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( }) \% [9 D! t# \【素食第61道】親子烹飪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」│亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」
& [, R& h8 L2 A- Z# D( }, Y, O: C: k$ L, a
材料：$ @+ f9 K/ B3 [4 U0 k3 k1 r
1.杏鮑菇. f8 |1 C0 k3 S2 m
2.酥炸粉; c! L+ W; l) x |* J
3.水
0 j! L/ f" x! c4.麵包粉" {2 y% O# u! H& J' F) C' I$ D
: g2 s$ D& v; O& H) R8 S3 H# V調味料：
4 i5 J) [- y. Q9 y, } d6 N3 K1.素蠔油9 {- \3 n9 X5 o
2.醬油$ z! u+ g7 j1 J! i6 A
3.貳砂
1 s7 k! O7 u" `; g7 z- g: L4.香油
6 Z# ^. x* V' g/ x5.素沙茶醬
" P" T1 e; P$ A1 Y
' p. z8 L, Y0 a5 Y8 f作法:
0 f* Z# e$ a" e- L1.先將杏鮑菇先行清洗過。
" m8 N( g3 Z, c% t% |* O$ ~, M4 x3 z1 L- R" e
2.再把杏鮑菇都切成短圓柱型，再將短圓柱型，中間挖一個小圓洞，如影片中。
" Q$ e. A: Z6 [4 @+ j! T" J% y& p
- Q' I: I' Z( ~! R3.器皿放入調味料，素蠔油、醬油、貳砂、香油、素沙茶醬均勻攪拌。3 X O5 U& v0 D- E; ^* \
, M1 h% f b) v' w" |' m% M U4.將調好的醬料，均勻塗抹，短圓柱型杏鮑菇，再放入冰箱醃製一個晚上。
, R" v! V- |7 x5 U- j ?1 z) u0 x
! I4 ?0 [( O4 _$ `- ^7 i5.再拿一個器皿，放入酥炸粉加水均勻攪拌，把冰箱醃製一個晚上的短圓柱型杏鮑菇，沾酥炸粉糊，再沾麵包粉。! {5 T) s$ D2 p! K9 _
$ C: v6 @* [/ `. N; X) y% L6.再放入鍋中油炸，炸至金黃色，即完成。5 x* l' u l0 ?. Y. S e/ s+ I) e
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【素食第61道】亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」
e, y/ S( S% o+ z1 b" m% h7 p( u+ b$ h6 j( b1 c
材料：' B; g. u' s% N7 p# i- {; X2 y
1.杏鲍菇
/ G1 q& e t/ \' `3 U2.酥炸粉
. j2 n- Q4 O. W- K; @3.水
7 y# j* M0 t8 R; t4.面包粉
`% E3 _% O P- X
, F( _+ G2 F/ _/ j; i+ V {# L调味料：
! J! O+ Q; d# b% p4 u' x. B' y, T* o1.素蚝油: t7 f' S4 M5 O/ T3 e8 T- v
2.酱油
- T1 J$ C$ b/ e9 D4 C: R3.贰砂' Z4 u* w1 j7 u6 R y& @
4.香油
# U4 g# N; V. x& X6 z5.素沙茶酱# M1 V$ b: U- o
/ |9 W0 I! a& H% l1 A作法:+ Y, O9 n5 ^; Q( U F% l# n
1.先将杏鲍菇先行清洗过。
$ H' P8 \- v. i3 `( Z. ]* J( @1 m. i) g; Z# e# T! R
2.再把杏鲍菇都切成短圆柱型，再将短圆柱型，中间挖一个小圆洞，如影片中。+ P$ S- K y9 h+ A! @' K$ @
' I' }& o$ H9 F1 y0 ?: Q7 g3.器皿放入调味料，素蚝油、酱油、贰砂、香油、素沙茶酱均匀搅拌。; c# J0 F. Z y! T: C0 k) e
8 {- }- m+ Z" @8 [/ p
4.将调好的酱料，均匀涂抹，短圆柱型杏鲍菇，再放入冰箱腌制一个晚上。
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+ O# S5 s* @' H+ X9 O! E5.再拿一个器皿，放入酥炸粉加水均匀搅拌，把冰箱腌制一个晚上的短圆柱型杏鲍菇，沾酥炸粉糊，再沾面包粉。
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6.再放入锅中油炸，炸至金黄色，即完成。 |
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發表於 2018-8-7 08:44:24
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