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- 2017-10-25
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團購專區
| 照片: |
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| 團購目的: |
省運費 |
| 數量: |
10 |
| 原價: |
85 元（新台幣） |
| 團購價: |
85 元（新台幣） |
| 雜費: |
0 元（新台幣） |
| 交易地點: |
自取：三峽區大觀路361號 or 代送物館 |
| 交貨時間: |
2017/05/08(一) 下午5:00後 |
| 付款方式: |
面交 |
| 有效期至: |
2017-05-08 |
山崴的鮮奶吐司經過18小時的低溫熟成，, S9 O: c* W4 ]; }! c! y/ S+ G
運用天然酵母的發酵種特性其具有增強麵包的風味、
3 O/ P: ~+ C, i1 O老化速度減慢、大幅提升保濕性讓商品更耐放，8 B9 a8 m) [2 n S" ?& e0 W
無需添加任何人工化學改良劑而從備料到出爐都是環環相扣、非常重要的。
4 d8 }$ G3 H) X0 N" k4 t# b8 }. C2 L
常常聽到客人稱讚山崴的吐司好軟、好綿、放到第二天第三天口感都還很好吃，1 A# t( ~; _ K; O, _8 ~% H9 A* x
是不是有加了什麼等等"，在這做個小小解答，就是糖跟油脂、蛋在麵包裡扮演的角色屬柔性材料，$ {2 A9 c7 G( g
這些都是可以使麵包柔軟，相對的，加入的越多也就越柔軟。
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# ?# ^! o3 h0 J5 \' y山崴的師傅堅持自己想要的理想口感，調整發酵時間的長短、整型的力道、攪拌的筋性、# [2 N, A8 L* E/ a {0 l- R: V
溫度、等很多可能性，使得店內''鮮奶吐司''即使放第二天第三天吃一樣很好吃並且不會乾乾的!!- d5 y5 P' D T
. ~ O& G$ W) n1 z7 u# A當天從木柵山崴烘焙直送來的鮮奶吐司，若沒嚐試過的朋友不妨品嚐看看喔!4 ?0 D. P5 [( v2 L
8 K1 B. ?2 n$ m- f. ~: f【商品名稱】山崴烘焙-山形鮮奶吐司
: G; |) a& _! K, |【商品售價】半條 85元" p! U& P* P9 |6 a/ C5 Q
【訂購期限】即日起~2017/05/07(日)
% o) f+ ~5 y) W' S/ y* o0 Q【取貨地點】三峽區大觀路361號(自取可享95折優惠)4 z2 t/ b1 M% R$ B* c' i
or 代送北大物管
/ X6 d4 ?, g, y+ a8 ]0 z【取貨日期】2017/05/08(一) 下午5:00後 |
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發表於 2017-5-5 21:11:59
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發表於 2017-5-5 23:23:16