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妞媽用新鮮草莓做了草莓果醬~; i- \6 n; e$ I% [4 m* `: V+ o
$ Y' A0 p% b c& w
第一次做,第一次就成功,超開心~
. y5 H3 C2 P+ @6 ]7 r( r空氣裡滿滿的酸甜酸甜草莓味~
. k7 @( i# S3 p# h' _最開心的是我家喜歡吃草莓的小孩......
& U" p, l" d. D. ? b5 b) @' R* x n2 g' s; G$ D
分享作法~# }, R7 c) ]2 W. i
1.新鮮草莓洗淨後,去蒂頭切小塊狀放入盆中,$ M: Y; J/ g' s1 ]
加入細砂糖與檸檬汁攪拌勻等2-3小時,讓草莓出水: T/ I5 i- k8 L3 u$ L
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) P4 x5 e7 ^$ X# J, X; `2.備好消毒後的玻璃罐之後盛入草莓醬- q; X$ k( E$ {0 U
8 S# t% z8 b& Q W. j# f* |3.出水後草莓拿到瓦斯爐上(用小火)讓水份慢慢收乾
4 M' c: g" [" D" b9 i3 _* z: J* V5 r 過程不斷攪拌才不會燒焦~ 最後草莓濃濃醬出爐囉~2 J8 {: e% h0 y" w: q8 D
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早餐終於有著落~
! |* M u2 k* m- I自製牛奶吐司加上自製草莓果醬(做出來變很少很少的醬...)$ R. ]. P- m" Z( |/ [ u0 q
7 t. |2 ]8 f* r
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原來就是這麼簡單~ 就會有草莓果醬了!! 只不過草莓好貴~4 d; ^3 O" ?( j
所以還是新鮮吃好,我只用一點點去做果醬,從孩子那分食而來~ 哈!~開心~ |
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