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[私房料理] 蒜香小捲的做法

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高中生

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發表於 2018-7-8 22:37:19 |只看該作者 |新文章置後
9 \9 Q- {0 a: f  N, ^- M% o
2 @3 i# S# I! d, M
食材:
* q. @8 ?5 L' M5 G+ \8 D  t8 e小捲 6條
8 }/ M7 w" ^! e  `' I大蒜 80g( G8 g4 t+ L" z" `2 ^
香菜 15g7 k" j  H3 v! m2 \" D6 o- z
辣椒 1條
3 [' F; F  E: M+ y% @; @6 k
3 g+ ~: U, P3 S6 x- X8 m+ t( c調味料
, A/ b8 I4 c8 j! ]1 u橄欖油 5大匙
5 j, {" E7 b+ s+ ]1 n+ v* X! F8 `黑胡椒 少許
3 N! R# ~9 }( x0 C  f4 P7 c鹽 適量" \) W2 W/ c8 e4 g
. W& s' o0 t# A; |7 t+ j. x

/ s) Q6 O; l2 u* }9 M其他食材0 U, ^* P) u! g4 k
檸檬汁 少許
# }. ?% e  n4 c5 S3 [: ~
7 W, a0 s, }9 ?2 k: p$ v- X" }: v, E/ E2 L, j
6 e# e1 F8 ]5 M# c' s6 x6 r+ l
1.將大蒜、香菜、辣椒切成末。小卷切成圈圈
8 y6 Z- i& L8 K  k& D0 g5 }* U2.橄欖炒出蒜末香氣加入小卷,最後加入 香菜、辣椒,起鍋前加點鹽黑胡椒、鹽。( E9 M5 ^. T( ~0 y1 y1 _! O9 J
3. 享用前擠前檸檬汁,搭配麵包
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