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- 2017-10-25
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團購專區
| 照片: |
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| 團購目的: |
省運費 |
| 數量: |
10 |
| 原價: |
85 元（新台幣） |
| 團購價: |
85 元（新台幣） |
| 雜費: |
0 元（新台幣） |
| 交易地點: |
自取：三峽區大觀路361號 or 代送物館 |
| 交貨時間: |
2017/05/08(一) 下午5:00後 |
| 付款方式: |
面交 |
| 有效期至: |
2017-05-08 |
山崴的鮮奶吐司經過18小時的低溫熟成，% i( x0 s5 _. f3 t8 C$ j6 Z
運用天然酵母的發酵種特性其具有增強麵包的風味、
, M3 ]; s9 w5 c4 ]0 L1 Y老化速度減慢、大幅提升保濕性讓商品更耐放，
6 p1 X! a3 o8 ~/ `( Q: K無需添加任何人工化學改良劑而從備料到出爐都是環環相扣、非常重要的。4 q% c! N# q, Q: Q3 j% H" r
. {7 D% S6 v0 e常常聽到客人稱讚山崴的吐司好軟、好綿、放到第二天第三天口感都還很好吃，( f. ? k) }( \4 f( A6 m
是不是有加了什麼等等"，在這做個小小解答，就是糖跟油脂、蛋在麵包裡扮演的角色屬柔性材料，
+ F5 H2 u- ^. S$ n3 j1 P. i這些都是可以使麵包柔軟，相對的，加入的越多也就越柔軟。
* R( j) W/ e8 _( a# t0 K
2 ?! V+ G. x$ f! U9 e. L) ]山崴的師傅堅持自己想要的理想口感，調整發酵時間的長短、整型的力道、攪拌的筋性、
1 E' f: g8 t" t M. E# s. e8 i溫度、等很多可能性，使得店內''鮮奶吐司''即使放第二天第三天吃一樣很好吃並且不會乾乾的!!6 Z7 T4 e6 _( l) n- I+ p; ^
+ N: h; C( Q* H( f- c當天從木柵山崴烘焙直送來的鮮奶吐司，若沒嚐試過的朋友不妨品嚐看看喔!7 U6 p% I8 }5 S R: b
2 V/ a8 @5 ~! b
【商品名稱】山崴烘焙-山形鮮奶吐司: J. R" D- `$ x E" y, V1 w1 w
【商品售價】半條 85元
6 L* E f$ B$ j( ~. X4 y6 Q+ q【訂購期限】即日起~2017/05/07(日)( V& L% V* d3 a/ W
【取貨地點】三峽區大觀路361號(自取可享95折優惠)1 }. w$ m6 n& L0 Y" U+ k% f! c5 Y
or 代送北大物管
* L, }0 [0 I. ~: _【取貨日期】2017/05/08(一) 下午5:00後 |
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發表於 2017-5-5 21:11:59
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發表於 2017-5-5 23:23:16