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本文章最後由 kevln_1014 於 2017-5-7 02:03 編輯
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! }, g9 N9 U9 q9 A5 C5 E! X! X/ k) J
今年母親節蛋糕決定親手做的蛋糕，注入自己的愛與孝心，應該會比起那些櫥窗上裝飾華麗的蛋糕，更能表達自己誠心的謝意吧。所以我來教大家免用烤箱，一分鐘就看懂的DIY製做蛋糕撇步，即使不會料理，也可以輕鬆完成喔。& ?) H# u/ Y0 Z8 G
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★先準備材料：
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/ J1 Y* n# `& G% H1 F7 s' g餅乾 80g
; A+ e7 K7 F" E1 K奶油 30g
1 E) A. f- ]$ k8 ^" P* C% W奶油起司 200g, G: }4 M6 k0 f0 J( [
吉利丁 10g0 q2 p5 _3 j" I$ P0 R
原味優格 100g
* ]" L& v1 N. U# `檸檬 1顆（可隨喜好）
( X' ?6 B4 _2 T9 U砂糖 50g（可隨喜好）8 Q& r2 ~7 P5 r+ ]
鮮奶油 100g1 c% t* J9 `2 ]" W' w# s, W; I
藍莓 50g（可隨喜好）4 @7 P$ T, ^+ u* q0 ]0 D+ @/ ?
白葡萄 200g（可換別的）% Y$ E% t( }5 Y' L( ^) s) v
! s Q9 v+ t) ]! ?★來大顯身手
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/ |5 I l9 n6 R+ ?+ Y1.餅乾放入袋裡壓碎
+ X+ Z; i; X5 a, f
[; E2 u# K# @' r: A6 t0 \2.奶油融化與餅乾拌勻倒入模具; l& B# ~- v$ z1 l
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3.準備一盆冰水，放入吉利丁片浸泡5分鐘，擠乾水分1 [& _% z( ]! ^" A
* \4 ~. B q2 S _, t1 D7 R/ I4.放入奶油起司、原味優格、檸檬汁、檸檬皮屑、糖攪拌均勻隔水加熱
6 v+ m! N0 R" C8 R+ l) }
4 S% [* T# B z$ n% z5.放入鮮奶油與吉利丁攪拌至滑順% j3 _1 s T2 p0 f: q) t
- ?+ G" q: h" K- h6.模具取出擺入藍莓（可隨喜好）倒入乳酪糊0 t2 r, }; \ {4 [$ Y4 p% u1 G
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7.白葡萄切半依序擺放至蛋糕上
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$ A6 ` p6 r, P8.完成囉～0 G0 v* b" u7 N) b8 H/ Q& O
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