- UID
- 41405
- 閱讀權限
- 30
- 精華
- 0
- 威望
- 0
- 貢獻
- 713
- 活力
- 0
- 金幣
- 1094
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2019-10-18
 
- 文章
- 184
- 在線時間
- 199 小時
|
( O# ?# U+ G6 F" m% O. c4 j9 |
$ g8 b" S! g' k0 `【素食第53道】親子烹飪素食蔬食料理「海南雞飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「海南鸡饭」│Vegetarian Hainanese Chicken Rice.+ M. S7 R9 m. [) `" c. Y
Y$ B! [" z# J" w Q' C7 Z) l6 @材料：) l T/ @, Q" \5 k4 ^8 N' E0 T
1.豆包
0 ?) [5 T& Q E2.地瓜粉
* T0 G1 R+ \0 G$ a' i: y3.植物油& i3 l% I1 d, `' b' v+ ]& E
4.麵粉' F9 |& P- c4 a* Q
/ l7 [0 Y1 Q# a( Q8 z9 O; d: f/ p調味料：
% w4 P/ s: H* k/ ^1.素蠔油
2 W0 W: a3 X8 X! U$ Q( f2.黒胡椒粒( U/ t) D4 T% i
3.醬油' i& {8 U" Q; E7 p$ Z
4.五香粉 E, g9 z$ b3 z# c5 E$ k2 O u% G2 r
5.白胡椒粉
, U6 S! d( Q: L4 I y/ t
, g+ L) r& r; _. e: g作法:
) i3 X: e. L0 }: E" i' N1.先將豆包先行清洗過。
* G2 ^0 q- x9 z* D0 ^+ B2.在器皿中，放入調味料素蠔油、黒胡椒粒、醬油、五香粉、白胡椒粉均勻攪拌。- m6 y, Y. M1 N2 U* y
3.將均勻攪拌好的調味料，塗在豆包上，再放置在容器中。
6 n" O! v8 X. M3 i9 [/ N4.器皿用保鮮膜封住，放入冰箱，醃製一個晚上。3 S9 \) ~, z$ Q8 t0 _9 n+ p
5.拿另一個器皿，把地瓜粉和麵粉均勻攪拌。
% K- M1 ~. L2 Y7 P1 N4 A6.醃製一個晚上的豆包，放入調好的粉，均勻塗一層粉。2 O9 J2 c5 ?4 ^ Y8 ]7 b" b
7.在鍋中放入植物油，滾了之後，將沾過調和粉的豆包，炸至金黃色，即完成。% W4 b8 w" X4 B" o
; a. y A% S) y/ ~
【素食第53道】亲子烹饪素食蔬食料理「海南鸡」5 h$ q8 F$ J" q) j, G
$ ^) I5 X7 x( _$ H s! v" @材料：& n, @2 V+ i! c% ^/ x8 x
1.豆包: E M( A" I& {/ o4 F# J& u
2.地瓜粉
. z( {: G& t5 G3.植物油
4 t) A. X' M3 f4.面粉: T* M/ l# I/ Z
" |0 _, t5 J' u+ h! I% ?, B: n
调味料：
# K# C: X, u9 W5 e7 ^9 B" l, R5 z1.素蚝油
" O* d; Q0 p W8 Q; ]' `; n8 H3 U2.黒胡椒粒# Q3 z" z# A4 }' n1 X
3.酱油
( m1 D3 x0 ?5 O1 o" Y4.五香粉. c1 B6 p0 C1 f; j9 H2 U" z
5.白胡椒粉% U0 o6 g( d! }6 V; n+ Q' g! a
. r3 N; p, l0 Q v6 m0 j作法:8 Z+ O6 s$ _( i% N
1.先将豆包先行清洗过。
* V7 i k( ~4 f& N* D8 n6 V2 X2.在器皿中，放入调味料素蚝油、黒胡椒粒、酱油、五香粉、白胡椒粉均匀搅拌。+ @' ^& L @5 m- _
3.将均匀搅拌好的调味料，涂在豆包上，再放置在容器中。; {+ N2 A* I/ c- `- U
4.器皿用保鲜膜封住，放入冰箱，腌制一个晚上。5 B' d* z/ w5 Q$ E# V
5.拿另一个器皿，把地瓜粉和面粉均匀搅拌。
9 t Z* \- {3 F4 ^. C6.腌制一个晚上的豆包，放入调好的粉，均匀涂一层粉。
& j6 L; P: E, s6 i& V1 W0 R7.在锅中放入植物油，滚了之后，将沾过调和粉的豆包，炸至金黄色，即完成。 |
|
發表於 2018-7-13 10:06:48
收藏
讚