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( r+ V- m7 L' B% W& e5 m1 z2 z# n0 |' d【素食第68道】親子烹飪素食蔬食料理「塔香炒飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「塔香炒饭」│Vegetarian Thai Basil Fried Rice.' \ m4 J8 B0 Z# Y
" j! e( S" c" d7 |# \' e
材料：1 d' O5 _/ x8 R& w, |2 p( h2 H( ~7 U) J
1.香菇
5 z& T0 C2 s7 x9 \" @7 _! ?2 `2.柳松菇
2 @! u! \1 d3 ` \8 p9 |3.金針菇' k# ^& x3 y+ O: b% w
4.鴻喜菇
" c' R( l7 k$ E3 L/ {# K$ D5.珊瑚菇
/ z7 {- J- o) F0 A* ^" Q7 L6.杏鮑菇
& s# [' u# z: @$ E6 [6 q6 u' @7.橄欖油
% X r7 N* P, \/ [' _$ E: B- T8.白飯8 \. \( B* [3 N- j/ ^- [
9.鳳梨片& {2 W5 E" T, J9 ^0 A7 @; I
10.九層塔
( k9 J( ]- U# {( a0 Z6 c$ F' c$ U2 \/ ?. K9 D& ^6 ~/ M
調味料：
9 A4 T' @- ?8 V- Q m; H1.鹽
& M) T# F8 F0 x9 i0 j1 `2.白胡椒粉) a- V, t( B" d2 w: Q* m
3.醬油, f W4 A! j( M+ t
+ L: g' \4 c* O作法:
7 ~6 w. D2 b. z) G+ G3 \1.先將香菇、柳松菇、金針菇、鴻喜菇、珊瑚菇、杏鮑菇先行清洗過。
0 o. Z. D4 X% ~3 _ B
) s- \, _: z0 v( C$ f5 I# i# K2.再把香菇、柳松菇、金針菇、鴻喜菇、珊瑚菇、杏鮑菇切成小丁狀。
- i! m: L0 Q; N- O+ |' ~ P
- F. V5 D2 p8 X' u% }( K3.鍋中放橄欖油後，把小丁狀各類菇略炒一下，再放入九層塔炒香。3 I( I+ b9 P& m2 P. i# |( l
3 |7 @6 j; k) D. a2 f* V/ B! Y
4.再把白飯放入鍋中，放入調味料鹽、白胡椒粉、醬油，均勻炒香。
) }; l1 q, X3 W: G
" v) c: [+ F' m# T0 I. j0 p5.最後放入鳳梨片，再均勻炒香，即完成。# j7 C) m* }) v, z* \6 S- r7 B2 o
) h( U9 O7 z, c! d0 p+ H【素食第68道】亲子烹饪素食蔬食料理「塔香炒饭」
L8 F! h) ?+ U材料：
W, i( T4 A; ^- u, p1.香菇) D5 J; n1 T% Z' I( b( }
2.柳松菇
/ o6 E% ^* B) z. h6 ]( Z8 J8 J3.金针菇3 W! j" n" L: B2 P) ]8 v$ M
4.鸿喜菇
3 y/ p2 p/ r0 j/ X1 H- w5.珊瑚菇
9 y9 c: @5 n6 g2 v' J" Z5 }6.杏鲍菇# o! O8 ]9 h( y) G% V2 v
7.橄榄油% G0 p. i3 ]8 h: ?" [
8.白饭
, F' d4 d" H. K: `9.菠萝片
+ _* |+ o) n2 h; T3 E+ T+ }5 v3 W10.九层塔
3 o; o4 ?( t0 R9 u4 Y1 A6 H7 t1 }* l- F6 P
' F/ e4 n, q+ d+ L d9 y调味料：4 e5 i; s8 v) h# K* T
1.盐
- V! `* e* v! p/ n) U$ `. r' K2.白胡椒粉
( x- m5 m) i( @# A: Y3.酱油
f, d: Q; I* f9 `! [
1 B3 h! Z. z: B$ o$ z+ s) j [2 O作法:0 |9 d7 ~4 B4 Z- }: Z+ r
1.先将香菇、柳松菇、金针菇、鸿喜菇、珊瑚菇、杏鲍菇先行清洗过。; V* M5 @8 t1 O$ x1 ]+ L5 d
. o+ ?5 _; s' Y! c1 z: w9 z/ J# W5 a; L
2.再把香菇、柳松菇、金针菇、鸿喜菇、珊瑚菇、杏鲍菇切成小丁状。 \. U4 Z6 x2 a) j H( M
; c7 u* D4 n7 | A. Q) n
3.锅中放橄榄油后，把小丁状各类菇略炒一下，再放入九层塔炒香。
?" R9 o/ K' U2 X: i5 O, Y' d; r- G g' P/ m. R
4.再把白饭放入锅中，放入调味料盐、白胡椒粉、酱油，均匀炒香。% T G$ o }% N0 j1 \
- X6 h! r, u' f# @0 C- G
5.最后放入菠萝片，再均匀炒香，即完成。 |
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發表於 2018-8-24 08:01:43
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