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4 q, O' ~+ Y" q5 o, S/ i* @5 T1 S7 j$ \( N7 `
【素食第61道】親子烹飪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」│亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」
4 M2 }) \4 `+ m, H; z- ?& g: e. P2 a: U6 f1 s0 x& F) b) `9 j8 Q
材料：( n2 n5 g8 M- I; v7 e
1.杏鮑菇
a# y) f( a9 v% n2.酥炸粉
* `; e! G/ N; V# m$ C: d! ]3.水1 O+ D: t5 L7 T& P& E
4.麵包粉
! M& l; R. K, m
4 l) \8 ?5 |1 ~調味料：
, ~2 V* g5 w! D# p! j6 H1.素蠔油! L% n1 _9 r" I. X4 i) u# t
2.醬油# p- ?' Z) u6 \3 ^' T
3.貳砂+ ?: n: V- L6 W* \6 f4 `
4.香油
7 u; X$ Q4 X- y0 r0 S5.素沙茶醬
F4 l0 O9 A j0 v2 x
) ^9 M. |" T" H- y' r作法:
. o# P1 R, s! T0 j# U/ P0 P5 T1.先將杏鮑菇先行清洗過。
& A: O3 B3 b; p8 N0 N; L+ X4 \1 n( z; W4 v6 `1 z' q" A8 @
2.再把杏鮑菇都切成短圓柱型，再將短圓柱型，中間挖一個小圓洞，如影片中。
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8 u( p; R' }" U0 [3.器皿放入調味料，素蠔油、醬油、貳砂、香油、素沙茶醬均勻攪拌。 @9 e9 {3 E' V6 u# ?
" \: S1 M0 A3 N8 E; `) S
4.將調好的醬料，均勻塗抹，短圓柱型杏鮑菇，再放入冰箱醃製一個晚上。
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% P: ^1 h9 C4 S. |8 R5.再拿一個器皿，放入酥炸粉加水均勻攪拌，把冰箱醃製一個晚上的短圓柱型杏鮑菇，沾酥炸粉糊，再沾麵包粉。! L7 Q! r9 \" e, L9 W- B1 G! F* ^
0 {/ n# O4 M8 D' {( f
6.再放入鍋中油炸，炸至金黃色，即完成。
& L, B8 @- f Y% m" u) U) r
' t* N Z) w+ W) X【素食第61道】亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」+ z2 |) p& \8 F$ M
3 ?& z+ k" Y0 }
材料：& n* J9 N/ E$ X* I; _
1.杏鲍菇
: G6 I7 K* x( C, }: T8 @) `2.酥炸粉, P8 e$ `* C% f# V& m! y5 Z
3.水) t& W: P/ j7 ^; W- I
4.面包粉: U7 f3 r% y' D1 h
% b0 E3 N; i6 J7 D0 ?/ R5 G) t$ c# j调味料：
3 v9 R; `6 O Y$ R' y9 ^5 C9 N8 z1.素蚝油
' I+ k! F! s9 N8 E2.酱油* l0 p: b/ Y* a1 ^- |+ d; M
3.贰砂
( y4 d; j, t8 g& {* d$ l4.香油
/ `& z7 G' |! d- a' A" k! v5.素沙茶酱
1 L) O& ]5 x4 O# @4 X. K% ^; i* R& [* C( w+ d* @1 v
作法:
# \9 m( a M7 ^/ Q" Q1.先将杏鲍菇先行清洗过。) _, n; g' g, k0 D9 Q/ s
_2 O8 Q3 t5 l9 Y5 G7 r: n8 v
2.再把杏鲍菇都切成短圆柱型，再将短圆柱型，中间挖一个小圆洞，如影片中。
4 H8 a1 V: }) S$ F# G% R
/ T3 X# M+ q& s& M* \4 H3.器皿放入调味料，素蚝油、酱油、贰砂、香油、素沙茶酱均匀搅拌。# j& J0 y, A/ W9 a+ M
8 Y. B8 s! f9 E# j4.将调好的酱料，均匀涂抹，短圆柱型杏鲍菇，再放入冰箱腌制一个晚上。" |& P/ o' @' b: r; m! w5 v
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5.再拿一个器皿，放入酥炸粉加水均匀搅拌，把冰箱腌制一个晚上的短圆柱型杏鲍菇，沾酥炸粉糊，再沾面包粉。0 O/ [# O- B- V6 }. r# J8 V0 q2 h
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6.再放入锅中油炸，炸至金黄色，即完成。 |
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發表於 2018-8-7 08:44:24
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