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- 2019-10-18
 
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* y1 w) P9 t4 Z# D( {+ W' m這樣烹調的豆皮很好吃喔,
0 [; B( r$ ^ t( N7 s, Z有番茄醬的酸酸甜甜味道,
7 X$ n2 k, ~# W0 Z$ q8 P- o而且甜椒的顏色很漂亮,
Z9 k% o9 C7 }3 ]讓整道菜變得五彩繽紛,
+ o; B! u: S$ w- F3 g食慾都來了唷!
( o" j" e4 P$ @) `) u. s+ E+ _( P# Z吃上好幾碗飯沒問題~! h2 ^3 G, s+ F7 F+ [/ N' L9 v) ?. M( v
趕快來看看影片「乾燒豆皮」吧!
0 O- {) ~2 a2 V$ z$ N0 b
# F) x" i6 f' v9 |. Q3 e$ s& a食材:
+ H$ }% t& ], S0 S! _. |9 c1.豆皮
) I5 C8 z5 z& k' }% Y3 x6 ]2.青椒
* q% P# A7 @/ M+ w# a3 Z3.黃甜椒
1 F8 ?6 A7 c& {2 o% O/ R4.紅甜椒
N2 c, L) U. I" W% x0 s5.香菇
& e2 {7 x/ t4 y6 o- A# b/ q4 ^2 K8 |3 Z: j9 O" }
調味料:. g) ]6 {! u6 v. p
1.貳砂
$ n$ @2 S4 y% G1 j6 ?/ E6 Z2.鹽
( ^1 P6 G( Z9 l5 e9 `3.番茄醬4 j5 T2 ^0 W/ \/ a5 @
4.香油
& S. y7 s4 S" ?3 Y6 Q0 O1 l3 i1 R$ T5.白開水7 K9 l, s- h2 v
6 {' l" w5 j( X# r; p. D2 q做法:
4 v! h' p' r% {/ w) H1.先將豆皮、青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇先行清洗過。1 T z( X4 @) V9 e0 d& B8 X& K
2.植物油放入鍋中，將豆皮先行炸過，再撈起。
/ ~* F; }- z) d$ S, {. a3.炸過的豆皮切成四塊，青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇切丁。
. F- q* W+ g; u2 k. ~- z, ]4.鍋中的油，留剩下一點點。放入調味料番茄醬、鹽、貳砂、炒一炒。
6 z. c2 u; T+ A2 K. G" B) s5.再把炸過的豆皮，平放在鍋中食材上，等一會，再翻面。
* ^) Z8 I* Q: c/ s% m6.湯汁收乾即完成。 |
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發表於 2018-4-26 23:00:30
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