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團購專區
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| 團購目的: |
分購 |
| 數量: |
10 |
| 原價: |
200 元（新台幣） |
| 團購價: |
200 元（新台幣） |
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0 元（新台幣） |
| 交易地點: |
北大代送物管或面取 |
| 交貨時間: |
9/21 |
| 付款方式: |
面交 |
| 有效期至: |
2017-09-19 |
本文章最後由 MacotoWang 於 2017-9-12 09:31 編輯 # t0 w0 ^; E. r/ Z, F" t/ `8 r
! ^. |6 p4 x5 R0 F【結單日】9/140 z" U2 G% f; a' q
【到貨日】9/21(四).貨到前版上通知( r* y6 @& T/ Y' ]0 Q" Q/ v% Q
【數量】30瓶
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可加入我的美食團購社團.更多美食正在團購中.
$ n" ~" b7 e; I& Nhttps://www.facebook.com/groups/282669842103447/2 ^- F# k8 A' q% \
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一.北大區代送物管--9 c1 ?, }( q, o
1.代送--北大區
& S0 }. U& P7 x8 \8 J 需代送物管的朋友.請預先寄款於物管後私訊通知
W S2 h# a! L) H 代送為上午10~12點之間，請預先寄款後訊息通知.貨到單天安排代送.恕無法直接約時間於貴社區面取.
1 Y$ [5 |, d, S. R, H, t ( **也可以轉帳給我.直接代送物管.需轉帳帳號再私訊我**)
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" p" D# S0 ?# U9 a8 J1 E
每年夏天才有開團【 原味豆腐乳】~~可素食~~
7 Y4 ?, y; v) C: t一罐$200元- 1000G ( F2 x3 B8 g6 r5 |$ N$ _
% r) R0 u- T) W3 O; f食用方式:請用乾淨無水份的筷子或湯匙夾取.
/ V. b- X7 F9 u1 x% j) o, s }- z6 C' Z* P7 n9 c9 i
保存方式:密封放至陰涼處即可.保存2~3年.# E" I7 N: U3 D P6 \! N& d; R
+ ~) J) U& m$ x( {7 d) E常溫超過25度以上請放冰箱冷藏保存.+ l4 j6 W! }% `8 R
豆腐乳因為有酒.所以只要您不碰到水~都可以存放到吃完的.(放的時間越久.豆腐乳的顏色會越來越接近咖啡色..味道會更香醇)
* i9 s# k3 `" h1 _7 z1 z) L2 s8 }
9 Y6 N* q$ m i. L冷颼颼的冬天.來碗熱呼呼的白粥配豆腐乳.真的是絕配喔.
; k1 L! M1 T- r) `& n8 z) v從製作豆腐.接著到乾晒.層層繁瑣的手續.甘甜不死鹹.無添加防腐劑.過程中不加一滴水.只有米酒.米糠.豆腐乳..真材實料.
0 a1 e: z3 f7 O% t$ ^/ a/ s1 [0 i! |4 w, e& o
更多豆乳食譜可參考以下喔-
& @" l; `& H" m) `3 U9 B% _4 f# l2 F# ^# Z- h
http://www.tretow.idv.tw/myowncart/sun_shop/view_recp.php
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, N3 D3 b) y7 @以下的食譜原味豆腐乳或雙味豆腐乳二者皆可用.做法相同但風味不同喔.可嚐鮮看看喔.
* O4 C. K# u; T/ @+ D& S0 m
& G7 j$ U4 x, x6 a- ?# P+ u& w豆腐乳的用量依冰友口味斟酌~; Q% f, S1 V% w; a
f/ d0 `. V$ H" p, V
我們家鄉自家吃法.! K0 M$ V$ x1 ^- Z- c+ T
6 W( q0 ^- f, [7 h0 @' z皮蛋豆腐乳:, {& a! ]" d+ r( I& a7 b) K$ U
一顆皮蛋撥去殼切4片+1/2豆乳拌勻+一點點醬油膏.很特別的吃法.可試看看喔.! |# ]+ B6 {9 F9 ]% `" w- X4 I
6 J* B) v" N; Z1 A9 i豆腐乳煎蛋:9 R8 Z: W/ m, e5 N+ y- z. Z' S
2顆蛋+半塊或1塊豆腐乳或鳳梨豆腐乳拌勻下鍋煎至金黃色起鍋.超好吃又營養喔~& g& b& r' k* B: [: p+ W
6 m. i0 Y; k) p2 T1 Z! P
鳳梨苦瓜雞湯. z3 X8 L" I* [2 v) J; U7 z
1.雞肉先川燙一下備用.苦瓜切塊.小魚乾少許.
* S- E9 b r: ^ ?4 H' s+ {" @2.水滾後放入苦瓜+小魚乾+雞肉+豆腐乳1~2塊(原味或鳳梨都可)+豆腐醬汁(原味或鳳梨都可)+少許冰糖轉小火煮25~30分鐘.接著依喜好調味即可(少許鹽及雞粉).
