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& q3 C; {/ u9 o) Z1 H【素食第61道】親子烹飪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」│亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」+ H# U7 e2 w: e% a) u
9 _/ m0 j4 O( D
材料：+ S/ V7 m9 U. u9 h" m
1.杏鮑菇
" y( w7 T" G5 W+ `+ f7 k2.酥炸粉
! P6 Z ]7 j% b; b% |3.水4 M, w+ _5 @# J
4.麵包粉: Q8 S" H2 g5 f {+ E/ P- E. |
. I5 Z- ]: V/ s6 w調味料：
' ?) s9 \, T5 Y6 N# z& K7 V1.素蠔油
. P, Y) M+ e5 K1 q7 ?2.醬油. C6 ] z6 u- U- O" O
3.貳砂7 |! z$ y, W! m% I
4.香油
. z- E' @6 D2 {/ }2 k& C5.素沙茶醬 E* @0 a" {4 t
7 e% b `0 S8 G" b4 R, G9 T
作法:
' n! d9 m. O3 W9 K9 C8 i3 U* u1.先將杏鮑菇先行清洗過。' q8 D+ z6 Y6 l+ i
; D4 l/ M( E* _$ W/ y
2.再把杏鮑菇都切成短圓柱型，再將短圓柱型，中間挖一個小圓洞，如影片中。
2 c, G/ Y- w, f; i5 F; f% I" `0 X2 J
3.器皿放入調味料，素蠔油、醬油、貳砂、香油、素沙茶醬均勻攪拌。
, j9 H) M3 _! `6 }: a1 X5 h- U
3 ^4 G2 |0 d s: W+ w4.將調好的醬料，均勻塗抹，短圓柱型杏鮑菇，再放入冰箱醃製一個晚上。5 h8 K! o+ X0 @2 h0 p; l3 x: J
) {# u4 o! L6 X% U5 |
5.再拿一個器皿，放入酥炸粉加水均勻攪拌，把冰箱醃製一個晚上的短圓柱型杏鮑菇，沾酥炸粉糊，再沾麵包粉。
, r" c# _3 d( P4 }% j! L. D) w
% [2 c* j' C. N" A" t6.再放入鍋中油炸，炸至金黃色，即完成。
$ p" \0 r1 P) `4 _: |/ l
9 c( F/ t1 G) i6 n1 C. d【素食第61道】亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」
0 {9 W( L( z' S' W1 H/ C
- G& Q: U- T5 P9 v材料：
* |9 o) Q5 K/ _ M4 `* Z' G1.杏鲍菇1 [8 c% N" c3 r
2.酥炸粉& ?/ M+ a- j( b
3.水
, J8 S- s- N" `' t/ L) V4.面包粉% ?( V a' C8 A$ ^
8 P; w- s& a9 K& s3 c# ]6 I
调味料：
- d" S/ B- @% b9 ?1.素蚝油
; r& r' a" Q7 M0 O `2.酱油
3 I0 b( S1 a! h6 B3.贰砂
4 G4 P( b8 \" B$ |& R" y v8 z2 u2 @4.香油
o; T. K) b; P0 q, C! o5.素沙茶酱% F7 _ N$ q! s0 i
! H. m6 s+ w0 q: s3 D5 k% N作法:
7 M# _! [3 Z! v: ]8 w$ a9 |) I1.先将杏鲍菇先行清洗过。( d4 l0 D9 I1 x' b `1 n1 m% L
; r1 C$ [0 N+ v0 U% b$ W- L8 ~2.再把杏鲍菇都切成短圆柱型，再将短圆柱型，中间挖一个小圆洞，如影片中。. c5 I- H& h! L/ Q5 M
; T$ W( s3 k* y' L
3.器皿放入调味料，素蚝油、酱油、贰砂、香油、素沙茶酱均匀搅拌。
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" _* r. P, o$ d0 [* e4.将调好的酱料，均匀涂抹，短圆柱型杏鲍菇，再放入冰箱腌制一个晚上。3 H3 h- U7 N* m, J, U$ _: k
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5.再拿一个器皿，放入酥炸粉加水均匀搅拌，把冰箱腌制一个晚上的短圆柱型杏鲍菇，沾酥炸粉糊，再沾面包粉。
, N* C% b2 S! f! N: t" S6 B& b- Z/ G) T
6.再放入锅中油炸，炸至金黄色，即完成。 |
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發表於 2018-8-7 08:44:24
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