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[烹飪討論] 簡單的秋味－味噌烤秋刀魚

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noriko

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高中生

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發表於 2017-8-6 18:53:34 |只看該作者 |新文章置後
食材：& E5 @* a/ H& {' X
秋刀魚3條
+ I# ~; M4 Z0 d! ?! @. ]( x洋蔥1顆
  V' H: ~3 H; O白蘿蔔1/5條# C6 [1 ]1 O6 {
檸檬半顆8 f! X$ _- l2 [- m; m

1 @0 [3 y; ]/ D9 q# H$ D$ M味噌醬：味噌100g、味霖25ml、清酒50ml（4:1:2）、白芝麻10g
7 ?- _  a0 d9 z) z) Q. B9 w% Q+ T# J4 _9 J6 g- ?" J3 m  A
3 X& E8 \& B+ T5 D8 w
作法：調好的味噌醬抹上秋刀魚，醃10分鐘
, [9 ^$ Z+ M. L# n7 B6 Q6 z" ^8 A; m6 y1 O
取烘焙紙，放上洋蔥鋪底再放上醃好的秋刀魚$ h( A) F$ e* I! a
220度烤20分鐘，翻面再烤10分鐘# b2 T5 u  k/ h9 D+ M
0 x% b! ]  q' \! t
完成! T; G$ ?/ h$ e. K

4 E# Q/ m' _! g( Z5 X
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