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[私房料理] 做餅乾囉~~

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發表於 2011-12-20 01:33:16 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 布媽 於 2011-12-20 01:51 編輯
5 ^) ]( H# Y$ O0 i, g. A8 k' I$ s: g
天氣冷,待在家裡只好想些花樣來做做~
7 y6 C0 M1 P& t* w* |- K買了書,就照著書上的步驟,一步一步跟著做~
5 Y- B$ Z4 j+ L% q3 a. F  E7 f看著做出來的餅乾,"原來就是這樣做的呀"~真的不難,只是耗時間啦~~1 ?: C! \8 C1 }- Y
& @6 z3 m) k7 E1 P5 W
1.牛奶餅2.柚子醬餅乾3.巧克力杏仁酥餅4.杏仁屋瓦片vs南瓜子瓦片vs旺仔小饅頭5.大理石蛋糕6.雞蛋糕
0 a& G. j3 _# s1 ^  X
$ C- Y. X2 l/ X& n( k# k1 \6 o5 _# F2 j- e  Y

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沙發
發表於 2011-12-20 19:02:23 |只看該作者
回復 布媽 的帖子
# R, `+ ~" }0 G5 S7 L0 O- x) _) _
我家也是常做....其實現在的出書...理面出來的成品..都八九不離十了...成功率很高的, g6 e1 b  H# d) T
跳脫正常的思考....偶而逆向思考...會蹦出燦爛的畫花唷~~

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發表於 2011-12-20 19:47:04 |只看該作者
雨果 發表於 2011-12-20 19:02 $ B* K# g- m! c4 J! Y9 k
回復 布媽 的帖子
: O. k7 t: v/ e6 }; J1 [: V" k2 o$ d* o8 f# M" X/ t. C# g
我家也是常做....其實現在的出書...理面出來的成品..都八九不離十了...成功率 ...
7 ^2 H! d/ t( a! A
對呀~跟著做,成功率很高~- x# l2 s* C. t, u: c
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發表於 2011-12-21 00:59:55 |只看該作者
呵~~% g8 ?0 X: y$ ^" ]6 S
我也是照著carol的書作喔~~% w# [- _; I# V$ L1 l
她的書,真得很棒!& ^" {" P8 _# Y; A% u9 P* D3 [! |
我麵包、蛋糕餅乾這類的都是從她書上學的3 @) T$ F6 ?3 _4 C
接下來想學作麵點類的呢~~~

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發表於 2011-12-21 05:53:01 |只看該作者
回復 米將將 的帖子
7 G4 l3 ]% Y& a$ a8 ~# ^/ q
; ]6 s' v- Y6 R* ~7 @對呀~她的教法很簡單,有圖片很明瞭~所以很容易上手~
8 X7 K( h+ ~0 l2 J) c只是烘焙的材料里里扣扣買起來也花不少錢~
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發表於 2011-12-21 09:01:57 |只看該作者
沒錯,烘焙的東西花起來也是很恐怖滴...
# B/ p! F; I) F2 m. _布媽也是到勤居敗烘焙的嗎?

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發表於 2011-12-21 10:06:33 |只看該作者
回復 米將將 的帖子# E6 P7 ^* p; z) `( a

6 b/ M1 p% I) o* u0 Y2 P& s勤居的東西好像有點" 貴",我是到樹林的馥品屋,我們有幾個人都會互相商量要做什麼,材料一起分~才不會一次買太多又囤著~
( x' z) v: |8 W) R( U# U對了,你是"先進"~我們這些"後學"有問題可以請教你囉~~一樣是學carlo的方法咩~~
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發表於 2011-12-21 10:33:42 |只看該作者
不是"先進"啦,我是今年5月"回歸"家庭後,才開始"玩"烘焙0 [2 v) t; o2 E7 |6 ]
一方面也是為了小孩愛吃,想說自己作的比較安心,至於好不好吃,反正要吃完就是了...嘿嘿

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發表於 2011-12-25 12:20:35 |只看該作者

( W! }# t3 I# b* O: M( n$ n3 j: v耶~布媽妳做的很棒耶~- K3 I* V8 R7 w5 o

2 A, V( b; _7 ?5 e% z這本書我有買,寫的不錯,平實,簡易,圖片完整.., W0 a9 }: b3 V7 \: H. o
很容易入門的一本烘焙書!
7 V( ?, x8 [6 h4 l, r" c( J. I不過餅乾我還試過..
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發表於 2011-12-25 13:02:42 |只看該作者
回復 布媽 的帖子* k* n0 F, X( A& R
. U* {: G0 g: Q; k2 `. [1 e
我餓了!~
願人心淨化,社會祥和,天下無災難!
我的露天http://goods.ruten.com.tw/item/show?21209033138439
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