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【素食第68道】親子烹飪素食蔬食料理「塔香炒飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「塔香炒饭」│Vegetarian Thai Basil Fried Rice.3 H9 K" P6 N( s) c* H G
* t/ W i0 e- {0 |( n
材料：; O" Z2 L- M# ~/ U4 h2 K2 w8 } R. i
1.香菇) c4 [8 j% h8 p) j
2.柳松菇
( x8 r( e8 R- f/ ^( c/ F; ^3.金針菇6 v$ R. H/ X/ W7 E! `+ F3 ~
4.鴻喜菇( C+ V2 m( F& v- J) \' e$ V! L
5.珊瑚菇! s# @( ?) M5 b. C. j
6.杏鮑菇' P; X/ ^; w g) r, _
7.橄欖油# p5 R. D9 |- F" d' }
8.白飯
$ h# |" y" T( Z# w, n& H F9.鳳梨片4 J4 q t( r0 n1 l6 b S( f
10.九層塔; h% ?3 i" {" C' G& Q
3 t( d6 W9 H6 |. ~6 v
調味料：
* q# B1 y! Y. y0 w1.鹽
, q; H8 j7 e) H4 T" l/ ~2.白胡椒粉. Q/ o4 Z( {" m3 l! m
3.醬油
% N3 Y8 I$ s, I# d" X
8 k# W9 N& ~2 B作法:
& ]' n+ m3 O& E7 f& G5 f6 `1.先將香菇、柳松菇、金針菇、鴻喜菇、珊瑚菇、杏鮑菇先行清洗過。
2 r. ]& b4 e: f3 G
! L o' J) v1 d7 j2 p# `1 L& e! c# S2.再把香菇、柳松菇、金針菇、鴻喜菇、珊瑚菇、杏鮑菇切成小丁狀。
+ m/ w+ X4 F) S) v, O6 k. h H+ N8 ?) L( i
3.鍋中放橄欖油後，把小丁狀各類菇略炒一下，再放入九層塔炒香。, B8 V* o3 R: L) A
; d" w; b" G0 @5 e# k$ W
4.再把白飯放入鍋中，放入調味料鹽、白胡椒粉、醬油，均勻炒香。
( G. @$ ]8 V2 T3 o) C- \5 {
* `/ V3 J L2 B( I4 q9 L+ o5.最後放入鳳梨片，再均勻炒香，即完成。
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+ E a2 w( a& {【素食第68道】亲子烹饪素食蔬食料理「塔香炒饭」+ y- N7 g& V( I* o
材料：" y4 T( O \1 S$ S8 p4 L4 a
1.香菇; I6 \5 Z' s2 y* m3 o# L7 i
2.柳松菇3 g7 X- F2 v B' s7 c
3.金针菇
5 [1 f! o2 k1 Q4 p% f4.鸿喜菇
/ z/ ^) }: T+ ]3 D5.珊瑚菇
2 O, a/ v" p! O& d* |$ h6.杏鲍菇
2 `/ ]$ |* h% e. b' Z! _0 s1 X, |% m( B7.橄榄油
8 j s4 g3 \7 D' M+ ]8.白饭0 a! M1 R5 L7 X1 C$ j
9.菠萝片
+ O' o2 b% R4 i4 T) ^10.九层塔. i* H# C- k8 T# n n2 o( q
. M/ A0 L/ ~/ g* \6 p6 g% ^调味料：
( x/ e0 F- L+ F( P1.盐7 w! ~, y( q6 o% T6 @/ |: B
2.白胡椒粉- O$ V: a% I7 Z2 J1 b3 k! c( z
3.酱油
: ?: [% D3 U2 R: A9 a% J) _8 |7 f; d/ G% ^8 Q ]
作法:7 q% [- _ k1 ]6 p( \$ C
1.先将香菇、柳松菇、金针菇、鸿喜菇、珊瑚菇、杏鲍菇先行清洗过。
* ]2 r/ e, ^' R) r
* C0 H) M3 U3 f' N2.再把香菇、柳松菇、金针菇、鸿喜菇、珊瑚菇、杏鲍菇切成小丁状。, ?5 T+ B9 }0 t* E: f9 e4 e# t) g
9 r4 Y( H+ v3 \, a0 w% |; r' ~3.锅中放橄榄油后，把小丁状各类菇略炒一下，再放入九层塔炒香。
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4.再把白饭放入锅中，放入调味料盐、白胡椒粉、酱油，均匀炒香。3 [- }5 l9 U+ s6 p, @- {5 o
: @5 E0 q& a: i5 y& M+ A, J: _
5.最后放入菠萝片，再均匀炒香，即完成。 |
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發表於 2018-8-24 08:01:43
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