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5 C8 d' q s$ T' T0 g6 {
【素食第62道】親子烹飪素食蔬食料理「客家小炒」│亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」
0 A0 W0 B- h" _$ }6 b# u& G9 o* c2 ~
材料：
5 \( U& x. T2 r4 n) f1.芹菜
( \6 H8 t; u+ r* [1 W1 j" q2.香菇
8 E1 R" I6 v! y3.豆干
3 N2 U6 P% D8 `8 _0 J4.紅蘿蔔+ A. j* s p6 k1 ]! l. k+ J
5.橄欖油
# @! [) T6 y, Y" [7 v# H5 X6.黑木耳
3 [) {& {1 P5 h/ \# \6 h& ]# G( ^, ~. r8 ?' }
調味料：4 ~0 Z! \7 w) |; ~: a
1.醬油
, w3 Y0 I0 y1 ] S" A* t* G4 U2.鹽: Y: v% |" R N& z0 f. X
3.貳砂
% L. e1 s0 q! R% W+ z7 ~8 {3 D4.香油, j ?" r$ E& T% N1 F
- L I; ?# e# ]% o
作法:
7 `9 o+ ~5 F5 C, h1.先將芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔、黑木耳先行清洗過。# {$ T0 k$ q6 A$ L9 i4 `
' x O4 T8 n$ S& ]$ j4 v' q2.再把芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔黑木耳、都切成短條狀。1 ]9 b0 e: t% k6 A' O. z9 m
2 d- K" i1 ?! K; M( X, F
3.鍋中放入兩匙橄欖油，略炒豆干，再呈起來。( {8 W$ b* ?5 j: K# ]
) r$ m4 i5 t. t) w' \. }
4.鍋中放入一匙橄欖油，將香菇、紅蘿蔔、黑木耳炒香，再放入調味料醬油、鹽、貳砂均勻炒香。
# d4 q- I+ _2 V2 g# h, k
! r9 ]2 R2 g8 l/ P# V5.之後再放入豆干炒一下，芹菜最後放，再放入香油，略炒一下，即完成。5 d# U6 |, ~0 w
, q# I1 g8 J1 P* m6 L【素食第62道】亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」- U( l+ T. {" J. U0 @& ^0 N
8 c9 [+ y% \$ \' Y5 k0 C7 S. @. x
材料：! O! a% s' @4 h+ {0 F3 q+ d5 {7 L
1.芹菜
7 [/ P: j$ d0 {0 z' {. M2.香菇
5 q2 I$ S) C7 A. J. S- [3.豆干
2 x f# D: D' u# C1 T3 F" |3 R! Y4.红萝卜1 p7 v* ]* k4 a2 R3 U9 ?) n
5.橄榄油+ U" l+ f9 a# {( ^
6.黑木耳5 b, k& M$ y, e& F- P. d
]: q9 t2 ]$ t9 ~( t- y, }调味料：
( n& _+ B4 E" I1.酱油
+ F Y0 `. |- d! A) Z! w7 N2.盐3 {- d, S& S: y) v% l/ X" T
3.贰砂& N U, P9 c: l& I+ @4 Y+ |9 M
4.香油
+ ]( X! ^4 E+ |2 o9 t* }* A
# } T- A* w# A1 B( A作法:
/ `! e- b: Z3 a" n. n1.先将芹菜、香菇、豆干、红萝卜、黑木耳先行清洗过。$ s0 g- l/ h8 @3 x& r; `
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2.再把芹菜、香菇、豆干、红萝卜黑木耳、都切成短条状。
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8 d2 i+ X. @( z N6 Q" R! @ g3.锅中放入两匙橄榄油，略炒豆干，再呈起来。8 ?8 _9 r5 [0 W
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4.锅中放入一匙橄榄油，将香菇、红萝卜、黑木耳炒香，再放入调味料酱油、盐、贰砂均匀炒香。
$ k$ X+ S& A) f$ T2 H7 u( ^; y7 J. U' `) q+ I
5.之后再放入豆干炒一下，芹菜最后放，再放入香油，略炒一下，即完成。 |
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發表於 2018-8-17 10:20:33
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