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[私房料理] 做餅乾囉~~

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發表於 2011-12-20 01:33:16 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 布媽 於 2011-12-20 01:51 編輯   w7 D& L- m* {( A7 s, N6 G) C
+ B6 P0 l5 M3 b5 o0 a9 P1 ^
天氣冷,待在家裡只好想些花樣來做做~" M9 _8 w' L7 R9 W
買了書,就照著書上的步驟,一步一步跟著做~- A# n5 j4 d8 g) U4 n- v  q3 X
看著做出來的餅乾,"原來就是這樣做的呀"~真的不難,只是耗時間啦~~: w8 `/ u9 x; Z4 ?% O0 r
+ y/ K' n' w* V/ g: k7 d; c
1.牛奶餅2.柚子醬餅乾3.巧克力杏仁酥餅4.杏仁屋瓦片vs南瓜子瓦片vs旺仔小饅頭5.大理石蛋糕6.雞蛋糕
0 Q2 s/ }& f+ o, Q5 V* b% h0 V$ D  b* a( q5 Y4 C) d
" z2 x% i% N8 r3 C

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沙發
發表於 2011-12-20 19:02:23 |只看該作者
回復 布媽 的帖子
' P) J' [8 c& d+ D- Z
( O) x( C: T3 K; [2 O 我家也是常做....其實現在的出書...理面出來的成品..都八九不離十了...成功率很高的5 F6 }. z  t) O  E# d1 N$ i* a
跳脫正常的思考....偶而逆向思考...會蹦出燦爛的畫花唷~~

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發表於 2011-12-20 19:47:04 |只看該作者
雨果 發表於 2011-12-20 19:02 2 Z9 @" G5 Z$ W
回復 布媽 的帖子) t3 p$ U3 [; d+ u

1 s, a- @+ B$ J1 C 我家也是常做....其實現在的出書...理面出來的成品..都八九不離十了...成功率 ...

5 W, f( B- o" e: O- w1 i對呀~跟著做,成功率很高~
- ~- F9 p- Q* r0 G% Q* e
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發表於 2011-12-21 00:59:55 |只看該作者
呵~~) v' S5 w: j/ \8 g
我也是照著carol的書作喔~~
; l& U8 g0 ~" c她的書,真得很棒!
2 U& q0 Q" d( K* _- L/ _# N我麵包、蛋糕餅乾這類的都是從她書上學的% @1 {8 W: ]& l, D5 O
接下來想學作麵點類的呢~~~

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發表於 2011-12-21 05:53:01 |只看該作者
回復 米將將 的帖子
, U' ?1 v9 X- j" T" J  p* ^4 Z' I5 ~+ X1 G
對呀~她的教法很簡單,有圖片很明瞭~所以很容易上手~
+ ~6 z$ M2 J. F0 I. {5 M$ d只是烘焙的材料里里扣扣買起來也花不少錢~
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發表於 2011-12-21 09:01:57 |只看該作者
沒錯,烘焙的東西花起來也是很恐怖滴...
4 ~% z; k- j6 n4 A( A布媽也是到勤居敗烘焙的嗎?

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發表於 2011-12-21 10:06:33 |只看該作者
回復 米將將 的帖子6 @* p  _4 G7 a$ ]. d

9 ?: L1 ^# L8 |勤居的東西好像有點" 貴",我是到樹林的馥品屋,我們有幾個人都會互相商量要做什麼,材料一起分~才不會一次買太多又囤著~2 Y, [( K/ {" C
對了,你是"先進"~我們這些"後學"有問題可以請教你囉~~一樣是學carlo的方法咩~~
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發表於 2011-12-21 10:33:42 |只看該作者
不是"先進"啦,我是今年5月"回歸"家庭後,才開始"玩"烘焙
8 N" B# M; [6 ]3 ^) _' u  Q一方面也是為了小孩愛吃,想說自己作的比較安心,至於好不好吃,反正要吃完就是了...嘿嘿

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發表於 2011-12-25 12:20:35 |只看該作者
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耶~布媽妳做的很棒耶~
; A( Y: F3 W2 A7 Q! s5 E
+ ~0 n4 [4 J) u+ q/ H  k這本書我有買,寫的不錯,平實,簡易,圖片完整... T' }6 }, f' h$ I/ C0 l, i3 N! ^
很容易入門的一本烘焙書!% v, C$ x( F" h6 j3 h8 W
不過餅乾我還試過..
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回復 布媽 的帖子" Q: T$ P# p; L; w9 a0 L2 x; M; H

* P  p( U+ ^, \0 M" H5 Z: u我餓了!~
願人心淨化,社會祥和,天下無災難!
我的露天http://goods.ruten.com.tw/item/show?21209033138439
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