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天氣熱很需要涼拌菜的3 m3 L: h0 L$ K1 u
0 g/ S/ {, A& z" w$ e3 T+ s
食材
3 h8 `0 o/ _' M% `小黃瓜 2條, R7 }& K) k3 `4 O+ N. Z% ~9 ~
紅蘿蔔 1/3條
. r8 z1 N0 l6 e( ^. d洋蔥 1/4條" T3 U( J# L. T4 c! t& u
香菜 1小把
) L. f; b1 i& g& `: M; Q. q8 ~( @, _0 `; k$ ]$ ]- R8 a
醬汁食材2 X" v( W* T* w) t/ h
嫩薑末 適量5 [, }$ g. g8 h+ _; k9 h
米醋 2小匙8 P [4 C; ~4 \6 X" N/ S I5 g# Z
薄鹽醬油 2大匙
" u5 I* x/ d8 u: u6 u$ G橄欖油 1大匙8 N- `9 q8 Q/ ]& X O$ y) v
鹽 1/2匙 l1 |6 e7 p4 x3 S6 l. {
糖 1小匙
. _0 c K$ J. @/ n* f: `白芝麻 少許
* S: b) y2 x1 h* G. c! Q- K; F7 A' W9 w1 s% v: p/ v) T
做法 X3 E$ p% @, H5 b
小黃瓜，紅蘿蔔刨絲 u/ c6 b- l" y6 d# x. ]
洋蔥切絲泡冰水，可去除嗆味% [0 s7 ]% c# c! A f( P1 D
之後加入調好的醬汁（請參考食材）拌一拌，再放一點香菜就可以了: j6 F9 `6 H: W8 G/ Y
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發表於 2017-7-14 14:23:51
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發表於 2017-7-15 22:30:21