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4 \' `1 } |8 Y3 g7 Q【素食第53道】親子烹飪素食蔬食料理「海南雞飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「海南鸡饭」│Vegetarian Hainanese Chicken Rice.
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材料：9 l) y& A3 y y. v' `
1.豆包
7 }5 D$ G* [5 |$ L. r; t9 `( @2.地瓜粉8 B/ t0 T, W! i! F
3.植物油. {4 A# e1 g' k" t7 ?
4.麵粉+ ~* b* n, [" B7 G! |
6 T! m/ \ J# K! ~$ T5 s' x5 H調味料：
: c* B8 z4 }9 S$ V; O1.素蠔油" u/ F% ]" i: u2 ?; `/ ]( T
2.黒胡椒粒2 q; I$ Q5 U; ]9 Q7 Z" s
3.醬油4 D1 s' c0 J4 C3 d5 \3 f) i( l' Z
4.五香粉5 U [0 E6 D0 V7 b5 ?
5.白胡椒粉 N0 u6 Z# W. N
; H f( S, T" w) _5 o$ b
作法:
1 S g6 x9 E( |1.先將豆包先行清洗過。1 E7 w) L- x+ a8 V/ r
2.在器皿中，放入調味料素蠔油、黒胡椒粒、醬油、五香粉、白胡椒粉均勻攪拌。
" ^+ C+ l8 R9 O; p. s) A" ?3.將均勻攪拌好的調味料，塗在豆包上，再放置在容器中。
2 m4 A+ G1 P6 |2 C: x3 s: {, B6 ~4.器皿用保鮮膜封住，放入冰箱，醃製一個晚上。
- }1 X7 g% Q1 x7 U0 Y5.拿另一個器皿，把地瓜粉和麵粉均勻攪拌。
* K8 H h4 ]3 Y% R: ~7 _# I8 ~6.醃製一個晚上的豆包，放入調好的粉，均勻塗一層粉。. H* k/ r& ~; o
7.在鍋中放入植物油，滾了之後，將沾過調和粉的豆包，炸至金黃色，即完成。
4 _' }7 r. u' |; y6 T- s9 b# k \% c1 `. B, R
【素食第53道】亲子烹饪素食蔬食料理「海南鸡」6 J n# ?* a6 g/ Y
# i" I2 j, j; |; A$ H3 J材料：7 x* N+ |3 v) \8 W& A
1.豆包3 y2 N4 x2 R, A5 V' K
2.地瓜粉! Q% r3 q1 u- G( s! u! @0 T8 @
3.植物油% }/ {. e/ J, F; }/ X; g
4.面粉6 L$ { A5 g B3 ~$ E+ o
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调味料：
0 f( ?! C$ K' O( b' @; j1.素蚝油
' S( G( ? E p0 Q# V. K2.黒胡椒粒& F' T. Y) a8 r. N m
3.酱油
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5.白胡椒粉: ~3 ]/ O$ Q7 o
( g# A: S0 w& v0 I2 P! L8 b, O
作法:
5 F; F9 Q( U! z1.先将豆包先行清洗过。) ^7 Q3 R! P7 u9 z
2.在器皿中，放入调味料素蚝油、黒胡椒粒、酱油、五香粉、白胡椒粉均匀搅拌。 C' O" z+ ~: t* U c' a2 R
3.将均匀搅拌好的调味料，涂在豆包上，再放置在容器中。$ e8 |7 L. N/ r1 z+ E; |
4.器皿用保鲜膜封住，放入冰箱，腌制一个晚上。
; n- Y! p5 `4 _) u. Q5.拿另一个器皿，把地瓜粉和面粉均匀搅拌。5 k( X# H& e4 Y6 ^' ?
6.腌制一个晚上的豆包，放入调好的粉，均匀涂一层粉。
6 h1 |, Y# ?; I/ _/ j: C7.在锅中放入植物油，滚了之后，将沾过调和粉的豆包，炸至金黄色，即完成。 |
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發表於 2018-7-13 10:06:48
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