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【素食第62道】親子烹飪素食蔬食料理「客家小炒」│亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」+ `; J7 i, o" t! Z# e
% p' }: F( K$ ]' `( ^& w+ Q
材料：
0 v7 b; @" `2 n' H8 M# v& c: \* [1.芹菜' s4 `" W4 I4 V# p
2.香菇/ D" b' S1 s: t4 n. C4 s' w) R
3.豆干
# Y# b% ~$ ^, W1 |' P+ T( P3 ^4.紅蘿蔔
# Y$ k1 Y: c( R6 s) ]: ` y5.橄欖油
( p3 B+ h- y3 z4 B+ W- z: B6.黑木耳( x/ J; `) d' Y! B+ p
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調味料：
1 o- S5 x$ w+ z) d1.醬油
& O, g+ H: x4 F' o2.鹽
Y! c8 r4 Z* z+ [% d# h' [3.貳砂
" P) v4 D& R8 L- I4.香油! A# G! W. N& Z4 W/ [
2 W3 [5 s1 A2 p. {; `2 n作法:
1 X5 F1 ?$ x1 m1.先將芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔、黑木耳先行清洗過。
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2.再把芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔黑木耳、都切成短條狀。
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3.鍋中放入兩匙橄欖油，略炒豆干，再呈起來。
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4.鍋中放入一匙橄欖油，將香菇、紅蘿蔔、黑木耳炒香，再放入調味料醬油、鹽、貳砂均勻炒香。
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% C* p1 [( u6 V+ Y( \/ |" t( k5.之後再放入豆干炒一下，芹菜最後放，再放入香油，略炒一下，即完成。
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材料：
6 M8 i* P( x6 v8 `1.芹菜: i7 l4 n8 h: Z! Y7 S9 }7 n
2.香菇
2 Z2 w; @8 a& `3 V5 W3.豆干% S d y N* p5 [/ D0 g, ]" @
4.红萝卜$ R' R9 [$ J; H$ a9 [( @0 x8 @( U
5.橄榄油2 L! S& R( V" ^/ i4 V f8 _
6.黑木耳6 q) u) j" ? N- f* b: O6 s
+ b& i( F( @$ L7 M5 y调味料：; I6 n( F: h( p) R. P3 L1 N
1.酱油
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3.贰砂2 T0 Q' }4 F+ ^, L
4.香油
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作法:6 K K$ k4 z1 Q; d2 m6 m( [
1.先将芹菜、香菇、豆干、红萝卜、黑木耳先行清洗过。
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2.再把芹菜、香菇、豆干、红萝卜黑木耳、都切成短条状。
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3.锅中放入两匙橄榄油，略炒豆干，再呈起来。
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4.锅中放入一匙橄榄油，将香菇、红萝卜、黑木耳炒香，再放入调味料酱油、盐、贰砂均匀炒香。
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5.之后再放入豆干炒一下，芹菜最后放，再放入香油，略炒一下，即完成。 |
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發表於 2018-8-17 10:20:33
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