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- 2019-10-18
 
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4 Q7 @4 p/ t6 `7 l6 z6 B$ }& O
這樣烹調的豆皮很好吃喔,2 g6 o+ M. }# p7 O4 E
有番茄醬的酸酸甜甜味道,
3 }) {6 L% ] a! `7 l# c而且甜椒的顏色很漂亮,, M" u! M' u$ V( Y: x
讓整道菜變得五彩繽紛,
9 F. V0 B5 O6 u/ O食慾都來了唷!$ x' v/ E. r, E+ t4 i
吃上好幾碗飯沒問題~
0 o0 v4 s2 m0 T; t; j2 p) B趕快來看看影片「乾燒豆皮」吧!
9 S4 L; |* W9 ^, X6 q$ q; j/ P7 F7 j; f3 ~2 e, V
食材:1 p+ S0 ^' R6 O/ D
1.豆皮! i9 d: E ]3 q- u: X8 B0 r, P
2.青椒% Q( u, T a* V% a/ p8 N4 X
3.黃甜椒
* d5 H4 m! v- j1 E4.紅甜椒
9 S" A" c0 }1 _. e F5.香菇$ i; P9 a: z3 O" j9 X& m n, w
# Z$ b8 q8 L4 o- j( R6 K
調味料:
7 Y" M) \7 F* O" E, _: a7 _9 ?& U1.貳砂
3 J6 k6 Q0 x2 X) J2 ~" b' {2.鹽
& I' w* g! V$ D, G8 _3.番茄醬
B3 ~# ]1 h3 }4.香油
2 J% {( ~) H X% M0 e& G4 X: D4 J, q1 ?5.白開水
& P- d( P' F0 A G& j9 S# [! Z1 Z" v1 y0 X& t8 G
做法:
# n, t# u1 k4 L( o. r- C, A1.先將豆皮、青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇先行清洗過。: u+ V( i w2 {
2.植物油放入鍋中，將豆皮先行炸過，再撈起。
1 h3 N, r' j: [3.炸過的豆皮切成四塊，青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇切丁。. B) o# @3 R D
4.鍋中的油，留剩下一點點。放入調味料番茄醬、鹽、貳砂、炒一炒。
* F/ F! d5 m9 ]6 G9 O1 n' e5.再把炸過的豆皮，平放在鍋中食材上，等一會，再翻面。& e$ c" d6 z4 n! y
6.湯汁收乾即完成。 |
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發表於 2018-4-26 23:00:30
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