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( z3 M2 c0 o& |9 v7 ~+ R4 o【素食第68道】親子烹飪素食蔬食料理「塔香炒飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「塔香炒饭」│Vegetarian Thai Basil Fried Rice.7 D* A* o# S/ W' |2 p
: a3 V5 X* ]& w材料：" q' q: E: l( _% ]& p
1.香菇
# V0 S# n' M5 ]4 I2.柳松菇0 @% D1 U9 \0 \2 A5 I' Q/ ~
3.金針菇) V( b6 Q0 b6 b' b
4.鴻喜菇
; ]' J+ l$ v6 ?! B- |5.珊瑚菇
: c5 G i* Z% k) `6.杏鮑菇
* `) u* C3 {# }! k! o- {$ z& f7.橄欖油
. W6 n" B, k, A# l/ |8.白飯- Y+ W Z) y7 M/ a. v1 T
9.鳳梨片. _# b q7 i( f5 ] i Q
10.九層塔& u- n# R* r3 ^. G9 a8 x1 {
; ?9 C- Q! ^) S; {9 q+ }5 z
調味料：
/ D. _5 h" D5 `4 e2 @1.鹽8 ~+ X' o) c& D- d% Q+ T
2.白胡椒粉
5 \8 |1 A; `; ~0 f; G+ n3.醬油; f6 d6 W2 }% j3 s# g% v# W
2 c) C7 h' b' Q7 p* A! e作法:' J2 l* C; b" y
1.先將香菇、柳松菇、金針菇、鴻喜菇、珊瑚菇、杏鮑菇先行清洗過。$ ?$ v/ r- F* X* D0 Z5 Z, B
% V2 ~& w& b9 ?% s% g: @
2.再把香菇、柳松菇、金針菇、鴻喜菇、珊瑚菇、杏鮑菇切成小丁狀。
0 l! h; z2 b9 i6 w% x; {; S% ]8 E: S( g, V6 O4 s: [. Z4 o8 p; D8 T
3.鍋中放橄欖油後，把小丁狀各類菇略炒一下，再放入九層塔炒香。
: F# }2 l6 m ~$ y$ v* b: v5 k9 Q8 H* X( |. U
4.再把白飯放入鍋中，放入調味料鹽、白胡椒粉、醬油，均勻炒香。 k$ ~) m4 [* t( Y3 m0 D% q2 |
" {' @- Z1 j; C& W+ ~6 x5.最後放入鳳梨片，再均勻炒香，即完成。3 t' i9 e: _; c4 Y, e/ g& j
1 w# f$ d& l" ~【素食第68道】亲子烹饪素食蔬食料理「塔香炒饭」& g) X0 n9 H" j) ?( ]9 A: j% [
材料：4 [2 k" P7 \& a9 W2 y4 U8 Z- f
1.香菇
. z5 e5 [# L2 b0 ]& z; M' L0 D0 n* x6 G2.柳松菇
" s3 D# d: p' ]; M1 A3.金针菇. ~; E; |" ]6 J. ^7 s5 M9 _/ N1 a
4.鸿喜菇, N& q0 k2 m9 R/ ~$ y6 Y' l( Q
5.珊瑚菇
6 T4 k3 C# A5 W+ Z* h: j: P' Z* M6.杏鲍菇
4 J( v0 O( p* ]; n% k. q* g% C7.橄榄油
9 s4 O# x- \3 Q) M8.白饭2 _' Z H$ Q, A* y; s& q! L$ l! O
9.菠萝片
& r+ W; w4 I* q$ o5 S. X4 X0 U10.九层塔
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1 e: b4 P/ [: Y调味料：' l, ]! L6 C7 F7 v' h; C4 N
1.盐# I( m( e, e9 Z# e6 F
2.白胡椒粉
* e5 D3 ?! y# t; z5 H7 G- T, y3.酱油
5 f8 @2 P) W2 \0 b& h6 T0 D7 E/ \9 P2 r
作法:9 K2 U$ D" J3 h4 o$ _
1.先将香菇、柳松菇、金针菇、鸿喜菇、珊瑚菇、杏鲍菇先行清洗过。
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2.再把香菇、柳松菇、金针菇、鸿喜菇、珊瑚菇、杏鲍菇切成小丁状。/ b9 }, e& A1 ~- W
2 g8 J: V1 y y3 f4 T) s3.锅中放橄榄油后，把小丁状各类菇略炒一下，再放入九层塔炒香。4 y) h' v4 i. T) I
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4.再把白饭放入锅中，放入调味料盐、白胡椒粉、酱油，均匀炒香。7 i8 m. D6 v' O3 B3 {
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5.最后放入菠萝片，再均匀炒香，即完成。 |
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發表於 2018-8-24 08:01:43
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