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[食記] 義式美食

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發表於 2017-7-23 20:54:15 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 賈桂琳 於 2017-7-23 20:58 編輯 ) G8 k+ w- M2 V; ^# [
8 u% t, z8 {9 C+ h6 j
10年前遊義大利
1 a- ?- {7 h! R6 U  l$ g' e; k當地友人帶我們吃了許多義式 pizza, 麵食, 冰淇淋等美食
* t; F$ G5 X* i5 q" S2 n1 V還有在她家院子,每天拔一大盤櫻桃吃% a- i; R' k- }6 u6 G* l; h
至今仍舊懷念
( ^' r) m8 D, x9 a- j6 R' T- P: x+ L2 }8 \
記得當年一回台,遍尋正港義式 pizza & 義大利麵: \  h+ c; G# \
可惜仍舊是改良過的、稱不上道地$ j0 |6 B1 j3 |  ?* [
剛好回台時找到一份工作,公司附近有一間位在復興南路、信義路口的義大利餐館
- x2 e4 h, |9 S2 v# R$ E' G$ T( K是義大利人開的餐廳
- t2 _$ {) Z. B6 T7 [9 q中午一份簡餐,10年前一人份、一份義大利墨魚麵,近600元,真好吃! 那才是義大利食物啊!
$ [! ]. P0 x3 m  ~7 W" N/ p(好像還有莎拉? anyway, 年代已久早忘了)( Y; g3 @! m' N. s2 @

! |8 T; V# D' G& {4 g! t/ t7 \許久沒去那間,但近日經朋友聚餐邀請
( V' W1 f5 n: W! J& T& V位在東區巷弄間一間義式美食餐館 "SALTO Pizzeria Napoletana"
  f1 ]) k* F% x據悉,老闆和員工好像隔一陣子會去拿坡里比賽、進修
% {9 k1 o* F) F& G$ ?1 F1 I心想: 如此做出來的義大利菜,應該算 "道地" 吧!
) a! a9 j6 l# i% p; X' G  F9 o) ?* Y, Z# C/ v
果然,食材的選用感覺很用心 (不是改良後的台式義大利菜). g* @- n; \4 q$ y  W! g
整桌是我們幾個好朋友當天親點的美食
1 o; h/ b. x% v$ O; k' s9 ~" m我們點了綜合海鮮麵、拼盤、火腿披薩、拿坡里披薩、白酒淡菜、烤雞
8 c% Q4 g' E3 O, n& H% u3 M7 z& r當然還有飯後甜點, B. l! e8 u; `
是不是很可口啊? ~ 現在回想起都覺得口水又要滴下來了!
; Y9 T0 {- Z* w1 G3 B! u: O( A5 K! a% e( j2 m3 p: W9 A' @3 I& M/ H
餐桌上伸出一隻手 ~ 老闆的手啦!% K4 W8 Q5 s, Y. ?9 V: P! T
沒想到老闆不僅把義式美食帶進台灣,也學起西方老外,喜歡在手臂上刺青8 ?4 Z& m, O7 g! Z" O# G9 y8 u+ a
不禁令我想起以前工作時、同事法國佬滿手也都是刺青& {4 Z. E7 O+ A( ]) H4 t
似乎要證明 "我已經長大" 的圖騰/ I& x9 Z& O$ Y7 e1 \1 |% b4 H0 S

' t" F: B8 a, ]想要吃道地義大利美食的話,這間位在東區巷弄裡,可以參考喔!
! N8 P! G+ x7 f, P(重點是,咱們北大939一班公車可直達仁愛路、巷子再走進企,超方便的啦!)" \; \0 L9 C  }
可惜住在北大太遠,要不然每個月他們有買大送大的優惠還真想每個月都叫來吃
  z6 j8 H+ W% N; e

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jojoyaro + 5 很好~我喜歡!已收藏~
大頭蕭 + 3 讚 仁愛圓環附近另有一家義式餐廳 Bianco .
alvin + 3 很好~我喜歡!

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發表於 2017-7-24 11:30:38 |只看該作者
"記得當年一回台,遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
9 u- \$ w7 u  u0 n9 [可惜仍舊是改良過的、稱不上道地"
# O6 V7 S9 q4 F4 @! A. {6 Z# s1 F+ Y) I! p9 T( F  E
為何是改"良"過的?
2 Y& n" }: v2 q6 h) M, D應該是國人吃不習慣吧!1 r& F- l  Q) C* m, x
一方土養一方人,飲食文化的形成,非一朝一夕。
" z- q! t7 Z/ l" h. T適合義大利人每天吃的,不見得適合其他地區的人每天吃。
3 W3 z, D: n& T2 d, L6 O
" {3 U/ \: G4 g% X: S阿基師說,"好吃的東西不健康,健康的東西不好吃。"$ n+ _/ ?( I- I; ]
台灣人太重吃了,講求方便,卻不健康、不環保。4 Y0 Z0 S" o9 b, `5 R
太多油炸、高糖的食物飲品、太多免洗餐具...。
3 x% k& f4 M" a. |0 C+ W  _) ^6 R2 D& L( n( e$ z$ q- {
世人皆曉健康好,唯有嘴巴管不了,炸烤酥香撲鼻來,致癌三高全忘了。2 A9 \0 h  E$ X; e

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發表於 2017-8-24 16:25:07 |只看該作者
超可口的感覺!!!!!
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