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[私房料理] 【素食第70道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇素排」

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高中生

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發表於 2018-8-28 12:36:24 |只看該作者 |新文章置後
* u# q' s; {8 v  f! `
【素食第70道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇素排」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇素排」│Vegan Steak% X7 @' O/ J0 Q
材料:9 ~5 L1 {( f+ M7 e& m
1.香菇
/ {6 V# r' \" O5 I2.鴻喜菇
# K  n' h7 _7 O; ^, _" B" U0 M3.金針菇
% a  W0 `8 u; H( g- s" m. B! z4.橄欖油7 b& H2 P( h- f4 U7 A) R& H$ d1 h
5.玉米粒
! q2 H( j# @" V# q3 G  ?6.板豆腐
. `! L) s: z3 }% I% a3 v0 Q# l7.麵粉
; c9 Q: V; r" |$ Y8.太白粉
: e+ }* Q1 L2 g% ^7 {: p3 O' o; @$ Y, S
調味料:
5 U% R% Z7 D/ Q5 P5 M% Y1 t0 I8 i1.鹽$ C9 _  E2 B3 \) U# T! e' P, J: [
2.白胡椒粉( r5 P  @- ]+ I9 |+ Q  g: [3 a3 p" Y% g

1 r( s6 A' l  s$ Y% _作法:
; G3 f+ r! J" I% s0 c; R" E1.先將香菇、鴻喜菇、金針菇、板豆腐先行清洗過。1 f' }, ~. F( X- U. t
# @5 l$ W7 w* ]% u
2.再把香菇、鴻喜菇、金針菇切末。) B3 n# y. A: w3 I! |  l
5 ?& g2 [- x2 c! a$ M7 O9 I) R
3.拿一個器皿,放入板豆腐和切好的香菇、鴻喜菇、金針菇,再放入調味料鹽、白胡椒粉均勻攪拌。
7 @  o- [5 W1 U7 s" |8 N, }! S7 S/ J- p! N0 S
4.鍋中放入橄欖油,用湯匙挖一大匙,放入鍋中壓扁(如影片),煎至金黃色,即完成。
! m) {0 C' p9 ~4 M  M9 R* [. v& Q2 h  n* ]3 I
【素食第70道】亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇素排」
7 E6 d) U# `* A/ E+ Y; ~: D- q  g材料:2 J( @8 k4 `7 o! K" J8 c) O) Z$ N( r
1.香菇
: |3 @6 Y+ i! a4 t2.鸿喜菇0 V* @/ r: e. k: ?) p) \
3.金针菇
+ r% u+ h5 B+ y$ P4.橄榄油# w  z, j0 M, u0 d3 s+ p! v: w' n; `. o
5.玉米粒
* n4 }( s+ W' Z7 M6.板豆腐
1 R* a* E0 \& J5 ^7.面粉
" ~6 u" L# ?* y8.太白粉
# u6 I$ s5 v- D; t/ d
2 B# o/ j7 X: c0 `调味料:
" f: J/ r5 O7 q7 z  x( a5 _1.盐
! o0 C7 m& Y" }6 j. t/ l7 o/ X2.白胡椒粉
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作法:1 u! U0 y0 X2 ]) T0 f
1.先将香菇、鸿喜菇、金针菇、板豆腐先行清洗过。
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2.再把香菇、鸿喜菇、金针菇切末。- G  A' V  [7 d
2 _& R3 B, o7 g: R& w( L9 w. d
3.拿一个器皿,放入板豆腐和切好的香菇、鸿喜菇、金针菇,再放入调味料盐、白胡椒粉均匀搅拌。
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" ^9 g, j! U1 h+ ^7 t+ T- i$ c4.锅中放入橄榄油,用汤匙挖一大匙,放入锅中压扁(如影片),煎至金黄色,即完成。' d% X: d0 a+ v7 H0 Q

" L. k- U  ]: ?! F8 x0 [

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國中生

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沙發
發表於 2018-9-1 20:07:24 |只看該作者
哇!看起來好吃又簡單,謝謝您分享的創意素食做法,- f7 _# _4 a& L" ]0 Y8 |; i" F
我真的會試著做,感謝
2 c$ o9 k" R; i  d# o
國立臺北大學社工系背景,三鶯社區大學 塔羅牌課程講師
https://www.facebook.com/Sakura.Tarot
♥北大特區:塔羅占卜、解夢、紓壓課程,演講及活動合作
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