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- 2012-3-31
  
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其實這是學校的義工媽媽教我亂烤的,回家後孩子跟我又亂亂改良了一下..
* P. W5 v4 b% W( o7 s" F: N不要問我名稱...真的不知道!
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材料...括弧裡是我用的量,僅供參考..
, J& w' t% p0 {1 ]$ M& U( Z厚片土司...扣司扣的最好,又便宜~
M! R! A( j6 p- M雞蛋...隨意(1顆)
0 {& u" |5 \) U* Q8 C4 E8 Z乳酪絲...隨意(抓多少算多少)- Z- v& ~% [0 s, N! F
低筋麵粉...隨意(3大匙)
2 s1 w% e; @9 W6 U牛奶....隨意(80cc)
2 C1 H9 p% L) v副料:火腿片
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1.雞蛋+牛奶拌勻
* x4 [4 r2 K, p# E9 u2.土司兩面都給它浸潤一下,這樣烤起來才會外酥內軟,喜吃全酥的這步驟可省略
0 g" g% C; j1 q! v: o5 r3.一定要瀝乾土司..不然會到處滴....
8 j; r, P4 ?, c5 h) m3 p% E' @4.剩下的沾料, 加入乳酪絲跟篩過的低筋麵粉,攪成糊狀....8 ^ P, o1 n# j# e( j
5.塗在瀝乾的土司上,4 \! A$ V# d$ v/ f
6.如果喜歡牽絲的感覺,可以再加一些乾乳酪絲在最上層( q! C& f' q& I5 S M0 i
7.送進烤箱,上火下火都是200度...一般的小烤箱也可以喔..烤到表面微焦就可出爐
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做法上...彈性很大,看你想怎麼變就怎麼變,- B# X" m# j0 N( h
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我家兒子喜歡放很多起司絲..燻雞..蝦仁
" B7 Q1 L8 _) c" ]& `, `. D女兒喜歡+火腿+最上層打一顆蛋...一起進烤箱
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* I5 V; C4 b& ^反正,愛怎麼玩就怎麼玩囉.....
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謝謝收看....6 p! O- j& C% L4 \
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