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[食記] 義式美食

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發表於 2017-7-23 20:54:15 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 賈桂琳 於 2017-7-23 20:58 編輯 / s/ F6 ?' K; F6 b' T

' k9 o5 J) u* B* R( Q10年前遊義大利
4 G3 u1 S* d& d3 Y# h# @2 p& Q當地友人帶我們吃了許多義式 pizza, 麵食, 冰淇淋等美食5 x2 r6 J1 X8 u+ d7 {
還有在她家院子,每天拔一大盤櫻桃吃
) d3 ~% c. M+ p至今仍舊懷念# O+ |4 }' \" H3 c- r+ N- X
/ c9 ]( \7 q+ c" j8 t& g8 B. p) ]
記得當年一回台,遍尋正港義式 pizza & 義大利麵9 U' Q" I  y/ T8 }' f/ x7 s
可惜仍舊是改良過的、稱不上道地
9 _. z6 Q+ M0 Y- ~8 s% D剛好回台時找到一份工作,公司附近有一間位在復興南路、信義路口的義大利餐館! U, I+ m$ i: C
是義大利人開的餐廳, a6 g1 E% N" f% _) Q3 j
中午一份簡餐,10年前一人份、一份義大利墨魚麵,近600元,真好吃! 那才是義大利食物啊!
4 @( N, v( r3 p, W# o9 F5 u(好像還有莎拉? anyway, 年代已久早忘了)7 h8 ]8 `- p4 Z- ^! M+ {
! d9 b* m4 H) u/ g
許久沒去那間,但近日經朋友聚餐邀請
% n0 M  p$ P1 d1 K" f1 j位在東區巷弄間一間義式美食餐館 "SALTO Pizzeria Napoletana": M* w6 g- ^8 M! D  B) }2 p: j3 O
據悉,老闆和員工好像隔一陣子會去拿坡里比賽、進修
) \7 Z) B! D6 Y- _, @心想: 如此做出來的義大利菜,應該算 "道地" 吧!
$ L$ }( F6 v0 Q6 T+ g2 r! a8 _3 s  M7 d4 |$ l" ~% w9 u
果然,食材的選用感覺很用心 (不是改良後的台式義大利菜)
- c9 R3 J8 }  d/ E整桌是我們幾個好朋友當天親點的美食2 W; E" G" v8 D5 y* H+ J
我們點了綜合海鮮麵、拼盤、火腿披薩、拿坡里披薩、白酒淡菜、烤雞
7 `8 P, u7 H( k當然還有飯後甜點
: s: {/ R+ U: |* \4 C1 u* o) s是不是很可口啊? ~ 現在回想起都覺得口水又要滴下來了!
2 [+ m) r7 \* L! L, t5 y4 r& R5 R: W, `& I" n4 Y$ t
餐桌上伸出一隻手 ~ 老闆的手啦!
( |8 z. q# ~$ `8 o. ?沒想到老闆不僅把義式美食帶進台灣,也學起西方老外,喜歡在手臂上刺青
$ i& p' x) `6 ^, m! n) Z; e不禁令我想起以前工作時、同事法國佬滿手也都是刺青/ T! }* j* k6 {7 {& R& P
似乎要證明 "我已經長大" 的圖騰
4 c3 u  n0 A, M- t) p7 _0 N! L7 @; p9 a& }: H
想要吃道地義大利美食的話,這間位在東區巷弄裡,可以參考喔!
( a3 h* l$ U  {  s(重點是,咱們北大939一班公車可直達仁愛路、巷子再走進企,超方便的啦!)
0 h+ |3 i6 z& G( M可惜住在北大太遠,要不然每個月他們有買大送大的優惠還真想每個月都叫來吃* e. U; I: t. E* s

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jojoyaro + 5 很好~我喜歡!已收藏~
大頭蕭 + 3 讚 仁愛圓環附近另有一家義式餐廳 Bianco .
alvin + 3 很好~我喜歡!

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發表於 2017-7-24 11:30:38 |只看該作者
"記得當年一回台,遍尋正港義式 pizza & 義大利麵9 Z/ T. S7 c8 m2 o
可惜仍舊是改良過的、稱不上道地"* r- g9 x0 |3 Y% B; n" x
8 g1 y' x0 w3 p9 B: }
為何是改"良"過的?9 O4 U3 }; x7 S2 |( [4 y
應該是國人吃不習慣吧!
' C/ J3 j3 J9 {0 u( o! d! h一方土養一方人,飲食文化的形成,非一朝一夕。( c* d) t; z- G1 a7 b0 y/ ?
適合義大利人每天吃的,不見得適合其他地區的人每天吃。! N( {  ]1 ^* d- m% o$ N3 U% `! B: y
; d4 `  |' T' |( [8 X; Y4 f+ {1 d
阿基師說,"好吃的東西不健康,健康的東西不好吃。"
) I1 b) t" `( x* e6 i' K  b台灣人太重吃了,講求方便,卻不健康、不環保。
0 J( D) u$ @" g5 o8 S: [" y太多油炸、高糖的食物飲品、太多免洗餐具...。: U( D8 V' Q, _( X4 [

, O: a% v! g4 Y3 _* O6 G世人皆曉健康好,唯有嘴巴管不了,炸烤酥香撲鼻來,致癌三高全忘了。2 X( a# J( w( G6 m- _

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發表於 2017-8-24 16:25:07 |只看該作者
超可口的感覺!!!!!
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