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- 2019-10-18
 
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8 n# U! [& O8 b2 n0 C2 }3 r1 @
4 q7 l* {2 ~8 s; B" Z \( t' e9 y) {! k【素食第61道】親子烹飪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」│亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」+ V' q9 {/ C |, X3 q f( H
$ D( P* F; U% @2 ^: O$ Q- A
材料：0 w z: e9 C$ y: L$ v9 c
1.杏鮑菇2 ^9 m7 O3 r: O4 L% U! i F
2.酥炸粉
# O s- E( H% B- V' N; M8 }3.水# M* c/ ^" ^) e1 D( m2 [
4.麵包粉
0 G( x" R! f" U+ |5 L$ e
. L K' i& \6 i調味料：
! O/ o) ~: [( o7 \0 u1.素蠔油
# H; X/ e! Q: g% g9 l# v m6 g2.醬油5 G* g6 q: [+ N& n, i( N# H
3.貳砂
; Z4 `6 d8 `2 j4.香油4 o/ w- t6 ^0 p
5.素沙茶醬
9 N* M6 C X |
6 n# {6 a! z/ \ N作法:) h% v; f. Q: H& e r: }- N
1.先將杏鮑菇先行清洗過。4 q% s6 X2 Q/ P7 P6 E
* g% X& f( W3 O! t# L$ k
2.再把杏鮑菇都切成短圓柱型，再將短圓柱型，中間挖一個小圓洞，如影片中。+ u+ e- m: {0 K p- N' j
. i2 k( z% \$ g$ v
3.器皿放入調味料，素蠔油、醬油、貳砂、香油、素沙茶醬均勻攪拌。+ f# F4 C. Y- d, e, l7 b
, l8 U9 D! m' f: K4 \) W# i# D& q
4.將調好的醬料，均勻塗抹，短圓柱型杏鮑菇，再放入冰箱醃製一個晚上。
' z( Z# D1 i; v" ?5 P( Q" T& |/ m3 p, G- a
5.再拿一個器皿，放入酥炸粉加水均勻攪拌，把冰箱醃製一個晚上的短圓柱型杏鮑菇，沾酥炸粉糊，再沾麵包粉。
2 Y+ n5 n7 f4 c8 U: I$ R" K. o) Y5 l9 @* |
6.再放入鍋中油炸，炸至金黃色，即完成。
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( \/ T+ h: x, l/ Y【素食第61道】亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」
2 D+ E- h* c! u! X& V0 [
2 c3 |* \) }' f" z! F! z. u- _材料：5 Z( h+ G1 b# O3 l
1.杏鲍菇: {5 ~6 b. c! t [
2.酥炸粉
3 f; J+ H7 z: Z% d7 e3.水! ^2 a: B0 f! s6 R9 F% U
4.面包粉4 S9 T( h4 D3 j/ E# a
: ^( {4 N" l9 b0 h$ h; `调味料：, U' g6 A# C' p% v
1.素蚝油
: A+ r+ C. i9 ~+ J- |( t6 ^2.酱油 j1 j; I& \1 w2 p
3.贰砂
: E* I! l* I; t( }4.香油
! C0 J$ S2 x8 S5 }& g! c; y5.素沙茶酱
( R( G# [% E+ R& V8 R+ K! b& a4 E1 c4 P* \0 e- b
作法:& _$ W% x! J3 t# h$ C
1.先将杏鲍菇先行清洗过。
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2.再把杏鲍菇都切成短圆柱型，再将短圆柱型，中间挖一个小圆洞，如影片中。
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0 X }- p/ l/ w7 ~$ ]0 B3.器皿放入调味料，素蚝油、酱油、贰砂、香油、素沙茶酱均匀搅拌。
8 d9 U# m* [: L% ]* D/ y; A
2 s- R2 _( U! F$ }9 w3 Y1 G4.将调好的酱料，均匀涂抹，短圆柱型杏鲍菇，再放入冰箱腌制一个晚上。
3 n! ^1 T. m: U+ I+ i: H
% r2 C$ [" _* U9 M- G5.再拿一个器皿，放入酥炸粉加水均匀搅拌，把冰箱腌制一个晚上的短圆柱型杏鲍菇，沾酥炸粉糊，再沾面包粉。; ^5 A( [4 \7 [: B0 H
8 T+ x6 E5 z3 r% a7 z
6.再放入锅中油炸，炸至金黄色，即完成。 |
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發表於 2018-8-7 08:44:24
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