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[私房料理] 蒜香小捲的做法

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高中生

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發表於 2018-7-8 22:37:19 |只看該作者 |新文章置後
4 M/ h- m( P8 P7 o  G- d% x' K
+ Y" m1 c8 o9 W' a% F
食材:6 H& S" A' i. ^. `5 M8 S
小捲 6條0 E: A3 `1 A% Z; j
大蒜 80g) x9 ~+ T. Q3 l) E# c+ @
香菜 15g: E' X4 w$ |( c* p# @5 q0 K
辣椒 1條  R) `1 N# a: h4 ?, }
: E' o  v' d  {0 D$ m8 C9 U
調味料- k0 H7 U, _! _9 t# h/ B
橄欖油 5大匙
9 ~9 W  ~" c; U8 y黑胡椒 少許
5 }. n' }9 b- ]: v+ p鹽 適量
& d; i3 |6 @$ Q4 O: j- {, Z3 Z
% B( h) p: y; A; x% u3 c" ~  I: t( f6 g+ ]; P
其他食材  c) \8 t* P5 Z& d0 T& `) M3 C: V
檸檬汁 少許
- U% f" z3 ^7 z. x) B, [' t+ G* z4 ^* ^# ^, {; F

2 W6 a: @: A$ r3 \5 Y' z! t3 c8 v8 @2 w, |$ s( [
1.將大蒜、香菜、辣椒切成末。小卷切成圈圈+ U4 p7 r2 {* U$ v7 B! u
2.橄欖炒出蒜末香氣加入小卷,最後加入 香菜、辣椒,起鍋前加點鹽黑胡椒、鹽。
6 j9 h% ~# o9 p4 N5 q  \4 ^* r1 F" L! I3. 享用前擠前檸檬汁,搭配麵包
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