- UID
- 18304
- 閱讀權限
- 40
- 精華
- 0
- 威望
- 1
- 貢獻
- 1752
- 活力
- 4929
- 金幣
- 21691
- 日誌
- 1
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2018-12-1
  
- 文章
- 2683
- 在線時間
- 2508 小時
|
團購專區
| 照片: |
 |
| 團購目的: |
分購 |
| 數量: |
10 |
| 原價: |
200 元（新台幣） |
| 團購價: |
200 元（新台幣） |
| 雜費: |
0 元（新台幣） |
| 交易地點: |
北大代送物管或面取 |
| 交貨時間: |
9/21 |
| 付款方式: |
面交 |
| 有效期至: |
2017-09-19 |
本文章最後由 MacotoWang 於 2017-9-12 09:31 編輯
6 ]% P; e( I4 M& i: t9 I* D: G( F' Q4 R
【結單日】9/142 `" U/ c0 n& Y. h
【到貨日】9/21(四).貨到前版上通知% l U. Q; U7 {7 f% E" g% a/ d J& L
【數量】30瓶3 H+ L: `: D; Z2 F
+ w7 n, I2 m' K0 R可加入我的美食團購社團.更多美食正在團購中.
Z# v5 |- P: j W; s, z2 uhttps://www.facebook.com/groups/282669842103447/
7 e5 S; a T \; [/ J0 p& L, u0 h1 d, Y/ {
一.北大區代送物管--+ s/ T( t+ M9 r& ~* [1 W; \1 S% s
1.代送--北大區8 ^$ b) n) ~1 F7 Y! T$ t
需代送物管的朋友.請預先寄款於物管後私訊通知" l+ u4 f) R/ t. Q! u G3 f
代送為上午10~12點之間，請預先寄款後訊息通知.貨到單天安排代送.恕無法直接約時間於貴社區面取.: T2 _! p* T% p. J8 R- v. D) x
( **也可以轉帳給我.直接代送物管.需轉帳帳號再私訊我**)* F% o- z( A! v0 v4 z
9 M1 J. O2 C7 v
$ q3 `7 s; W1 C$ M% J
每年夏天才有開團【 原味豆腐乳】~~可素食~~) J! V2 o H! z" ?" ^; e4 n
一罐$200元- 1000G
6 W- O; ]$ E9 {, a2 @. d6 M( R2 z5 |9 W! G9 B# F5 M a
食用方式:請用乾淨無水份的筷子或湯匙夾取.4 n# f1 D( j; a$ b( e' C i
/ u( q- |0 C9 I+ s0 E Z保存方式:密封放至陰涼處即可.保存2~3年.
6 V/ T8 @. o# ^1 p3 i$ [1 e2 M+ C' J( v
常溫超過25度以上請放冰箱冷藏保存.% C2 a& e, g3 R- |# n: K
豆腐乳因為有酒.所以只要您不碰到水~都可以存放到吃完的.(放的時間越久.豆腐乳的顏色會越來越接近咖啡色..味道會更香醇)
5 S8 q! c* d0 K3 p( h5 R7 k3 ~6 G
2 _5 `" B! Q i9 B0 g6 q' ~/ F+ C! y冷颼颼的冬天.來碗熱呼呼的白粥配豆腐乳.真的是絕配喔. 4 z( x$ n- U" [
從製作豆腐.接著到乾晒.層層繁瑣的手續.甘甜不死鹹.無添加防腐劑.過程中不加一滴水.只有米酒.米糠.豆腐乳..真材實料.
. }* p- X$ {3 X2 f' K# I8 q( w, z3 U7 Q) `: K& i
更多豆乳食譜可參考以下喔-" i2 p4 ?( f3 N3 a% N* f# K
# F- u' E+ U" y+ _, ^
http://www.tretow.idv.tw/myowncart/sun_shop/view_recp.php
1 S% P8 A. r3 S. Y p. `* \4 r( c
. k" X: c' A( z' v9 \& v3 O以下的食譜原味豆腐乳或雙味豆腐乳二者皆可用.做法相同但風味不同喔.可嚐鮮看看喔.
' n+ x+ c& Q6 K- m- f/ ?; d9 I. F |+ o8 m; X# E& m7 ]7 F* f+ n
豆腐乳的用量依冰友口味斟酌~
0 v% [( H. \1 R& A7 W9 g$ T3 h( v$ ?6 a! [# X9 X3 A! w6 V
我們家鄉自家吃法.) w* `9 }" m' R) A" Q0 b$ Y
: z) G( \- I2 w" h4 x# j1 d9 Y
皮蛋豆腐乳:
, K$ t& T. t2 j3 i" O- Q- w, m一顆皮蛋撥去殼切4片+1/2豆乳拌勻+一點點醬油膏.很特別的吃法.可試看看喔./ w d7 D9 l9 U% D: E$ R8 B; |
( A2 {2 Q. }2 ?! i( p1 w豆腐乳煎蛋:- |5 Y5 A9 o7 I. h" ^
2顆蛋+半塊或1塊豆腐乳或鳳梨豆腐乳拌勻下鍋煎至金黃色起鍋.超好吃又營養喔~! `# L* ` G+ l4 E
6 M( F0 Y& E3 R) X0 x
鳳梨苦瓜雞湯
, V. \6 K" ~8 ~: l# Q; Y1.雞肉先川燙一下備用.苦瓜切塊.小魚乾少許.
