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. e" F K3 ]' W j& l【素食第54道】親子烹飪素食蔬食料理「麥當勞素漢堡」│亲子烹饪素食蔬食料理「麦当劳素汉堡」│DIY Homemade Mcdonald's Mc Veggie Burger
4 h1 @: ?# h& c4 A
8 a3 T' z e- D5 w+ e- n+ ?材料：
, K1 s& U; E' h& m" L& l1.馬鈴薯
& e$ S4 r r' k# P2 B2.紅蘿蔔
8 q. O1 { a0 G$ [% N3.南瓜1 b0 c ~3 K# e; B
4.橄欖油
# g: {. ^8 @$ t+ p" n8 I q/ l- C2 n- O4 |
調味料：
% L8 i6 w$ k4 E }: i6 `# {1.胡椒鹽5 ^- L' B4 q% b
2.黒胡椒粒
! w; J- f( p) @6 |3.白胡椒粉3 v4 y) t9 p0 P
- b3 y3 g3 @, w7 S+ u& e& S& f4 C
作法:
4 ~$ a$ ^+ v! D) f1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜先行清洗過。
# n4 D1 [! b; h& F2.將一顆馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜切細絲，另一顆馬鈴薯切粗條狀。" o2 T4 H: x; U7 m C
3.把馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜切細絲放在器皿中，切粗條狀馬鈴薯另外放。
5 K" w3 \, V" n3 p8 n$ H$ P4.將器皿放入調味料胡椒鹽、黒胡椒粒、白胡椒粉，均勻攪拌。
5 X# U, ~) @; X% J8 S5.在鍋中放入兩匙橄欖油，再將器皿中的食材，拿一團食材起來，盡量捏成球狀，
% y2 U; C% q, f$ K9 X再放入鍋中壓成扁圓柱型狀，煎一煎之後，再小心翻面煎一煎，即完成。
9 k" d( r& Q7 Z& q- Z6.拿一個小鍋子，裝半鍋水，水滾之後，將另一顆粗條狀馬鈴薯，放入小鍋子，煮兩分鐘左右，再撈起來。
% C" u) T% v$ n9 M* ?% g e+ G7.在鍋中放入植物油，滾了之後，將燙過的粗條狀馬鈴薯，炸至金黃色，即完成。- u5 K0 _5 I. d2 y( {9 [
! l v l t9 I+ W- y6 o
【素食第54道】亲子烹饪素食蔬食料理「麦当劳素汉堡」: D2 T5 G/ d' c0 M. O5 W) ?3 [& m
- u& d+ Q R, D6 b, {0 p8 H2 F: H
材料：; @# A P' W& [6 t+ ?
1.马铃薯
, u9 ~+ ^: `. }+ H0 ~) b, L2.红萝卜
- s5 \3 a9 P4 @- e" O3 I$ T3.南瓜
3 n; D+ z! D0 s5 \+ N, A. X4.橄榄油
) ]7 E6 R$ q% V n) _9 @1 q( Q r3 G( W: f$ q+ I* i( o
调味料：8 H; | _1 W: L$ G3 f
1.胡椒盐
" t" f5 ^8 R$ @; L' g2.黒胡椒粒+ Z8 q0 e$ U ]1 R: t, |) f3 ?. E
3.白胡椒粉8 R) m g4 u! @" [6 l5 ?3 ~
0 ^- P8 \& m3 ?6 Y4 C作法:: `# M( [ m1 L+ I
1.先将马铃薯、红萝卜、南瓜先行清洗过。
) H5 [& G' r$ E9 P2.将一颗马铃薯、红萝卜、南瓜切细丝，另一颗马铃薯切粗条状。2 w) b6 ~, B: o! v% [
3.把马铃薯、红萝卜、南瓜切细丝放在器皿中，切粗条状马铃薯另外放。
* ~& x6 f/ p* Y" a# [1 G4 R4.将器皿放入调味料胡椒盐、黒胡椒粒、白胡椒粉，均匀搅拌。9 f* r1 Q l" a$ L2 k- K: Q/ X- {
5.在锅中放入两匙橄榄油，再将器皿中的食材，拿一团食材起来，尽量捏成球状，再放入锅中压成扁圆柱型状，煎一煎之后，再小心翻面煎一煎，即完成。
' Y8 U. ~! S2 H8 c) @6.拿一个小锅子，装半锅水，水滚之后，将另一颗粗条状马铃薯，放入小锅子，煮两分钟左右，再捞起来。
# l& g. k- q: C/ ^/ ]7.在锅中放入植物油，滚了之后，将烫过的粗条状马铃薯，炸至金黄色，即完成。 |
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發表於 2018-7-15 06:19:56
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