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- 2019-10-18
 
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【素食第17道】親子烹飪素食蔬食料理「三杯素腸」│素食蔬食「三杯素肠」│素食蔬食│Taiwanese Vegetarian Three Cup Chicken.% u7 H; E b, d
# G# f) W0 B! [/ s
這一道素食蔬食三杯素腸，) y1 a( L& d+ F% k$ A
可以讓小孩非常的下飯，
w% k i; Z, D7 I; N! W甚至吃好幾碗飯，
0 Q4 T: t+ j2 u7 s9 e, c小朋友比較不敢吃辣，0 e6 A- M9 b) J3 J
就可以不用放辣椒，: C$ {9 p. o5 f. n0 ]; ~
調味料的比例，: b- Q n+ i0 ?7 j
可以依照家人的口味去做調整，, P" W2 l* k. s% y! l# W9 x7 W! k
想要吃清淡一點，3 Q! M2 q/ `; C/ ^2 h% i
調味料就少放一點，' F2 \" S. D0 Q6 f) P. ?( W. i
想要素食蔬食三杯素腸，味道重一點，# l) z8 I0 p( n$ p5 U( b, P& V4 g& n
調味料就可以多放一點，
; D8 p' F, T1 t清淡有清淡的味道，. \) u. @, L5 r( [5 k
重一點的口感，也是很爽口的，
1 P9 m" u) Q3 n2 E/ k烹飪這一道素食蔬食三杯素腸，
+ j7 y4 J% p& n; H9 { a5 b/ {爸爸媽媽可以帶著小孩一起DIY做菜，7 @: y8 M* _! {
增近親子之間的感情，
+ \ V$ h R4 O4 b感情會愈來愈濃厚，# f7 o: T# ]- R6 y# l6 `7 U
這是何等珍貴呀！！！
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) k. Y* U5 l/ h
* F" N3 Z d+ q9 T x2 `3 Q# i6 Z; K- _食材:+ j1 m) d/ m2 _5 N, \3 ^/ I
1.九層塔
' ?, S& I$ M) w* C) V( q2 e9 v( V2.辣椒& X7 A8 X: P9 o9 K& P
3.麵腸
: K/ y: j9 c1 G' f4.薑
; e. T, s9 h5 x1 r. D4 W2 O
0 M6 }# y6 v' w: w4 D2 J調味料:
- n. s5 [& m- V5 X- e1.薑
" n; A6 d/ e; X7 X6 e2.辣椒- f& r Y+ w3 m5 l0 S
3.九層塔. b/ x9 ~3 s, d0 ~* u2 }: \' Y3 U
4.高湯' v& |$ a; {- g* Z7 [7 ]# A4 v
5.醬油0 r* H j! S1 y0 {6 E2 A, ]; Z
6.黑醬油
/ v/ ~8 h+ i. z# h% c3 a- {' h7.香油! v+ F- o7 i' h% o* W
/ E. I4 V0 z8 s/ E6 F# p3 d! W
做法:" [' a! E1 Q. Y1 m9 F
1.先將九層塔、辣椒、麵腸、薑先行清洗過。
3 D- f- q/ E+ Z$ H; u: h {2.再將麵腸切圓塊，薑切片，辣椒切片，九層塔葉子摘下。% W1 g+ s3 Z5 ^
3.鍋子放一大匙油，再加一小匙香油，熱鍋後，分別把薑片和辣椒切片炒香。
8 ]6 u- ^. V, D6 Z% F4.再放入切圓塊的麵腸放入鍋內，炒至稍微黃。- F( n- o. Y; M$ k- s
5.放入一杯水，煮到滾。: M# L+ r2 j7 x: L
6.再分別把調味料，高湯、醬油、黑醬油放入鍋內。
' {! H8 N) K# B4 W: [' l7.最後放入九層塔炒香，即完成。
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$ _5 ? u, T" n5 s0 n' o0 c( l H这一道素食蔬食三杯素肠，( ~4 G& i1 b+ B# s. l K
可以让小孩非常的下饭，! [! a4 t7 i7 t0 q! N1 {9 z8 F
甚至吃好几碗饭，
" m5 A& w6 ]1 k# u小朋友比较不敢吃辣， E1 Q, h2 w2 x }; c" D
就可以不用放辣椒，! D7 H0 Z7 Y8 Q/ F* s
调味料的比例，- d4 {# N" ?) U
可以依照家人的口味去做调整，
% Z) u+ m) E9 ?. f8 y& @2 }3 N想要吃清淡一点，
- p6 U3 S* E8 D9 @; j调味料就少放一点，
7 `# {5 }6 q H3 I! v. s8 L2 a; T想要素食蔬食三杯素肠，味道重一点，: ?, e& }: ^/ Z" w
调味料就可以多放一点，. y, d: l9 N x
清淡有清淡的味道，6 X9 ?% F( w' Y; }' g' i% C- o3 E$ h
重一点的口感，也是很爽口的，+ Q6 Q9 R; D- Q$ J$ i9 {
烹饪这一道素食蔬食三杯素肠，
2 Q! D* T' ?, x1 }. @爸爸妈妈可以带着小孩一起DIY做菜，! `- h4 l% o9 Z" K( e7 v
增近亲子之间的感情，* t( `& p9 Q* m. P, Q/ ~- L
感情会愈来愈浓厚，
6 H2 h3 ]. C/ _5 J: t这是何等珍贵呀！！！* y5 ]6 L5 b5 V: ^% j
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食材:
* ~* y# ?3 G A8 d+ \' d1.九层塔) }9 ^* W. w+ {1 |4 W+ t: b
2.辣椒
, W' E5 V: j/ o0 f E% q6 q" l( j/ x3.面肠
- z* e% j, k6 s7 m* F: N2 h4.姜& r& j7 b9 A7 u7 j# @
( s" i5 B! ^0 @3 D调味料:
. f3 Y1 E( r0 B# M% n9 z1 l* g6 V. g; O9 ]1.姜
* ^+ s, m; }5 |6 \$ b/ l2.辣椒. @$ _8 M, j3 j5 t6 ?7 Y
3.九层塔
( m ^4 x* F+ | Z: Y. U, X4.高汤, `/ T5 s/ e- r1 q
5.酱油
8 U' O# V$ s% {1 B6.黑酱油
3 Q! \; M: F0 V. T6 e
: h7 d1 r7 b! ~3 J7 p$ \& ^做法:
& S1 k9 B( N9 t9 J5 v1 N- _4 K1.先将九层塔、辣椒、面肠、姜先行清洗过。
4 n9 {# }2 w# n! @2.再将面肠切圆块，姜切片，辣椒切片，九层塔叶子摘下。
; S, m, W) A: A* v8 }: Y* s3.锅子放一大匙油，再加一小匙香油，热锅后，分别把姜片和辣椒切片炒香。
7 j% s5 x1 p7 `$ T) i4.再放入切圆块的面肠放入锅内，炒至稍微黄。" ]% M1 Z3 T+ v' u2 B6 ?& O9 V
5.放入一杯水，煮到滚。/ A3 `" N! p; ?1 r1 j
6.再分别把调味料，高汤、酱油、黑酱油放入锅内。
. F! ], j2 f" U1 x& i/ z* w7.最后放入九层塔炒香，即完成。, l i6 @4 h, o% u2 _
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發表於 2018-9-11 11:23:37
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