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- 2019-10-18
 
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9 X/ x% h3 i! g這樣烹調的豆皮很好吃喔,
6 t; ]% ?, l. k1 z" N/ _+ t6 N有番茄醬的酸酸甜甜味道,# Z3 {; d$ E0 ~. p. k
而且甜椒的顏色很漂亮,
7 T5 C4 l! e& h* H; I# W4 h1 q讓整道菜變得五彩繽紛,% ]6 a9 \2 w; S* u3 S1 N3 q
食慾都來了唷!2 C6 I% }- |* M/ ^4 e( }" s1 U# f
吃上好幾碗飯沒問題~ q2 q4 z: \0 e. G
趕快來看看影片「乾燒豆皮」吧!% U4 H- I& h6 X) F
" l! Y3 |2 @. O3 ]
食材:5 w @8 W) Z' B/ b$ m
1.豆皮
9 Z z& }6 C! _$ Q9 F' p- G! q2.青椒
# i, p0 Y2 M3 J( P* m3.黃甜椒* N& t, f* W! s
4.紅甜椒- D2 t0 E `& J4 h
5.香菇
. y. t3 o3 O! k ?9 H- s6 e
' l9 v* {7 v; s調味料:6 L! d- U+ Y4 ?0 j: J4 }9 O* {9 W0 ~9 Q
1.貳砂4 `# G, M0 k+ q* k
2.鹽; n5 ?" H s9 a, p: D
3.番茄醬+ p1 q( S% f( U8 _& l# b! z
4.香油0 H& B/ ^0 l! T* F5 m
5.白開水; F$ c& G/ S& Z3 q6 ?$ I
7 U C' X- |+ q
做法:
0 ~/ ~. N+ e# ~4 y/ \1.先將豆皮、青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇先行清洗過。
0 V" P; ]/ K: B# A( ?2 ^& j2.植物油放入鍋中，將豆皮先行炸過，再撈起。 & T! O# W9 K9 ^: |0 C6 I7 P
3.炸過的豆皮切成四塊，青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇切丁。7 O( B8 L; [! e/ Y/ S! Z$ s/ k( k( m% B
4.鍋中的油，留剩下一點點。放入調味料番茄醬、鹽、貳砂、炒一炒。
1 A7 y5 @. }4 k! W5 s) r1 c5.再把炸過的豆皮，平放在鍋中食材上，等一會，再翻面。) d2 P8 W6 g# c! ^1 Y
6.湯汁收乾即完成。 |
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發表於 2018-4-26 23:00:30
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