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1 U3 @0 w$ t1 \0 n9 ]. B4 q
【素食第68道】親子烹飪素食蔬食料理「塔香炒飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「塔香炒饭」│Vegetarian Thai Basil Fried Rice.! V/ m. i/ g# }7 \9 {
% x5 u4 M2 i( I S1 Z% P( h' c
材料：0 \6 {& Q' p/ g
1.香菇
) e/ ^; ^; k ]2 w( |: s7 p2.柳松菇8 ?$ P X" K# b% U6 Y( y+ B
3.金針菇
# o- C8 Q. h8 R- f* s3 f h4.鴻喜菇
$ h' v; n' L0 l0 P( d. \. r# R3 k. s5.珊瑚菇
w9 C* F: d! E* [1 n# e6.杏鮑菇
4 N8 S2 \& |6 b. \7.橄欖油
* K% O3 t. ?4 G( _7 Z5 P5 [/ y8.白飯
6 k, X! X `% `$ l9.鳳梨片
6 R" u% j1 \+ U) c( T. b10.九層塔* `/ m/ X5 [8 j
; C9 a7 a1 P- a/ z4 x# N調味料：
' s3 X4 j4 }' u1 Q) }8 \- {. P1.鹽
6 J2 K- O& n: E$ i2.白胡椒粉* ?7 x) u6 M T' S# ~' F, Y. H
3.醬油) p) e) o1 T! B" u+ R; j
/ N# a# o5 X4 G) C7 o: H作法:
8 h0 E- \" f: \: ~8 d: k. R1.先將香菇、柳松菇、金針菇、鴻喜菇、珊瑚菇、杏鮑菇先行清洗過。. F& |7 c; i7 A c6 u+ b3 o" |) _
) i9 R6 ?5 \, w( D
2.再把香菇、柳松菇、金針菇、鴻喜菇、珊瑚菇、杏鮑菇切成小丁狀。2 t" ]$ \9 j* b
- t, j$ g/ A1 |
3.鍋中放橄欖油後，把小丁狀各類菇略炒一下，再放入九層塔炒香。
9 p N/ p8 d5 w/ e4 }- ~
2 u! S+ `- x9 l% g& @" \4.再把白飯放入鍋中，放入調味料鹽、白胡椒粉、醬油，均勻炒香。
7 Q" U- T4 U4 `. S% J
2 w% {8 ?; ~: A& M7 R* h5.最後放入鳳梨片，再均勻炒香，即完成。# U2 f$ e* a2 w1 Y+ N0 W/ d
" u! Z3 N! v8 E, j【素食第68道】亲子烹饪素食蔬食料理「塔香炒饭」/ V1 D6 D6 t" F# M- J
材料：+ i$ T5 A8 W6 i9 ?4 p& \
1.香菇
+ q7 z. J6 W2 }2.柳松菇1 F6 j& u! C& S6 W* N; q& A
3.金针菇0 S2 Y( t% y0 Z- \: {* M9 W0 k
4.鸿喜菇
: C4 W& D: a: V" }1 O0 D5.珊瑚菇- r8 V' T! E1 v# R" K5 Q
6.杏鲍菇
& q3 n0 s( E- ?7.橄榄油
5 g. s: b" `% j5 w2 D4 L8.白饭
7 x0 p2 T. W. A% m/ G9.菠萝片% \& ~- I& W5 F; G0 _4 P8 n7 y
10.九层塔
' J' w- {4 P- V+ D0 T) v p) s) f1 X3 D( m7 K, M" e
调味料：+ f6 G$ ~: \* p# b% \; G
1.盐) N: g- @1 j8 o5 d1 z
2.白胡椒粉1 m Q2 R: f* m# z8 c) V5 G
3.酱油" N! V. J. P B: P6 H
! M) Y! `- G9 @) k4 y作法:
! _$ c2 k( u2 {1.先将香菇、柳松菇、金针菇、鸿喜菇、珊瑚菇、杏鲍菇先行清洗过。
& s- x/ M! A0 B- b. Z7 c+ ?' \; c8 A* d; c( p
2.再把香菇、柳松菇、金针菇、鸿喜菇、珊瑚菇、杏鲍菇切成小丁状。. s2 p9 ?: i6 }! P4 U
7 b: e" s$ ^4 J, q; y3.锅中放橄榄油后，把小丁状各类菇略炒一下，再放入九层塔炒香。 W: u& Z' U2 f8 _' ~
( S6 G9 f- I2 b" A4 R+ o9 o f$ O$ L1 V4.再把白饭放入锅中，放入调味料盐、白胡椒粉、酱油，均匀炒香。
$ m! X. G: Q- f/ V$ X$ z$ Q7 e, u4 k, L) |7 ]) g+ b9 _
5.最后放入菠萝片，再均匀炒香，即完成。 |
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發表於 2018-8-24 08:01:43
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