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[烹飪討論] 新鮮奶酪

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電梯直達

樓主

發表於 2017-4-6 13:38:49 |只看該作者 |新文章置後

孩子想吃東西的念頭......
的確是讓媽媽動手想做的動力耶!

從不知道原來做奶酪並不麻煩

做出讓孩子說跟外面是一樣的~ 感動!!!

材料: 鮮奶、動物性奶油、砂糖、吉利丁片

只不過妞爸爸還是比較喜歡純鮮奶就好，畢竟動物性奶油吃起來比較膩口~

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hanaring2003

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沙發

發表於 2017-4-6 13:51:04 |只看該作者

我也是自己做奶酪我是只用鮮奶而已加點新鮮水果更營養美味

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妞妞媽咪

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3樓

發表於 2017-4-6 13:57:53 |只看該作者

hanaring2003 發表於 2017-4-6 13:51 , y5 o. l/ u8 b8 c3 t+ f5 ?
我也是自己做奶酪我是只用鮮奶而已加點新鮮水果更營養美味

超讚的!
只用鮮奶感覺比較健康一點~
但是需要冰比較久嗎? 也就是比較不容易凝固...

我自己是冰隔夜吃，所以有成功
但是參考網友做的好像用動物性鮮奶油冰4-5小時候就可以食用喔!

加水果更美味 +1 ^^

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kikijoy

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4樓

發表於 2017-4-6 14:25:50 |只看該作者

hanaring2003 發表於 2017-4-6 13:51
* w" z7 H, u1 B t我也是自己做奶酪我是只用鮮奶而已加點新鮮水果更營養美味

請問,單鮮奶怎麼做?
Thank you~

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hanaring2003

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5樓

發表於 2017-4-6 14:49:40 |只看該作者

kikijoy 發表於 2017-4-6 14:25 ! }6 O; C. c( x) v0 v+ M; B
請問,單鮮奶怎麼做?
$ J8 t7 B5 \' }) Y! o! kThank you~

我是以200ml鮮奶為一單位加一片吉利丁糖則是10%所以是20公克

我是覺得不用冰到隔夜約4-5小時就凝固了給您參考看看~~~

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kikijoy

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6樓

發表於 2017-4-6 14:55:54 |只看該作者

hanaring2003 發表於 2017-4-6 14:49
+ ?4 N% z+ D( L0 Q' S2 o/ |我是以200ml鮮奶為一單位加一片吉利丁糖則是10%所以是20公克* {6 ]* i0 c; K0 Z& Z9 m
; D1 s7 x W- h* E2 ?/ L
我是覺得不用冰到隔夜約4-5小時就凝固了 ...

想試做了

謝謝

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