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- 2019-10-18
 
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. [# u( \) V4 s) r9 s這一道可以說是每一個大人小孩都愛的料理,
* U; O# Q+ {, l炸得酥酥脆脆的, 非常爽口,
' f N- H" z% U5 L$ i吃了一塊, 會還想吃第二第三塊, 非常刷嘴喔!4 i1 k1 X L- m5 E# W
麵腸以黃豆製成, 比起加工素料也是較健康的食材,' q4 l( z6 \* m! L# @, n
淡而無味的麵腸, 要怎麼調味才會香噴噴呢?1 @ s8 s, [" a: {* l* Z
趕快了看看影片吧!& i) d3 |# A+ I+ p, H
. p N) s8 \: _" C) Z3 N" U2 p' z
食材:
! K/ E$ ]. R) Q9 d1.麵腸
# D! \ g) Y; c6 M% Z2 w' T5 E% S/ n7 g
調味料:. I+ o- r9 v9 G9 o, j& V
1.沙茶醬
. R7 m0 B8 E8 C \' L; Q$ H" Z( D2.貳砂/ y+ a: d- v7 s
3.素蠔油 a9 s8 E! e. e6 c) a! s. I
4.五香粉3 q7 z8 h6 w8 S6 ]2 K9 J3 V
5.香油
& Q( b3 X' M' v6.黑胡椒粒( j m2 w4 s5 Y( _
7.地瓜粉
: U: W5 W( o6 ] a
9 T; C- i- |# i( l, [做法:
. M o" f+ ?: x* M$ w% F$ B8 [1.先將麵腸先行清洗過。
' W8 @) {) X% s6 [5 T2.把麵腸稍微切開，切開的部份，往裡面劃幾痕。
- L1 l( K6 a8 x6 A& [ Y- N3.再將沙茶醬、貳砂、素蠔油、五香粉、香油、黑胡椒粒，攪拌在 一起。4 ]0 u6 ~# C. _ Z
4.鍋子放入一匙油，再放入一匙番茄醬，在鍋中炒一炒。
; t! Q# b |* k+ y) r, G% I5.調好的調味料，塗在有切過的麵腸。
! K% @. D# t3 N6 A/ |: h; P6.再放入冰箱醃製一個晚上。
+ j7 F6 Q1 u* S* Z7.把地瓜粉均勻塗在醃製過的麵腸上。* W, N& h$ B, e4 x: v2 d
8.再放入鍋中炸一炸，即完成。
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發表於 2018-4-17 22:44:36
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