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- 2019-10-18
 
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0 {( B( K# o7 P
) L U9 ?# o9 u- R2 O! f8 K【素食第53道】親子烹飪素食蔬食料理「海南雞飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「海南鸡饭」│Vegetarian Hainanese Chicken Rice.) }3 `6 H6 T* P. m" r& z
" Z. j! m' Z# A; K0 u& v! l7 b, ]# c+ g
材料：+ l3 w) _& c' F/ A3 h
1.豆包
# B- ^. [; ^# E7 r8 u2 Z2.地瓜粉/ k2 ~/ ~ s. L% F2 z- Z
3.植物油2 R0 g' i, Q8 D/ Y- x! ^: S! I
4.麵粉- H0 T+ _6 a) ~' c( e1 ?
4 J0 E- i+ p* N, g調味料：
; Y/ i7 A3 ]3 r7 ]: _1.素蠔油
1 I' c* O! D$ `5 l2.黒胡椒粒; d! W \% D8 {& }0 j
3.醬油/ n, p$ U8 ~6 c0 k% I l
4.五香粉
/ ^$ }3 S t- R% V5.白胡椒粉! E B* ^* x( t) o% V1 p }
. J% a: f' m( {3 `( o作法:( C# Y. K# v' r& t5 K( Q i
1.先將豆包先行清洗過。3 E5 k4 d8 T, N8 O
2.在器皿中，放入調味料素蠔油、黒胡椒粒、醬油、五香粉、白胡椒粉均勻攪拌。
' K9 n. S5 f: ^" f# z$ h3.將均勻攪拌好的調味料，塗在豆包上，再放置在容器中。' C" B5 i, x2 @3 ^
4.器皿用保鮮膜封住，放入冰箱，醃製一個晚上。# O$ \. Q" f# {, @# V# ~& v. y
5.拿另一個器皿，把地瓜粉和麵粉均勻攪拌。% C2 X w. m/ k9 u+ Z1 i" f1 T
6.醃製一個晚上的豆包，放入調好的粉，均勻塗一層粉。! N) H; J( [+ @# b, B( k6 w' I
7.在鍋中放入植物油，滾了之後，將沾過調和粉的豆包，炸至金黃色，即完成。
; B3 y! S% } J! v/ ^, x( b8 P' p+ k5 p; M+ h# _
【素食第53道】亲子烹饪素食蔬食料理「海南鸡」
; S) E& X2 h- |, Z8 ]3 t" E: N
/ ~1 k4 s) V* M9 R& L材料：+ Y" O2 [8 @2 ]5 V/ E# i# M
1.豆包
2 o" D: d! h) k& b3 k7 K2.地瓜粉3 M7 T) m! j0 X* H
3.植物油+ x) ^; X' M" C+ E9 |, _2 k0 A
4.面粉- d i5 C r, A1 M- Q# m8 W3 i% U2 Q. J
) J# @% B# N- l* u! W: s0 ]调味料：
6 U- Q, m/ z# k: a1.素蚝油' N# J8 u2 E; M9 k
2.黒胡椒粒
r8 P+ A# o" u; Y2 m3.酱油
3 r3 T# @. _# H+ a. R# R4.五香粉& a% @2 \# p. l) f
5.白胡椒粉
) S* Y) Z- p* J: I7 @6 L+ b7 e( n9 t0 o9 x- _9 V
作法:! [7 S! ~8 b: E% c e
1.先将豆包先行清洗过。
P( }8 `. ^3 W: m4 ]" @5 R* R2.在器皿中，放入调味料素蚝油、黒胡椒粒、酱油、五香粉、白胡椒粉均匀搅拌。& |/ s# \ w, b+ K' ?
3.将均匀搅拌好的调味料，涂在豆包上，再放置在容器中。
: b" P! I" w: D8 R- y0 s# m/ c4.器皿用保鲜膜封住，放入冰箱，腌制一个晚上。
( O' f+ j# P' v# |4 ~5.拿另一个器皿，把地瓜粉和面粉均匀搅拌。: p0 @( r! |; n7 S
6.腌制一个晚上的豆包，放入调好的粉，均匀涂一层粉。3 s. z8 s, j% Q# b& C% I6 X
7.在锅中放入植物油，滚了之后，将沾过调和粉的豆包，炸至金黄色，即完成。 |
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發表於 2018-7-13 10:06:48
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