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- 2019-10-18
 
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, r/ g0 n; F, I/ [. D【素食第21道】親子烹飪素食蔬食料理「沙茶素排」│亲子烹饪素食蔬食料理「沙茶素排」│素食蔬食│Vegetarian Satay Sauce Ribs7 ?1 T4 r a- M9 y
4 @1 p$ n3 t9 v3 [6 F& |2 ]. O
這一道可以說是每一個大人小孩都愛的料理,
7 N6 _2 |* w: g ~+ S炸得酥酥脆脆的, 非常爽口,* g, _$ X0 E" o' c+ \! k
吃了一塊, 會還想吃第二第三塊, 非常刷嘴喔!
. z) f! f) @; a" e麵腸以黃豆製成, 比起加工素料也是較健康的食材,- x- I/ B7 j5 O8 w
淡而無味的麵腸, 要怎麼調味才會香噴噴呢?( S0 b8 J$ S9 \$ N2 ~& \
趕快了看看影片吧!
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食材:0 F6 t* [( v' x" x! q
1.麵腸
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調味料:# a" B' z2 t1 E
1.沙茶醬2 y; k6 O" L, c! |6 H
2.貳砂3 L$ G! E) m0 f3 s8 h
3.素蠔油6 d* P% }" X3 c c1 d! |# W
4.五香粉
( L8 D8 A0 y: Y0 g; j5 n8 p/ _5.香油4 ~, [5 N9 @# c. d! ~! m
6.黑胡椒粒
+ n" p" X! @. U, t# E7.地瓜粉! H4 v, Z1 O: ]& n( F* Z E
8 w2 [3 |8 V6 b* N
做法:9 C" u; Q- x% Z
1.先將麵腸先行清洗過。
. x* J+ D* [, m: ~6 x# u/ T5 ?2.把麵腸稍微切開，切開的部份，往裡面劃幾痕。
0 D7 }4 M& f- [2 J" L) f3.再將沙茶醬、貳砂、素蠔油、五香粉、香油、黑胡椒粒，攪拌在
$ N( i) Y" a0 r4 z( g" d! J* @ 一起。
& z$ u- g# D: ]( V8 _# F2 _4.鍋子放入一匙油，再放入一匙番茄醬，在鍋中炒一炒。
) r2 j( ^+ J6 t2 F0 Y$ N" w5 r5.調好的調味料，塗在有切過的麵腸。
$ T9 G" p- }* v6.再放入冰箱醃製一個晚上。' D) w. k) j* X6 [7 V7 m4 ^2 i
7.把地瓜粉均勻塗在醃製過的麵腸上。+ d* Z$ ^) K$ s/ B+ B
8.再放入鍋中炸一炸，即完成。6 s+ f Y# ~: l
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【素食第21道】亲子烹饪素食蔬食料理「沙茶素排」, |% c3 M- j% K
( Q" N) v+ B6 C% Q$ k这一道可以说是每一个大人小孩都爱的料理,
- J: H6 i5 ~' H* T7 G炸得酥酥脆脆的, 非常爽口,0 G. t- ]$ ~( H2 o
吃了一块, 会还想吃第二第三块, 非常刷嘴喔!
8 @& s4 y( C( ^( A. Q3 ^% i面肠以黄豆制成, 比起加工素料也是较健康的食材,% C* ^$ H7 U3 @' Q( e/ b% a+ x
淡而无味的面肠, 要怎么调味才会香喷喷呢?1 E9 T9 i/ ~" `3 E+ a: u# j
赶快了看看影片吧!
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食材:( _: H5 l1 c0 f4 H" V
1.面肠" U- ?4 @* k0 n/ C
g: S* z: K6 ~: J0 w5 W+ {
调味料:, p, f6 t; K3 s# c9 T5 b- R
1.沙茶酱$ J) g3 `/ i2 {0 D; z. n
2.贰砂' C4 {( Y1 l3 b# Z
3.素蚝油) z& h9 t v( {( i& E5 L
4.五香粉
$ z0 U( M3 Y9 @- V* X5.香油
& x" N/ d% j- ~5 v1 C6 j6.黑胡椒粒2 ]3 v0 |/ W$ F$ l+ I6 T% `
7.地瓜粉4 B3 \; Y. ?% e% R9 e
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做法:# ]+ `! b. e) {- w7 T+ M. |. E
1.先将面肠先行清洗过。
1 Z+ e. i6 H: ~, K4 n$ T& f& H2.把面肠稍微切开，切开的部份，往里面划几痕。. N; L0 Q" R% g c7 n+ U5 ^
3.再将沙茶酱、贰砂、素蚝油、五香粉、香油、黑胡椒粒，搅拌在
2 ~5 ^2 _" L* N g8 I- {, z: X 一起。
7 D4 ~& ?0 N( x" {4.锅子放入一匙油，再放入一匙西红柿酱，在锅中炒一炒。2 U/ b: `1 {# D6 J9 @' z {; [2 c
5.调好的调味料，涂在有切过的面肠。, \7 o* B- J3 j6 N4 b; E* o
6.再放入冰箱腌制一个晚上。& v: ?, O- a7 R2 r3 ^6 |- @$ M; e
7.把地瓜粉均匀涂在腌制过的面肠上。
5 d" a' ~* r7 K2 E' I; u9 T8.再放入锅中炸一炸，即完成。. L9 \) k6 G* y; m! H8 k8 W8 Y
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發表於 2018-9-20 08:35:11
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