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- 2019-10-18
 
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- J0 \. U7 m+ x/ H【素食第22道】親子烹飪素食蔬食料理「醬爆素肥腸」! v) J! H( B( K/ F% J y7 x$ c
# ^; `7 X) t0 C+ a, q2 m5 J麵腸除了上次可以拿來炸成素排,
7 U( c% M" `0 v. W% c8 R) v' m還可以用來炒,
# D- D) R2 ?" ?: ]加入一些敏豆, 吃起來比較清爽,
+ R7 w, C* ?5 T/ Y0 t8 @9 b麵腸炸過再炒會更香更好吃喔,
1 o5 X2 Q- \7 N3 I這一道也蠻下飯的, 一道料理就可以吃上好幾碗飯了喔,+ r8 p' c4 d& x; U/ F* J' ]+ j
來看看這一道特別的「醬爆素肥腸」吧!/ z3 U7 b& G) B3 s& B
& \+ d" Z$ g' O* @' |4 U* l, L
, I5 }" x) D. ~* r/ _' X% H7 B
食材:
7 {5 d" z4 I5 l1.麵腸! d7 E4 d/ {2 X) G0 F' `
2.長豆
2 B+ X$ @" b% b/ }" S0 b' g* G3.薑
) o3 x' V5 m, F' r4.辣椒5 N/ \# y: V" z4 d: W
/ ?" H2 O* U% ]# {" e5 m
調味料:
( S" M6 q; M, A; q) H, ^* n1.甜麵醬1 B( s' h2 s% B6 s& C
2.貳砂# A/ D; B! t4 U% b3 q0 a2 @
3.番茄醬# u9 m- |9 @) b3 B6 p3 _( S
4.白開水
* o( W3 L* J4 W; ^1 x5.香油
9 g4 z# ~) E. } X2 W
r( W8 n: w6 ^; G7 z4 S( s" B做法:$ k7 e/ l8 }; |/ L# p: _
1.先將麵腸、長豆、薑、辣椒先行清洗過。
6 b# a) x# ]3 Q" a. L R+ i2.麵腸切成圓柱型塊狀，長豆切成四等份，辣椒切片，薑切成末狀。
4 ?! V, F; G" H: c/ l3.鍋子放油，炸切好的麵腸，在撈起來。
' e/ }. Q j; u. ]4.鍋子有殘留的油，分別將甜麵醬、貳砂、番茄醬、香油，在鍋中炒一炒。
3 E1 Y" S7 W5 X0 C- U* B/ c5.再將長豆放入鍋中炒一炒，然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
8 k6 }" p! H9 v8 z6.再把炸過的麵腸，放入鍋中炒一炒。# a! ]; l+ u. n2 m: a) ^/ V+ U0 I
7.將鍋中的水，快收乾即完成。
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【素食第22道】亲子烹饪素食蔬食料理「酱爆素肥肠」
( G; N1 \' M3 l6 e食材:
' m, t3 S. M. {- T3 v/ q% K1.面肠% @) |* p' o; P/ g9 C
2.长豆
% l0 F) c" ]- e {- U3.姜5 [) z5 F5 s* ]. T5 b* x3 ?$ @
4.辣椒 n5 S e$ R( v) r- e
3 V0 D: W9 k q& R9 t
调味料:7 n" g1 M. c$ A6 K8 m$ J- `# ~& V% B( b, _
1.甜面酱1 R$ l' {- z( |' g o* r0 f
2.贰砂- U* {' a4 W% O0 b
3.西红柿酱7 [& ]% E) A m: d. e
4.白开水4 [, [1 v/ I2 S
5.香油
7 a) H2 Z7 {- u$ ^7 b, o/ N
! q- C% Z, l5 J; n( |$ E做法:" g w C9 {% i6 g! `& j5 _
1.先将面肠、长豆、姜、辣椒先行清洗过。
0 i" |+ K; T& R* d2 q2.面肠切成圆柱型块状，长豆切成四等份，辣椒切片，姜切成末状。% t+ t" L C! i# o6 s9 G
3.锅子放油，炸切好的面肠，在捞起来。/ Q) ~ w/ ~! P0 H. O
4.锅子有残留的油，分别将甜面酱、贰砂、西红柿酱、香油，在锅中炒一炒。! k+ m$ Q* \/ V3 `% o! y5 u
5.再将长豆放入锅中炒一炒，然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。2 C% O3 Q+ ~. |; {' [! x
6.再把炸过的面肠，放入锅中炒一炒。
+ `7 S( r/ r! q2 q" k7.将锅中的水，快收干即完成。 z. a/ e% H) M! Z9 P
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發表於 2018-9-25 09:30:26
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