- UID
- 41405
- 閱讀權限
- 30
- 精華
- 0
- 威望
- 0
- 貢獻
- 713
- 活力
- 0
- 金幣
- 1094
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2019-10-18
 
- 文章
- 184
- 在線時間
- 199 小時
|
# b# Q" F q* Z$ o5 g+ c0 {9 U! f5 Q5 n* S- w# V* K6 ]" l% u
【素食第61道】親子烹飪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」│亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」+ N B% e' }2 G7 h$ N
3 }, o, j. h5 L4 Y& M2 ~ \8 `' N材料：
3 I% c$ Y9 Z4 ?; [8 k" J# Y% t1.杏鮑菇* u; ?/ V5 V8 [/ I) a: b
2.酥炸粉
9 v+ L# R$ |- i/ s" D* J2 a8 z3.水$ d* b# ?9 B' `1 e0 ?! @* |
4.麵包粉
+ s% a9 m1 w8 S8 C, a- Z4 {% n* i, l a; N
調味料：# L0 q2 j" c- j% H' r
1.素蠔油
, @' p6 Q r" i, r2.醬油
. _: {" i+ a9 \/ V/ M4 F& d3.貳砂: o0 @. X9 u. i n* l5 Z5 x
4.香油" U$ J% m4 `# Z/ j' @+ o; J- _
5.素沙茶醬
' Q% M% M' l: g. y1 r3 D7 y
; C1 J; O7 k2 _! {4 p% f作法:! d% y) z$ I$ W( ?2 S! n+ O/ r
1.先將杏鮑菇先行清洗過。% \; j2 \ U$ X6 h( S9 G7 r- X' Z, e
9 A5 Z0 k, ` ^7 F# k3 J" F2.再把杏鮑菇都切成短圓柱型，再將短圓柱型，中間挖一個小圓洞，如影片中。% M8 R+ b$ m1 `. i) ]0 n, J
( |; D& w; \7 @% L/ \% q: c3.器皿放入調味料，素蠔油、醬油、貳砂、香油、素沙茶醬均勻攪拌。4 }! @8 b0 I. U5 ]
6 W8 u9 }/ x$ }6 q" Q0 J
4.將調好的醬料，均勻塗抹，短圓柱型杏鮑菇，再放入冰箱醃製一個晚上。
; {+ m' L/ u* R5 |' X3 F9 b2 | S% T+ ^2 l, J* D* {8 V: p6 B
5.再拿一個器皿，放入酥炸粉加水均勻攪拌，把冰箱醃製一個晚上的短圓柱型杏鮑菇，沾酥炸粉糊，再沾麵包粉。' T% w+ Z$ h: O) T/ N
+ t# y) z( y. s/ F/ y6.再放入鍋中油炸，炸至金黃色，即完成。1 K2 J; S% P) @1 \% ^5 o3 e
) T& |" ?$ F$ B. B" A8 y【素食第61道】亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」
1 z$ D$ F* p4 u" {3 R+ ?
4 Q& W7 U% E, T材料：
- N4 l6 J" S# \1.杏鲍菇: g& K9 S9 i/ A# n4 l
2.酥炸粉
2 ]' B/ ?3 r( `& S4 H" b3.水$ F4 \! q4 r% G1 T
4.面包粉& J; q+ {" ?! C
5 g2 I5 Q5 P$ g调味料：
( s, e8 p' g& O( Q5 f1.素蚝油
7 @& i7 b! F3 o* i2.酱油, z, D1 e. ?/ G7 Y3 D, j* D* w
3.贰砂- \4 N" i$ R5 Q" n& ~, _7 l
4.香油
2 z* t# \" H& Q6 p, b% G' W5.素沙茶酱. u% @- Q% B! E# c
, ^8 S! O9 l) \( w" s
作法:3 c$ M6 J) k/ A. A9 P. L9 N* N% |" n& w9 }
1.先将杏鲍菇先行清洗过。1 T ~/ w i. N: V4 s
4 G5 b1 f- w& z9 S2.再把杏鲍菇都切成短圆柱型，再将短圆柱型，中间挖一个小圆洞，如影片中。! y* t# u: ~. [3 y# X) r
% x' n" w2 O/ G. P
3.器皿放入调味料，素蚝油、酱油、贰砂、香油、素沙茶酱均匀搅拌。# Z6 [8 R( W. F+ i" C: Z0 k
% n* s5 H5 m6 s+ z4.将调好的酱料，均匀涂抹，短圆柱型杏鲍菇，再放入冰箱腌制一个晚上。
* J4 e+ B; b6 {5 q8 }, Z3 j1 D _
' O( Z/ F7 f5 L5.再拿一个器皿，放入酥炸粉加水均匀搅拌，把冰箱腌制一个晚上的短圆柱型杏鲍菇，沾酥炸粉糊，再沾面包粉。6 o7 f8 e- e' c* m" r
G& L, v3 K% e1 _0 A* K( \: U# ]: s
6.再放入锅中油炸，炸至金黄色，即完成。 |
|
發表於 2018-8-7 08:44:24
收藏
讚