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本文章最後由 kevln_1014 於 2017-5-7 02:03 編輯
/ x. l- T9 ^( x) Z* o5 K$ @, M) w, ?+ `) K% I
# o; E+ F! `: l7 o8 S( K今年母親節蛋糕決定親手做的蛋糕，注入自己的愛與孝心，應該會比起那些櫥窗上裝飾華麗的蛋糕，更能表達自己誠心的謝意吧。所以我來教大家免用烤箱，一分鐘就看懂的DIY製做蛋糕撇步，即使不會料理，也可以輕鬆完成喔。 _5 T. @0 ]- J7 M/ I- g- Q8 f
& q$ X7 ?- v1 x- ^# @0 S! d【Facebook】https://www.facebook.com/linguakitchen/" W( i9 K1 A) P' K, v% l: j0 F
9 W8 Y/ K/ [$ ?! w) R2 P# C【Instagram】https://www.instagram.com/lingua.media/7 J% p, e$ D( a
' |7 D- p. `) e/ R' S; M
0 U! k$ M* C2 |5 }6 g
6 s/ }6 n4 l5 t3 N' h0 V★先準備材料：- F' Q4 J) P5 q! b+ l D
& ^1 D& Q; U) C8 ?% [
餅乾 80g
# w. x8 @, v- v6 g% M$ I6 _0 a! P奶油 30g: {: s8 a' H2 f1 S
奶油起司 200g
$ J' {# k3 F! w8 {. `/ C1 g吉利丁 10g, m! D" o, l2 m) W; E) j
原味優格 100g
t6 T4 @; f, D! b0 h/ |/ B* O檸檬 1顆（可隨喜好）/ U W) y" F$ b1 ?5 K
砂糖 50g（可隨喜好）
: c8 @- ^2 ^& ~# C' l鮮奶油 100g
! |" D+ a4 Y) G! O藍莓 50g（可隨喜好）% g4 q; {/ ^ c% X& v) Q
白葡萄 200g（可換別的）
/ B" y- N( z5 ~6 O3 H
; z5 m/ I3 F6 m2 ^: s& h★來大顯身手
' f- z6 k, g$ N" c1 c0 C) M
$ G/ w K' y5 ]5 {8 C1.餅乾放入袋裡壓碎
# B$ k5 f q" u- I" L( } g3 `# Y. G. a- U6 a% x+ d P/ w1 W
2.奶油融化與餅乾拌勻倒入模具
, l7 \& p. c9 q- g" V$ \
! g U' O( Z& w2 L3 G2 [9 r2 e
( T/ L) Z4 x5 }% R: K/ W4 Z3.準備一盆冰水，放入吉利丁片浸泡5分鐘，擠乾水分: U% z% J# j( D( ?$ @- k
& k4 ?; n' m I5 S5 x0 F# q4.放入奶油起司、原味優格、檸檬汁、檸檬皮屑、糖攪拌均勻隔水加熱
: n) S0 s5 B$ S0 y, q' R3 Z- s$ j- P: U. M6 L8 w8 B9 K- i5 B
5.放入鮮奶油與吉利丁攪拌至滑順
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6.模具取出擺入藍莓（可隨喜好）倒入乳酪糊
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7.白葡萄切半依序擺放至蛋糕上
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9 e4 `. j* |# _6 h% v+ s1 O4 Y$ T8.完成囉～
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