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【素食第61道】親子烹飪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」│亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」
) J; @8 a' K& [6 E1 N3 e
' H& @/ c' f* a) b, L; ~材料：
4 h. i/ \4 c2 [4 R$ J7 p1.杏鮑菇
; n. a2 s+ g" ^8 H( i2.酥炸粉
0 g6 m& `3 F8 G) K6 }& g3 w- l3.水
* A' Z% H& d9 z, B2 M1 {' ?( m$ l! y4.麵包粉
+ Y5 \( \" ~" T/ ]4 p, S, m: O( Y5 G. M( V6 Y, C: F8 s# M- Z
調味料：+ J s/ m$ U1 G# w; @ S- W
1.素蠔油% X6 M8 h; D- w7 J( l* @
2.醬油
0 d( t. q( J5 I- ^% x% ] D( l" }# ?3.貳砂
Q4 h% b, L+ u( Z: W' t4.香油
4 M* Q: I1 A& s- a9 \+ N# C0 L5.素沙茶醬
$ T! F% m: F" e$ a! q5 z) d8 C8 E, V# [. J) T6 Y! F( r# W
作法:4 U9 {3 d+ ~* s* J; O! [
1.先將杏鮑菇先行清洗過。% b+ o" ?# r; S; y
6 u1 b5 u0 c, q: |. ^* ?2.再把杏鮑菇都切成短圓柱型，再將短圓柱型，中間挖一個小圓洞，如影片中。
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3.器皿放入調味料，素蠔油、醬油、貳砂、香油、素沙茶醬均勻攪拌。
4 m8 I4 S0 q- v |! R0 R/ s
0 m9 v- m: c7 s, F& j+ e$ ^4.將調好的醬料，均勻塗抹，短圓柱型杏鮑菇，再放入冰箱醃製一個晚上。
, S* W4 P4 U- @' @3 e; s- w/ S; X0 B6 [3 s/ j
5.再拿一個器皿，放入酥炸粉加水均勻攪拌，把冰箱醃製一個晚上的短圓柱型杏鮑菇，沾酥炸粉糊，再沾麵包粉。
5 k% m6 v+ a1 Q& g s7 ]! S
l; c$ [3 v3 i0 H+ H) s/ f6.再放入鍋中油炸，炸至金黃色，即完成。4 X" a' Y( ~( v8 r
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【素食第61道】亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」
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4 [- R0 V7 ?( E4 f% }6 I& V材料：
, u5 V) y8 n3 ?4 q" ?1.杏鲍菇* q! f0 {1 ^4 J1 d
2.酥炸粉0 Z, }* n/ X8 X! g; b% b. f
3.水
: T! y, t# x. N& |: D4.面包粉
& r6 D) u' ]- f) z Q
% y5 M3 ?1 y; r0 E! F' l调味料：- v9 H* u6 M* L9 {) k7 |; `
1.素蚝油% Q# Y% S1 G& T2 {5 @, ?- o
2.酱油* K! \" g: Y/ a
3.贰砂
3 o. P9 P1 U) E# ]/ _) L( W* ^4.香油0 R- ]5 l! Y; y% A! y7 Q. ]7 X
5.素沙茶酱
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! O7 S, F2 L" N作法:' P8 }2 W* \9 R$ P4 ^( Y+ d3 T
1.先将杏鲍菇先行清洗过。
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2.再把杏鲍菇都切成短圆柱型，再将短圆柱型，中间挖一个小圆洞，如影片中。
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3.器皿放入调味料，素蚝油、酱油、贰砂、香油、素沙茶酱均匀搅拌。% d$ s8 Y! ^4 U2 d j
1 x* b; g1 O' z3 |0 v" h2 L4.将调好的酱料，均匀涂抹，短圆柱型杏鲍菇，再放入冰箱腌制一个晚上。- v& t3 p9 `7 y0 u u* \
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5.再拿一个器皿，放入酥炸粉加水均匀搅拌，把冰箱腌制一个晚上的短圆柱型杏鲍菇，沾酥炸粉糊，再沾面包粉。& Y6 G _; p* E* [
/ k* n# `# Y, _2 E- Y. l6.再放入锅中油炸，炸至金黄色，即完成。 |
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發表於 2018-8-7 08:44:24
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