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本文章最後由 kevln_1014 於 2017-5-7 02:03 編輯
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2 r2 M7 u) r$ L0 a4 Z& [+ D2 X1 H" t" n% L: ]
今年母親節蛋糕決定親手做的蛋糕，注入自己的愛與孝心，應該會比起那些櫥窗上裝飾華麗的蛋糕，更能表達自己誠心的謝意吧。所以我來教大家免用烤箱，一分鐘就看懂的DIY製做蛋糕撇步，即使不會料理，也可以輕鬆完成喔。
1 ]. t) f$ h3 c! r/ R& B
9 G4 R) a! G+ L( b9 f! P/ T! N【Facebook】https://www.facebook.com/linguakitchen/
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: K$ ?7 t5 o2 C. e- }! C# X- }, Z【Instagram】https://www.instagram.com/lingua.media/3 J/ n0 K! {3 K7 {2 J/ R+ Q
; {2 a% t# ?6 Y7 M+ B" l: ]* {" d" e) \0 @
6 t, I$ E7 E: \0 F4 z' p★先準備材料：9 A" _+ d( @" j
+ ?, J) R/ b4 g: w: o' Q: W餅乾 80g
* I, q/ k/ }3 b6 b奶油 30g: |% N* x9 L3 }6 x; R% R- s
奶油起司 200g/ M0 ]5 i$ _ U5 B4 r/ N0 h- J
吉利丁 10g
5 U' _. | d2 ~原味優格 100g3 s$ g& }: n# z+ y) i* l/ y
檸檬 1顆（可隨喜好）
6 N2 Q: X+ W9 s; f& T. i2 Q砂糖 50g（可隨喜好）/ m, {8 k2 K. }
鮮奶油 100g: }+ @ g( c/ E/ m$ `- ?! Z
藍莓 50g（可隨喜好）. c `$ p) R |2 t
白葡萄 200g（可換別的）" S6 Z% ~& H5 R: f' n3 E I+ m
?2 q Q+ a& B) u; M. I0 e9 k3 A
★來大顯身手
* V; t/ \- \! j, `
1 I- B" x7 u: L% L. d1.餅乾放入袋裡壓碎: ^+ x- S& l0 J& u0 ?+ ]
6 y+ @& `" i$ i' P! J2.奶油融化與餅乾拌勻倒入模具
7 T6 b: ]' G. n- B" a' {" R0 ~1 M' m$ p/ ~2 a2 Q
; w- A" V6 ~2 o" J3.準備一盆冰水，放入吉利丁片浸泡5分鐘，擠乾水分
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4.放入奶油起司、原味優格、檸檬汁、檸檬皮屑、糖攪拌均勻隔水加熱
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5.放入鮮奶油與吉利丁攪拌至滑順
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6.模具取出擺入藍莓（可隨喜好）倒入乳酪糊
* z: K/ s. }9 q5 ^7 q+ d" O/ i$ m/ S6 N, z+ {* z. \, d6 k
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7.白葡萄切半依序擺放至蛋糕上& ~# P5 t2 {! V: S, x
8 l, Z" k; @4 H& q, @3 a* O8.完成囉～9 ^: D2 j3 q: l- R( X* V- e. I4 K
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