1 L7 u. ?5 n# D2.水滾後放入苦瓜+小魚乾+雞肉+豆腐乳1~2塊(原味或鳳梨都可)+豆腐醬汁(原味或鳳梨都可)+少許冰糖轉小火煮25~30分鐘.接著依喜好調味即可(少許鹽及雞粉).
. a( a8 @8 O$ A* Y( P" ^% ?) X; N% d3.好喝ˊ甘醇ˊ的鳳梨苦瓜雞就完成囉~~ 7 ^/ w* ^" G6 ]. X. T. h
9 _7 p5 j: O9 ^ P: q8 ^; S豆乳吃完~剩下的醬汁~不要丟掉~用來燒魚或蒸魚~
( s. B4 u! ~( M5 B1.煎香的鱸魚.黃魚..加入豆乳的醬汁下去悶煮~(甜香~鹹香~)
6 z" J* l6 D3 Q' f S' i! ]2 L) `2..醬汁本身就有甘甜鹹味~只要直接加入少許調味即可.(再依喜好斟酌下調味料.醬油.米酒.)
0 v& `8 [' E$ a! n4 S. N3.喜歡吃辣的加些辣椒開胃喔.# s6 G$ m- j0 i+ C
( ~1 `- g# f5 p6 a食譜:1 H; k/ R1 _; @9 x3 y% c
; H+ w6 O# S- U6 q& X9 X一.豆乳燜雞翅& j% }0 Z3 R% K5 ?/ p
8 @" B7 v3 \" s W! |9 A( x
1、雞翅加鹽、薑片和適量啤酒醃製15分鐘。& J6 _: Q# T; u- ?
2、香菇溫水泡發，洗淨後瀝乾。
+ L4 s. F _( \( t. T- ]3、大蔥切小段、蒜頭切片。
5 n+ E3 z; P9 l9 R' z4、醃製好的雞翅用廚房紙拭乾水分待用。
: |* d6 A1 e( L8 F& X! W; ]5、油鍋下蔥段和蒜片炒香，放入雞翅煸透，雞皮微金黃色時翻炒一下。
6 T4 n" e5 \5 ^6 ~ s! w3 h6、放香菇同炒，倒入適量啤酒和豆腐乳。: [6 b, ]- {' b4 C6 l5 Z
7、小火燜燒10分鐘後，加少許糖，轉大火收乾水分即可。 R5 K( r6 c* ~% z4 _, T6 B n( j
' U+ L/ j6 h' ?7 ^
二.豆腐乳炸雞塊5 O" W ^* U1 L
1.雞胸肉切成丁狀,加入豆腐乳.+少許糖+水或豆腐醬汁稍加抓麻,放靜置使其入味, (可加蛋液肉更滑嫩喔)
. Y: Y$ r$ h; @0 G* D( R2將醃雞胸肉先沾地瓜粉,下鍋炸至金黃色即可.
7 Y$ P( L8 T5 Z% c/ x4 h! f! Z7 j, e" ^
三.豆腐乳高麗菜(也可用大陸妹.空心菜.苦瓜..)3 C7 ]" A; F- j& i. e. M# ^5 v
1.將大蒜.辣椒切片，下鍋爆香
! n9 {2 i% ~4 a' o! ?1 E" F2豆腐乳加入一些熱水，壓碎攪拌溶解備用.* b$ b) h: t- D: X' b7 [. ?! v) O
3 放入高麗菜快炒後 .再淋上已攪拌均勻的豆腐乳，拌抄一下後即可起鍋
' `2 D5 c/ q# n* h
; @ P) O/ u$ V0 B四.豆腐乳雞腿(排骨.魚排也可)
' _. r9 n& q; s3 C/ G/ @7 @1.去骨雞腿+豆腐乳弄散攪拌肉+豆腐乳汁適量醃半天。 + C; |& D7 D* Y, I
2取出肉沾地瓜粉備用.下油鍋炸至金黃且肉熟；稍微涼切塊即可。" @- F( z' C: A: R6 A9 P- K7 X
/ l0 l" O2 }/ ]/ X* P- _% l) t
五.豆腐乳炸豆腐5 @2 I) m" V7 u1 A
4 I7 R/ F0 ~$ T9 h1.中華豆腐或雞蛋豆腐或傳統板豆腐切塊備用.
" A Z9 b0 V+ n% {* D7 }2.麵糊:麵粉+全蛋一顆+豆腐乳一塊拌勻.$ q6 o, [' [0 V7 y- [: k
3.豆腐沾麵糊.# c! n0 O: @; t% ^7 |1 V
4.油鍋預熱.豆腐下油鍋.炸至外皮呈金黃色即可起鍋.
' |) y1 y p" N" }0 h q4 ^
# j* u6 p& S" m* q, I: c; g: ]" y, Z* Q4 s
0 x; t t$ n2 j
. s; q, K1 f+ p
+ J( D9 e1 Q; s" T, f/ M( K4 J' F! ^5 l3 [8 g# g+ L8 T- h
2 n7 E, q) @8 D: v% g' E8 U4 ~$ `, f
( S: y3 m; c. x6 m, V( M) U
|
本文章子中包含更多資源
您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊
|
發表於 2017-9-10 15:06:31
收藏
讚