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妞媽用新鮮草莓做了草莓果醬~
( U! S H5 A( b( z$ g4 x1 j( |; I6 [
第一次做,第一次就成功,超開心~
: I6 q7 d* [+ d2 z空氣裡滿滿的酸甜酸甜草莓味~
3 [# T4 a( d& f( s最開心的是我家喜歡吃草莓的小孩......
2 m& k9 J- ^$ z' W+ Q7 J8 r; s5 q$ Y) X1 U
分享作法~
8 b( e: @3 H3 r* E$ Y1.新鮮草莓洗淨後,去蒂頭切小塊狀放入盆中,% q% l4 g) g/ [! @
加入細砂糖與檸檬汁攪拌勻等2-3小時,讓草莓出水1 {- @" m1 ]& ~9 O& [
9 Z( N# N5 B' ~5 I. y. a& p9 R* f n0 b/ Q$ t
2.備好消毒後的玻璃罐之後盛入草莓醬
' {2 B2 x, T; @: v( x5 x# B; `$ r9 f2 {# a0 D: o
3.出水後草莓拿到瓦斯爐上(用小火)讓水份慢慢收乾
) O# i: I6 x. E- @; L 過程不斷攪拌才不會燒焦~ 最後草莓濃濃醬出爐囉~: d6 T% K! n/ v2 _/ E" Z
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7 E8 _8 `8 T4 g4 e# g9 N
" h6 U3 M' x( d+ K
, b) P1 y, \5 b% q/ c, I* }, O4 R早餐終於有著落~
- h I6 i8 U- g8 K自製牛奶吐司加上自製草莓果醬(做出來變很少很少的醬...)6 F- X/ n: o3 j, c% h+ Q
3 ^. J( T; C$ y5 \2 j* v
& I9 T6 _! ~) `" A! m9 y原來就是這麼簡單~ 就會有草莓果醬了!! 只不過草莓好貴~
$ e2 G+ a3 H5 w: C所以還是新鮮吃好,我只用一點點去做果醬,從孩子那分食而來~ 哈!~開心~ |
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