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o, x s# l; Z- k& T/ b/ r7 p: P {5 h$ L- R8 ?+ g
【素食第56道】親子烹飪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│亲子烹饪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│Tofu Sweet Corn Soup
: ?" R) }; ]& I; W+ x
; @9 d: P) b9 `! Q材料：
1 M- s+ h3 _" ?& B1.馬鈴薯1 A: k/ \5 L+ f3 R9 x
2.紅蘿蔔
3 H; V% Z! y2 a4 ~4 ~0 V3.蘑菇
2 v3 `2 K0 x% O, t+ f4.毛豆$ X* V$ Z; x8 f* B2 C
5.水
" V& o; w! \7 B, j: O6.玉米粒
6 ?) o2 y5 M* { s! j* j* ?+ ^0 Z7.豆腐
& m5 X, F: T0 ]3 F8.太白粉
* s4 U }( _( N2 \" a% z9 o9.筊白筍
1 \5 ]% M) ?$ B. ]1 n e* Q
; D& p0 o; j5 Q% [% l調味料：
- m& Y( G3 J& e/ I) k( M1.高湯
) P0 Q: g( _% L. U2.鹽( U7 s* |3 Y* k7 @# a
3.白胡椒粉
" O6 t2 c: b/ F
( s7 @! |2 x! x作法:8 R8 b5 S; G$ @
1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆、玉米粒、豆腐、筊白筍先行清洗過。$ j- Y! a# n" r4 l" Z& f% \
2.再把馬鈴薯、紅蘿蔔、豆腐切小方塊，筊白筍切小圓柱狀。) \# M/ j; f) n4 R ?
3.鍋中將水燒滾放入馬鈴薯、紅蘿蔔、豆腐、毛豆、筊白筍、玉米小火煮10分鐘。+ b$ L/ c r* ]; C
4.再加調味料高湯、鹽、白胡椒粉煮滾。- x; I L/ p9 y: r# C" n* m; M# S! C
5.加入豆腐後煮滾，再加入太白粉水，均勻攪拌，即完成。! _* x2 @. _' O- E y
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【素食第56道】亲子烹饪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」
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材料：1 @% x; f; ?& h0 p! b
1.马铃薯- P* \; m, Q- ?1 b* ?0 ~
2.红萝卜
% Z, Z- N X+ ^% R G3.蘑菇
/ f# N& l t- k. Z2 K. v, [4.毛豆8 J v1 P' V* K0 a
5.水7 Q' {" e c& Z: h$ Q
6.玉米粒
! N4 F9 B9 {% S7 V5 ]6 q$ a7.豆腐% w; W7 b- ~0 K- `
8.太白粉1 o R7 O8 r9 h6 p7 s
9.筊白笋
/ D7 h# ^: ~ Q: E1 |' a5 }: E. ?. ~7 d' N. Z
调味料：' E1 ]7 Q7 [) r: G! y; V4 L
1.高汤% D9 S8 G; o2 @8 L& Q* B% A
2.盐/ Q7 _6 ^/ u" @0 E% {% w$ t* {
3.白胡椒粉
; ~% a& L1 X4 T0 r% x) B! w5 z" i8 R+ v
作法:
- u4 ?* N! q! c* W) S9 e1.先将马铃薯、红萝卜、蘑菇、毛豆、玉米粒、豆腐、筊白笋先行清洗过。
& A* L( [* F$ y: d6 z5 ~2.再把马铃薯、红萝卜、豆腐切小方块，筊白笋切小圆柱状。
" m4 W' d6 R' ^3.锅中将水烧滚放入马铃薯、红萝卜、豆腐、毛豆、筊白笋、玉米小火煮10分钟。
; C7 y. \$ U% w4.再加调味料高汤、盐、白胡椒粉煮滚。: b2 k. |6 g' A3 V
5.加入豆腐后煮滚，再加入太白粉水，均匀搅拌，即完成。 |
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發表於 2018-7-19 09:24:02
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