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團購專區
| 照片: |
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| 團購目的: |
分購 |
| 數量: |
10 |
| 原價: |
200 元（新台幣） |
| 團購價: |
200 元（新台幣） |
| 雜費: |
0 元（新台幣） |
| 交易地點: |
北大代送物管或面取 |
| 交貨時間: |
9/21 |
| 付款方式: |
面交 |
| 有效期至: |
2017-09-19 |
本文章最後由 MacotoWang 於 2017-9-12 09:31 編輯 1 b7 f& }* F1 L: z' n# |2 j- `
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【結單日】9/14
+ ]5 D' k9 |8 {7 t; C) W$ l【到貨日】9/21(四).貨到前版上通知9 z0 R4 s5 l- g) R" d2 D# @
【數量】30瓶; u$ r; x. {. H
2 f0 }# Q+ ^" j0 L6 r& C可加入我的美食團購社團.更多美食正在團購中.
7 a9 A3 K$ w! Whttps://www.facebook.com/groups/282669842103447/
! D2 j5 m. L$ L. U- ^- H, \6 l% c
一.北大區代送物管--
: |5 f1 i4 s7 y$ E3 V, J1.代送--北大區
3 u( R( P' F" j& { 需代送物管的朋友.請預先寄款於物管後私訊通知
8 y- v& L. R0 W# O7 I 代送為上午10~12點之間，請預先寄款後訊息通知.貨到單天安排代送.恕無法直接約時間於貴社區面取.
! F+ _- U3 ~+ ]0 c ( **也可以轉帳給我.直接代送物管.需轉帳帳號再私訊我**)9 O j! e% D0 P6 y
8 Z0 g6 Z; X& U% Z! N% n5 i! z* n8 e( D4 w9 B. W% [/ S
每年夏天才有開團【 原味豆腐乳】~~可素食~~
9 {8 f; r# Y0 K* p) Z: M. J一罐$200元- 1000G , a( o9 B) D0 _2 { b3 U5 i1 ~/ M
0 \9 k* C7 g2 I# O3 `1 |" m食用方式:請用乾淨無水份的筷子或湯匙夾取.1 f( v% b3 } O! ?5 I( T
& V# m( R: g& d2 {
保存方式:密封放至陰涼處即可.保存2~3年.
0 u& J9 B9 `5 F; V' `
8 L) L9 b+ S2 [1 C, C常溫超過25度以上請放冰箱冷藏保存." L# D. Q* R) p' [ M( m! ^
豆腐乳因為有酒.所以只要您不碰到水~都可以存放到吃完的.(放的時間越久.豆腐乳的顏色會越來越接近咖啡色..味道會更香醇)
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t" e4 Q/ V% e& _冷颼颼的冬天.來碗熱呼呼的白粥配豆腐乳.真的是絕配喔. & R! C: K) [( m- R) g1 t7 a6 T: g/ h
從製作豆腐.接著到乾晒.層層繁瑣的手續.甘甜不死鹹.無添加防腐劑.過程中不加一滴水.只有米酒.米糠.豆腐乳..真材實料.% K( U) i% d; ?) S
$ G4 ~1 m' q9 {& a/ t0 ~) h6 e更多豆乳食譜可參考以下喔-
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( `" y O6 {; ?+ Ehttp://www.tretow.idv.tw/myowncart/sun_shop/view_recp.php7 \+ A1 C5 f, @! B
# g: h- D# V& Q& H/ g" \
以下的食譜原味豆腐乳或雙味豆腐乳二者皆可用.做法相同但風味不同喔.可嚐鮮看看喔.: j o2 U0 S3 M# E/ _ ]8 Q6 g
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豆腐乳的用量依冰友口味斟酌~9 }7 d7 J2 w+ n4 i
; N2 ? [8 J+ [# v, t
我們家鄉自家吃法.
