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- 2019-10-18
 
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. |- H/ E. D1 @ X& V3 e% W【素食第62道】親子烹飪素食蔬食料理「客家小炒」│亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」
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0 n1 _4 W9 y- }, O, e材料：/ V# O; x8 R/ K: S
1.芹菜
9 x7 ^: K5 |5 r5 y2.香菇% H P, l* ]- [) H5 T+ d# ~5 l
3.豆干2 s# |: R; j" P
4.紅蘿蔔1 x) Q8 H- e( ~: v/ N" U0 K1 n$ c+ @
5.橄欖油# M1 e3 q! q8 b0 ?1 l$ K4 J
6.黑木耳1 B, S) T5 \4 B, M N' j2 I8 T) D
9 o( g/ _+ j. ?7 c: |$ Q
調味料：
1 {3 U$ I. I3 d( Q- b, n4 \6 t1.醬油) ]) V# I v5 ~- k8 q% r' E# h+ U
2.鹽
" c+ e+ `2 U( n3 J" h2 \& q. ]3.貳砂; Q8 A b7 r6 Y! k( I: b0 v
4.香油: x! y" z6 N9 b A
5 k% g6 l- p- R6 b1 _# I作法:0 A' I+ l" D4 X: r8 u U( Z
1.先將芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔、黑木耳先行清洗過。3 B) h% `9 G m/ [! t3 a
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2.再把芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔黑木耳、都切成短條狀。6 e9 Q1 ?: n6 _, L6 z
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3.鍋中放入兩匙橄欖油，略炒豆干，再呈起來。
2 Y0 B% c$ ^3 Q4 ~/ w! B
t2 o9 @( c+ o4.鍋中放入一匙橄欖油，將香菇、紅蘿蔔、黑木耳炒香，再放入調味料醬油、鹽、貳砂均勻炒香。1 k* p7 o9 P$ {# x& `
: A( T$ _, D+ o& }* w5.之後再放入豆干炒一下，芹菜最後放，再放入香油，略炒一下，即完成。
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【素食第62道】亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」- T' W" T4 i4 ^9 V5 K
' B0 R3 @8 n6 W3 p材料：. n% m' c) H7 y4 M9 F
1.芹菜
7 I6 u6 w6 \ H5 H5 x% e2.香菇
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4.红萝卜# [7 ?1 K* L0 ?3 v/ O, t
5.橄榄油
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调味料：8 } d" m z( ]9 T
1.酱油7 X& G; \" l0 u; F
2.盐/ W0 l5 z; x' ?3 M6 Z* a
3.贰砂# p, O: I' w% R
4.香油
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( b* D& P1 T% H5 V/ O作法:% I! p' }. f. @8 M! v
1.先将芹菜、香菇、豆干、红萝卜、黑木耳先行清洗过。
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2.再把芹菜、香菇、豆干、红萝卜黑木耳、都切成短条状。3 y; O3 r7 u% y( [& F, g
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3.锅中放入两匙橄榄油，略炒豆干，再呈起来。
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4.锅中放入一匙橄榄油，将香菇、红萝卜、黑木耳炒香，再放入调味料酱油、盐、贰砂均匀炒香。
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1 C" M' W, q+ D( v5.之后再放入豆干炒一下，芹菜最后放，再放入香油，略炒一下，即完成。 |
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發表於 2018-8-17 10:20:33
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