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[烹飪討論] 草莓果醬

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發表於 2017-2-23 15:26:36 |只看該作者 |新文章置後
妞媽用新鮮草莓做了草莓果醬~
( U! S  H5 A( b( z$ g4 x1 j( |; I6 [
第一次做,第一次就成功,超開心~
: I6 q7 d* [+ d2 z空氣裡滿滿的酸甜酸甜草莓味~
3 [# T4 a( d& f( s最開心的是我家喜歡吃草莓的小孩......
2 m& k9 J- ^$ z' W+ Q7 J8 r; s5 q$ Y) X1 U
分享作法~
8 b( e: @3 H3 r* E$ Y1.新鮮草莓洗淨後,去蒂頭切小塊狀放入盆中,% q% l4 g) g/ [! @
   加入細砂糖與檸檬汁攪拌勻等2-3小時,讓草莓出水1 {- @" m1 ]& ~9 O& [

9 Z( N# N5 B' ~5 I. y. a& p9 R* f  n0 b/ Q$ t
2.備好消毒後的玻璃罐之後盛入草莓醬
' {2 B2 x, T; @: v( x5 x# B; `$ r9 f2 {# a0 D: o
3.出水後草莓拿到瓦斯爐上(用小火)讓水份慢慢收乾
) O# i: I6 x. E- @; L   過程不斷攪拌才不會燒焦~ 最後草莓濃濃醬出爐囉~: d6 T% K! n/ v2 _/ E" Z
/ @4 J; w+ s% d6 a

7 E8 _8 `8 T4 g4 e# g9 N
" h6 U3 M' x( d+ K
, b) P1 y, \5 b% q/ c, I* }, O4 R早餐終於有著落~
- h  I6 i8 U- g8 K自製牛奶吐司加上自製草莓果醬(做出來變很少很少的醬...)6 F- X/ n: o3 j, c% h+ Q
3 ^. J( T; C$ y5 \2 j* v

& I9 T6 _! ~) `" A! m9 y原來就是這麼簡單~ 就會有草莓果醬了!! 只不過草莓好貴~
$ e2 G+ a3 H5 w: C所以還是新鮮吃好,我只用一點點去做果醬,從孩子那分食而來~ 哈!~開心~

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發表於 2017-2-23 16:06:49 |只看該作者
您好厲害

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發表於 2017-2-23 21:52:34 |只看該作者
  謝謝誇獎~
1 i5 J, G! I7 V" W您也可以試做看看喔~ 作法步驟真的很少就能成功~
: i) p7 A) `* z; z* V果醬有加糖,所以很能放的喔!
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發表於 2017-2-23 23:28:33 |只看該作者
能幹 真工夫 我也學會了 讚~~~~

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發表於 2017-2-24 12:13:32 |只看該作者
哈感覺好開心唷~看到草莓心情就好起來了: D5 v) }3 ]  T8 `$ A6 U9 \
不過草莓真的很貴+1....

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發表於 2017-2-24 17:33:47 |只看該作者
沒錯!! 妞媽買到的草莓真的很貴(我竟然也不知道斤數)是賣一盒包裝的那種~~" q) w1 w  w& p% x" b& ^; W4 u" A
所以是矇著眼睛買的,因為小孩好喜歡吃~  + ~: i8 a6 K, B

( [# w' _: F. }+ x, [  R8 D% l$ {% c如果知道哪邊水果攤買較便宜,可以通知一下妞媽喔!  感謝~
. y# O% D) B/ R7 d但好像現在很少賣草莓~覺得好稀有!!!
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發表於 2017-3-20 20:47:40 |只看該作者
分享"草莓夾心牛奶餅乾"之發現......! ]7 I9 i7 P. p; U6 }

8 h" M. [5 Z3 h! o草莓季快結束前,快速再續做出兩瓶新鮮草莓果醬出來要囤貨~8 p/ t1 v+ X0 Z. X/ B( }8 C# l4 r* ~8 @
突然發現用 "牛奶餅乾" 加上 "草莓醬" 吃,味道真的好美味~8 z* w0 S0 b1 j- Y4 c# w
& Z4 O3 q( \9 i* P) Z! u
突然發現的... 之前從沒有這樣搭配過!!!

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