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0 W. z& N; G, E【素食第35道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋杏鮑菇」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「糖醋杏鲍菇」
+ R9 |1 F% @8 T5 }& w8 l o. I1 o1 k3 U6 u& ~
材料：8 }# T# |5 R8 B8 l6 q
1.杏鮑菇
J7 `# ?8 Z2 i7 T2.酥炸粉
+ v7 q3 d. C9 g# ?4 ~# @5 v3.水
& r6 U, g9 s; G( [4.青椒
) S1 M- A8 N' _: s7 `5.紅甜椒
( \/ o$ {. b8 r. B6.黃甜椒
1 s! K* K# T/ l5 b& Q) \) Z" ?) d' }( C6 ^9 m0 ~
0 T' R) x5 m7 x1 k( g7 ?8 H0 M5 q p
調味料：
* p- m" y3 ^' R9 ]1.番茄醬 R" |# M4 [; |2 Y
2.香菇粉# F) e" E6 o6 w2 c; u
3.貳砂- v9 S {8 @: {: x2 z' |
4.白醋# ]* R7 r+ |8 k
& k. B2 U( d6 l( S
作法：
, u0 A h$ x" A( j9 t; q- w1.杏鮑菇洗淨切塊，加入混合拌勻的醃料中略浸泡一下備用。/ P' _- X, ~/ M! t { T
2.起油鍋燒熱，放入作法一的鹽酥雞塊炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。
, J/ v1 a9 h% r. N, R3. 放入少許油，再放入番茄醬、貳砂、香菇粉、白醋略炒一下，再紅甜椒、黃甜椒、青椒拌炒。4 D8 a! m1 S9 w" ]' Y7 n: ?1 B
4. 加入水燜煮至冒泡，放入剛剛炸好的杏鮑菇拌炒，至醬汁都平均裹在杏鮑菇上，即可上桌享用。 |
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發表於 2018-5-11 09:46:10
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