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[私房料理] 【素食第70道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇素排」

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高中生

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發表於 2018-8-28 12:36:24 |只看該作者 |新文章置後
9 N3 J) }* r* d* v; `# s9 f
【素食第70道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇素排」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇素排」│Vegan Steak
" u: z( f( x8 x5 D- c/ K4 B! s材料:
4 _! O' J' I' T1.香菇
, J5 n) {4 ~4 r6 @2.鴻喜菇
8 X1 E5 T0 r  D1 P8 G; T3.金針菇
( z8 \$ l/ Z# E! K4.橄欖油
" l: U' X# ?. {3 R5.玉米粒
8 X/ f% o; V  t3 \! n6 ^6.板豆腐
. f$ L. w" c0 R- d3 p, i+ _7.麵粉
2 G0 b# A9 N- R8.太白粉
+ i0 }, S( D, N# W: Y2 u9 z, Q+ H! m0 P8 f) ^, a1 z
調味料:7 g0 F/ ?, B4 r2 y: J. P! c. X
1.鹽
4 U) z/ y$ h! F9 b2.白胡椒粉
# e5 z4 h5 b* _* N. B) o, ]0 J+ ?0 g# a
作法:
& A6 Z8 O  [* Z0 ?9 w1.先將香菇、鴻喜菇、金針菇、板豆腐先行清洗過。
! ~* s; z. L8 _* i) U+ r
; B; }# S7 B0 K) j. t& X2.再把香菇、鴻喜菇、金針菇切末。
9 B4 O! v5 _0 {$ U8 J
% _9 @& H/ C: P' {3.拿一個器皿,放入板豆腐和切好的香菇、鴻喜菇、金針菇,再放入調味料鹽、白胡椒粉均勻攪拌。
( C" G7 [, |( T  [( D3 f! b! R) N2 _1 X
4.鍋中放入橄欖油,用湯匙挖一大匙,放入鍋中壓扁(如影片),煎至金黃色,即完成。, P8 Z6 d/ q+ }
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【素食第70道】亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇素排」
, L5 p6 d' C7 J* G材料:9 A( ~5 b) N8 t# }$ |( q& U
1.香菇
2 }! i' _4 @! c9 k# C2.鸿喜菇8 J& E* t0 L5 l
3.金针菇& r' L- c- w( s$ h& v6 e/ `
4.橄榄油$ a+ I  v7 r8 \; Q8 \& r
5.玉米粒
  [% q3 t! b# R6.板豆腐" I, L, ^: {- O6 C% w, d
7.面粉$ b7 N7 l' [8 ^
8.太白粉6 _2 `6 L5 k6 }7 ?# R; b
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调味料:0 c% L3 e  T. X- ^& L" h9 d
1.盐
5 h0 [: S8 Q- s1 D2.白胡椒粉
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作法:
- z4 Y8 t6 m( C0 o  f7 f1.先将香菇、鸿喜菇、金针菇、板豆腐先行清洗过。6 j5 C$ r, E& Q8 I) M* Q

9 F2 w$ ]/ l2 n) _5 g2 k2.再把香菇、鸿喜菇、金针菇切末。: r3 o# V2 a7 `) {

! J( l+ P8 Q2 W0 z3.拿一个器皿,放入板豆腐和切好的香菇、鸿喜菇、金针菇,再放入调味料盐、白胡椒粉均匀搅拌。" {# T- s# O) X# N% K
$ J6 ?& W1 N' n# Q" b# z  o7 I
4.锅中放入橄榄油,用汤匙挖一大匙,放入锅中压扁(如影片),煎至金黄色,即完成。, t: u( v% k- M1 ~/ B
  x6 y3 [* o2 u, q8 L$ r

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國中生

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沙發
發表於 2018-9-1 20:07:24 |只看該作者
哇!看起來好吃又簡單,謝謝您分享的創意素食做法,7 \+ |4 c$ h: f+ i" Q
我真的會試著做,感謝
1 O% s, @8 o  s) A
國立臺北大學社工系背景,三鶯社區大學 塔羅牌課程講師
https://www.facebook.com/Sakura.Tarot
♥北大特區:塔羅占卜、解夢、紓壓課程,演講及活動合作
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