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[烹飪討論] 白蘿蔔和紅蘿蔔不能當好朋友ㄇ?

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發表於 2011-3-10 16:29:40 |只看該作者 |新文章置後
昨天我煮ㄌ紅白蘿蔔排骨湯.小叔告知說:紅白蘿蔔不能一起煮.也沒說會怎樣?他只說聽聞老人家有這麼說過?
: t- D; g7 i3 Z0 Y; C. ^; N3 j但我心想大家不都會這樣料理ㄇ?...到底是會怎樣?

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發表於 2011-3-10 16:32:36 |只看該作者
本文章最後由 kevin7846 於 2011-3-10 16:35 編輯
  ~& Y9 W' r3 N: G- L! A9 E+ T) w* a  {( J: i+ o0 r9 `6 Q0 s
回覆 謝小瑜 的文章
5 E7 U! }7 ]. ^5 f  \9 d, l
# m- }$ h1 o9 R' ^% r5 e6 d當然可以當好朋友
7 i" `  r# O, N9 x( G5 f不過不能共處一室
3 a3 {+ x. c0 e4 k
1 u7 y' C8 x( r7 ]原因是白蘿蔔含有豐富的維生素C,
( R! z& R0 V9 g9 @' O而紅蘿蔔中又有一種抗壞血酸 (維生素C) 的分解酵素,
# ?; J9 d4 Y/ W2 F! E6 v若二者合食,紅蘿蔔中的這種酵素會使白蘿蔔中的維生素C喪失殆盡,
( ?# U# s8 _' R! x% h3 l影響食物的質量。
6 H4 @4 z2 C- h2 F3 Y

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發表於 2011-3-10 16:35:52 |只看該作者
那咖哩還有加上 馬鈴薯 的那要怎麼辦! 還有人 變成 5 合湯 ( 紅、白蘿蔔 + 馬鈴薯 + 地瓜 + 山藥)  
熱泵+空調 新一代的選擇 ...http://ibeta.tw/forum.php?mod=viewthread&tid=3443

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發表於 2011-3-10 16:37:26 |只看該作者
為啥啊?! 員工餐廳的湯有時會同時有啊

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發表於 2011-3-10 16:38:48 |只看該作者
紅蘿蔔蹲紅蘿蔔蹲, 紅蘿蔔蹲完白蘿蔔蹲. 所以不能一起煮(燉)

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發表於 2011-3-10 16:42:46 |只看該作者
回覆 andy826 的文章
: [% q' L3 x1 i; p' C& L# Y! f& Y/ D9 L
這個好有梗 ....給很多讚

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發表於 2011-3-10 16:44:36 |只看該作者
但紅燒牛暔都煮在一起啊~
JD手工烘焙坊開始接受預訂~有需要的鄰居們可以聯繫我勒...^^

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發表於 2011-3-10 17:04:38 |只看該作者
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2 d$ ?( [. y' n+ {# n$ \7 i7 v8 s! D$ g3 v$ h7 ]( Y7 E0 L
高手高手,好笑喔

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發表於 2011-3-10 17:09:18 |只看該作者
andy826 發表於 2011-3-10 16:38
: `3 P+ F/ O- A3 U* B: {/ a紅蘿蔔蹲紅蘿蔔蹲, 紅蘿蔔蹲完白蘿蔔蹲. 所以不能一起煮(燉)  ...

$ A" Z% S) n2 o; b. x. N7 H好好笑!

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發表於 2011-3-10 17:12:02 |只看該作者
太有梗了
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