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- 2019-10-18
 
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2 G1 C& v) x3 @
這樣烹調的豆皮很好吃喔,3 `/ g( W8 g9 ^2 }, X* {
有番茄醬的酸酸甜甜味道,
& [' Z1 N( A0 f- n而且甜椒的顏色很漂亮,
- d [0 Q; d; o) P& Q; M讓整道菜變得五彩繽紛,
X S. G! o& Z4 B" X# [$ u食慾都來了唷!
: _. q) t3 b- @吃上好幾碗飯沒問題~5 H) D8 ]! Z' o# ~8 G) u0 M
趕快來看看影片「乾燒豆皮」吧! k/ z2 I7 `4 r6 \
& U3 _6 \# m$ x* `' J- Q" w食材:
! e" \/ n- ?" u5 w, u B4 O+ m1.豆皮
; ~' o8 C- L2 K2.青椒' g" I) V* v1 \3 K j+ |+ e; V
3.黃甜椒
) G& \8 ^0 n+ x% |0 ^* B. c7 G$ }; O4.紅甜椒+ E; V8 p; i @+ r- e8 H- n
5.香菇
7 N; H+ C1 [" @) Q1 X0 f S0 ?( Q) o( F; k+ k
調味料:# L" a, d- e+ J8 ?( @ A3 p# ?, K
1.貳砂) y: z9 V) t8 W+ ~$ g$ z a
2.鹽
/ a/ t, N: ~! }) h9 g) |; T3.番茄醬' Q% Z7 { p( N
4.香油# W2 {% ]6 t! M! U8 T# u$ Y
5.白開水* N; ~! A. ?: C, N& n
9 w: s2 D3 Z9 r `4 X
做法:4 u% \( |9 f& E$ U
1.先將豆皮、青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇先行清洗過。% ]/ s. T7 R1 Y5 {
2.植物油放入鍋中，將豆皮先行炸過，再撈起。 0 \( q" T& t4 @3 w
3.炸過的豆皮切成四塊，青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇切丁。2 f: t( M8 O. h' \
4.鍋中的油，留剩下一點點。放入調味料番茄醬、鹽、貳砂、炒一炒。
* R$ V6 m8 }7 J5.再把炸過的豆皮，平放在鍋中食材上，等一會，再翻面。- M: t7 G. _; } e
6.湯汁收乾即完成。 |
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發表於 2018-4-26 23:00:30
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