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妞媽用新鮮草莓做了草莓果醬~
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第一次做,第一次就成功,超開心~
% V0 L: X- y" q& }. o) m4 K空氣裡滿滿的酸甜酸甜草莓味~ - W4 B+ C X6 o2 p
最開心的是我家喜歡吃草莓的小孩......
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分享作法~: w4 K5 m/ s0 i/ J% F% o2 R
1.新鮮草莓洗淨後,去蒂頭切小塊狀放入盆中,9 _: _ U( F, \ u: U( p/ V5 q
加入細砂糖與檸檬汁攪拌勻等2-3小時,讓草莓出水* R w' z3 A& H- {
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+ |2 v# l6 p+ f' f; t. J q2.備好消毒後的玻璃罐之後盛入草莓醬
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3.出水後草莓拿到瓦斯爐上(用小火)讓水份慢慢收乾# e- [" @ C# n) }, V$ g& x1 y+ @: j
過程不斷攪拌才不會燒焦~ 最後草莓濃濃醬出爐囉~4 O6 L5 v' l4 J/ ]6 H% j3 y
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早餐終於有著落~
q4 Y( }* w: |/ |' i自製牛奶吐司加上自製草莓果醬(做出來變很少很少的醬...)
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原來就是這麼簡單~ 就會有草莓果醬了!! 只不過草莓好貴~
9 A& E: c2 M, z- l# B7 w' a" Q所以還是新鮮吃好,我只用一點點去做果醬,從孩子那分食而來~ 哈!~開心~ |
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