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[烹飪討論] 新鮮奶酪

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電梯直達

樓主

發表於 2017-4-6 13:38:49 |只看該作者 |新文章置後

孩子想吃東西的念頭......
的確是讓媽媽動手想做的動力耶!

從不知道原來做奶酪並不麻煩

做出讓孩子說跟外面是一樣的~ 感動!!!

材料: 鮮奶、動物性奶油、砂糖、吉利丁片

只不過妞爸爸還是比較喜歡純鮮奶就好，畢竟動物性奶油吃起來比較膩口~

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hanaring2003

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沙發

發表於 2017-4-6 13:51:04 |只看該作者

我也是自己做奶酪我是只用鮮奶而已加點新鮮水果更營養美味

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妞妞媽咪

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3樓

發表於 2017-4-6 13:57:53 |只看該作者

hanaring2003 發表於 2017-4-6 13:51
i9 j! ]( P% a" q" t我也是自己做奶酪我是只用鮮奶而已加點新鮮水果更營養美味

超讚的!
只用鮮奶感覺比較健康一點~
但是需要冰比較久嗎? 也就是比較不容易凝固...

我自己是冰隔夜吃，所以有成功
但是參考網友做的好像用動物性鮮奶油冰4-5小時候就可以食用喔!

加水果更美味 +1 ^^

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kikijoy

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4樓

發表於 2017-4-6 14:25:50 |只看該作者

hanaring2003 發表於 2017-4-6 13:51
0 B5 k# d; _( U0 l2 }5 I) e; b我也是自己做奶酪我是只用鮮奶而已加點新鮮水果更營養美味

請問,單鮮奶怎麼做?
Thank you~

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hanaring2003

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5樓

發表於 2017-4-6 14:49:40 |只看該作者

kikijoy 發表於 2017-4-6 14:25 : @, F1 \! Y/ g( i' F9 J
請問,單鮮奶怎麼做?
) T6 ~- m; A4 @Thank you~

我是以200ml鮮奶為一單位加一片吉利丁糖則是10%所以是20公克

我是覺得不用冰到隔夜約4-5小時就凝固了給您參考看看~~~

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kikijoy

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6樓

發表於 2017-4-6 14:55:54 |只看該作者

hanaring2003 發表於 2017-4-6 14:49 ; j$ Q" M; [1 U O+ s
我是以200ml鮮奶為一單位加一片吉利丁糖則是10%所以是20公克
$ W8 H8 M: U3 {% L" T, I1 S+ a. y) R7 `& t, v5 A* l
我是覺得不用冰到隔夜約4-5小時就凝固了 ...

想試做了

謝謝

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