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3 D0 @6 y7 d% R: q& p, q" X9 m【素食第68道】親子烹飪素食蔬食料理「塔香炒飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「塔香炒饭」│Vegetarian Thai Basil Fried Rice.' @9 h( u p# g; Q! j9 U
9 j/ g; [2 i( U9 w1 D: _
材料：
5 U# N$ Y5 g- ?- Y! j; Y& Q/ y p1.香菇
! b8 W( s* }5 J' z: g6 A- P* |2.柳松菇
3 Y" E6 K, k( {6 |3.金針菇
}4 g( p4 D7 d+ K" M5 ^6 L' k, d4.鴻喜菇
9 U' p9 ?2 U3 O; X$ [; |5.珊瑚菇, c& X" K; Y; u: e# K4 i
6.杏鮑菇
0 k: V- e) N, R+ d; L$ V0 K7.橄欖油
6 b& f' b& Z2 `( ^- [7 Q0 a8.白飯$ x! \8 D/ I; S0 |# ?
9.鳳梨片( { W! H6 {, A
10.九層塔0 O9 q* n6 Q& ^8 ]7 m& G9 {
7 g4 L: ^- M" G7 o5 h, h/ |
調味料：
# H' [' ?! D7 R# q& A0 ^1.鹽7 w9 U, t& u; E0 b$ y8 q
2.白胡椒粉; T6 R1 M8 I" u5 T
3.醬油# `6 d9 ]8 g2 k0 e. K0 ^1 H3 T
0 x7 A: K; c3 s- E$ C0 Z) e作法:( j& S. x( U/ B8 m4 R9 m
1.先將香菇、柳松菇、金針菇、鴻喜菇、珊瑚菇、杏鮑菇先行清洗過。
& e1 T) j: s8 l) l( U. @3 B- s
7 W1 _. U, R/ k- I1 f% r2.再把香菇、柳松菇、金針菇、鴻喜菇、珊瑚菇、杏鮑菇切成小丁狀。9 y* O8 v1 a" X/ G& X$ P
6 A) R6 t8 y1 o, q5 t/ \5 h3.鍋中放橄欖油後，把小丁狀各類菇略炒一下，再放入九層塔炒香。: ?; e6 w- g* Z$ e ]" |) G/ X
/ f5 I1 A0 }" K( p; d. T3 q- Y4.再把白飯放入鍋中，放入調味料鹽、白胡椒粉、醬油，均勻炒香。) F$ G7 r+ v1 l
4 O2 J' l) @- U! V5 T" W5.最後放入鳳梨片，再均勻炒香，即完成。 G8 z) z% T4 Q' ~( k+ Q. Z
. A2 m* f! E, ]【素食第68道】亲子烹饪素食蔬食料理「塔香炒饭」7 f9 c- g3 x" x; v6 }: U
材料：- P* [+ y* M2 w6 A [
1.香菇
& o1 v+ j( U+ y1 y: ]' A2.柳松菇4 B( C% k2 s C" j* v
3.金针菇7 V( h/ N0 y' G5 g' q
4.鸿喜菇/ w+ V* V: b8 B0 ?9 Z
5.珊瑚菇+ z6 j0 @- n9 @' G: X6 w' i
6.杏鲍菇
3 P2 n0 L* N6 z1 l: u. i6 D5 [7.橄榄油
; v2 l& p% ~6 l0 M8.白饭
9 ?$ Y0 H* Q& s" o) N9.菠萝片
* z1 t' _$ | [( i K; @5 G10.九层塔, W$ D5 G V s P w; o5 ^
3 Z2 \9 G% o+ B4 x
调味料：7 A Y% Z( g: Y0 i% v
1.盐
, u, Q# A G5 x- u. Q- o& A3 k$ h; V% F2.白胡椒粉
, O; n/ b( L; s# W( P: P) a3.酱油
, g- D! L, z1 d1 v5 p- u
0 M8 ? ?- U3 w" X作法:) j H# \" h( m: M' G, I
1.先将香菇、柳松菇、金针菇、鸿喜菇、珊瑚菇、杏鲍菇先行清洗过。7 w' u. |5 D' C# X+ L7 E# @
& C; m% V" X. t+ @9 }1 Q2.再把香菇、柳松菇、金针菇、鸿喜菇、珊瑚菇、杏鲍菇切成小丁状。
$ v7 T. t$ o& o# g" n! I+ H" N( K. [( c# X S
3.锅中放橄榄油后，把小丁状各类菇略炒一下，再放入九层塔炒香。
$ w5 x1 D3 P1 k
! h; Q& J! d/ K5 P$ o2 }4.再把白饭放入锅中，放入调味料盐、白胡椒粉、酱油，均匀炒香。$ o; M$ @* |' E4 v& X( C4 O! d( {
! p& h& T1 C3 K- G
5.最后放入菠萝片，再均匀炒香，即完成。 |
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發表於 2018-8-24 08:01:43
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