- UID
- 41405
- 閱讀權限
- 30
- 精華
- 0
- 威望
- 0
- 貢獻
- 713
- 活力
- 0
- 金幣
- 1094
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2019-10-18
 
- 文章
- 184
- 在線時間
- 199 小時
|
! v: O0 O, I8 C K; l+ n5 R; ?# L
1 x: A# F2 }. P1 i, K! |4 E【素食第53道】親子烹飪素食蔬食料理「海南雞飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「海南鸡饭」│Vegetarian Hainanese Chicken Rice.9 u" l& m1 @$ @ O+ @3 R
4 k/ {9 x# I. R材料：
, _6 z2 E% k$ P( A1.豆包
7 `8 y: {' S4 t9 x2 @* ~2 H! {- I2 l: D5 t2.地瓜粉% M+ b# }: C! a9 L/ C" @
3.植物油
- T0 ?9 \, G- D. m0 K4.麵粉/ B7 y# t# k2 }+ v2 a" ]
* P. B) V# g, m3 _
調味料：
, p: a5 }( f7 O3 _1 m, ^+ t2 {& q1.素蠔油' F6 X* h4 h7 c
2.黒胡椒粒
$ Q1 X! T5 G8 ~9 F3 q( M: ^3.醬油# i. u# O2 c/ c6 j4 j# `
4.五香粉5 f }8 `1 @9 S4 W+ G- D, }3 F
5.白胡椒粉8 ^6 c7 Z" s+ n6 A
- {) X6 {1 t) R7 N$ h作法:
9 R) a5 j9 l; h1.先將豆包先行清洗過。2 J0 i6 b- \$ `+ A* ^: z! H
2.在器皿中，放入調味料素蠔油、黒胡椒粒、醬油、五香粉、白胡椒粉均勻攪拌。
: k4 m" z* a+ i2 p: c. ?3.將均勻攪拌好的調味料，塗在豆包上，再放置在容器中。9 t: h# P( _, q5 O" q' G
4.器皿用保鮮膜封住，放入冰箱，醃製一個晚上。
, H* Q1 M# K5 [ Q, b5.拿另一個器皿，把地瓜粉和麵粉均勻攪拌。
. b5 }8 J3 D. b! ` R0 k) |6.醃製一個晚上的豆包，放入調好的粉，均勻塗一層粉。1 h3 ?6 C5 G p/ E6 L/ {
7.在鍋中放入植物油，滾了之後，將沾過調和粉的豆包，炸至金黃色，即完成。
- Q ~2 E; d, [6 j, E; N0 x2 a
2 \6 d" @' M/ y9 {【素食第53道】亲子烹饪素食蔬食料理「海南鸡」
4 E3 L& b" X) f0 H( a9 T C
2 c5 H8 ^% n, v1 Y E) U材料：5 N+ p) Z. l/ M, \, U
1.豆包( u( j9 |) ` N9 D8 |: W7 J. |7 z
2.地瓜粉" E/ ]! P4 t6 ]: ?9 ^6 a
3.植物油
; x9 G9 u; j _6 H" s- w4.面粉& R6 {. h* j8 t& \1 s* V2 ^% C
" Q2 Z F2 h8 U2 H
调味料：6 k% y1 U/ ~9 y0 R. f
1.素蚝油: N0 a, e: T* k7 C
2.黒胡椒粒( b; H) B! \% O9 v& \, n; b9 ]
3.酱油
& g+ U2 h' I. c, q! X( O6 x% b4.五香粉
$ e2 C' x- X9 @( G; e5.白胡椒粉; H* z; I/ E6 ~2 z) n$ v$ ?: d! |
, H0 Z- g7 X2 u6 a [/ o$ Z9 E0 H
作法:. F( \/ ~9 W0 m9 e2 G, \
1.先将豆包先行清洗过。3 N2 c5 S$ U! z3 k
2.在器皿中，放入调味料素蚝油、黒胡椒粒、酱油、五香粉、白胡椒粉均匀搅拌。
1 q5 O4 n3 `; S4 Q5 i3.将均匀搅拌好的调味料，涂在豆包上，再放置在容器中。 x/ q+ a; D* Q. Q2 ?
4.器皿用保鲜膜封住，放入冰箱，腌制一个晚上。
, E1 [/ X$ t6 N2 u# x5.拿另一个器皿，把地瓜粉和面粉均匀搅拌。# y3 J" B2 B4 C, e
6.腌制一个晚上的豆包，放入调好的粉，均匀涂一层粉。/ s' ~# }2 o2 a! O
7.在锅中放入植物油，滚了之后，将沾过调和粉的豆包，炸至金黄色，即完成。 |
|
發表於 2018-7-13 10:06:48
收藏
讚