- UID
- 18304
- 閱讀權限
- 40
- 精華
- 0
- 威望
- 1
- 貢獻
- 1752
- 活力
- 4929
- 金幣
- 21691
- 日誌
- 1
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2018-12-1
  
- 文章
- 2683
- 在線時間
- 2508 小時
|
團購專區
| 照片: |
 |
| 團購目的: |
分購 |
| 數量: |
10 |
| 原價: |
200 元（新台幣） |
| 團購價: |
200 元（新台幣） |
| 雜費: |
0 元（新台幣） |
| 交易地點: |
北大代送物管或面取 |
| 交貨時間: |
9/21 |
| 付款方式: |
面交 |
| 有效期至: |
2017-09-19 |
本文章最後由 MacotoWang 於 2017-9-12 09:31 編輯
( Z. W5 H# D, p4 T$ p, B% T6 u# T8 K6 j% ]1 L0 y8 `+ D" \* h3 i
【結單日】9/141 j+ t$ l) M- X! v
【到貨日】9/21(四).貨到前版上通知. _3 G8 {5 l9 h! d. L: ~6 R
【數量】30瓶
& e: P9 P* T9 U4 ] |2 _# I 5 |; M P: {6 a! t
可加入我的美食團購社團.更多美食正在團購中.3 A0 R7 F7 y8 k/ {; v; L3 t
https://www.facebook.com/groups/282669842103447/
5 y- T5 U. F- S& C- t2 h
; p7 j3 p: D. j) X3 S! T一.北大區代送物管--5 o5 @/ A/ P2 f% @) ]
1.代送--北大區
9 x$ |- `7 T! Z& J0 b 需代送物管的朋友.請預先寄款於物管後私訊通知
$ @: ]$ ~- _7 w, @# r+ I 代送為上午10~12點之間，請預先寄款後訊息通知.貨到單天安排代送.恕無法直接約時間於貴社區面取.6 a5 E9 l e1 \ m7 @
( **也可以轉帳給我.直接代送物管.需轉帳帳號再私訊我**); N! s) p! a0 z( V. m w, U/ |
1 D; H7 l5 A" c/ _
# w+ ]' i* f: }6 Y2 n
每年夏天才有開團【 原味豆腐乳】~~可素食~~( ?1 e/ K3 M7 D( u6 n0 e! D* w
一罐$200元- 1000G
" B6 F' L1 g+ Q ]) v
5 }' k1 R9 N: ^+ L5 C: F食用方式:請用乾淨無水份的筷子或湯匙夾取.
0 a3 v# ~6 Q' O5 |' \( g) ]
2 C1 i- k) _0 ~" n- i* B1 ~) L; ?& i保存方式:密封放至陰涼處即可.保存2~3年.
: R3 D0 I% E3 u" }, V) C2 z3 V$ p6 _- b9 o0 s2 C7 ^; Y% o) j
常溫超過25度以上請放冰箱冷藏保存.( Z5 {& v( H2 m& p
豆腐乳因為有酒.所以只要您不碰到水~都可以存放到吃完的.(放的時間越久.豆腐乳的顏色會越來越接近咖啡色..味道會更香醇)+ A/ H. B* e" u9 P, l. b0 i
. I2 @. F9 m8 R4 ^5 f4 P8 |! O7 i% t
冷颼颼的冬天.來碗熱呼呼的白粥配豆腐乳.真的是絕配喔.
4 ]+ |* O% n; f, l從製作豆腐.接著到乾晒.層層繁瑣的手續.甘甜不死鹹.無添加防腐劑.過程中不加一滴水.只有米酒.米糠.豆腐乳..真材實料.
5 `. W9 D5 q |! } J, P% c% L7 R6 r; h" ]) ] [6 h/ I5 h
更多豆乳食譜可參考以下喔-! L3 D" ^, i. d" D0 T0 x
) s8 @8 k; `1 }6 ]. |* S" `
http://www.tretow.idv.tw/myowncart/sun_shop/view_recp.php- _+ i; S0 b8 Q# `& y* G
: U2 ]) Z: Y6 q0 w4 o
以下的食譜原味豆腐乳或雙味豆腐乳二者皆可用.做法相同但風味不同喔.可嚐鮮看看喔.% X% b g% H- m4 q: [* U$ A
3 G" i$ T* ]$ d豆腐乳的用量依冰友口味斟酌~
1 I9 {3 U4 r5 X/ g0 w
1 u* q7 o1 q0 S3 C2 {- ]0 g% x我們家鄉自家吃法.
6 }5 G/ q# S I# o! l/ R1 @9 {! w$ V6 f$ L# b/ ~
皮蛋豆腐乳:$ G2 z6 Q( |; n: p; j0 h+ L. S
一顆皮蛋撥去殼切4片+1/2豆乳拌勻+一點點醬油膏.很特別的吃法.可試看看喔.( I0 x: F- Y( H) [
' I8 t0 U, K+ I, a' Z% [豆腐乳煎蛋:
* X0 k' Z: S9 J5 ^+ b) V2顆蛋+半塊或1塊豆腐乳或鳳梨豆腐乳拌勻下鍋煎至金黃色起鍋.超好吃又營養喔~) v' c3 {2 ]2 K' Z9 A- j/ {2 ?: M* y
* \' i, G a5 W& T5 n3 ?& `4 G鳳梨苦瓜雞湯
& v. a# J0 S3 r' d5 M0 J- J; @5 U1 e1.雞肉先川燙一下備用.苦瓜切塊.小魚乾少許.
