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1 \5 z9 s/ ~% v5 P+ _8 q
' ~& t) _' ]6 `【素食第35道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋杏鮑菇」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「糖醋杏鲍菇」
% Y& s" n( m/ d) k, D4 T* p/ Z P1 W8 q9 _2 G9 @
材料： i& ]- d/ @3 l5 c u) B2 [+ r7 V
1.杏鮑菇7 Y( D' S; ^) o9 c
2.酥炸粉
# o. L; X$ A: @* n3.水
2 p# |% M# [, _8 s% m4.青椒# V1 B+ n- H/ ^8 X
5.紅甜椒
- W# B+ a s; `, b5 J* o8 T: Z6.黃甜椒& y' ` Q3 H; f% F) \
) g, x# t) Z( O" W. e1 s5 N7 |
+ b/ @- Y* `& S. w- Y! d# k e調味料：% n# v5 U3 U/ u+ r/ h
1.番茄醬
. }3 {* t3 ?1 h; W2.香菇粉
; [# U( {, M1 @! B. y# v3 d3.貳砂3 z5 b' i, d1 T% y% C; _) [7 W2 W
4.白醋: M. n- S& W6 c+ o6 n
5 ]2 v. D S: Y, W/ d* b5 i) y作法：" L7 J# g2 Q! p3 u6 U' b/ w
1.杏鮑菇洗淨切塊，加入混合拌勻的醃料中略浸泡一下備用。
% w! [3 w* v) C4 i2.起油鍋燒熱，放入作法一的鹽酥雞塊炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。
; k/ d: [7 u7 W: E2 C3. 放入少許油，再放入番茄醬、貳砂、香菇粉、白醋略炒一下，再紅甜椒、黃甜椒、青椒拌炒。
. s1 G# g4 F( Y& T E4 O4. 加入水燜煮至冒泡，放入剛剛炸好的杏鮑菇拌炒，至醬汁都平均裹在杏鮑菇上，即可上桌享用。 |
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發表於 2018-5-11 09:46:10
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