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1 l$ R0 m: C' R2 v& S
【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「蝶豆花寿司」│Vegetarian Sushi.
1 o' y+ }! Y3 M
; u, N9 E$ L& Z. A2 a8 F材料：
`) Z$ d6 `3 u1.豆皮
$ ~8 R5 m4 N, @" ^2.紅蘿蔔1 R4 ^% H% N" W v
3.小黃瓜
6 e6 C. x: D' A3 |2 E* I4.素肉鬆 p' f$ h y) [* E% n/ Y( l
5.紅色豆干絲 Z' W0 S2 H6 P3 s+ y
6.海苔片
+ Z6 w' A. N( u, U) p
6 u7 K: M% b1 [: n調味料：
" X, R$ I' J# b1.壽司醋
( \' b4 }9 l6 I' ]
4 Z6 @7 T5 M9 x) ~2 `9 t2 T1 Z作法:" K7 I3 @ S7 w2 E. i
1.先將紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮先行清洗過。$ y. R& K% Z, L- s7 A
2.先將豆皮炸過。( z2 n- M7 p1 w5 N: K3 p
3.再把紅蘿蔔去皮，紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮切條狀。 R C% U3 U. |1 A
4.然後把紅蘿蔔條川燙過。4 f- r4 C2 j; w; E/ d' C
5.藍花飯加兩匙壽司醋，均勻攪拌。) m8 l, l2 g9 K! C5 N) z1 n% A
6.竹簾上鋪一片海苔片，再鋪一層飯，再分別放紅蘿蔔條、小黃瓜條、豆皮條、紅色豆干絲、素肉鬆。) ]7 [2 Y7 N) \" P
7.壓緊竹簾，邊捲邊壓，切壽司卷，即完成。
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發表於 2018-5-26 09:46:05
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