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- 2019-10-18
 
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. h3 X9 s# j- A' p1 E8 H7 s【素食第27道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒馬鈴薯」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒马铃薯」
. {2 w7 [8 D m9 g
9 k' q9 E1 A3 V1 N" R馬鈴薯有很多種吃法,
0 Z0 w/ K' Q" C4 A) P今天要來和大家分享快炒的馬鈴薯,
2 Z7 G" b4 C, v/ j" C這一次主要的味道是黑胡椒的香味,2 O; w2 J7 r' [8 e4 S
馬鈴薯和黑胡椒搭在一起最對味了,0 G" o! `0 H X! d/ S; E
黑胡椒不會嗆辣, 一般的人是可以接受的,
" W# m8 K! ?0 K5 K( v- g$ l孩子們吃的時候可以放少一點黑胡椒, a; | S# C( t* g- M- i6 A7 p. `
或是可以參考之前分享過的糖醋馬鈴薯唷~
$ e P' D$ t4 o. W+ G4 T趕快來看看影片黑胡椒馬鈴薯的做法吧~1 y' {3 |: X$ d
# s+ u5 E Q8 b& I1 o食材:4 i) g" y. o# Q! G+ x( i) _. i
1.馬鈴薯, a3 V9 V% U6 j$ j. [5 \
2.黃甜椒
$ ~7 k7 ^5 O: H0 `3 d7 ~3.青椒9 N D3 f- M0 ~" L4 Z5 N3 q$ b
4.紅甜椒! I" ^0 c* @) o1 Y- J% Z/ X
% ?+ D7 _6 ^- I9 E- X) Y5 {調味料:" x: p# w4 l* T5 z
1.鹽
: T! F' o r2 f2 h4 O2.香菇粉* d/ h0 C0 H o: h& S
3.黑胡椒粒
6 {3 i/ n- H. T" [9 W% w4.俄力岡粉: g2 [+ @4 T' l6 v4 W5 L+ b
( K6 T0 ~6 A8 [+ n做法:
@& _1 C: ^% v6 y0 O8 N: y1.先將馬鈴薯、黃甜椒、青椒、紅甜椒先行清洗過。
8 a: o6 H7 W3 J. _2.馬鈴薯切成塊狀。, o9 a+ ^6 Y" ?, S; S2 b
3.青椒、黃甜椒、紅甜椒切成丁狀。
1 M4 ~1 {9 ~1 a: a4.植物油在鍋中，將馬鈴薯先行炸過，再撈起，; G+ G8 k& E; V3 I5 r
將鍋中的油，留剩下一點點。 J; Y7 y; o& L8 _3 } _7 T! w
5.然後殘留在鍋中的油，把黃甜椒、青椒、紅甜椒炒一炒，! ~2 H5 x" h: Z7 A6 L: |
再加入白開水炒一炒，放入調味料鹽、香菇粉、黑胡椒粒
5 D+ A, m$ [. ]2 y& ~1 C; H( G 也炒一炒。# g9 P3 Y7 Y1 d, G3 ^4 _
6.再把炸過的馬鈴薯一起炒，最後放入調味料俄力岡粉。
% B1 `8 \/ s1 M7.均勻炒一炒即完成。 |
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發表於 2018-4-24 23:01:48
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