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# S! r! C5 P1 |$ y$ G7 W" I
【素食第33道】親子烹飪素食蔬食料理「煎燒百頁豆腐」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「煎烧百页豆腐」│Fried Bean Curd Tofu.
4 j7 _: |* v! O& U/ t! N% c' p3 P6 X7 B% k d
食材:# b* |- v% T- {9 D) X, e2 j0 s3 u
1.百頁豆腐
2 i/ L# R, Q( N } A, |2 A M* s# @2.鮑魚菇6 ^0 |# q5 N8 [
3.白開水
8 M K, ^" Z& x- E5 O8 M5 j! t x6 s+ C- i5 o4.辣椒8 Q: e- {3 @+ T+ H- q6 n
& I0 V; Z* Y! j8 K調味料:1 D7 q0 d$ f4 J E
1.素蠔油
( k% @; a! W. o& Q$ d$ a8 k- N2.香菇粉
. N) S1 P/ h0 W5 @/ B" C5 I3.醬油* j0 [7 O8 P6 z% T
3 u* B5 _% S4 k做法:
6 Z- S( d2 T$ H/ _. s1. 百頁豆腐切成適當大小的塊狀，鮑魚菇洗後備用。8 z D) E( H! }2 a
2. 百頁豆腐放入熱油中，炸至成金黃色。0 U9 {1 |9 h% p2 @& Z
3. 另起油鍋，放入百頁豆腐、鮑魚菇、調味料及1/2碗水煮開後，關小火燜煮至湯汁收乾即可。 |
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發表於 2018-5-10 15:19:00
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發表於 2018-5-12 18:56:30