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【素食第54道】親子烹飪素食蔬食料理「麥當勞素漢堡」│亲子烹饪素食蔬食料理「麦当劳素汉堡」│DIY Homemade Mcdonald's Mc Veggie Burger
" y3 f2 R) E- l; s% @
7 L/ G7 H7 H1 S$ i5 V材料：) @# A$ n- v+ V7 M! i
1.馬鈴薯: K5 q( ?1 A1 H4 B/ B$ e6 H
2.紅蘿蔔
- j* J5 g* r" P/ z1 Q3.南瓜/ N& |# S3 C+ f% Q3 T8 C4 p: D
4.橄欖油8 W& e; |7 P$ j" m, ^
. {3 N7 d- _4 C* z7 w調味料：
( w% U' t: f- Z: D; w0 t9 p& F1.胡椒鹽# g: k( d# Y" F- Z) O0 @& z8 S" I) G0 F
2.黒胡椒粒
. ~5 N( H1 c0 @9 H3.白胡椒粉 g; u D# W3 Z& x- r3 P
! H' `; B- n* r% M: E8 P作法:
( Z" k a& n& U2 R9 r# h1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜先行清洗過。
$ c8 @, x1 q7 W' r ^2.將一顆馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜切細絲，另一顆馬鈴薯切粗條狀。2 d. n; X) s4 Q3 W/ l7 H
3.把馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜切細絲放在器皿中，切粗條狀馬鈴薯另外放。( u7 D5 s2 j* S
4.將器皿放入調味料胡椒鹽、黒胡椒粒、白胡椒粉，均勻攪拌。" i0 _9 X/ b- [# l$ s
5.在鍋中放入兩匙橄欖油，再將器皿中的食材，拿一團食材起來，盡量捏成球狀，) E4 X- Y" M: {# ^- X0 H
再放入鍋中壓成扁圓柱型狀，煎一煎之後，再小心翻面煎一煎，即完成。3 d0 d( V% J$ n% ~ Y+ T
6.拿一個小鍋子，裝半鍋水，水滾之後，將另一顆粗條狀馬鈴薯，放入小鍋子，煮兩分鐘左右，再撈起來。1 X# _- |9 [0 z7 z* o
7.在鍋中放入植物油，滾了之後，將燙過的粗條狀馬鈴薯，炸至金黃色，即完成。9 Y- T5 x0 [# l) e
& X) h+ o& T9 @0 X# S2 @" R【素食第54道】亲子烹饪素食蔬食料理「麦当劳素汉堡」! R+ }' M% \5 `* G9 H2 c
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材料：
0 ~) {9 d1 q4 S% v3 ?5 Y$ w2 m1.马铃薯
; E2 u, G- d4 T- l; Q$ J# g2.红萝卜% c1 s% g: N* Q0 v- U6 q' P4 b6 w/ u
3.南瓜) Q( _% C: [5 t
4.橄榄油& W+ g& y6 |/ W8 u& q# e$ {
/ L, T% w3 ?; A p: u, K$ U+ |
调味料：
$ j/ {* L: R. U) H, H) ]1.胡椒盐
' |; [" t5 I b& ~0 a* e+ j2.黒胡椒粒& I( {. W2 `" J3 x
3.白胡椒粉2 [. V7 W3 z! [3 i7 j) h3 N
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作法:( J% b: W6 B" v) j( f# w4 f
1.先将马铃薯、红萝卜、南瓜先行清洗过。
. U! I' s6 O8 e2.将一颗马铃薯、红萝卜、南瓜切细丝，另一颗马铃薯切粗条状。; E/ K* g$ s( q& @$ N4 I, P3 w
3.把马铃薯、红萝卜、南瓜切细丝放在器皿中，切粗条状马铃薯另外放。0 Z. w2 F$ s% }) _ h+ e; P) z
4.将器皿放入调味料胡椒盐、黒胡椒粒、白胡椒粉，均匀搅拌。
0 j: c! w+ ~; v6 |5.在锅中放入两匙橄榄油，再将器皿中的食材，拿一团食材起来，尽量捏成球状，再放入锅中压成扁圆柱型状，煎一煎之后，再小心翻面煎一煎，即完成。8 k, a! j/ F: O: m! t
6.拿一个小锅子，装半锅水，水滚之后，将另一颗粗条状马铃薯，放入小锅子，煮两分钟左右，再捞起来。0 O( y4 N/ T0 M4 f" L0 D* g
7.在锅中放入植物油，滚了之后，将烫过的粗条状马铃薯，炸至金黄色，即完成。 |
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發表於 2018-7-15 06:19:56
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