# M# _9 z& D( M4 O. y6 D3.好喝ˊ甘醇ˊ的鳳梨苦瓜雞就完成囉~~ 0 p2 A4 A: Y$ z; \
6 `# D4 v/ ?. q, s- S; i豆乳吃完~剩下的醬汁~不要丟掉~用來燒魚或蒸魚~
b/ O' [# \& D& {1.煎香的鱸魚.黃魚..加入豆乳的醬汁下去悶煮~(甜香~鹹香~)
_ Z7 t$ T& H. x! }$ {' A4 V2..醬汁本身就有甘甜鹹味~只要直接加入少許調味即可.(再依喜好斟酌下調味料.醬油.米酒.) x2 a8 p0 h5 K3 N5 T
3.喜歡吃辣的加些辣椒開胃喔.! Y3 l6 q: U' t0 @
# Z; o W! Y& G3 Y; M; z. I1 k6 H v食譜:
& ~* e! L p. S% W1 t
9 M3 X# R; u4 o! v1 B) u3 _一.豆乳燜雞翅
, A8 O# t8 g' U m! [/ j! ]+ g) E* M) Y6 v" K% ?6 h
1、雞翅加鹽、薑片和適量啤酒醃製15分鐘。
8 G0 Z+ {2 [0 ~( ?; e& _2、香菇溫水泡發，洗淨後瀝乾。/ W: y% `/ V* o
3、大蔥切小段、蒜頭切片。
; r( x5 Z( y9 S3 E' b9 a4 G4、醃製好的雞翅用廚房紙拭乾水分待用。
a( [" J' `3 I5、油鍋下蔥段和蒜片炒香，放入雞翅煸透，雞皮微金黃色時翻炒一下。
/ ? b* n2 d" \* w# o6、放香菇同炒，倒入適量啤酒和豆腐乳。) @/ N! `* e( H: L: h% N: M+ M
7、小火燜燒10分鐘後，加少許糖，轉大火收乾水分即可。
8 ^, D2 X* V! T. `
c C$ I p- x: a: g二.豆腐乳炸雞塊
9 o& O- @! X; b+ Z& Z. O) k! g1.雞胸肉切成丁狀,加入豆腐乳.+少許糖+水或豆腐醬汁稍加抓麻,放靜置使其入味, (可加蛋液肉更滑嫩喔)% P3 `$ F- o) Q5 ]
2將醃雞胸肉先沾地瓜粉,下鍋炸至金黃色即可.
, I# v% }# l; o8 i( l9 {4 s/ F& p2 l9 N$ q f* O E# ~
三.豆腐乳高麗菜(也可用大陸妹.空心菜.苦瓜..)) s* \/ \. X6 r
1.將大蒜.辣椒切片，下鍋爆香 G; D/ @$ j3 X B6 _7 J
2豆腐乳加入一些熱水，壓碎攪拌溶解備用.1 A# n2 N8 H T
3 放入高麗菜快炒後 .再淋上已攪拌均勻的豆腐乳，拌抄一下後即可起鍋 l5 J$ C: l# I; k- _6 V
2 S& @( B" q* i$ J$ A6 v, i7 D
四.豆腐乳雞腿(排骨.魚排也可); _2 c# S) U7 {+ y: i" j2 f% y
1.去骨雞腿+豆腐乳弄散攪拌肉+豆腐乳汁適量醃半天。
; H& `4 h6 x1 f4 f# ?" R2取出肉沾地瓜粉備用.下油鍋炸至金黃且肉熟；稍微涼切塊即可。
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/ A9 r$ K! f7 ]: G. g X# e五.豆腐乳炸豆腐
5 E- Y. o+ l1 m& e4 }1 A( D
' j5 f0 A1 d3 R0 O5 a/ Y1.中華豆腐或雞蛋豆腐或傳統板豆腐切塊備用.
: G4 `8 |2 n; ?: ]0 G7 d# J! ]9 ]2.麵糊:麵粉+全蛋一顆+豆腐乳一塊拌勻.
7 w2 @9 ~) ]6 _3 c- Y" U- l, @3.豆腐沾麵糊.
3 y% c! t2 {4 J: y4.油鍋預熱.豆腐下油鍋.炸至外皮呈金黃色即可起鍋.
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) }" T4 s2 o- ]. w
0 X" C/ B y- }+ l! C8 B
+ `2 |- b4 V' m C6 ~. L) [: H* N& X7 B: D1 S
' e6 a. ~+ D) y5 b* ?7 r
7 R9 k; h! G. W X% C, [' E# R
4 s6 T% L& a$ q7 Q, ]( G, `: m6 g. z1 ]6 J
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發表於 2017-9-10 15:06:31
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