- UID
- 37483
- 閱讀權限
- 30
- 精華
- 0
- 威望
- 0
- 貢獻
- 1015
- 活力
- 257
- 金幣
- 2946
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2024-10-26
 
- 文章
- 217
- 在線時間
- 173 小時
|
分享一道開胃菜～
- O" x0 b' G0 a. H( g( S( [. H+ _+ g5 O* A5 x
醃漬酸豇豆
; p+ Q' d3 b6 l/ K9 @7 b3 w0 z# D8 m' x- d# y ~/ t% F
八角 2顆＋花椒 1大匙＋鹽 2大匙＋冷開水 1500ml，放入豇豆在常溫下醃三天。
+ t# Y* {/ V4 k6 ~1 ^要保證都有醃到建議用重物壓一下豇豆。可以參考影片會比較清楚喔。+ D ^- W7 U, \6 E" ]9 \
' m, j; H, k8 s6 J
) c4 A% { a4 D) O
: |5 I9 Q: x/ C# L炒肉末食材9 i. U0 a$ B* B9 o
* D) W! R! E0 t7 u0 D1 G; d酸豇豆 1把. t# _3 t) y; F3 m; l2 Y& S- e3 a
絞肉 300g- {6 [; B! e! \0 h
蒜頭 3瓣. V% [) ~, O$ J* k3 Q! _) y- F" u
辣椒 1根- m0 B4 y: _, B, P
蔥 1根' n5 @7 d. d5 Q8 d# D
+ S) w5 J. b! g: k( [調味料
4 o% c1 h* D7 G! x$ o! p% g, z
7 k; u/ B* X: ^- q: m7 ]2 x醬油
* S: I, |" y/ b, e糖
?8 v/ W: C- `6 N: s/ W3 w. Z2 h" M8 c' X3 d% n
先用蒜頭爆香後，放入酸豇豆跟絞肉一起炒，再加一點辣椒，醬油及糖，最後加入蔥花即可
% c" z3 \: x; b/ z, g/ n
# v; n7 w, i7 \) G; z簡單又開胃喔。
9 r2 Q8 F+ R, s% W
. I! Y$ b e W) o+ i4 E' d% L |
-
總評分: 金幣 + 2
查看全部評分
|
發表於 2017-7-31 12:18:25
收藏
讚
發表於 2017-7-31 17:58:21
