- UID
- 41405
- 閱讀權限
- 30
- 精華
- 0
- 威望
- 0
- 貢獻
- 713
- 活力
- 0
- 金幣
- 1094
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2019-10-18
 
- 文章
- 184
- 在線時間
- 199 小時
|
; A: T* O* X6 d* v5 u8 G9 F8 ~
4 m6 ]% s: R+ S1 b& P% v4 ~【素食第56道】親子烹飪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│亲子烹饪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│Tofu Sweet Corn Soup
- Q2 X f/ O% i2 A+ Q5 x3 l& N. ?6 l D2 |
材料：1 ^* ^2 D3 y9 g9 x5 k' ]
1.馬鈴薯6 s/ g/ n$ F* m' ?& ^; J, a
2.紅蘿蔔+ \* @9 N9 o# k7 E# k9 [
3.蘑菇+ ]* G. f; G; u
4.毛豆
+ A! Y2 E) i. ~ S! N- ]% F3 e5.水
, h9 M. H a! A6 C; ^& e( [6.玉米粒
$ j0 L. W6 K; c7.豆腐
0 X; U3 D+ L4 Z+ a, }8.太白粉' s/ ` E: P K3 m2 K
9.筊白筍
2 X. n* _3 @ G' \3 a W
, e7 {+ T* c/ k+ x6 C$ K6 R( Z調味料：" ?. s7 u! ?1 z5 s! [ }* K
1.高湯
U ]1 L9 n! Q% w' q2.鹽
n9 c$ }0 d) q, w* G7 T4 x: `3.白胡椒粉' x8 r6 q0 L/ P! O, I
2 G3 o; F- \ R& q. t- L2 u# W
作法:
0 Y% A+ a8 t! s& n- f1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆、玉米粒、豆腐、筊白筍先行清洗過。8 \4 P( Q6 A* c8 p3 B- a" s
2.再把馬鈴薯、紅蘿蔔、豆腐切小方塊，筊白筍切小圓柱狀。% P9 i2 T& ?1 b/ m* k8 t
3.鍋中將水燒滾放入馬鈴薯、紅蘿蔔、豆腐、毛豆、筊白筍、玉米小火煮10分鐘。" Q$ r# f& I# x+ H( a
4.再加調味料高湯、鹽、白胡椒粉煮滾。9 g2 ~6 s8 |8 i0 Q% S+ i' Z0 m8 `
5.加入豆腐後煮滾，再加入太白粉水，均勻攪拌，即完成。
. f9 s8 e3 l# o: {" q5 n( H
4 E& K2 m, s" P/ Q$ ?【素食第56道】亲子烹饪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」' q( E- K- O& w; E5 m
% C3 v% A3 {3 G. t u
材料：
6 {( s+ _ y# P1.马铃薯
) f" I" Z/ A1 y# M( Q6 k! x; r+ w2.红萝卜
- [7 f+ i* j. p2 T- E; m' b3.蘑菇) d" G- s0 U% {8 _% i
4.毛豆
0 d. L @: b$ G5.水7 @6 n" [. `. _! n
6.玉米粒/ G- W' y/ p+ l6 c9 Z% _
7.豆腐9 @$ M3 }0 O+ w) a: y$ ?& L
8.太白粉( w7 E& R8 W' t
9.筊白笋+ {8 \+ r6 g# ~! t
% h& P5 B$ t6 P! R调味料：
4 H, ?- X4 ~/ G* n5 Z9 L; q& S1.高汤
8 @* S* {0 u, i6 I6 e2 r2.盐
" ]2 F- [9 p! V- a- v% s2 s: \3.白胡椒粉
S" M8 A6 f1 [! ]8 p9 [% ?& z1 o' s
9 e! f; ^3 d7 q- a( m作法:; g2 U1 x# Y. ]& `7 D4 h
1.先将马铃薯、红萝卜、蘑菇、毛豆、玉米粒、豆腐、筊白笋先行清洗过。5 H2 o! L& w8 q" {+ w' Q9 v
2.再把马铃薯、红萝卜、豆腐切小方块，筊白笋切小圆柱状。
# z! `1 S1 |, B& u0 G3.锅中将水烧滚放入马铃薯、红萝卜、豆腐、毛豆、筊白笋、玉米小火煮10分钟。
% {+ V) V! s+ {+ E4.再加调味料高汤、盐、白胡椒粉煮滚。
& Q* c, i2 d( ]: v5.加入豆腐后煮滚，再加入太白粉水，均匀搅拌，即完成。 |
|
發表於 2018-7-19 09:24:02
收藏
讚