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[食記] 義式美食

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發表於 2017-7-23 20:54:15 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 賈桂琳 於 2017-7-23 20:58 編輯 : P; Y$ T; }" g7 r  C+ |

8 z% ]3 o- P7 X! K* _( E10年前遊義大利
- ]- D' c" k) e4 n$ l, j% y當地友人帶我們吃了許多義式 pizza, 麵食, 冰淇淋等美食
( C8 ^' e: t3 U- A- f, Q2 i* W4 j1 [還有在她家院子,每天拔一大盤櫻桃吃
& Y4 p6 u2 `# [9 T1 a! z& ^. f+ J/ h至今仍舊懷念
3 I3 ^1 e6 K, ]4 }; a; y
, X; ]- c( ~# N5 x. @2 ^0 G5 Q+ m記得當年一回台,遍尋正港義式 pizza & 義大利麵- g) H2 w- W- }  U5 e
可惜仍舊是改良過的、稱不上道地
/ R4 V7 S$ ]2 x  I6 C剛好回台時找到一份工作,公司附近有一間位在復興南路、信義路口的義大利餐館
( K4 t8 G% u& A9 O" c是義大利人開的餐廳5 e& Q' I" ?% F/ T8 ]; l
中午一份簡餐,10年前一人份、一份義大利墨魚麵,近600元,真好吃! 那才是義大利食物啊!; t8 ]5 M9 C& I+ x* N2 d* ]
(好像還有莎拉? anyway, 年代已久早忘了)
- m, G; ?& G9 t" E( @8 A, q+ I
5 Y1 r5 |8 ~) r, B* v1 |  C許久沒去那間,但近日經朋友聚餐邀請1 H+ S0 n6 b7 }$ b7 S
位在東區巷弄間一間義式美食餐館 "SALTO Pizzeria Napoletana"
$ M; o6 j1 C! ^. D8 i據悉,老闆和員工好像隔一陣子會去拿坡里比賽、進修
+ c4 P' F) |, {! ~7 F- p心想: 如此做出來的義大利菜,應該算 "道地" 吧!
6 y0 q1 W3 i( m1 X1 @* d& z* ]6 [5 U+ Y
果然,食材的選用感覺很用心 (不是改良後的台式義大利菜)3 P1 `' k' P7 U# V+ {  ~* e
整桌是我們幾個好朋友當天親點的美食
5 K. U4 c; q1 e" g我們點了綜合海鮮麵、拼盤、火腿披薩、拿坡里披薩、白酒淡菜、烤雞
: |, m' K+ E3 X9 t6 w, X( D8 M當然還有飯後甜點
/ K- i. n, E2 E) c8 D3 T6 Q# Y是不是很可口啊? ~ 現在回想起都覺得口水又要滴下來了!1 N+ u* L: A4 ], [( |& @- F) d
" X( O$ y" z  |+ ?+ a, x" V* M, F7 T3 p
餐桌上伸出一隻手 ~ 老闆的手啦!8 m, p' z; t! k- ?3 ]1 E
沒想到老闆不僅把義式美食帶進台灣,也學起西方老外,喜歡在手臂上刺青; q! f0 C7 U) R3 H* `
不禁令我想起以前工作時、同事法國佬滿手也都是刺青6 M/ K. p' w$ m, ?3 m0 w
似乎要證明 "我已經長大" 的圖騰5 b- J! V. n; _2 J) S! a
0 P; `  q: D; y, F/ A- J4 m- y" |
想要吃道地義大利美食的話,這間位在東區巷弄裡,可以參考喔!7 D  \: d4 T8 O6 s' R; ]2 w
(重點是,咱們北大939一班公車可直達仁愛路、巷子再走進企,超方便的啦!)4 G& b2 n0 M) `  Q( z
可惜住在北大太遠,要不然每個月他們有買大送大的優惠還真想每個月都叫來吃3 ?0 L0 `& H+ a3 X; j! h! m  H8 A

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jojoyaro + 5 很好~我喜歡!已收藏~
大頭蕭 + 3 讚 仁愛圓環附近另有一家義式餐廳 Bianco .
alvin + 3 很好~我喜歡!

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發表於 2017-7-24 11:30:38 |只看該作者
"記得當年一回台,遍尋正港義式 pizza & 義大利麵3 `2 U) F4 ?) U& t' R1 ?; E
可惜仍舊是改良過的、稱不上道地"7 G- c4 ^7 o8 `% J
# N1 i7 y* u* ^- N# Q7 G
為何是改"良"過的?
9 S+ t7 ~* C, i* W* {% |# }# J- f  n7 _- D應該是國人吃不習慣吧!
1 p( D& V8 m. A6 i, l一方土養一方人,飲食文化的形成,非一朝一夕。
! P- Y; N- t* X0 w, s. h8 k7 |適合義大利人每天吃的,不見得適合其他地區的人每天吃。
5 u4 v6 Z8 s) ?1 y0 n0 r# C, z7 S
, x" B/ k1 @* @$ V. J阿基師說,"好吃的東西不健康,健康的東西不好吃。"! V( i/ F+ z6 F$ P8 L* Y
台灣人太重吃了,講求方便,卻不健康、不環保。2 x7 T. @. Z- X/ J% y: ?* }/ F
太多油炸、高糖的食物飲品、太多免洗餐具...。
: E2 B$ V7 c7 N: y8 o( N
' B1 ^7 M0 ^  b. g* T世人皆曉健康好,唯有嘴巴管不了,炸烤酥香撲鼻來,致癌三高全忘了。7 \0 h; t3 F& ~0 {( l

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發表於 2017-8-24 16:25:07 |只看該作者
超可口的感覺!!!!!
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