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本文章最後由 kevln_1014 於 2017-5-7 02:03 編輯
( \$ G% ?4 I( \, ?# e3 ~2 d# q( ]
, j& I( b6 F, X: Z' r& i
a. l2 u; h' Y r) w' x/ p) Y今年母親節蛋糕決定親手做的蛋糕，注入自己的愛與孝心，應該會比起那些櫥窗上裝飾華麗的蛋糕，更能表達自己誠心的謝意吧。所以我來教大家免用烤箱，一分鐘就看懂的DIY製做蛋糕撇步，即使不會料理，也可以輕鬆完成喔。% w+ y( L. z4 }- o
- i% B d9 x( a. | }: F+ j【Facebook】https://www.facebook.com/linguakitchen/6 |3 C- y; M4 M; @& F0 \5 ?
4 ]: D9 o; G& L【Instagram】https://www.instagram.com/lingua.media/+ L5 g: }" S8 |
. F+ c" x5 I ]' Z
- F5 O: H: w8 c( ?+ f& Y
& y! X* O# h* O1 F0 j★先準備材料：
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餅乾 80g d! E. |' U8 p: `' K+ N' w% a; D7 x! ?
奶油 30g
9 V* b6 O1 w% q. d奶油起司 200g; g% D8 ^6 S, A2 Q
吉利丁 10g
7 I$ l5 E9 i" k: F; Y原味優格 100g
* n" V% G* \ T& \9 o檸檬 1顆（可隨喜好）
) w n; X1 T2 G7 E0 s1 }砂糖 50g（可隨喜好）
/ }: a- o' D" \6 |5 K鮮奶油 100g4 _6 R, M/ T& K: i) x/ s
藍莓 50g（可隨喜好）
2 r: z* e4 H ~$ \. Z白葡萄 200g（可換別的）* j8 S) U* D6 Z$ n7 w
5 f! d p& {# h3 s6 {2 X1 v
★來大顯身手
$ S! j6 g0 d$ S: `# j4 b
: g% f1 D2 K- E/ P6 H4 _1.餅乾放入袋裡壓碎
) w* j2 i+ b' C- ~# `: p, ?+ s3 ]" F- w
2.奶油融化與餅乾拌勻倒入模具/ z; M$ [9 l& u7 x0 u
9 G5 l. o' q- O1 ^$ C, Y& a" t# s% Q
9 `( X0 {& u9 e; S# R- P% R
3.準備一盆冰水，放入吉利丁片浸泡5分鐘，擠乾水分
" V: n+ T/ T9 k6 D- h; t9 S) c* N' t/ r' p' r$ |5 f, _: Q6 `
4.放入奶油起司、原味優格、檸檬汁、檸檬皮屑、糖攪拌均勻隔水加熱
/ g/ `6 M' }, ?7 I+ E
2 a; K- H9 \/ d% n5.放入鮮奶油與吉利丁攪拌至滑順* \% l5 L7 o# g' P' H; B$ Y$ D
5 C0 O4 F, \' S/ |- t: T2 V
6.模具取出擺入藍莓（可隨喜好）倒入乳酪糊8 s) @" K" N' ~5 p0 `6 x
) a: Q- j) b( l; I3 w7 \
0 M% p2 C1 L4 a R3 u) Q" Q3 `; i7.白葡萄切半依序擺放至蛋糕上4 [, t. W& D+ \6 W
/ _# Y5 y/ ^+ ^1 ]* f# n
8.完成囉～
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