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- 2019-10-18
 
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0 K; ^7 r* @ M, e, N( _這一道可以說是每一個大人小孩都愛的料理,: v! L7 f! F. \% r" o
炸得酥酥脆脆的, 非常爽口,5 j( h2 B" @/ F/ b4 U
吃了一塊, 會還想吃第二第三塊, 非常刷嘴喔!8 C$ C3 ~# |& }5 J
麵腸以黃豆製成, 比起加工素料也是較健康的食材,
m; I% @1 h5 W, {( g淡而無味的麵腸, 要怎麼調味才會香噴噴呢?( h8 C ~6 v9 U7 i% C4 z
趕快了看看影片吧!# H" A( Z2 M0 Y
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食材:( V, _# y+ d) A1 Y3 |) x7 ?# \
1.麵腸
: m4 ?( J" N$ k ~- L$ R
/ y& e/ w9 r0 R- S/ d8 I調味料:" G( ?) Q! A" W9 a4 F7 ]
1.沙茶醬; P2 S* i2 H U& `7 r4 M4 p
2.貳砂
# S+ k$ y- t" Z" ^( w3.素蠔油6 G& _: W% o+ ?1 c
4.五香粉
+ O/ ?2 t2 `- j' ]1 Z3 M" B5.香油) @% q$ h( e, u0 O+ `2 b/ G
6.黑胡椒粒
! `' w$ i U: R2 H1 @7.地瓜粉+ g$ a" b$ v0 i: G& l
. _! Z- I1 s, C4 Q8 ~
做法:
) D2 F: L |! w" N! B7 E1.先將麵腸先行清洗過。
5 Y$ u% N" O# k- `5 F2.把麵腸稍微切開，切開的部份，往裡面劃幾痕。
8 w D, K2 p e& u3.再將沙茶醬、貳砂、素蠔油、五香粉、香油、黑胡椒粒，攪拌在 一起。
) l1 k! }" o: G3 A4.鍋子放入一匙油，再放入一匙番茄醬，在鍋中炒一炒。8 |. y6 i' G. s8 E
5.調好的調味料，塗在有切過的麵腸。( |5 G) \- ]! v+ l" w7 e% r
6.再放入冰箱醃製一個晚上。4 y9 S# ~" P) ~" J) b6 W8 [
7.把地瓜粉均勻塗在醃製過的麵腸上。2 _" c/ p: Y7 F. g: w( F
8.再放入鍋中炸一炸，即完成。) _3 U, C& ^$ k0 ?9 L
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發表於 2018-4-17 22:44:36
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