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$ B @. M3 h! K: e0 q$ R+ R
9 v9 Y4 P+ x0 J) p% B1 ^" _# F【素食第61道】親子烹飪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」│亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」
# A1 H- w, F# A* A3 g; D2 P# j4 p _
材料：
! y f& Z) Z) w% l$ c- _, l1.杏鮑菇
, a/ G1 ]$ ~1 u5 u; G) j, V9 P' a2.酥炸粉
) Z5 g6 [- M! G o3 N2 _# \3.水
, I0 i0 V/ B6 d) D: w( J0 B4.麵包粉
6 T1 ~$ Y, l& _9 N: S
6 Q& T. I% r- A9 A) |4 u D U調味料：
6 O4 t! z7 K0 ]$ }1.素蠔油
+ m' Y; j! ?2 t& E7 |; m% l0 \3 b# j2.醬油
: u9 X$ f$ K5 {! O3.貳砂
- Q, _( d" m7 l4.香油& M/ p3 W( f8 K8 a
5.素沙茶醬
% n; s; r" D& _( r% \0 |6 y6 l6 S; N$ c+ M
作法:1 o/ d4 z8 I0 a3 {
1.先將杏鮑菇先行清洗過。
- b6 g# V( q/ v$ r9 v
/ W, R+ v, Q8 ~1 @2.再把杏鮑菇都切成短圓柱型，再將短圓柱型，中間挖一個小圓洞，如影片中。
- S& A# I1 z6 l; J2 z1 u+ N. \/ y7 h: F
3.器皿放入調味料，素蠔油、醬油、貳砂、香油、素沙茶醬均勻攪拌。
) y ?$ f6 I% X4 v1 d4 O: a$ I) G0 r& B
4.將調好的醬料，均勻塗抹，短圓柱型杏鮑菇，再放入冰箱醃製一個晚上。
' M2 I! a/ I8 t1 J o1 z' E1 q2 s: b; ^- ^1 X2 h! C) c! A
5.再拿一個器皿，放入酥炸粉加水均勻攪拌，把冰箱醃製一個晚上的短圓柱型杏鮑菇，沾酥炸粉糊，再沾麵包粉。+ m$ h% F1 Q; I: J; h2 R& I
2 d; j$ \* P# |; I( ]# D* a' b0 K6.再放入鍋中油炸，炸至金黃色，即完成。1 P7 \- b I2 q! J! r* w
2 }) b1 |* m. v& S0 V5 x【素食第61道】亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」
/ z5 Y8 Q( V! A9 n
+ B/ I; X- i: S" C# R( C# W+ R" d材料：
& f! C! @& }' F3 ]( u' R8 Z1.杏鲍菇
5 F- J8 z5 N9 l2.酥炸粉
- X' j/ _4 V8 J' r3.水" m1 i6 h" m% W% ?
4.面包粉; z/ G- \3 P! d- j6 W
$ v8 R) ]( P6 P. V7 C0 |调味料：
0 j) h# W, ~. U5 Q( v/ }1.素蚝油
, F' P |) V2 l7 K1 ?2 ~: d: Q8 ]2.酱油3 C6 h7 l6 V/ h9 p
3.贰砂& |9 S7 H* D) C
4.香油
0 t0 \0 N$ P' ~1 E y! ~5.素沙茶酱+ r+ ~ m5 t1 Q' T4 T
' w- Q7 }* z' H$ L' U$ H$ m作法:
8 ~: N/ b. d" A1.先将杏鲍菇先行清洗过。, v5 A7 r( [5 D- B7 c+ P, A- g
# u" X. O6 @" r2 ^2 t6 c& Q
2.再把杏鲍菇都切成短圆柱型，再将短圆柱型，中间挖一个小圆洞，如影片中。
' @# _0 P+ c7 M0 F+ [6 V( b: i6 j( @
3.器皿放入调味料，素蚝油、酱油、贰砂、香油、素沙茶酱均匀搅拌。
: P9 ~) ~. I% f) P1 o: j5 \
, l3 _! {# J+ g% A: I8 k: n4.将调好的酱料，均匀涂抹，短圆柱型杏鲍菇，再放入冰箱腌制一个晚上。6 z% u% m5 Q' A, m( d
' K1 i+ |3 T& W) q1 P8 d5.再拿一个器皿，放入酥炸粉加水均匀搅拌，把冰箱腌制一个晚上的短圆柱型杏鲍菇，沾酥炸粉糊，再沾面包粉。# ?% ]6 V% b2 p
3 U; ^( A+ ?3 p+ {5 }+ L1 e6.再放入锅中油炸，炸至金黄色，即完成。 |
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發表於 2018-8-7 08:44:24
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