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7 C) X0 X' r! L) f) t6 Z% Q) u/ @皮蛋豆腐乳:3 W+ l6 w! J+ g6 Y, t) n
一顆皮蛋撥去殼切4片+1/2豆乳拌勻+一點點醬油膏.很特別的吃法.可試看看喔.0 q M7 b3 t% q% B L
1 v* w2 j" m" F3 J3 W z豆腐乳煎蛋:
% b6 N+ o, ~- Y/ n2顆蛋+半塊或1塊豆腐乳或鳳梨豆腐乳拌勻下鍋煎至金黃色起鍋.超好吃又營養喔~
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- }0 b1 e) ~) I q- U鳳梨苦瓜雞湯 D& a$ W' e" x& q. G, {4 _
1.雞肉先川燙一下備用.苦瓜切塊.小魚乾少許.' u! ^# o6 p3 N& _8 y9 u
2.水滾後放入苦瓜+小魚乾+雞肉+豆腐乳1~2塊(原味或鳳梨都可)+豆腐醬汁(原味或鳳梨都可)+少許冰糖轉小火煮25~30分鐘.接著依喜好調味即可(少許鹽及雞粉).* J9 z; S w' r R
3.好喝ˊ甘醇ˊ的鳳梨苦瓜雞就完成囉~~ & _/ r- c% d/ Y% J' F- D
; V3 a) ` f! W4 S7 v) G
豆乳吃完~剩下的醬汁~不要丟掉~用來燒魚或蒸魚~
& x8 G5 v% n4 U: {) O1.煎香的鱸魚.黃魚..加入豆乳的醬汁下去悶煮~(甜香~鹹香~)
8 y# G' S" a& [! f' x* A v* G2..醬汁本身就有甘甜鹹味~只要直接加入少許調味即可.(再依喜好斟酌下調味料.醬油.米酒.)
- y/ ~$ N4 W. M4 U! s; W* J3.喜歡吃辣的加些辣椒開胃喔.0 A( j1 c3 u7 J* Q# R
- s. D* P; v1 b! c食譜:
@& A& d( ]1 {: s7 w( \0 h) Y1 f1 J: Q% N. L; g; v0 ~
一.豆乳燜雞翅- z8 j" N1 l2 h% d9 C/ F0 r
7 K$ x/ e: U, R; m1 S9 `1 ~7 Q1、雞翅加鹽、薑片和適量啤酒醃製15分鐘。4 R% }& q8 m# b$ X/ `/ v9 p
2、香菇溫水泡發，洗淨後瀝乾。
2 a1 n8 X' S- O( u1 N3、大蔥切小段、蒜頭切片。- K- z" H& Q' e' ~1 [4 Y
4、醃製好的雞翅用廚房紙拭乾水分待用。4 }* w- ^" h9 ^0 @- l1 v! A
5、油鍋下蔥段和蒜片炒香，放入雞翅煸透，雞皮微金黃色時翻炒一下。4 J! n5 k, R6 f: \" G0 ^$ N' S
6、放香菇同炒，倒入適量啤酒和豆腐乳。; F( c* }2 h: G
7、小火燜燒10分鐘後，加少許糖，轉大火收乾水分即可。! Y* m( I9 C" {# I# S% E) R
" ~2 X/ x4 D4 K8 I' |1 {/ h二.豆腐乳炸雞塊$ V# C* v3 }( _; d: v; |4 L& A
1.雞胸肉切成丁狀,加入豆腐乳.+少許糖+水或豆腐醬汁稍加抓麻,放靜置使其入味, (可加蛋液肉更滑嫩喔)
4 f. x; |0 c6 |7 [9 ~/ @: F2將醃雞胸肉先沾地瓜粉,下鍋炸至金黃色即可. 6 O, M( ~! s; a! T
7 {8 d& a! q( Z三.豆腐乳高麗菜(也可用大陸妹.空心菜.苦瓜..)/ h; P" o' N& I1 x: t
1.將大蒜.辣椒切片，下鍋爆香 4 }- V& `$ b% m1 J
2豆腐乳加入一些熱水，壓碎攪拌溶解備用.& b1 ]( o: L1 ?& z) k
3 放入高麗菜快炒後 .再淋上已攪拌均勻的豆腐乳，拌抄一下後即可起鍋- f$ U0 V4 l" h- C& C: C
$ N# K8 z3 i0 j, r9 R2 C( i6 ~/ \4 s
四.豆腐乳雞腿(排骨.魚排也可)
% J- `& E; `2 O+ k' Y1.去骨雞腿+豆腐乳弄散攪拌肉+豆腐乳汁適量醃半天。
. y2 @* _, o, @: r1 Q. w2取出肉沾地瓜粉備用.下油鍋炸至金黃且肉熟；稍微涼切塊即可。
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五.豆腐乳炸豆腐+ G9 A0 {. P8 H
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1.中華豆腐或雞蛋豆腐或傳統板豆腐切塊備用.
. L# ]7 K' v) I/ ?: D6 @2.麵糊:麵粉+全蛋一顆+豆腐乳一塊拌勻.* K) M; R% G r1 D5 \$ q/ @
3.豆腐沾麵糊.
1 l) k R7 \: I# ^$ l/ Y% V2 ^4.油鍋預熱.豆腐下油鍋.炸至外皮呈金黃色即可起鍋.
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發表於 2017-9-10 15:06:31
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