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+ V; g7 Z( w J' B【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「蝶豆花寿司」│Vegetarian Sushi.
( L7 |- @) T( O/ b; P9 m3 \2 @. I) f5 V7 T" t& n8 i
材料：+ r5 P$ Q; E; ^! V V
1.豆皮
8 W; M q8 T% s- e1 t6 Q2.紅蘿蔔6 j' x4 \( V' M' a& k, M Z/ h
3.小黃瓜, P" m- Z+ d0 g5 n! t; A
4.素肉鬆
# s5 f7 M9 E" N" d5.紅色豆干絲
% }' y/ |* k. g+ \% ]6.海苔片+ f9 w3 |* F" i1 x
5 i) r1 z! p' F$ f調味料：8 i/ d$ ~/ B% S$ i7 A3 x
1.壽司醋
4 H0 r4 f3 `+ T2 T- n( x
; j; {( s% D: ^, m8 h作法:- c9 X0 N1 ], ^7 `
1.先將紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮先行清洗過。
" X! B* K7 j6 g! l2.先將豆皮炸過。5 A6 P% T* x I6 Q1 x! F5 I# b
3.再把紅蘿蔔去皮，紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮切條狀。
; M: Z( C1 }& U7 b/ u' m4.然後把紅蘿蔔條川燙過。/ y3 d9 s1 U7 K" h N0 N4 B$ ]
5.藍花飯加兩匙壽司醋，均勻攪拌。) @% ? g2 h6 r. l( T) y; ~
6.竹簾上鋪一片海苔片，再鋪一層飯，再分別放紅蘿蔔條、小黃瓜條、豆皮條、紅色豆干絲、素肉鬆。5 N: o* ~7 [1 r, N' J6 j
7.壓緊竹簾，邊捲邊壓，切壽司卷，即完成。
$ Y0 @4 q# R+ N7 N/ {) V$ d f |
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發表於 2018-5-26 09:46:05
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