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\1 c ^0 J+ A6 o! U& p( a【素食第54道】親子烹飪素食蔬食料理「麥當勞素漢堡」│亲子烹饪素食蔬食料理「麦当劳素汉堡」│DIY Homemade Mcdonald's Mc Veggie Burger/ l' P* N0 b G {; A- R
- w0 K. b+ e+ ~" n材料：
) s$ N, Q6 t6 x) K" v) U% {* z# j& M1.馬鈴薯
3 s& e) e& U y( F& {2.紅蘿蔔+ \! @! _1 F6 ^; x, h3 ?
3.南瓜9 l. V% Q2 ]% W4 Z" G* N% }
4.橄欖油
0 g0 {! L1 i7 u, a# H
- P0 `2 ~: V# n1 }# ^) z; ?) e調味料：7 p* Q7 n. E( v% b3 D$ b! f+ X
1.胡椒鹽+ q1 _# t" r" q) i9 }/ ?. J
2.黒胡椒粒1 q* X1 }- x: h; p4 ~2 S
3.白胡椒粉) Y/ m+ x# j* v( }* a
) s/ R9 C! S( {9 z- m
作法:
' d" Y; X' G: ?2 h1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜先行清洗過。
5 g/ p5 {4 X4 V$ A' V0 J2.將一顆馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜切細絲，另一顆馬鈴薯切粗條狀。
; ?6 O) x! v, Z+ ^% K1 \* v3.把馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜切細絲放在器皿中，切粗條狀馬鈴薯另外放。0 [8 ]7 E, O8 _- r
4.將器皿放入調味料胡椒鹽、黒胡椒粒、白胡椒粉，均勻攪拌。& F3 D# \/ Z8 o, i% x3 r
5.在鍋中放入兩匙橄欖油，再將器皿中的食材，拿一團食材起來，盡量捏成球狀，
6 a3 i) D- z) u, s再放入鍋中壓成扁圓柱型狀，煎一煎之後，再小心翻面煎一煎，即完成。* _* z# Q4 E% p- a! c& P+ p
6.拿一個小鍋子，裝半鍋水，水滾之後，將另一顆粗條狀馬鈴薯，放入小鍋子，煮兩分鐘左右，再撈起來。9 i$ e4 H! v7 I" n2 y6 {
7.在鍋中放入植物油，滾了之後，將燙過的粗條狀馬鈴薯，炸至金黃色，即完成。: e: o" v& U6 v& N' v2 B! x
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【素食第54道】亲子烹饪素食蔬食料理「麦当劳素汉堡」
. g) p1 U& G! a% p! s% h$ T* Y( |' b9 S5 K
材料：/ k) l9 |, c& Q- [2 o
1.马铃薯
9 U: m$ K0 {& l2.红萝卜
9 e2 h/ ]8 Z# M2 g; V3.南瓜
8 l7 U( R6 T/ m% f* Y6 C+ g4.橄榄油
) v9 @; N, s; S1 k: Z
) C/ ~$ F& x; O& l! k调味料：# f w; P' c7 |/ ?
1.胡椒盐) _, X7 s" \8 }! _7 w
2.黒胡椒粒
+ l) w0 Q: N6 y# m" l: f; o7 `3.白胡椒粉
: `' M1 a- v9 Z' |4 D+ ?" y' S3 k- l4 u, K B/ j0 M6 J- {! _
作法:
, f0 T( B$ L7 i$ d' h7 d, j# h2 a1.先将马铃薯、红萝卜、南瓜先行清洗过。
6 Q7 \- |2 A1 g- x2.将一颗马铃薯、红萝卜、南瓜切细丝，另一颗马铃薯切粗条状。
# z# i8 _3 \$ \% Z, U, [3.把马铃薯、红萝卜、南瓜切细丝放在器皿中，切粗条状马铃薯另外放。
' p' r1 u- c% e4.将器皿放入调味料胡椒盐、黒胡椒粒、白胡椒粉，均匀搅拌。
+ T; [6 ?( x% J5.在锅中放入两匙橄榄油，再将器皿中的食材，拿一团食材起来，尽量捏成球状，再放入锅中压成扁圆柱型状，煎一煎之后，再小心翻面煎一煎，即完成。4 E/ S5 m7 j4 ^, N/ s; ^
6.拿一个小锅子，装半锅水，水滚之后，将另一颗粗条状马铃薯，放入小锅子，煮两分钟左右，再捞起来。
1 C4 G- C! r/ j- m, ]2 y7.在锅中放入植物油，滚了之后，将烫过的粗条状马铃薯，炸至金黄色，即完成。 |
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發表於 2018-7-15 06:19:56
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