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2 m. Z, _! [7 [8 i' E9 I8 U$ O# E8 i( G% k- Q6 a
【素食第35道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋杏鮑菇」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「糖醋杏鲍菇」
; @" N( m6 Q8 l4 k) {! H& V# G$ i3 _' J% N0 T
材料：
7 G/ N5 I5 j- b1 B; @6 m1.杏鮑菇
, b; ]+ \% W I$ ^7 i% r9 \2.酥炸粉
- n& N1 f6 R6 ~6 m, @3.水
% s5 h6 i( m- M; }' B4 W& f$ T4.青椒
1 A! G) A5 V: h9 o- Z+ r- J5.紅甜椒
6 Q7 B% I( t s. @0 A) E+ ^+ y6.黃甜椒9 B2 }; k4 E# W( y# B$ Y0 Q
8 ?( V: N7 A1 f2 ]% r5 W/ [
6 b) e# \: ]6 ?3 Z0 ^
調味料：
( A7 y* y# P0 g1 c* ]" ^2 q) C! O1.番茄醬8 y& L6 ?) [1 `8 e/ X
2.香菇粉5 k: c1 k% I, w8 e. e
3.貳砂( p7 J; x1 @4 M3 G0 Q9 o' `
4.白醋
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作法：8 k0 M$ [1 A e$ I5 V8 \9 ?- F6 a7 F
1.杏鮑菇洗淨切塊，加入混合拌勻的醃料中略浸泡一下備用。1 o% q( O% {- a& P
2.起油鍋燒熱，放入作法一的鹽酥雞塊炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。4 ^- D, _1 w! J- c
3. 放入少許油，再放入番茄醬、貳砂、香菇粉、白醋略炒一下，再紅甜椒、黃甜椒、青椒拌炒。
) _5 W- e; S6 @9 Y4. 加入水燜煮至冒泡，放入剛剛炸好的杏鮑菇拌炒，至醬汁都平均裹在杏鮑菇上，即可上桌享用。 |
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發表於 2018-5-11 09:46:10
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