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天氣熱很需要涼拌菜的) B- L1 a' m! ^
- w3 d3 i- A l
食材9 P3 G. [& S) p# A1 r6 D' R+ G) y( D
小黃瓜 2條% ^; L9 Z# {$ p1 J9 G- k
紅蘿蔔 1/3條
, d( [( `1 y) N4 {3 a, V4 l7 t' b洋蔥 1/4條
+ v( i; \1 F% M" ?6 U L香菜 1小把8 V" e9 J' B1 `$ {: [6 J1 o
: y/ w! _/ u' k$ B) _8 s: M6 ? a
醬汁食材# I9 k( ~/ Q$ u s7 y1 r
嫩薑末 適量
: D9 r7 h) j+ c- Z9 s- l米醋 2小匙
# K( s/ \& F6 t# ^0 P0 e6 ^5 r+ ]薄鹽醬油 2大匙
2 V' x1 V3 E/ k3 h橄欖油 1大匙; N5 d9 l/ F; w; d% B9 c) h$ ]0 C
鹽 1/2匙6 T J' \+ n4 T
糖 1小匙1 w+ L1 X3 e( C9 ^
白芝麻 少許
$ v# O' m. r* o0 U) t4 j+ Q6 f- N+ N6 [$ q. A
做法
2 C' l0 J( b+ b) {: n" H. _小黃瓜，紅蘿蔔刨絲! a! a- C! o/ i2 z L
洋蔥切絲泡冰水，可去除嗆味
. c* G- D6 f9 ~7 C" r$ k之後加入調好的醬汁（請參考食材）拌一拌，再放一點香菜就可以了
2 f' e; O* U% s. ?, l7 C" B2 `! I, X. e( F* _3 ?
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發表於 2017-7-14 14:23:51
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發表於 2017-7-15 22:30:21