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9 P; L( m+ h- ~; n# o
【素食第68道】親子烹飪素食蔬食料理「塔香炒飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「塔香炒饭」│Vegetarian Thai Basil Fried Rice.
+ i- M2 U# p$ P8 H# S4 j+ j, N% t2 z6 F3 G% j
材料：" `, k- g- }' A
1.香菇
0 r6 U5 K$ b, ~) l4 @* |0 `2.柳松菇# d. [( R4 ]. B) z( I* w
3.金針菇
8 k3 t" |6 _; S s* ]4.鴻喜菇
. H0 t! G1 g* ~- S1 H5.珊瑚菇5 N1 Z, f0 f5 p9 S5 {
6.杏鮑菇
( p2 S7 @- y) p7.橄欖油 t- A& I5 E: S) p2 t6 T% }% L
8.白飯
1 Y7 _& C! _ U+ a9.鳳梨片% |4 f3 @. c% M7 k1 ]
10.九層塔$ j& z$ X" y& }
& Q. X7 A Y J0 ]
調味料：
8 N$ Z0 @, ?1 [5 d2 D: U1.鹽) R( S% g2 `4 w6 g: O7 {
2.白胡椒粉
3 N% C1 Z6 b- i/ s% S6 ]3.醬油
. q' K( x+ k A k+ R9 O i7 H( Q0 T# o; t1 S
作法:! z8 p. F8 e2 [% o
1.先將香菇、柳松菇、金針菇、鴻喜菇、珊瑚菇、杏鮑菇先行清洗過。
8 y! @, z; E+ |( `2 Y8 {9 `
9 B- y% P6 A9 X0 |" C; _2.再把香菇、柳松菇、金針菇、鴻喜菇、珊瑚菇、杏鮑菇切成小丁狀。
) ~0 [7 ~0 b( E/ m0 {/ J/ j4 }0 E6 l, B6 W# m3 n, l+ R
3.鍋中放橄欖油後，把小丁狀各類菇略炒一下，再放入九層塔炒香。
) n1 O- k+ v, Z6 N# E0 {0 n) b9 `( r9 b6 o( H0 d3 j
4.再把白飯放入鍋中，放入調味料鹽、白胡椒粉、醬油，均勻炒香。/ x, r& i5 H+ o/ I" v7 F
- ]7 F0 N' X; [! ]; {" t5.最後放入鳳梨片，再均勻炒香，即完成。
4 P1 v9 X/ d# L8 }! m1 r* O
# x3 w, U# s5 @" n4 I1 Y: D8 H9 r【素食第68道】亲子烹饪素食蔬食料理「塔香炒饭」/ Y7 a: b3 Y5 _
材料：- X- J- ^$ ~2 g6 F9 C0 m
1.香菇2 B+ X9 i1 {$ N; X5 a# l |7 G- H
2.柳松菇9 j. D4 s6 h# z2 d4 q
3.金针菇* ^+ F3 f" l& W0 d( L/ h
4.鸿喜菇) |3 [2 m2 J9 |& z% F( d
5.珊瑚菇2 v( B( V+ b8 I1 Z
6.杏鲍菇
1 y! m0 x$ ~; \; k7 g+ |2 A" Z# @7.橄榄油" z# S- C+ } c+ l. Y
8.白饭5 Q$ u) q7 C8 B9 }
9.菠萝片
2 [6 e% Q3 b& x9 X10.九层塔0 ]% y1 _ p' ?5 a: u% V
Z+ c" `( o# P; T1 L- c调味料：' a% A! u. B/ F6 G* u' O; N0 O
1.盐1 }! j# f& S) _6 I9 D: z
2.白胡椒粉0 J/ P8 ]& f+ i% n9 Z
3.酱油
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作法:
/ g7 x D# q7 t2 p, n0 O0 q1.先将香菇、柳松菇、金针菇、鸿喜菇、珊瑚菇、杏鲍菇先行清洗过。
8 Q. E* U7 a& l/ p: {: G( r( t m, u' ~& O) |
2.再把香菇、柳松菇、金针菇、鸿喜菇、珊瑚菇、杏鲍菇切成小丁状。* q4 m7 E. P3 @3 H
2 x# \7 E7 V7 }( B1 S
3.锅中放橄榄油后，把小丁状各类菇略炒一下，再放入九层塔炒香。' S. ^. I# T" a% H I
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4.再把白饭放入锅中，放入调味料盐、白胡椒粉、酱油，均匀炒香。% C, r! O9 K! T, K7 _: G
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5.最后放入菠萝片，再均匀炒香，即完成。 |
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發表於 2018-8-24 08:01:43
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