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[私房料理] 做餅乾囉~~

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發表於 2011-12-20 01:33:16 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 布媽 於 2011-12-20 01:51 編輯
' U$ _0 ~/ v2 `: L# G5 @% ?9 H; C' r' L/ {; |
天氣冷,待在家裡只好想些花樣來做做~
# ?. C4 i/ M  N3 ^, U0 U0 N買了書,就照著書上的步驟,一步一步跟著做~
1 y5 Q/ P9 T6 D$ i( n3 [看著做出來的餅乾,"原來就是這樣做的呀"~真的不難,只是耗時間啦~~
. `8 P' Z* f" N! h3 c1 D7 j0 ~
1.牛奶餅2.柚子醬餅乾3.巧克力杏仁酥餅4.杏仁屋瓦片vs南瓜子瓦片vs旺仔小饅頭5.大理石蛋糕6.雞蛋糕
9 I4 k1 B) A" H% \
3 ?/ w- k+ @3 a9 \
! B5 q$ k% K+ Q0 z

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沙發
發表於 2011-12-20 19:02:23 |只看該作者
回復 布媽 的帖子: ?* r* {$ L0 |8 @7 d5 w" q! m& o0 [
: p. {8 [+ {) }' [1 [- Y% x
我家也是常做....其實現在的出書...理面出來的成品..都八九不離十了...成功率很高的8 a  L0 {# [7 q2 b* _3 c  u
跳脫正常的思考....偶而逆向思考...會蹦出燦爛的畫花唷~~

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發表於 2011-12-20 19:47:04 |只看該作者
雨果 發表於 2011-12-20 19:02
9 H# ]4 Y5 B3 Q' {; B" Q. Q1 X1 i回復 布媽 的帖子
; p8 r" f  {# v+ W8 Q) {5 t( ^0 f4 N" \! g# `& I
我家也是常做....其實現在的出書...理面出來的成品..都八九不離十了...成功率 ...

; p- F0 ]9 F" C( K: Q' I3 ]對呀~跟著做,成功率很高~
% [) F% y& R6 h( j
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發表於 2011-12-21 00:59:55 |只看該作者
呵~~  V; w; T- Z) t9 A4 u( T: I
我也是照著carol的書作喔~~
! D& u% ~5 Z4 H/ x" D6 ^她的書,真得很棒!
% w! x5 s9 F- P我麵包、蛋糕餅乾這類的都是從她書上學的6 X* C7 }& @7 [) D% P1 R% R
接下來想學作麵點類的呢~~~

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發表於 2011-12-21 05:53:01 |只看該作者
回復 米將將 的帖子4 M) ?0 J' U4 b' \% M4 e9 v

0 r  R' V1 t0 t2 t, [對呀~她的教法很簡單,有圖片很明瞭~所以很容易上手~
* r! I% l$ [! o' [只是烘焙的材料里里扣扣買起來也花不少錢~
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發表於 2011-12-21 09:01:57 |只看該作者
沒錯,烘焙的東西花起來也是很恐怖滴...2 }  E7 ?( o* g2 w+ h) w2 o1 A
布媽也是到勤居敗烘焙的嗎?

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發表於 2011-12-21 10:06:33 |只看該作者
回復 米將將 的帖子
7 v, F/ ^, u- H4 ]9 s0 e1 Q
( @$ N+ J8 W6 [4 R勤居的東西好像有點" 貴",我是到樹林的馥品屋,我們有幾個人都會互相商量要做什麼,材料一起分~才不會一次買太多又囤著~
: r/ m2 w) v  Y2 F( Z8 m9 s7 [0 G對了,你是"先進"~我們這些"後學"有問題可以請教你囉~~一樣是學carlo的方法咩~~
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發表於 2011-12-21 10:33:42 |只看該作者
不是"先進"啦,我是今年5月"回歸"家庭後,才開始"玩"烘焙/ B- g; p# n% y; w/ E
一方面也是為了小孩愛吃,想說自己作的比較安心,至於好不好吃,反正要吃完就是了...嘿嘿

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發表於 2011-12-25 12:20:35 |只看該作者
. u- w/ j8 B# g- p. @
耶~布媽妳做的很棒耶~
/ s! d, s: B' K. g: w! ]& l
6 F; w8 A( @3 m+ u% Z8 }8 \這本書我有買,寫的不錯,平實,簡易,圖片完整..
! E' ^0 @& p* S1 j' v很容易入門的一本烘焙書!
6 ]. e; `1 S; F9 V6 `) {不過餅乾我還試過..
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發表於 2011-12-25 13:02:42 |只看該作者
回復 布媽 的帖子
. ]1 H! W, z8 k# H
' W4 |4 Q% S3 L0 {& G- D1 ^我餓了!~
願人心淨化,社會祥和,天下無災難!
我的露天http://goods.ruten.com.tw/item/show?21209033138439
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