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其實這是學校的義工媽媽教我亂烤的,回家後孩子跟我又亂亂改良了一下..
- `& |5 v& J$ o/ p7 B不要問我名稱...真的不知道!+ I& B* U9 L, X9 `6 f% ~+ r1 s
( P% q" N7 X' L) Z; E
5 n3 x+ p; o6 `$ U1 G材料...括弧裡是我用的量,僅供參考..% @8 ?- |/ f' ^5 n
厚片土司...扣司扣的最好,又便宜~
d1 |0 u2 z3 H$ h! ?0 F雞蛋...隨意(1顆)
4 H5 G. y* b, m2 I1 _3 O" ?乳酪絲...隨意(抓多少算多少)
6 T! {7 j- p9 h4 W5 `- M5 R低筋麵粉...隨意(3大匙)* B$ t( f5 w4 ]: B4 P7 L Z
牛奶....隨意(80cc)4 q) W6 B$ o9 G
副料:火腿片4 o2 N& \: M+ c y- `, C
* y# j- w% p- X5 C; c
1.雞蛋+牛奶拌勻
2 N5 v' l; j/ M2.土司兩面都給它浸潤一下,這樣烤起來才會外酥內軟,喜吃全酥的這步驟可省略( w" n6 T* S G* @: E. W
3.一定要瀝乾土司..不然會到處滴...., z# B- z& Q9 N. H' e v* W
4.剩下的沾料, 加入乳酪絲跟篩過的低筋麵粉,攪成糊狀....0 k* K4 y2 C, ~
5.塗在瀝乾的土司上,+ _( l8 ~- P+ C% e9 }& B8 f
6.如果喜歡牽絲的感覺,可以再加一些乾乳酪絲在最上層, }2 Q% m* x6 E9 Y
7.送進烤箱,上火下火都是200度...一般的小烤箱也可以喔..烤到表面微焦就可出爐8 r: Z; O3 ? }; p0 A
9 S: C$ k0 _* g- t8 e* S! B$ S做法上...彈性很大,看你想怎麼變就怎麼變,
3 m& S: i& ]8 | m" ]7 c+ b- ] i* q& B4 s8 y+ i$ `
我家兒子喜歡放很多起司絲..燻雞..蝦仁* w$ w$ ^8 R* ^+ e7 H {/ r
女兒喜歡+火腿+最上層打一顆蛋...一起進烤箱
9 }" F3 m1 [( L m# J$ p3 }* E9 K- d, M4 D& |* z. R1 y2 b c, g
反正,愛怎麼玩就怎麼玩囉.....0 Q; {* @& U v: S) _
. ]) W" i$ R8 P+ E# L
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謝謝收看....
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