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- 2017-10-25
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團購專區
| 照片: |
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| 團購目的: |
省運費 |
| 數量: |
10 |
| 原價: |
85 元（新台幣） |
| 團購價: |
85 元（新台幣） |
| 雜費: |
0 元（新台幣） |
| 交易地點: |
自取：三峽區大觀路361號 or 代送物館 |
| 交貨時間: |
2017/05/08(一) 下午5:00後 |
| 付款方式: |
面交 |
| 有效期至: |
2017-05-08 |
山崴的鮮奶吐司經過18小時的低溫熟成，
6 d( q5 }- X) e' H( ~運用天然酵母的發酵種特性其具有增強麵包的風味、
( r4 T: Q2 x: @- R, a老化速度減慢、大幅提升保濕性讓商品更耐放，6 I: f- j1 g7 \6 H% n3 n
無需添加任何人工化學改良劑而從備料到出爐都是環環相扣、非常重要的。
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常常聽到客人稱讚山崴的吐司好軟、好綿、放到第二天第三天口感都還很好吃，
* q+ m" I/ Q6 m) \" Y是不是有加了什麼等等"，在這做個小小解答，就是糖跟油脂、蛋在麵包裡扮演的角色屬柔性材料，; ?" i, y! f" `4 e
這些都是可以使麵包柔軟，相對的，加入的越多也就越柔軟。* r3 f6 I) _) ]1 h P1 J* K, W
8 t; h* x% D+ X
山崴的師傅堅持自己想要的理想口感，調整發酵時間的長短、整型的力道、攪拌的筋性、
. T; {# @: ?% f8 k: u5 M, \溫度、等很多可能性，使得店內''鮮奶吐司''即使放第二天第三天吃一樣很好吃並且不會乾乾的!!
" E$ x) n1 E% A) B$ G w: e. O/ [" z3 G- J. m% U
當天從木柵山崴烘焙直送來的鮮奶吐司，若沒嚐試過的朋友不妨品嚐看看喔!
1 i4 L/ |9 t( j [
) v! t9 t/ j* M, G【商品名稱】山崴烘焙-山形鮮奶吐司
\" Z; a3 d% X4 b- P【商品售價】半條 85元
8 t ~, O& C( |9 F, w" N3 _9 B, \【訂購期限】即日起~2017/05/07(日)) ^+ Q2 _9 g: o4 h
【取貨地點】三峽區大觀路361號(自取可享95折優惠)
" u' u, h0 y0 N7 [% G% \ y x or 代送北大物管' \7 s+ {" k, E9 v/ S$ U
【取貨日期】2017/05/08(一) 下午5:00後 |
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發表於 2017-5-5 21:11:59
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發表於 2017-5-5 23:23:16