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【素食第69道】親子烹飪素食蔬食料理「蔬菜QQ球」│亲子烹饪素食蔬食料理「蔬菜QQ球」
, H# K% U+ R/ O材料：) B. i- L% E( C" Q2 f, V2 l% ~
1.冬粉
) u$ y9 m+ r% Z" r" ~2.馬鈴薯) T$ y/ ]- |- h: R5 p& H) U
3.紅蘿蔔
5 I- b/ W" [2 S6 s# z0 {4.橄欖油
! }/ r% Z) ?4 ^- s) p5.植物油
4 ]* k4 H6 R% T. i6.水
4 J+ j. b: D4 D3 o5 a, K7.麵粉: `$ B% D; T( w8 ~: d5 T4 I3 W
8.太白粉
6 v- J2 H5 u( Z6 \1 d
- B' @% [: z; s9 g: x; Y% ]8 l調味料：; Y/ U" V5 O j e6 ^- @
1.鹽
+ f2 f4 P# {2 |* m2.白胡椒粉
3 k* ~8 L6 D5 O( A Y4 t3.香油- k2 Y+ F$ M& y
4.五香粉
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: }5 Y' @3 h& G+ q D作法:
; n+ G7 P4 p3 t! a/ X1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔先行清洗過，冬粉泡水至軟。1 y w; k4 @5 p" h, i
5 o. o; F a( k8 }* c
2.再把馬鈴薯、紅蘿蔔切絲，然後將馬鈴薯絲、紅蘿蔔絲、冬粉切成小段。2 X( y9 g( t- ?' z5 q, H' L# M( a
. |1 F% \* F; c4 W5 Y3.拿一個器皿，放入切好的小段鈴薯絲、紅蘿蔔絲、冬粉，再放入調味料鹽、白胡椒粉、香油、五香粉、橄欖油、麵粉、太白粉，均勻攪拌。
5 b2 U9 |4 g, Z0 f) Y( A1 P5 J2 j4 A, w* L: o* X$ n
4.用湯匙捏成一個直徑2~3公分的小圓球。# m# S1 D7 s* c
1 j2 S8 P+ C5 G) W- {5.最後放入油鍋中炸，炸至金黃色，即完成。+ l0 w8 j& | d' E7 F
) J' @( [& g4 d; f; }0 m# o2 ^
【素食第69道】亲子烹饪素食蔬食料理「蔬菜QQ球」4 x" e9 F5 k. m0 w x
材料：
7 `. _3 X, P! |: L. ?1.冬粉
1 T' g) Q& D! I7 M* }9 U$ Z$ K2.马铃薯
- a$ b, y* D2 h" Q3.红萝卜
0 r# X5 ?5 i% r& S. o; _/ B. p7 _& n/ f2 g4.橄榄油% D# s% ?9 b4 A0 e7 d
5.植物油
* d) h% p0 z8 A4 a: c. p# [. L! p& [6.水0 G" w# E5 l9 A* m
7.面粉 \, p( T% ^* Q+ h/ g
8.太白粉& I- o" T$ y( ^0 O2 D$ p
2 ]% t1 f `4 [1 P9 s& p, N9 Y调味料：
: {* z9 n! P' D B+ ?1 u7 C% E1.盐5 D2 S0 ^5 |9 M1 `- ~- x
2.白胡椒粉
" V1 Y) W2 ]+ `! ~- p6 V+ z3.香油
. s+ V ]# F+ t% J1 B* K4 A4.五香粉 X$ c2 b' C2 r) d; d d( p
' z0 a- Z+ C b2 j3 g# U
作法:
4 q3 R/ Y+ C0 U% i1.先将马铃薯、红萝卜先行清洗过，冬粉泡水至软。5 e3 u7 a. N( i6 o' L
0 @3 @2 o: W9 z/ b! I# t) N
2.再把马铃薯、红萝卜切丝，然后将马铃薯丝、红萝卜丝、冬粉切成小段。) \4 [6 B7 m0 q2 H) L; q, R- u. x
0 O+ I- X+ T) R S( o9 C7 ~/ g8 r( s# u1 D3.拿一个器皿，放入切好的小段铃薯丝、红萝卜丝、冬粉，再放入调味料盐、白胡椒粉、香油、五香粉、橄榄油、面粉、太白粉，均匀搅拌。
2 M; }% [) J# H/ p
1 O: J, y5 q$ X: M) S6 v; N, Q+ |4.用汤匙捏成一个直径2~3公分的小圆球。3 L) ~' Q. g1 {7 P% @1 Q( \$ G
" ^, N }3 E( ~. j. v* ~
5.最后放入油锅中炸，炸至金黄色，即完成。 |
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發表於 2018-8-25 09:03:37
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