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- 2019-10-18
 
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+ e: W$ Q3 m ~7 X; E
這一道可以說是每一個大人小孩都愛的料理,' R6 E1 F4 c+ d6 d/ {& [
炸得酥酥脆脆的, 非常爽口,
4 L' _1 n) s) W0 d$ L: f吃了一塊, 會還想吃第二第三塊, 非常刷嘴喔!2 g# K, V" E1 y" r$ z _) L9 L' F+ F
麵腸以黃豆製成, 比起加工素料也是較健康的食材,
/ K2 t2 h6 J- |! t7 ~淡而無味的麵腸, 要怎麼調味才會香噴噴呢?- n4 @+ ] k% }% ]/ V9 Y; C) V
趕快了看看影片吧!. W2 o7 U/ |+ h! H* f8 p: G. P9 W
A( A S$ Q& f( B& \) K% s. h4 K食材:$ n/ r2 p1 N* O4 L& o
1.麵腸" Z1 j( ?+ Q* d; }6 s
) ]) B4 B5 [% o5 O: g' B& H調味料:
& Z/ j9 O# e- Q! B/ o- ?( U! X2 P1.沙茶醬+ F* d) l2 n6 P3 @0 ?
2.貳砂% m# d6 k, |$ F' s* V: ]
3.素蠔油" T& z/ Z8 S$ u2 b' S0 m# \
4.五香粉& L; n* p& x1 s1 k; o
5.香油
* M8 O4 w* {1 Z; B8 c, f* W% {6.黑胡椒粒
1 Q m+ l9 U. Z& K, {7.地瓜粉. O- D" @ N9 N R7 m
( `' P8 h9 c: O) A% i# v0 r
做法:
% V2 {$ l, a# \1.先將麵腸先行清洗過。
- P6 Y$ Z4 ]9 {1 |0 l8 d2.把麵腸稍微切開，切開的部份，往裡面劃幾痕。6 ]: U# G n* a/ K
3.再將沙茶醬、貳砂、素蠔油、五香粉、香油、黑胡椒粒，攪拌在 一起。
+ f% f( w8 Y/ p- M4.鍋子放入一匙油，再放入一匙番茄醬，在鍋中炒一炒。+ f3 U( z1 `- S# X. x
5.調好的調味料，塗在有切過的麵腸。
& N3 s; u% ~( q. a( c3 a6.再放入冰箱醃製一個晚上。
3 e$ r2 K6 L) i% [$ {" V/ i7.把地瓜粉均勻塗在醃製過的麵腸上。9 N U" I2 k J) ]* K' {; ]
8.再放入鍋中炸一炸，即完成。
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發表於 2018-4-17 22:44:36
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