( l( q3 E
食材:
! y- n( v0 h) w$ |, \ I$ U0 G1.馬鈴薯
" |. b1 b: n/ C$ `2.薑
- P! t) }( ?0 U5 B3.青椒5 k- C+ b' f8 P3 {& {1 r) k
4.紅甜椒2 W0 W+ e8 `' o8 s1 a
5.鳳梨片
$ ^$ |* G I7 I; V) `6.地瓜粉" G9 e2 T9 R; u! U9 x6 H
! |0 X" ?4 }' W( q調味料:
1 ?9 g m% l1 }4 Y$ Y) @1.番茄醬
c( b6 ^- A p- e2.鹽
5 _# M+ A: x" T3.貳砂2 W' z& ~8 ~& j# ^( b; E9 S2 X, A0 n) C
4.白醋* V) o o: Y# G( ?) E8 {
5.白開水
5 D( ~( l8 W- k% O! M" x0 v
8 n& y. b0 h6 u% a9 F' Y$ h做法:
& A. j" g' [& z0 T+ [, n1.先將馬鈴薯、青椒、薑、紅甜椒先行清洗過。% F# j5 T( I+ a3 t
2.馬鈴薯切成塊狀，青椒、紅甜椒切成長條片狀，薑切成末狀，鳳梨片切成四等份。
- J" r; Y! T) r4 [. r' B3.地瓜粉灑在塊狀馬鈴薯，攪一攪塗一層薄薄地瓜粉。, ]; K& O: l" {6 C
4.鍋子放油，把馬鈴薯炸一炸，再撈起來，再把青椒、紅甜椒炸一炸，也撈起來。9 @0 R5 Y; U0 v
5.放一匙植物油在鍋中，分別將番茄醬油、鹽、貳砂、白醋，在鍋中炒香。
: k5 D) }9 v* Z* j6.然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。, a9 J3 ~/ J) T# b* g2 W9 g7 j
7.再把炸過的塊狀馬鈴薯、青椒、紅甜椒、鳳梨片，放入鍋中炒一炒。
. n' @+ o5 l) N% V: b8.將鍋中的醬汁，煮到稍微收乾即完成。
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【素食第24道】亲子烹饪素食蔬食料理「糖醋马铃薯」
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应该没有孩子会不喜欢马铃薯, [% E5 z9 z$ N; X/ S
大部分的孩子都会喜欢吃马铃薯吧, $ {6 M& ~1 Q; p0 ~1 V1 c+ @
马铃薯泥、薯条、马铃薯煎饼、日式咖哩马铃薯等等,
4 ?* H: t7 `8 Q3 h这一次的料理以马铃薯为主, 用糖醋的方式烹调, 5 F) x$ j" m0 P" K* U v
希望酸酸甜甜的, 可以让孩子开胃, # i2 m3 `: e4 ^ n F" p) v. f
孩子吃得健康, 就会睡得好唷~
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食材:
" W$ @; x7 v0 n5 H1.马铃薯
' r; e r* m0 ~) E4 A) V2.姜
% R; \1 N- y0 a+ g0 P5 }7 a% g/ l) d3.青椒1 m% u; [: P( |) K
4.红甜椒
1 J+ S4 @9 x( k5.菠萝片
7 o+ S* k' j9 V6.地瓜粉. W9 u# a$ C& W5 S! F# Q
% r% g1 d2 o+ u+ D3 K7 ~
调味料:% D' ?4 {# m! D+ R. G
1.西红柿酱& i! x l* `) L+ n! S: |0 ~+ q
2.盐9 L! m+ P7 I; C% s6 z
3.贰砂
# a& B4 d* E3 B2 R' k6 E z1 D4.白醋3 O3 i2 r3 p" |( l
5.白开水
% b0 b0 {7 B' b6 b
* ?8 r: w( V/ g( Q) F: X+ x( J做法:
9 v% S; t# t& r7 O7 I+ k" _1.先将马铃薯、青椒、姜、红甜椒先行清洗过。
) h# k# \0 x" \8 i; u4 x2.马铃薯切成块状，青椒、红甜椒切成长条片状，姜切成末状，菠萝片切成四等份。
7 t# E0 s# d( D+ ]; f3.地瓜粉洒在块状马铃薯，搅一搅涂一层薄薄地瓜粉。- u% c( ^! G, E1 n |3 u
4.锅子放油，把马铃薯炸一炸，再捞起来，再把青椒、红甜椒炸一炸，也捞起来。
9 H$ N# `5 M& i5 Y. y! l5.放一匙植物油在锅中，分别将西红柿酱油、盐、贰砂、白醋，在锅中炒香。) q5 C! e% e+ \! F8 R( d( p
6.然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
$ D+ b" k/ [# x& H8 r' Z7.再把炸过的块状马铃薯、青椒、红甜椒、菠萝片，放入锅中炒一炒。
1 z, I H* Z8 l9 ^# d8.将锅中的酱汁，煮到稍微收干即完成。
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發表於 2018-9-27 11:05:30
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