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其實這是學校的義工媽媽教我亂烤的,回家後孩子跟我又亂亂改良了一下..
/ i7 q1 L& w0 j1 f$ X不要問我名稱...真的不知道!" \$ R1 `7 s F3 r4 N, F& s: c
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2 ~ P* @ d- G. x材料...括弧裡是我用的量,僅供參考..
$ g% f, r8 F8 `厚片土司...扣司扣的最好,又便宜~0 M' B3 K D( Y3 ]: z X8 ~5 f
雞蛋...隨意(1顆); Y+ f7 @4 }+ T! G. I
乳酪絲...隨意(抓多少算多少)
: J6 n3 A2 k- g& L2 S: t8 S6 s低筋麵粉...隨意(3大匙)( {: g' t! z$ y7 i
牛奶....隨意(80cc)
% X8 Z: v, u! v" B副料:火腿片
7 F) Q0 W7 q2 }" g4 z4 d; ^- @! P# a# z% o8 y
1.雞蛋+牛奶拌勻& X0 t5 k* c, ]6 \. u4 f
2.土司兩面都給它浸潤一下,這樣烤起來才會外酥內軟,喜吃全酥的這步驟可省略- j- X% ~% \# K5 v" R, i
3.一定要瀝乾土司..不然會到處滴....
% j, [8 V# s$ H4 z" ]+ i6 j# A+ L4.剩下的沾料, 加入乳酪絲跟篩過的低筋麵粉,攪成糊狀....3 T! _# c! y1 s4 l" a
5.塗在瀝乾的土司上,
; h8 @6 a$ ^7 L& D6.如果喜歡牽絲的感覺,可以再加一些乾乳酪絲在最上層' n9 L" V9 d; v# W I5 Z" r1 T
7.送進烤箱,上火下火都是200度...一般的小烤箱也可以喔..烤到表面微焦就可出爐" E6 T% H$ u" p( d' ^3 R
# _6 U( v6 y. a% \做法上...彈性很大,看你想怎麼變就怎麼變,
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, r! p* {. ~0 F ^6 p; a9 M我家兒子喜歡放很多起司絲..燻雞..蝦仁- J9 M5 P( [) o& ?+ e0 c& n! o5 o
女兒喜歡+火腿+最上層打一顆蛋...一起進烤箱8 l+ H! W( {, f$ z8 f( m* W1 l
- x9 q8 b7 S3 E i反正,愛怎麼玩就怎麼玩囉.....
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7 ?" L$ q: [9 B謝謝收看....
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