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其實這是學校的義工媽媽教我亂烤的,回家後孩子跟我又亂亂改良了一下..
$ m1 l E& S7 s7 |- b不要問我名稱...真的不知道!
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+ F% S" \6 H0 W9 ?7 h8 S7 }材料...括弧裡是我用的量,僅供參考..
' m8 E7 W) N4 |! p1 O$ n厚片土司...扣司扣的最好,又便宜~
+ a. T3 }! W1 e* j& Y' }雞蛋...隨意(1顆)
, s% r1 C& a- h" X6 f. ^乳酪絲...隨意(抓多少算多少)4 ]5 q) K d+ @# K5 F
低筋麵粉...隨意(3大匙)$ V, Y- I/ E0 q M. c
牛奶....隨意(80cc)# l3 U9 X/ ~! U+ W2 N8 l; M
副料:火腿片" Y L+ Z) }7 l j9 H2 r
5 r1 V6 o4 |! I4 D4 h# b# ]! t" ?
1.雞蛋+牛奶拌勻
1 L- l+ P2 k/ H- _! Y2.土司兩面都給它浸潤一下,這樣烤起來才會外酥內軟,喜吃全酥的這步驟可省略2 P2 _0 t) U. {- }
3.一定要瀝乾土司..不然會到處滴....
. K& S8 o4 x( H! ~! n4.剩下的沾料, 加入乳酪絲跟篩過的低筋麵粉,攪成糊狀....
+ w! N1 p# @$ K# W# u" w% ?+ s5.塗在瀝乾的土司上,
( |2 a" F, ~) d/ w T6.如果喜歡牽絲的感覺,可以再加一些乾乳酪絲在最上層. S9 `. W: i1 s9 w
7.送進烤箱,上火下火都是200度...一般的小烤箱也可以喔..烤到表面微焦就可出爐
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1 Y6 ?7 p/ L& |7 M做法上...彈性很大,看你想怎麼變就怎麼變,
0 O4 N* t9 n( v+ T: c, Q: B; M$ B% e& q2 O! t
我家兒子喜歡放很多起司絲..燻雞..蝦仁
4 S1 F ?8 {2 t0 G* ~) D1 |女兒喜歡+火腿+最上層打一顆蛋...一起進烤箱8 d1 s( ^; j: m# p) a. i
6 L$ B. c& @" q) J0 @反正,愛怎麼玩就怎麼玩囉.....
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- `( C% S0 s4 j* J謝謝收看....; g/ L5 G# L9 c( x) v3 {, S5 F: f1 a
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