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[私房料理] 做餅乾囉~~

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發表於 2011-12-20 01:33:16 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 布媽 於 2011-12-20 01:51 編輯
% O1 |4 i9 y' J. a( o
  {4 H! X6 W% S天氣冷,待在家裡只好想些花樣來做做~) K: K% X- ]/ C8 q# G. x6 `: m
買了書,就照著書上的步驟,一步一步跟著做~
7 v) h" A9 J4 }  S4 J$ u6 h看著做出來的餅乾,"原來就是這樣做的呀"~真的不難,只是耗時間啦~~8 h0 k7 r  b  `0 z

0 Z& P$ a) i2 `+ u# N% [1 T1.牛奶餅2.柚子醬餅乾3.巧克力杏仁酥餅4.杏仁屋瓦片vs南瓜子瓦片vs旺仔小饅頭5.大理石蛋糕6.雞蛋糕7 j& Z! V4 e" p" j# D. D- _6 ?

* m7 M; }2 Z# |; N0 C
4 e7 r+ r2 F- [% W; {' {  B

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沙發
發表於 2011-12-20 19:02:23 |只看該作者
回復 布媽 的帖子' ~- k) \0 ?$ ]5 \% W! @) \

4 J( q* e" e+ L' |" g& c 我家也是常做....其實現在的出書...理面出來的成品..都八九不離十了...成功率很高的
6 D/ g$ k- I. s# u5 M0 [" c
跳脫正常的思考....偶而逆向思考...會蹦出燦爛的畫花唷~~

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發表於 2011-12-20 19:47:04 |只看該作者
雨果 發表於 2011-12-20 19:02
  J& n/ J2 {0 c9 S回復 布媽 的帖子& z* \& l9 e+ M) O' x6 O5 ^7 S
) n# j) x* U# ^! J2 d+ X
我家也是常做....其實現在的出書...理面出來的成品..都八九不離十了...成功率 ...

6 X1 L0 |& `: ~對呀~跟著做,成功率很高~
9 \  q* _1 H. {1 B2 @$ ~
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發表於 2011-12-21 00:59:55 |只看該作者
呵~~- l3 h9 m$ q$ F4 J- d+ b
我也是照著carol的書作喔~~
5 E9 b  J" }  p# c; c9 N她的書,真得很棒!
* m; d' R- g& Z我麵包、蛋糕餅乾這類的都是從她書上學的
( v$ Q+ G& \( I, l+ f6 y接下來想學作麵點類的呢~~~

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發表於 2011-12-21 05:53:01 |只看該作者
回復 米將將 的帖子9 _: L# W3 t! V8 @% J
8 @; }# |( ]; n, l
對呀~她的教法很簡單,有圖片很明瞭~所以很容易上手~0 s- l- }! X6 J# q* b0 C% N1 a
只是烘焙的材料里里扣扣買起來也花不少錢~
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發表於 2011-12-21 09:01:57 |只看該作者
沒錯,烘焙的東西花起來也是很恐怖滴...
7 v& M/ E+ P( A  N0 s布媽也是到勤居敗烘焙的嗎?

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發表於 2011-12-21 10:06:33 |只看該作者
回復 米將將 的帖子; t3 ]' }/ F" H9 ~0 _
5 n5 d2 h, w& I3 _  p, F& g, r
勤居的東西好像有點" 貴",我是到樹林的馥品屋,我們有幾個人都會互相商量要做什麼,材料一起分~才不會一次買太多又囤著~
7 j2 o# a3 I' P7 `' r4 o6 |( t; U4 t對了,你是"先進"~我們這些"後學"有問題可以請教你囉~~一樣是學carlo的方法咩~~
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發表於 2011-12-21 10:33:42 |只看該作者
不是"先進"啦,我是今年5月"回歸"家庭後,才開始"玩"烘焙
, E- p  w6 s% @3 ^5 ~. n( ~/ p一方面也是為了小孩愛吃,想說自己作的比較安心,至於好不好吃,反正要吃完就是了...嘿嘿

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# U8 A! ^+ q) ~1 N( x耶~布媽妳做的很棒耶~
8 \7 w5 L  H4 i) G- Q6 d2 {+ g
" w8 x9 b0 V2 y  `/ u2 m0 L  }/ R這本書我有買,寫的不錯,平實,簡易,圖片完整..2 t4 \) [3 v- F8 E! r
很容易入門的一本烘焙書!
+ i6 c% m/ o# L/ \& R! g9 c不過餅乾我還試過..
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回復 布媽 的帖子
! b; [/ A: ?; c9 }( i+ K. n2 u0 M$ D& `* B
我餓了!~
願人心淨化,社會祥和,天下無災難!
我的露天http://goods.ruten.com.tw/item/show?21209033138439
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