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- 2019-10-18
 
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% O' C( T$ J5 r% u- b+ d0 x9 T
這樣烹調的豆皮很好吃喔,& d6 z4 q" L) ^1 q! B, Y! b6 J
有番茄醬的酸酸甜甜味道,6 E: a3 \* ^2 l! u# H: G
而且甜椒的顏色很漂亮,
6 L: D' P- j) F0 a讓整道菜變得五彩繽紛,, k& y& M& I/ x# b }( b# T
食慾都來了唷!
( H% F v) }; v# b6 q; _$ `吃上好幾碗飯沒問題~
7 g8 i# O: a7 e: t7 h趕快來看看影片「乾燒豆皮」吧!) s# ?: d; s# [: S$ Y8 ?/ z; a( F
' D' v) e. I1 H: ]- r+ `食材:6 B( Z$ K8 N# P
1.豆皮
- \- R& V1 R1 N8 j4 i2.青椒
9 Z# i2 n7 @4 F' U, S2 T3.黃甜椒
5 D5 ^- ~, j5 V1 z$ F4.紅甜椒2 s& O! q3 f& C f5 v
5.香菇5 D( D. ~3 `5 Z7 G1 N. |. L
0 Q$ P* E' l" [8 c+ m5 `9 {調味料:
4 q- w( y- V! V1.貳砂; \& `4 ^$ {3 V6 E" g1 u) s, [
2.鹽
4 f2 t) v5 c* M1 o3.番茄醬% K" D7 w' W4 f& _* t6 p
4.香油
* N4 Z. X6 |2 [2 }0 _5.白開水( ]# ? z0 s6 B4 r/ {8 u+ }' v
6 x0 Q1 L$ {7 f e/ i
做法:5 I& r) y+ ~( L
1.先將豆皮、青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇先行清洗過。/ o1 m5 B3 ]9 }6 D
2.植物油放入鍋中，將豆皮先行炸過，再撈起。 ; k9 R5 G/ N9 n# P" t( p+ i( X- A
3.炸過的豆皮切成四塊，青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇切丁。
% w( M7 g. `3 ^4.鍋中的油，留剩下一點點。放入調味料番茄醬、鹽、貳砂、炒一炒。
$ r# ^ W, R% h; [2 t# E7 `5.再把炸過的豆皮，平放在鍋中食材上，等一會，再翻面。# k1 r7 G$ x _. X, }
6.湯汁收乾即完成。 |
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發表於 2018-4-26 23:00:30
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