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【素食第53道】親子烹飪素食蔬食料理「海南雞飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「海南鸡饭」│Vegetarian Hainanese Chicken Rice.$ J% @/ n/ [+ t+ ?# T7 N$ q3 K; h
; k( ^$ b- Z2 N# ~4 ^( g材料：
" Y2 J9 d# \8 _$ n% x. z. z' ~1.豆包
8 g* b* P e; C7 C; R2.地瓜粉
& j4 V4 j6 ]6 u! \9 o. `+ d3.植物油7 w3 @* z$ z8 B" G5 E
4.麵粉
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( i( y# }8 e( l7 L& ], ^調味料：/ K* S* ~( K+ i0 I! E, {
1.素蠔油2 R0 x6 d/ P2 I, N) T, Q
2.黒胡椒粒1 q c1 b3 X' O/ _- ?# w
3.醬油9 c% F. ?/ k7 g2 d0 [( x: l% l! M
4.五香粉
7 p9 e: ^4 m2 e5.白胡椒粉
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作法:* i8 [! {% P( Z) R. Y
1.先將豆包先行清洗過。
: E3 E% Z. U2 F5 r5 q" e* K/ \2.在器皿中，放入調味料素蠔油、黒胡椒粒、醬油、五香粉、白胡椒粉均勻攪拌。8 _* D+ Y7 \# }$ Z+ V! f
3.將均勻攪拌好的調味料，塗在豆包上，再放置在容器中。/ x9 v' n) h1 A1 o+ }7 }
4.器皿用保鮮膜封住，放入冰箱，醃製一個晚上。* q& j) |0 h4 N( M
5.拿另一個器皿，把地瓜粉和麵粉均勻攪拌。
/ f: p0 J7 X, u+ S( A# I9 t/ L3 E6.醃製一個晚上的豆包，放入調好的粉，均勻塗一層粉。: J' _, ?! }1 C6 G, R6 ^$ Z
7.在鍋中放入植物油，滾了之後，將沾過調和粉的豆包，炸至金黃色，即完成。6 N1 \* z% {' n) k9 o+ R3 v$ O
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【素食第53道】亲子烹饪素食蔬食料理「海南鸡」
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材料：' }5 v2 [6 F( Y
1.豆包
: b, ?8 \; U+ v, Q W2 v2.地瓜粉; f( S m1 h( ~! c( k
3.植物油
! H, f7 E6 ^! x" x3 u1 L3 U+ z) s4.面粉
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调味料：( _2 ^7 u3 E/ b' r8 U& o$ E( K
1.素蚝油3 C6 A9 o6 @' z3 L
2.黒胡椒粒: m" ?# j5 P7 k- w f
3.酱油
" w; F& L5 Z' O* L( q3 [4.五香粉. k0 l2 a2 u. M* X3 n5 m% P
5.白胡椒粉
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作法:
( A" r e! }% c- R1.先将豆包先行清洗过。
( Y% |$ w# L3 p# J. d6 T1 u2.在器皿中，放入调味料素蚝油、黒胡椒粒、酱油、五香粉、白胡椒粉均匀搅拌。8 ]1 z7 p' g$ S1 M
3.将均匀搅拌好的调味料，涂在豆包上，再放置在容器中。
6 g# `7 P% h% n4.器皿用保鲜膜封住，放入冰箱，腌制一个晚上。0 v; t: I& q" F8 x
5.拿另一个器皿，把地瓜粉和面粉均匀搅拌。# i2 g% ]$ \- r5 q: N; ?* J. J
6.腌制一个晚上的豆包，放入调好的粉，均匀涂一层粉。) n2 }- f& J2 F4 i3 w" u9 | r
7.在锅中放入植物油，滚了之后，将沾过调和粉的豆包，炸至金黄色，即完成。 |
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發表於 2018-7-13 10:06:48
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