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- 2017-10-25
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團購專區
| 照片: |
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| 團購目的: |
省運費 |
| 數量: |
10 |
| 原價: |
85 元（新台幣） |
| 團購價: |
85 元（新台幣） |
| 雜費: |
0 元（新台幣） |
| 交易地點: |
自取：三峽區大觀路361號 or 代送物館 |
| 交貨時間: |
2017/05/08(一) 下午5:00後 |
| 付款方式: |
面交 |
| 有效期至: |
2017-05-08 |
山崴的鮮奶吐司經過18小時的低溫熟成，
. X, x, q# D4 t: w* t, |" a9 i+ \運用天然酵母的發酵種特性其具有增強麵包的風味、: _6 D$ ^2 f% t" m- B, C; ]3 p) G t
老化速度減慢、大幅提升保濕性讓商品更耐放，
0 H, x. j- v; ~2 m無需添加任何人工化學改良劑而從備料到出爐都是環環相扣、非常重要的。/ n% J8 O2 l) l# Q
" ~! D+ a) E9 I# x* C6 { k& u常常聽到客人稱讚山崴的吐司好軟、好綿、放到第二天第三天口感都還很好吃，
B6 T% g, v9 `6 c是不是有加了什麼等等"，在這做個小小解答，就是糖跟油脂、蛋在麵包裡扮演的角色屬柔性材料，
2 ~6 M; L/ v! [+ p. y這些都是可以使麵包柔軟，相對的，加入的越多也就越柔軟。
0 L& B! J' T7 R& m# V# X) ?) q: M x3 a s4 o1 e9 h' t, m' }5 {
山崴的師傅堅持自己想要的理想口感，調整發酵時間的長短、整型的力道、攪拌的筋性、
/ D& K \: @) g# ^ K溫度、等很多可能性，使得店內''鮮奶吐司''即使放第二天第三天吃一樣很好吃並且不會乾乾的!!$ E: a4 [* P4 ~/ g
$ r! A; g! S8 @ i& B
當天從木柵山崴烘焙直送來的鮮奶吐司，若沒嚐試過的朋友不妨品嚐看看喔!9 p% x" ~3 H4 z3 {( y9 w
& u7 ?9 V$ A( z; U" [6 a3 n# ?+ x. q【商品名稱】山崴烘焙-山形鮮奶吐司$ V: o7 K$ q5 A& h e# o
【商品售價】半條 85元
- M/ Y$ N- o/ x- j' D【訂購期限】即日起~2017/05/07(日)
8 }0 [9 J1 I6 R4 d: T* p【取貨地點】三峽區大觀路361號(自取可享95折優惠)- F& N$ o, n$ f- d
or 代送北大物管0 q# A" e% N& } v! L
【取貨日期】2017/05/08(一) 下午5:00後 |
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發表於 2017-5-5 21:11:59
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發表於 2017-5-5 23:23:16