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" X+ l/ k: |- v; F: A) S5 V5 X
/ P8 H6 m% h- Z# S) h0 m" U# O食材:( ~" o B5 g. M' e# g0 `# z
栗子南瓜3/4顆
/ J/ m$ Y6 s# K8 J% F蕃薯１顆
2 c0 c+ j9 H4 L! ]迷迭香１根' {; A# l8 v8 W) i, j$ r! Y
洋蔥半顆6 B$ Y, G% g/ n& F6 @) q$ t( O5 @
水（高度約剛好蓋過食材）
; o1 e) f4 N. E; P4 A% g2 f特級初搾橄欖油適量
. O$ p- _1 Z% G% E) T6 L: w% s# J鹽適量0 k1 |: E: S0 f+ i1 }; C
胡椒適量! ~! s$ E2 x9 w6 I9 @, [' x8 Y
: y4 H$ g* K+ s2 ^
7 t Z" ^. @& A. b4 e1 x步驟：
9 T( O" {, ]2 U+ o; L5 g1.栗子南瓜去掉部分皮切薄片、蕃薯切薄片備用。# \* A% i- U2 B, C
2.將洋蔥小火慢炒至上色，再將南瓜和薯片、迷迭香以橄欖油小火慢炒約10分鐘。. o- m5 z/ g: n
3.取出迷迭香，加入和鍋中材料一樣高度的水煮約10分鐘。用調理棒高速打成濃湯，稍微加熱並以鹽調味。
! B: W: m, O' }, i3 ^% A4.裝盤後，淋上增香提味的橄欖油。灑上胡椒即可。' b% O& u( h g2 c! u
9 |, n, B4 E/ ]& U' c! ?: b# N: j9 s' r i0 Y- R
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發表於 2018-9-14 11:52:59
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