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天氣熱很需要涼拌菜的
) ?, X% d# S# m# S: Y9 v( R3 Q
" W& M3 ]0 [ ~/ y5 r" }5 ]食材
o, \7 |/ R; q小黃瓜 2條 t8 @( ~- n0 n& n
紅蘿蔔 1/3條
, s' F& L* }# F: e5 d) y) R洋蔥 1/4條4 n% v, V4 @2 U1 r# B
香菜 1小把: t+ t* r7 ~$ X2 V" Q3 J
4 N( N& l, D/ x醬汁食材
' U) [! \% k2 K嫩薑末 適量+ E9 F9 O% h ]( Y6 y& E
米醋 2小匙) e8 K u9 R9 \( ~
薄鹽醬油 2大匙# |7 d* U+ f; h% S8 y
橄欖油 1大匙0 C/ M& J G0 u& ]% ^1 O+ ^6 A
鹽 1/2匙0 U6 H4 B/ q! \* F# G* h. O0 I$ n
糖 1小匙. o: J. t: v1 i) w# ?" t8 @6 `. Q
白芝麻 少許- J6 L+ I9 _5 }& e& I
; v* m: Z, z# w% y; f% i) `
做法
& T) z2 B. p3 @! w9 K小黃瓜，紅蘿蔔刨絲4 P6 N. ]! y' l# C
洋蔥切絲泡冰水，可去除嗆味) }0 O1 K, Z8 L7 k5 U
之後加入調好的醬汁（請參考食材）拌一拌，再放一點香菜就可以了( Q) P5 S: A1 O- y2 ~4 c
: q5 x! E6 b: `: L" {6 Y4 c! V( ^9 A+ F2 \/ ?" ~; n
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發表於 2017-7-14 14:23:51
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發表於 2017-7-15 22:30:21