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【素食第59道】親子烹飪素食蔬食料理「南洋咖哩炒飯＆長豆煎餅」│亲子烹饪素食蔬食料理「南洋咖哩炒饭＆菜豆煎饼」& }, Q1 g# M& A" b! U
1 O8 |& ~% O( j% }8 P
材料：3 ?* t; A5 M" `$ ~8 i( f5 f4 E2 h2 j
1.長豆
) a4 ~4 e# W" H! [! R2.紅蘿蔔
# @ a* o. R; C- ]! W5 P3.香菇頭
+ {# P- @8 o1 s% Z, t0 l8 D4.水$ Y& ]3 L6 Z6 z# a' q, w
5.玉米粒
/ x3 [* _7 u3 F* b6.麵粉7 l8 b F Q) L0 N3 h& Q
7.橄欖油# s0 X# ?+ L; r) T1 d0 h
8.白飯# y6 r$ M$ s c& B9 `
9.水7 F3 T% U# t* e l
10.香菇
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調味料：
& D: w' h) ?. Z1 M4 A2 s% \1.咖哩粉8 x# I) H9 Q! q- P0 z8 Q
2.鹽% Z8 V+ ~- ]) ^6 J' Z2 }
3.白胡椒粉& D; c. e1 U! e
4.黃薑粉. y u" N" {% @/ L7 v. m1 A
5.香菇粉
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作法:0 t6 J& c J) \. ^ k: Y
1.先將長豆、紅蘿蔔、香菇頭、玉米、香菇粒先行清洗過。1 C. f8 y+ d% a
1 ~5 M2 F, C% I" J$ n! r. ?
2.再把長豆、紅蘿蔔、香菇頭、香菇都切成小丁。
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3.鍋中放入兩匙橄欖油，分別將香菇頭、紅蘿蔔、玉米粒、香菇炒香。& Q3 F" K' b2 O9 I5 ?' y2 ]
3 A- j8 v( F3 p* P. u& u. w$ q: ]
4.再放入白飯，然後將調味料咖哩粉、黃薑粉、鹽、白胡椒粉，一同攪拌均勻，即完成。
1 j* R" L& |* e9 N1 F0 h0 H0 `6 a7 R5 l& Y: B# ^$ n8 L
5.拿一個器皿，放10匙麵粉，加入一點水，再加入調味料鹽、白胡椒粉、香菇粉，一同攪拌均勻，然後，再加入長豆、紅蘿蔔、香菇頭，也是一樣攪拌均勻。
e5 K; {( n! Z
0 {' m' Z" P* p9 c" G! I' J6.在鍋中放入些許的橄欖油，再放一大匙，剛攪拌好的麵糊食材，在鍋中煎一煎，煎至金黃色，即完成。
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【素食第59道】亲子烹饪素食蔬食料理「马来西亚咖哩饭＆长豆煎饼」- M: S! }( D+ v) |2 G$ I
+ \5 Z" s% @8 J2 }& l% u材料：
& ^. Y' `* h& r+ b1.长豆
: ]( h. a% O8 \7 Y; p' z2.红萝卜, T: h% L' G$ h9 {" g5 k
3.香菇头
& T8 F6 v4 [3 y0 u4.水$ q# q% e5 v' S$ X$ o
5.玉米粒+ ?2 q' o; ]0 L" Z- d
6.面粉1 H. ^7 ~/ W; M! t% a
7.橄榄油
; }! c; z2 l }0 [8.白饭& c$ z2 @( A) m: I! G
9.水
5 [* Y% M7 F N% u7 ~/ y10.香菇
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% C" |( o7 Y8 E调味料：3 j+ n* a2 e0 [7 ^7 W+ D' U) ^8 K: f
1.咖哩粉3 `: l8 S5 x3 L! L& J
2.盐$ X7 A" o$ ~1 P
3.白胡椒粉5 W7 c0 S; k( L9 e2 r5 i
4.黄姜粉
- i: F& M! l6 l% k5.香菇粉
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作法:) Q- n7 g, k8 M' c" @$ @
1.先将长豆、红萝卜、香菇头、玉米、香菇粒先行清洗过。
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a0 ?) O8 }3 t9 T( l& s2.再把长豆、红萝卜、香菇头、香菇都切成小丁。5 E [7 S( `. u
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3.锅中放入两匙橄榄油，分别将香菇头、红萝卜、玉米粒、香菇炒香。' S8 Q+ P( z, D( P* _/ I
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4.再放入白饭，然后将调味料咖哩粉、黄姜粉、盐、白胡椒粉，一同搅拌均匀，即完成。
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5.拿一个器皿，放10匙面粉，加入一点水，再加入调味料盐、白胡椒粉、香菇粉，一同搅拌均匀，然后，再加入长豆、红萝卜、香菇头，也是一样搅拌均匀。
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6.在锅中放入些许的橄榄油，再放一大匙，刚搅拌好的面糊食材，在锅中煎一煎，煎至金黄色，即完成。 |
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發表於 2018-7-26 13:20:56
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