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- 2019-10-18
 
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+ {6 m& j; v! o0 x. o這樣烹調的豆皮很好吃喔,
( a, T( a! E% m7 _$ n1 ]! x; v有番茄醬的酸酸甜甜味道,
" V: C) v) |) y( A% o! y* y& |而且甜椒的顏色很漂亮,
. `& M' @ ~; e1 C0 c! a, {讓整道菜變得五彩繽紛,
5 Z( s' ^ ?9 |- X3 Y( ] T食慾都來了唷!" z4 e+ X" U$ n" f# e0 ]( T
吃上好幾碗飯沒問題~) l- R7 c1 I, s& |, a
趕快來看看影片「乾燒豆皮」吧!
2 R' S6 D2 Q! Q" B, q# l( R- C. F
$ g9 U# r+ z+ ` ?食材:
8 U: k( R. Z# [# ~" C6 _1.豆皮
- A& J- U) n r5 G, Q& U+ m2.青椒
+ r3 u. f* u* e: n8 h3.黃甜椒4 j: ^9 Z T7 J5 K6 c5 q) R+ g& G
4.紅甜椒
. U1 X& M1 d; v0 `6 p5.香菇( S4 e# `1 J+ ~
0 @8 b4 w8 d2 O- X" K% ~6 f
調味料:* J" X$ u, W8 W1 q
1.貳砂2 @) \/ f q) F
2.鹽
% x, S0 M9 E5 E( E/ {3 F. r7 _3.番茄醬
% O5 H6 X5 Y1 s4.香油4 }. m8 O0 }4 Q$ u, a
5.白開水! R; R- h/ {6 T. y$ L* J3 O5 `
; O( X" y% \# w$ B做法:
+ x3 v9 A$ g! I2 ?1.先將豆皮、青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇先行清洗過。: R* b; }. }, {2 v: w
2.植物油放入鍋中，將豆皮先行炸過，再撈起。
( ?# W3 L4 r/ s# {/ t* }$ X, L3.炸過的豆皮切成四塊，青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇切丁。# B, n& G& t a) G- k& Z4 _
4.鍋中的油，留剩下一點點。放入調味料番茄醬、鹽、貳砂、炒一炒。
8 K( ^. Q6 ]" k+ R& Q4 L( b" A5.再把炸過的豆皮，平放在鍋中食材上，等一會，再翻面。
+ Q0 Y9 R+ P6 C; H6 B6 O2 V* o6.湯汁收乾即完成。 |
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發表於 2018-4-26 23:00:30
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