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[私房料理] 做餅乾囉~~

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發表於 2011-12-20 01:33:16 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 布媽 於 2011-12-20 01:51 編輯 & r( Q, F4 `6 ?4 d& X
& R; G" y; W$ @
天氣冷,待在家裡只好想些花樣來做做~7 C8 J8 `: ?- E0 j
買了書,就照著書上的步驟,一步一步跟著做~
$ ~8 e3 m& [9 {6 r3 b) `看著做出來的餅乾,"原來就是這樣做的呀"~真的不難,只是耗時間啦~~' o) k8 s" A3 D) v3 j6 H: \, w

  B9 @- y" ?% s( l9 Y9 R  V1.牛奶餅2.柚子醬餅乾3.巧克力杏仁酥餅4.杏仁屋瓦片vs南瓜子瓦片vs旺仔小饅頭5.大理石蛋糕6.雞蛋糕
: B+ K$ U. Y) a. c: S( v
* B9 T9 ]" r( M$ Z( ^5 i4 }3 l! K9 A! t8 S! i6 P1 \

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沙發
發表於 2011-12-20 19:02:23 |只看該作者
回復 布媽 的帖子0 z7 E+ f$ |' p2 m' K3 F

: R% }" A9 E' _4 r 我家也是常做....其實現在的出書...理面出來的成品..都八九不離十了...成功率很高的0 X3 I5 {  Y' L9 G$ Q/ s! L) d
跳脫正常的思考....偶而逆向思考...會蹦出燦爛的畫花唷~~

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發表於 2011-12-20 19:47:04 |只看該作者
雨果 發表於 2011-12-20 19:02 $ G5 W' H3 \4 S! c, f2 b$ k
回復 布媽 的帖子
5 I& X2 Q: [! f; b) s" |+ t, N
  [# D/ O9 z- w2 s2 a6 U' _ 我家也是常做....其實現在的出書...理面出來的成品..都八九不離十了...成功率 ...

, h" S1 p+ J9 a. o9 C+ T對呀~跟著做,成功率很高~
- r. j' E8 e# A/ d$ c
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發表於 2011-12-21 00:59:55 |只看該作者
呵~~
. W, }( l% C3 X8 e) l我也是照著carol的書作喔~~0 t. R: Y( Z6 \4 d( W& S9 G- }
她的書,真得很棒!* Y! Z) `  M3 K1 e4 h
我麵包、蛋糕餅乾這類的都是從她書上學的
# E1 ~, G9 y& s1 L6 z& K. d接下來想學作麵點類的呢~~~

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發表於 2011-12-21 05:53:01 |只看該作者
回復 米將將 的帖子) }" e5 z. ?' `& Q. G- L
4 l0 l  _+ a0 ^  N$ H2 Q; \
對呀~她的教法很簡單,有圖片很明瞭~所以很容易上手~
0 ]6 m+ E3 ?$ b, l- g) y6 d只是烘焙的材料里里扣扣買起來也花不少錢~
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發表於 2011-12-21 09:01:57 |只看該作者
沒錯,烘焙的東西花起來也是很恐怖滴...; S8 o9 y. t" \4 ^
布媽也是到勤居敗烘焙的嗎?

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發表於 2011-12-21 10:06:33 |只看該作者
回復 米將將 的帖子
( J  W1 _& Y: P0 }3 I1 ^" @- ?
& V8 x; {1 }3 i! Y+ @: P勤居的東西好像有點" 貴",我是到樹林的馥品屋,我們有幾個人都會互相商量要做什麼,材料一起分~才不會一次買太多又囤著~
! i% @: N7 o1 ~- @9 |3 E" T& m對了,你是"先進"~我們這些"後學"有問題可以請教你囉~~一樣是學carlo的方法咩~~
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發表於 2011-12-21 10:33:42 |只看該作者
不是"先進"啦,我是今年5月"回歸"家庭後,才開始"玩"烘焙  v. {6 H! [& d/ Z3 H
一方面也是為了小孩愛吃,想說自己作的比較安心,至於好不好吃,反正要吃完就是了...嘿嘿

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發表於 2011-12-25 12:20:35 |只看該作者

. Q# U3 y3 b3 `) k3 V耶~布媽妳做的很棒耶~
6 q! `3 J6 H% L; T. G6 o8 [" O
: c+ C; Q  Q) Z; \) Q這本書我有買,寫的不錯,平實,簡易,圖片完整..
7 I$ [& R. C. E6 @9 q很容易入門的一本烘焙書!
% z4 s5 R: [! x+ y3 w不過餅乾我還試過..
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發表於 2011-12-25 13:02:42 |只看該作者
回復 布媽 的帖子
+ E2 p. f4 c$ q5 f, ~+ `+ o* Y9 a5 c0 E! O
我餓了!~
願人心淨化,社會祥和,天下無災難!
我的露天http://goods.ruten.com.tw/item/show?21209033138439
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