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【素食第54道】親子烹飪素食蔬食料理「麥當勞素漢堡」│亲子烹饪素食蔬食料理「麦当劳素汉堡」│DIY Homemade Mcdonald's Mc Veggie Burger
/ m$ A d+ A) l9 M
: B/ [- D7 S2 I" ]6 z材料：0 s8 v- P, O4 |- g0 ^+ P
1.馬鈴薯0 L8 D. P9 S; g7 S7 j
2.紅蘿蔔
) s, B }0 y+ }; F" x& D9 _3.南瓜
5 X& _( @; r2 _+ p4.橄欖油
4 `7 e- D( z: C- y
5 z) d. H1 i) I調味料：
7 @ @# Z3 I" P& h8 D# }5 s3 H1.胡椒鹽
. L) w/ ~: Q J1 g4 p1 W W2.黒胡椒粒
) A; F2 T2 F% H3.白胡椒粉. Z& i+ u1 C$ }+ J& T0 k
; ]% x2 {# n8 s6 H
作法:
* i- V& \6 R9 u* e& v! B4 q1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜先行清洗過。
1 h( J; b# T9 n2.將一顆馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜切細絲，另一顆馬鈴薯切粗條狀。2 l7 q4 R$ k0 j6 ^
3.把馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜切細絲放在器皿中，切粗條狀馬鈴薯另外放。6 d# e" f; S4 {- P
4.將器皿放入調味料胡椒鹽、黒胡椒粒、白胡椒粉，均勻攪拌。
5 C4 p- a4 P) g# P: Y5.在鍋中放入兩匙橄欖油，再將器皿中的食材，拿一團食材起來，盡量捏成球狀，& ~+ _7 k: t9 n" D' W+ }, B* W
再放入鍋中壓成扁圓柱型狀，煎一煎之後，再小心翻面煎一煎，即完成。
7 F. ^; G! A( T ?6.拿一個小鍋子，裝半鍋水，水滾之後，將另一顆粗條狀馬鈴薯，放入小鍋子，煮兩分鐘左右，再撈起來。
' _: K% ~* ^5 H& S3 C/ j# ?1 J7.在鍋中放入植物油，滾了之後，將燙過的粗條狀馬鈴薯，炸至金黃色，即完成。
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【素食第54道】亲子烹饪素食蔬食料理「麦当劳素汉堡」2 X# z, J' K: {5 p
5 y1 P8 A" b. j. H ]! z1 b材料：* g( |' k0 M, c2 U9 J
1.马铃薯
; y1 p1 v8 s2 z) v) F9 r+ M2.红萝卜
& Z# R9 m! d9 l( C& y" h7 X$ o' {3.南瓜) _& V) Q+ u0 _3 a5 D
4.橄榄油
2 H0 y2 t4 E' ?: K: x& T' ^! n
: [( y4 e) @( k! j0 R' s7 v! _调味料：
N! ~& \7 X6 p0 w( J* h9 j5 v1.胡椒盐: J- H, G( f0 I! E
2.黒胡椒粒
# V/ G7 d: y3 q2 J# S. c; Y4 P3.白胡椒粉/ Y) F1 p; ~+ r" l: s
/ E& i1 l, p6 `6 U3 X' s! u作法:
- x7 r3 M& a' X4 }1 [: X' k1.先将马铃薯、红萝卜、南瓜先行清洗过。
$ k- _# z, {; M8 V2.将一颗马铃薯、红萝卜、南瓜切细丝，另一颗马铃薯切粗条状。- v7 K$ B; `7 Q! i
3.把马铃薯、红萝卜、南瓜切细丝放在器皿中，切粗条状马铃薯另外放。
5 `0 H' A- Q/ v5 |% M2 ~, U$ Z$ z4.将器皿放入调味料胡椒盐、黒胡椒粒、白胡椒粉，均匀搅拌。
& }$ R4 x: u* C5 E" [5.在锅中放入两匙橄榄油，再将器皿中的食材，拿一团食材起来，尽量捏成球状，再放入锅中压成扁圆柱型状，煎一煎之后，再小心翻面煎一煎，即完成。9 R; U% [( H- c: n
6.拿一个小锅子，装半锅水，水滚之后，将另一颗粗条状马铃薯，放入小锅子，煮两分钟左右，再捞起来。
1 O4 ^( [0 N b7.在锅中放入植物油，滚了之后，将烫过的粗条状马铃薯，炸至金黄色，即完成。 |
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發表於 2018-7-15 06:19:56
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