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[烹飪討論] 簡單的秋味－味噌烤秋刀魚

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noriko

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發表於 2017-8-6 18:53:34 |只看該作者 |新文章置後
食材：6 j: w1 ^: }& d- {
秋刀魚3條
% U/ }3 q. s* z0 f% s洋蔥1顆
8 v* W3 w; F5 ^+ f2 I白蘿蔔1/5條0 f! C4 L5 M& W1 ?: R4 g
檸檬半顆
0 Y9 v  Z% K& i' M" x* U/ d# V0 I$ b6 V" m4 c
味噌醬：味噌100g、味霖25ml、清酒50ml（4:1:2）、白芝麻10g
: V: Z. h8 J1 W' W/ `. `
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作法：調好的味噌醬抹上秋刀魚，醃10分鐘9 T4 ]2 z  X! Y3 l9 ?3 v* }3 M( H  I
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取烘焙紙，放上洋蔥鋪底再放上醃好的秋刀魚$ ]% F7 G1 o' c
220度烤20分鐘，翻面再烤10分鐘/ [6 K& S# \8 F/ G" x* q
, N( L* Q4 p3 J/ F6 q! {3 [- K" ]+ e
完成/ @& |, g" [( z$ ]; _/ R8 C3 }
; E  J/ v8 R! @( G
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