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- 2019-10-18
 
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4 `, x7 R! x2 u) }2 l" T( N【素食第27道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒馬鈴薯」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒马铃薯」
! x) I w: r8 } n' r; K
; W+ ?9 e- J1 C) t馬鈴薯有很多種吃法,
1 E1 }, p. X' w% Y. x今天要來和大家分享快炒的馬鈴薯,
6 q3 |0 j, A1 I0 i0 g; o: G! c這一次主要的味道是黑胡椒的香味,! H, }4 e- E' q
馬鈴薯和黑胡椒搭在一起最對味了,
`2 }: w! F# [! m) N黑胡椒不會嗆辣, 一般的人是可以接受的,' D' i }& m- X+ j: i4 X% P5 ^$ |4 q& p
孩子們吃的時候可以放少一點黑胡椒,
) U0 M8 c& D3 _# v% T2 c或是可以參考之前分享過的糖醋馬鈴薯唷~
9 Y* _/ M; ^$ b2 X趕快來看看影片黑胡椒馬鈴薯的做法吧~
8 }+ K5 C1 F" I! I5 H
# T8 A/ K0 j' I( X0 M/ d, g食材:
$ S! z5 j" P* H! t( a' s/ t1.馬鈴薯
: N$ t. ^$ C3 D! m6 n# A2.黃甜椒
8 O0 X* h4 Y/ y: z( Y3.青椒
" `! J% h% d7 U- E1 M8 d& t/ F4.紅甜椒
& l$ }: b9 T, \ |
/ y& s9 j: B: L* l8 _調味料:7 f3 }6 k5 B- j8 L- y" f
1.鹽: n( j3 p E4 o6 R/ h6 o
2.香菇粉
) C" F% {( F4 @2 o- ~# c( y! x3.黑胡椒粒, h0 T+ ~; H7 l! x7 R& T
4.俄力岡粉( p u; V6 y: o8 p! ~
2 f+ b( T0 a& _. k2 J
做法:
: `$ o% n) d. ?, f E1.先將馬鈴薯、黃甜椒、青椒、紅甜椒先行清洗過。
6 |" n7 o6 b: t) T& n8 [, _2.馬鈴薯切成塊狀。5 c- ^7 {1 e9 D. j3 {' p! c* v
3.青椒、黃甜椒、紅甜椒切成丁狀。
# k8 u+ l7 r& U' ^4.植物油在鍋中，將馬鈴薯先行炸過，再撈起，4 Q) W" {/ V r6 y( I
將鍋中的油，留剩下一點點。: }6 s! P# n" t; ?
5.然後殘留在鍋中的油，把黃甜椒、青椒、紅甜椒炒一炒，# g5 K; l" `9 g. B; V) u
再加入白開水炒一炒，放入調味料鹽、香菇粉、黑胡椒粒
9 F- `! m7 G; ]" u+ p9 t 也炒一炒。; k5 O" ^4 s' ]/ g
6.再把炸過的馬鈴薯一起炒，最後放入調味料俄力岡粉。
$ M; k& i- M# j. w( R" j8 \% Q3 x A7.均勻炒一炒即完成。 |
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發表於 2018-4-24 23:01:48
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