- UID
- 41405
- 閱讀權限
- 30
- 精華
- 0
- 威望
- 0
- 貢獻
- 713
- 活力
- 0
- 金幣
- 1094
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2019-10-18
 
- 文章
- 184
- 在線時間
- 199 小時
|
1 _5 j3 c# |7 \, ]
【素食第27道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒馬鈴薯」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒马铃薯」' q2 }, j; W( f" D q
% {3 r) n) P4 B/ C" d! b& f
馬鈴薯有很多種吃法,5 B- a6 l4 F. P
今天要來和大家分享快炒的馬鈴薯,: k2 V$ b5 m4 ~" t/ B8 K7 p
這一次主要的味道是黑胡椒的香味,1 V: T- }4 p& e7 D0 T
馬鈴薯和黑胡椒搭在一起最對味了,
( h& W9 }# O3 Z$ O6 m黑胡椒不會嗆辣, 一般的人是可以接受的,
1 a, I. v9 G2 V孩子們吃的時候可以放少一點黑胡椒,4 q$ j5 P! |/ V) h: p2 t+ F5 B
或是可以參考之前分享過的糖醋馬鈴薯唷~
; V* ?: R. Z4 T9 {8 W( X趕快來看看影片黑胡椒馬鈴薯的做法吧~
& Z; W4 \# |( ^
, c# q9 P0 S# u( v食材:
+ ^9 _, l2 }$ l6 z( e/ f1.馬鈴薯
6 `! O" q9 s* B) _. p; J2.黃甜椒1 V' r7 m" g. L- W: L/ r j: i
3.青椒0 D! W$ E# a* R5 j) f/ ~
4.紅甜椒1 X! L( H& h8 O* D# b
) h. K& e' m) T3 _調味料:
$ ^# X5 {3 M) w( D9 ?1.鹽
" {5 e6 {) s1 I% ~0 Y! X1 x. y0 Q! A! A2.香菇粉$ X2 }0 D7 i# N6 U
3.黑胡椒粒
5 W. f: d# S5 s" ^1 w0 R4.俄力岡粉$ N0 d# \7 v( u! T1 z
- \; [) P6 G# t6 {3 B$ {- q做法: m; o, y: L) I* r1 ~$ P7 y
1.先將馬鈴薯、黃甜椒、青椒、紅甜椒先行清洗過。( k$ s, E! E5 i) d# K F
2.馬鈴薯切成塊狀。% X/ _: R" T6 A$ X! m% k
3.青椒、黃甜椒、紅甜椒切成丁狀。
& @5 _: I0 |' `4.植物油在鍋中，將馬鈴薯先行炸過，再撈起，1 }1 n0 ~) k5 }8 q- h6 c0 M' Y
將鍋中的油，留剩下一點點。7 G$ g6 g1 m( v, I$ s- s2 `
5.然後殘留在鍋中的油，把黃甜椒、青椒、紅甜椒炒一炒，3 S" l z5 P; Z6 l" _5 @# |
再加入白開水炒一炒，放入調味料鹽、香菇粉、黑胡椒粒" I l; O- g" O; T" X6 e! U
也炒一炒。" t" ]& r/ n) L$ r+ i1 m1 K
6.再把炸過的馬鈴薯一起炒，最後放入調味料俄力岡粉。0 m& O3 Z: L6 q; M; b6 k6 E/ j
7.均勻炒一炒即完成。 |
|
發表於 2018-4-24 23:01:48
收藏
讚