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[食記] 義式美食

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發表於 2017-7-23 20:54:15 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 賈桂琳 於 2017-7-23 20:58 編輯
5 M; \( e7 ^0 h) `  `) P1 l/ B0 E; i+ i! X9 A
10年前遊義大利
8 q. C6 |6 {( z/ _- N. |$ i* R當地友人帶我們吃了許多義式 pizza, 麵食, 冰淇淋等美食. O- S% e2 J- u/ C5 y5 [/ ?
還有在她家院子,每天拔一大盤櫻桃吃
0 j- b( |  k- q至今仍舊懷念6 h- @+ ?2 p) A( ], [0 E
0 t+ t* K6 w# F2 J, i; l! [* H
記得當年一回台,遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
. H3 S  _2 Y. l2 u2 c可惜仍舊是改良過的、稱不上道地
9 I0 k9 `4 o& G# P4 Z剛好回台時找到一份工作,公司附近有一間位在復興南路、信義路口的義大利餐館
$ Q! ^( l* @9 R. a0 k8 Z是義大利人開的餐廳: x0 P: C" ]0 Q! r4 W
中午一份簡餐,10年前一人份、一份義大利墨魚麵,近600元,真好吃! 那才是義大利食物啊!
. U/ P. a3 z  |' R" L9 w& {(好像還有莎拉? anyway, 年代已久早忘了): Q% x# W1 C7 H- v$ `( M) ?" c  @

! P- ~& p2 Q9 o0 E許久沒去那間,但近日經朋友聚餐邀請' t6 Z) k! V# r% ?
位在東區巷弄間一間義式美食餐館 "SALTO Pizzeria Napoletana"6 O" Q- u2 X7 L) p, v
據悉,老闆和員工好像隔一陣子會去拿坡里比賽、進修  j2 x6 T( }( s" b$ @$ u( I$ ~
心想: 如此做出來的義大利菜,應該算 "道地" 吧!/ J' y/ X) @) \4 i6 P# L" V
1 {7 w( a: x0 v7 c+ F/ C
果然,食材的選用感覺很用心 (不是改良後的台式義大利菜)4 \1 Z( O& u" n) p' V5 e
整桌是我們幾個好朋友當天親點的美食
  t. p* a! `% H' r. z我們點了綜合海鮮麵、拼盤、火腿披薩、拿坡里披薩、白酒淡菜、烤雞
3 J( |) y- r- c  A! k/ `當然還有飯後甜點. y9 R/ m2 c( P" g
是不是很可口啊? ~ 現在回想起都覺得口水又要滴下來了!
7 O$ `; y# r$ d- F% z$ v' w1 q- g: e" D" W5 F! R6 N; C* B1 I
餐桌上伸出一隻手 ~ 老闆的手啦!" Q, W, t0 C2 Z5 J' i
沒想到老闆不僅把義式美食帶進台灣,也學起西方老外,喜歡在手臂上刺青
5 X) O# z4 [* V5 S不禁令我想起以前工作時、同事法國佬滿手也都是刺青# s3 [9 ~6 }1 K, P
似乎要證明 "我已經長大" 的圖騰
+ {0 T5 Q) T8 p, C# D) T* U9 [! Z7 t7 |( h5 `. _/ Y, c: c8 _
想要吃道地義大利美食的話,這間位在東區巷弄裡,可以參考喔!; q& v$ O4 H- N
(重點是,咱們北大939一班公車可直達仁愛路、巷子再走進企,超方便的啦!)
' \- \1 o$ C2 h  B* H可惜住在北大太遠,要不然每個月他們有買大送大的優惠還真想每個月都叫來吃
% H; Q! l9 K2 t4 E

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jojoyaro + 5 很好~我喜歡!已收藏~
大頭蕭 + 3 讚 仁愛圓環附近另有一家義式餐廳 Bianco .
alvin + 3 很好~我喜歡!

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發表於 2017-7-24 11:30:38 |只看該作者
"記得當年一回台,遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
) G2 Z# W) ]' s& b可惜仍舊是改良過的、稱不上道地"
6 O# L0 l0 x3 C" e
/ S9 y! q* v: r& m為何是改"良"過的?
2 F* B) l& O4 z1 M* X* P/ f應該是國人吃不習慣吧!, f0 ?6 I7 X7 S) v$ o( g
一方土養一方人,飲食文化的形成,非一朝一夕。! y0 c" }; Y1 b1 ?5 X5 s9 O$ ?
適合義大利人每天吃的,不見得適合其他地區的人每天吃。- x* ]5 i2 p7 D) d* b% H  h2 C

9 q& K. c' q) X" J. K2 C. R! w阿基師說,"好吃的東西不健康,健康的東西不好吃。"2 s2 n0 w3 [$ S' b# f, W* V
台灣人太重吃了,講求方便,卻不健康、不環保。
3 h. W$ w/ B. m0 h! T# b( [; e太多油炸、高糖的食物飲品、太多免洗餐具...。/ ?' [9 M7 t4 K. I/ P/ K1 m( g
3 x. x* U! u5 G8 Z+ P5 j
世人皆曉健康好,唯有嘴巴管不了,炸烤酥香撲鼻來,致癌三高全忘了。
* W# J6 B5 h* o2 }1 f

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發表於 2017-8-24 16:25:07 |只看該作者
超可口的感覺!!!!!
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