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[私房料理] 清爽好吃的夏季料理-節瓜絲沙拉麵

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noriko

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高中生

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發表於 2018-6-26 07:17:13 |只看該作者 |新文章置後

' z6 d) w# X& v. A/ h+ a
3 {. x8 W% n' j食材：. i$ g: ]' i# L+ ^6 T$ Z/ u
( E% n+ Z+ G- q4 w8 a; B7 b
綠節瓜1條
5 M; l0 Q/ f. @) B# ?5 N# M$ w黃節瓜1條
+ V+ ?. f4 G3 p" T; k8 ?; p1小匙鹽6 X/ k7 `* P- _
雞胸肉1塊
+ L/ c7 ~1 t. y) U& _; q" I% A小蕃茄1小碗
6 v7 P- T5 {2 k) b" h# X# t新鮮羅勒1小碗0 G; v( U5 g5 r) u
番茄乾100g
- {6 V6 e2 x+ x/ i0 _蒜瓣2個- `+ g' L9 z: k+ f. s
義大利香料少許
( M/ B8 M' k$ a/ p7 P0 I岩鹽適當量: Z" x! x4 l& y) C9 b+ o% e! B  m
黑胡椒適當量( z& f1 y) G  c. }8 c7 r; ~* v# S
橄欖油4 大匙
+ N0 Y. C# n) Q1 e' i* Q5 h檸檬汁半顆
& h$ o, U: S5 V! K# V# W4 u) |8 b0 M' S4 A2 W/ _) |1 r$ c
步驟：) n: G. D5 Y7 v, O  e% H
1.節瓜洗淨，去除頭尾，連皮刨成長條絲狀，雞胸肉水煮後撕成絲狀# n- E+ t  F/ M6 j% ?# i/ [6 `1 N9 a
2.製作醬料：醬汁食材放入果汁機或使用調理棒打成醬，打成粗顆粒的醬料，即可
7 ?3 A8 H7 V" I3.醬料拌勻節瓜絲，靜置１０分鐘或是冰鎮十分鐘，撒上一點辣椒粉與新鮮羅勒即可以享用   
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