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本文章最後由 kevln_1014 於 2017-5-7 02:03 編輯 . ^. L/ h9 h) \6 R2 c; i
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* x5 o3 ?: t4 K4 N8 d2 m8 B今年母親節蛋糕決定親手做的蛋糕，注入自己的愛與孝心，應該會比起那些櫥窗上裝飾華麗的蛋糕，更能表達自己誠心的謝意吧。所以我來教大家免用烤箱，一分鐘就看懂的DIY製做蛋糕撇步，即使不會料理，也可以輕鬆完成喔。 Z0 k# Q9 v8 [+ q' N
: c! v* J- R2 H【Facebook】https://www.facebook.com/linguakitchen/6 q6 S5 c0 b' @% {% V( W' L
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【Instagram】https://www.instagram.com/lingua.media/4 D% N* k$ H. M) n
$ v M4 I& l. z' p' ~- M
( B6 c* _# V' f9 E1 ? v
+ S5 i+ \4 W5 Y& `" {& e6 [★先準備材料：7 `; f% a4 _4 s" b6 _
& p# N6 g4 Y" ]4 c; ?& ]) w) R$ _餅乾 80g( H& E0 Q2 e, P+ [& g
奶油 30g
! U, f& l$ |" f4 q8 K奶油起司 200g7 \* k1 A% X2 H7 y3 Y
吉利丁 10g
! v# s5 e3 l& p8 j8 q {原味優格 100g3 o" }) n# G9 }5 C
檸檬 1顆（可隨喜好）
: t0 J9 Q1 I$ _! @2 X砂糖 50g（可隨喜好） c% \: z4 V5 |) F% L' N# c5 [! `
鮮奶油 100g
% U: A5 E; Z+ z. e8 f藍莓 50g（可隨喜好）7 H% [* \3 _/ n/ A1 Q# d
白葡萄 200g（可換別的）8 ~/ w6 s. h/ Q& E9 V& E9 C* Q
2 n9 P, a7 A9 B; A" X3 z& [
★來大顯身手- p' _" `$ ^, L' U, y
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1.餅乾放入袋裡壓碎) ], W, B: h$ M/ ~" Z( z
- h- P; I5 L' f" ]. a
2.奶油融化與餅乾拌勻倒入模具- x5 M4 h9 l( w0 x& O% Z
d6 J/ K8 i' e6 @ R/ W- q3 n/ k" r
3.準備一盆冰水，放入吉利丁片浸泡5分鐘，擠乾水分- z/ D2 E6 ~' ]
' ]6 V# ^& e/ S; n0 L
4.放入奶油起司、原味優格、檸檬汁、檸檬皮屑、糖攪拌均勻隔水加熱" Y( U% S5 q' |5 G
& \! k, Y8 Q6 x; ~5.放入鮮奶油與吉利丁攪拌至滑順$ ~* @. Z' p" T- k3 O
7 u' j; n) {3 t2 H5 K
6.模具取出擺入藍莓（可隨喜好）倒入乳酪糊
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! j! r4 Y& i3 c4 n8 L
7.白葡萄切半依序擺放至蛋糕上
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+ U8 S$ T6 R$ q: ^8.完成囉～& K/ O0 \/ Q9 W% t* b# z" Y
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