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- 2017-10-25
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團購專區
| 照片: |
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| 團購目的: |
省運費 |
| 數量: |
10 |
| 原價: |
85 元（新台幣） |
| 團購價: |
85 元（新台幣） |
| 雜費: |
0 元（新台幣） |
| 交易地點: |
自取：三峽區大觀路361號 or 代送物館 |
| 交貨時間: |
2017/05/08(一) 下午5:00後 |
| 付款方式: |
面交 |
| 有效期至: |
2017-05-08 |
山崴的鮮奶吐司經過18小時的低溫熟成，
- j- \4 m( V# L8 T& C運用天然酵母的發酵種特性其具有增強麵包的風味、
. m0 }$ l, A8 d9 h- e老化速度減慢、大幅提升保濕性讓商品更耐放，
( P2 [2 P% e9 h; O4 s5 B$ A% C2 s無需添加任何人工化學改良劑而從備料到出爐都是環環相扣、非常重要的。- U* {7 D3 C' M# `; Y1 A, v
, ]9 b9 G4 W8 r
常常聽到客人稱讚山崴的吐司好軟、好綿、放到第二天第三天口感都還很好吃，
6 Y: X+ ~& r5 h+ x4 w3 F$ j! S' d是不是有加了什麼等等"，在這做個小小解答，就是糖跟油脂、蛋在麵包裡扮演的角色屬柔性材料，% a j; k+ C9 n% ?3 Q8 Z
這些都是可以使麵包柔軟，相對的，加入的越多也就越柔軟。3 x* W8 I5 x! v* G' D
3 A9 K4 Q) J& Z/ G, s+ {! }山崴的師傅堅持自己想要的理想口感，調整發酵時間的長短、整型的力道、攪拌的筋性、 `: v! w, ^2 m; x1 m) H
溫度、等很多可能性，使得店內''鮮奶吐司''即使放第二天第三天吃一樣很好吃並且不會乾乾的!!
$ ^, {1 ^: e* ^
& I1 V1 x& {. u7 S4 [當天從木柵山崴烘焙直送來的鮮奶吐司，若沒嚐試過的朋友不妨品嚐看看喔!/ }4 N7 q/ G9 ^* \8 D
. E9 x" U5 U8 I【商品名稱】山崴烘焙-山形鮮奶吐司( y" l: u7 V2 ]. \+ l: W- S
【商品售價】半條 85元
1 O! k- H/ @: |【訂購期限】即日起~2017/05/07(日)
9 P6 x) ^, i0 q0 t) A; y9 k1 j【取貨地點】三峽區大觀路361號(自取可享95折優惠)
! D3 v4 P. d+ C& P! y or 代送北大物管+ f) z$ G4 E# J. F6 P6 |+ Q
【取貨日期】2017/05/08(一) 下午5:00後 |
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發表於 2017-5-5 21:11:59
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發表於 2017-5-5 23:23:16