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[烹飪討論] 簡單的秋味－味噌烤秋刀魚

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noriko

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高中生

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發表於 2017-8-6 18:53:34 |只看該作者 |新文章置後
食材：( H) e# v$ c. ~; w# h% z* S
秋刀魚3條
- b$ }# k5 G- w2 ^% c! ?" V4 ?洋蔥1顆9 F4 a2 z/ d( k4 y6 U$ |
白蘿蔔1/5條9 M" I/ I; x+ g( j& u+ ]$ h1 K
檸檬半顆
9 F% E' c; \1 h% g, R/ `$ ~8 r% s1 V; m6 `7 H: s
味噌醬：味噌100g、味霖25ml、清酒50ml（4:1:2）、白芝麻10g
% Y6 v6 W( a0 P& C; q
. R; |% J( d% w+ k8 l$ h  H/ o2 D, q+ l3 }, [- u( O- t3 F3 O9 M
作法：調好的味噌醬抹上秋刀魚，醃10分鐘
( i* p  [3 x* I5 H2 U& e! O% D* W7 t2 J0 w) X8 N* M
取烘焙紙，放上洋蔥鋪底再放上醃好的秋刀魚' \# n0 N2 q' _; z" S
220度烤20分鐘，翻面再烤10分鐘4 _% A- y7 ^/ {7 g- O9 o6 H2 t7 i
; \$ P1 w3 z% ^- U. c+ X* c0 O
完成6 Y/ f) x% E& Y6 q2 m8 s

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