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【素食第33道】親子烹飪素食蔬食料理「煎燒百頁豆腐」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「煎烧百页豆腐」│Fried Bean Curd Tofu.4 A& Y8 m5 D7 x& B5 Q
) [8 Q c( R/ A
食材:
5 d. g( |. i6 y% ~ K1 B( K1.百頁豆腐
; @) O8 J( _7 A9 `2.鮑魚菇. G, f3 f. S$ c ]
3.白開水0 J3 r+ l3 @2 k
4.辣椒
" G- Q: e* @; e, A, \: l% ^ }) _, V: e+ Y
調味料:
$ [+ f3 ]2 L$ f% m8 \1.素蠔油
7 Z+ d$ Y: U" X+ C2.香菇粉
3 b# P1 O- S+ l& V3 d+ M2 ?3.醬油3 A) ^ Y4 {2 b) e) [- q& K
6 C6 {8 s! M; d* J0 B+ _6 Z
做法:
3 U* D8 R' r7 |" v/ b! d1. 百頁豆腐切成適當大小的塊狀，鮑魚菇洗後備用。
7 G( f* u& r2 }: U2. 百頁豆腐放入熱油中，炸至成金黃色。
* G' q; J. y: p& A9 F: b3. 另起油鍋，放入百頁豆腐、鮑魚菇、調味料及1/2碗水煮開後，關小火燜煮至湯汁收乾即可。 |
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發表於 2018-5-10 15:19:00
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發表於 2018-5-12 18:56:30