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- 2019-10-18
 
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【素食第62道】親子烹飪素食蔬食料理「客家小炒」│亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」* u; s+ g% H' |! v$ ~7 L- Y
% ]- H( G7 }) s, b材料：
" G+ f4 P6 W1 K& v1.芹菜
% [; F: a$ c, {1 d2.香菇 i. I/ d: y2 y/ A8 M* H' C7 c
3.豆干; J5 z% I4 ]) D/ }+ B
4.紅蘿蔔& G7 T1 V7 z" x' Y: M: C
5.橄欖油% K8 L- S/ ? D3 u H; J+ e
6.黑木耳; p& c. V8 n9 H& o' v
8 }0 [9 \8 |' b1 B" _/ l調味料：5 {+ s j% z- ?6 N& D; _" E: K
1.醬油
6 q. P6 g& N8 |" h$ h, d2.鹽
; x( s' q2 y5 b- a4 c% N# b3.貳砂
) z% R+ c4 s" j) m4.香油9 G, v+ o! N: ?2 i0 V2 i
& O! v2 Z/ h# h; v9 { ]作法:
: z- S! O: R! U6 k) |1.先將芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔、黑木耳先行清洗過。; N/ _) k) L+ J. {% ?- e5 P
0 @) x4 l* {3 y3 e' S9 S2.再把芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔黑木耳、都切成短條狀。
$ u! Z0 L; X% U& I! h0 t6 U# W& @+ G7 t/ U
3.鍋中放入兩匙橄欖油，略炒豆干，再呈起來。* i7 N! \& D' Z, Z, P
% o" O" ^& }5 m" c( W
4.鍋中放入一匙橄欖油，將香菇、紅蘿蔔、黑木耳炒香，再放入調味料醬油、鹽、貳砂均勻炒香。
* R; B, N. [9 ?/ w; ^1 y
0 f3 J5 U# C4 j; _6 R6 ^5 T. X" d y5.之後再放入豆干炒一下，芹菜最後放，再放入香油，略炒一下，即完成。
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0 j% \0 f$ T9 {! s【素食第62道】亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」. ^) _, O# [& T& f. [3 |: f* w- `
1 l; G! y* X+ e" j2 j材料：: N) q" z1 W( x& D( F- Q
1.芹菜
7 q( \9 n- g0 @9 M2.香菇
0 O! ?- f: z! x3.豆干! B& A. z7 g. B, z9 O7 e7 _
4.红萝卜2 y9 y6 [$ m1 S) b Y: e9 ~
5.橄榄油9 @( z& p! l( X3 m
6.黑木耳9 G" Q& f8 z9 [6 y- v
0 i+ f W2 C- K调味料：, c+ r+ t0 _* b( q# {
1.酱油- X: `. ~" j* ^' \. T1 r6 z
2.盐
( t, V" _( {' z. u1 f3 V# W3.贰砂/ i+ k6 T4 g) n( k# B
4.香油4 |3 C7 s- a: L _
, Q% b) K5 o, q8 K& H作法:
) B& q$ o- b7 v( K: p( ^1.先将芹菜、香菇、豆干、红萝卜、黑木耳先行清洗过。* ]3 C6 D8 z$ z1 P; z) ~' z1 w; T/ Z4 e
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2.再把芹菜、香菇、豆干、红萝卜黑木耳、都切成短条状。
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: E6 V, Q- z+ U1 u6 }; i) @8 |3.锅中放入两匙橄榄油，略炒豆干，再呈起来。. F( P$ d5 Z& M7 x* m" s, X0 k/ r
- X3 {: f1 T& a0 G9 i# ]" ^4.锅中放入一匙橄榄油，将香菇、红萝卜、黑木耳炒香，再放入调味料酱油、盐、贰砂均匀炒香。
; D4 k2 k6 c& w* f1 V3 S* r6 x4 o- U
4 x; m" |7 x! d4 Y" m9 v5.之后再放入豆干炒一下，芹菜最后放，再放入香油，略炒一下，即完成。 |
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發表於 2018-8-17 10:20:33
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