, O3 p# N7 ^" q3 T2.水滾後放入苦瓜+小魚乾+雞肉+豆腐乳1~2塊(原味或鳳梨都可)+豆腐醬汁(原味或鳳梨都可)+少許冰糖轉小火煮25~30分鐘.接著依喜好調味即可(少許鹽及雞粉).
3 C; @/ S, n5 F$ G! [/ c: [' A3.好喝ˊ甘醇ˊ的鳳梨苦瓜雞就完成囉~~ $ f n |0 r) _' ]* z
! t3 F6 M1 x& Q( ^, q- z
豆乳吃完~剩下的醬汁~不要丟掉~用來燒魚或蒸魚~
& b4 {* d d% a3 W1 ]( o4 Q z1.煎香的鱸魚.黃魚..加入豆乳的醬汁下去悶煮~(甜香~鹹香~)8 ?1 B1 G% P c8 V M
2..醬汁本身就有甘甜鹹味~只要直接加入少許調味即可.(再依喜好斟酌下調味料.醬油.米酒.)) U2 l0 m' D* I/ A+ V5 A
3.喜歡吃辣的加些辣椒開胃喔.; |+ B6 A/ y2 v: |: E, ^6 |
( \% M+ L7 u% {食譜:
7 Y0 M/ ~4 F2 ~, G+ B% c
F: N" g" G; d6 j一.豆乳燜雞翅
! V( h# [5 B4 i5 z2 f* S
7 o. K' a- k9 }) s1、雞翅加鹽、薑片和適量啤酒醃製15分鐘。
- I6 Q9 U. q5 M- A" O8 a3 V2、香菇溫水泡發，洗淨後瀝乾。+ T' `0 u' `9 S! u- w
3、大蔥切小段、蒜頭切片。3 _/ _- @0 Y' i! K
4、醃製好的雞翅用廚房紙拭乾水分待用。
6 S+ B7 c d: N5 [; b5、油鍋下蔥段和蒜片炒香，放入雞翅煸透，雞皮微金黃色時翻炒一下。( n5 g$ J8 A8 ?8 J- O% i
6、放香菇同炒，倒入適量啤酒和豆腐乳。3 n; [$ `9 u& B: ?
7、小火燜燒10分鐘後，加少許糖，轉大火收乾水分即可。# C. `) w4 a! ~! t" }2 J
8 n0 y4 h& i% C4 N! B二.豆腐乳炸雞塊
* [2 o5 d' K2 y5 r$ Z8 Z1.雞胸肉切成丁狀,加入豆腐乳.+少許糖+水或豆腐醬汁稍加抓麻,放靜置使其入味, (可加蛋液肉更滑嫩喔)
2 l( u) ]7 |6 A/ _2將醃雞胸肉先沾地瓜粉,下鍋炸至金黃色即可. - I7 [0 C0 @) a: U# Y
E" H0 R& @- Z/ R P2 v三.豆腐乳高麗菜(也可用大陸妹.空心菜.苦瓜..)* `# X f0 H- w( F* Y
1.將大蒜.辣椒切片，下鍋爆香 9 i: b$ \& H# z4 r
2豆腐乳加入一些熱水，壓碎攪拌溶解備用.
& C3 s& J+ u R% z$ H3 放入高麗菜快炒後 .再淋上已攪拌均勻的豆腐乳，拌抄一下後即可起鍋1 T, h" U6 L( l2 M: p3 L
; s& D% F% u9 M4 i3 O& ^; Q' S5 ]
四.豆腐乳雞腿(排骨.魚排也可)
6 F9 ]; o: }$ N* ~* d1.去骨雞腿+豆腐乳弄散攪拌肉+豆腐乳汁適量醃半天。 , r7 q5 k4 ?; t+ H# ?
2取出肉沾地瓜粉備用.下油鍋炸至金黃且肉熟；稍微涼切塊即可。/ S: ^( o; c( t D5 v) {, I
$ R+ E6 l( m5 A% t* j4 A2 S J
五.豆腐乳炸豆腐
& T5 D1 P8 ~3 F" C% C* I$ R" R# `
1.中華豆腐或雞蛋豆腐或傳統板豆腐切塊備用.
, h$ Z) c( u! c/ x) @4 `/ H, s2.麵糊:麵粉+全蛋一顆+豆腐乳一塊拌勻.* K s0 b+ k+ d& `
3.豆腐沾麵糊.
I8 f( ]7 p5 c2 c2 Y; P* P4.油鍋預熱.豆腐下油鍋.炸至外皮呈金黃色即可起鍋.# V' t7 V% q) Q# z. H. ~: k# D! ~
. R5 m' z& s s& C; M$ h' T- M9 [8 @9 K6 _/ ~- f+ d. v; N
8 C* L, N E4 O# n" F o) V6 Q; O( T# Q5 ]" C' ?2 f
; {+ c$ C6 o! N6 I3 [( ?
7 {5 C5 k* e: I! ^, P
. Z1 b6 i4 Z1 l) d
! i! g0 n4 b/ C) E( B+ @
9 L$ g7 c. s0 n; g% } |
本文章子中包含更多資源
您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊
|
發表於 2017-9-10 15:06:31
收藏
讚