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[烹飪討論] 簡單的秋味－味噌烤秋刀魚

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noriko

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發表於 2017-8-6 18:53:34 |只看該作者 |新文章置後
食材：+ `3 J( ?$ i5 {, I- ^, k
秋刀魚3條
5 g! I9 G% L/ n1 ?  r! r洋蔥1顆
8 u# L( n4 ?) a2 b' Z. d. O" R白蘿蔔1/5條
$ `7 J  Z- s4 Q# }/ }$ o檸檬半顆
' J/ D8 `; ^. h: j- s4 a4 L' f  u0 Y6 N$ s2 G4 L
味噌醬：味噌100g、味霖25ml、清酒50ml（4:1:2）、白芝麻10g+ [* ?; P) u( {; D3 {* P
8 o3 d) b& e6 h* D, V
  s1 ?  i3 n) g5 @8 ]3 q
作法：調好的味噌醬抹上秋刀魚，醃10分鐘
0 m" O$ T5 n4 c# K" X! ?  g2 y( u# a
取烘焙紙，放上洋蔥鋪底再放上醃好的秋刀魚4 N$ h1 I& b6 @: B& ?/ f* J2 G
220度烤20分鐘，翻面再烤10分鐘2 y% J& ?3 p# m/ U
3 v% p; K+ f1 M: v2 z1 z7 e. v5 |
完成
& P/ B8 t9 d1 J; R% x' q' O5 s: t* ~* d8 y0 I+ [. |
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