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[烹飪討論] 薑的做法

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發表於 2017-3-6 16:02:42 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 阿青 於 2017-3-7 10:16 編輯 # F1 [3 Q* i6 a$ k) F2 q

! D5 D. `& D3 X* B" x$ O生薑的不同用法:
/ T- L; E, K: U; I  m% s$ c. c% ?8 c; ^7 r
受涼感冒:
0 e: a( ?7 \7 a1 a) C# }; e9 A用生薑3~4片加半勺紅糖煮水喝,
( b" E# c  R- y一日2~3次。
: d+ M, L9 E7 t; [/ j4 G! D+ ~1 P, s& j! ]" h9 N: K
感冒伴有咳嗽:! K$ ]4 c( [0 W7 I0 A5 F4 A0 Q1 B. R; t
生薑3~4片、大蒜7~8瓣加紅糖半勺一起煮,
. P0 Q+ |( l" G2 T; a一日2~3次。
1 V8 `0 g" b1 J3 J" H
2 c; _; G! ~7 ?* l: p0 m感冒伴有發熱:
1 v% ]7 `0 g+ ~& q3 b) _) b在生薑、紅糖水中再加入大蔥1根,# b, b5 ~0 F, A* U0 }: l
一次2~3次。0 K, E# n+ n7 p$ z6 t+ i' e

1 p1 j* l* o0 [1 e$ R吃過食物後腹脹:3 H8 A: g# C7 g5 ]8 {
可直接口含生薑片,+ e! s- w: W) N2 n0 j
或喝生薑水,一會兒就能緩解。
  }1 q4 b! x" K& W! V: \1 D7 ]( s3 e; O9 z
受涼引起腹瀉:
* D, P- U& {/ {9 V9 e用燒開的生薑水沖雞蛋,一日2~3次,
2 @; y) r0 x& T很快就好,腹瀉停止後再喝一天,8 g3 r2 L1 T* W- J/ x! I) W1 d; N6 S
以鞏固療效,暖胃腸。5 E0 {6 p# K5 n8 t- Z
( u7 V3 `  P( O% H% S) ^
空調房間後待久後引起的渾身發緊,頭脹:& h& K! ?/ X: _5 g
隨時口含生薑片或每天在用2~3片生薑泡水喝,9 _( A  ~5 X- z
身體的不適馬上消除。
, G. a0 u; X- X+ u7 v: e  j* s! o3 S; @* l( x) V
口腔潰瘍、牙周炎、口臭、喉嚨發癢:( |  V, ]2 e  K9 e/ U- i$ n
口含生薑片或煮生薑水喝就能治愈,2 I" q9 A* H5 @( q3 E8 @' A
以後只要不吃寒涼食物,就不會復發。  q5 z6 l( J, i

9 U. X; r9 H) E( M2 k4 k/ N0 B$ h咽喉腫痛:8 v0 {+ x+ h) Q, o9 U1 d- a
在熱薑水中加入少許的食鹽,當茶飲用。' A& `8 U  ]& q( C3 X

7 n" n) V  e/ r1 T, S( ~孕期嘔吐:
. l! F" j: L( K/ i9 N經常口含一片生薑就能治療和預防。$ P2 w0 {2 D' |& ]
) N; y/ e8 ]) `
小兒吐奶:
, ^$ i- n7 Z' c) b用1~2片生薑煮水喝後再餵奶。
2 p% {( B, n4 w6 x, C+ S& u
. O! w5 K3 g$ O$ E) @2 c3 K$ P; p* }( ?

3 E4 r3 s& m" y消化不良、食慾不振:
4 r8 T' w/ @# c5 n- e! Q2 v生薑和紅棗(切片)一起煮水喝,* G4 D+ }+ j6 A, }4 v: z6 M3 o
一日2次,就能開胃。7 X( N) v; T- f3 j9 X5 r; n
2 [$ J7 B# m+ j' q
關節痛:
7 T0 M8 O4 P0 y( y, G- v4 C; ]每天早上起床後吃幾片生薑或者煮薑棗水喝,: s" x2 ?: u4 O1 Q& x& w
一日3次堅持吃能明顯緩解關節的疼痛。) _% ~7 B% Z9 }: I7 M

  v! t% r* y/ ]$ B痛經:' K$ U: P. p/ Q8 T( R' k
在生薑、紅糖水裡再加入2~3粒山楂,1 `5 k# C. U( |" j) @9 }, K: d
一日2~3次即好。8 |0 V$ C( ~6 n7 u! O

$ x  i5 r5 S7 _4 c& G: m酒後頭痛、頭暈:
8 x* U0 D. n6 k! D) P可用生薑煮水喝,馬上緩解。
1 e/ x# J6 d; j% w$ e4 l
: k% ~% f2 s+ ]手腳已生凍瘡但未破潰:
: [3 U& f  u- ]0 A可用生薑煮水泡手、泡腳。  w" p. w# L. V: }& g$ R1 |
! X4 B9 Q: w  ]" z& c- r' `
長痱子:
8 z8 C5 q: v- u  t1 V$ v+ g- M. N2 _! _用生薑切片外擦,
) j( N5 ?+ P3 T/ s0 G7 U痱子很快就退,大人孩子都可用。8 X% Z* P- [* t% q8 t" n. u6 Y2 K
+ ~1 U( R! m7 |& S) g3 ]3 T2 i
頭屑多、掉髮:
  k: u7 J& Q) G, b9 k2 t% C* c# ?( z經常用溫薑水洗頭,效果不錯可試試。6 D2 Q& a- p  M( L* _( i. j: d) \# f

* b9 K: v. v, w( a狐臭:
) e& a% E; ^$ G6 r: W: m每天用生薑片多擦幾次,能明顯減少臭味。
! m& w& b" `+ p9 Z

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薑 種類很多
0 ?0 x" z8 B3 h* N( S! k有特定哪品種嗎
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阿青 + 1 你不要這麼專業好不好!

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stephensu 發表於 2017-3-6 17:42
, b6 n5 y4 u3 o; g感謝分享

! R/ C6 @- u4 |3 a薑是好東西: Q- v& l7 a9 A- N1 `& h* j8 y
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K爸 發表於 2017-3-6 22:07 # q" K- s2 M& K: z! n
薑 種類很多
( r4 ]% x/ p: v有特定哪品種嗎
6 A! g* Q* {8 c% O% H5 @7 q3 o
阿里山高山薑~~

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發表於 2017-3-7 08:39:12 |只看該作者
K爸 發表於 2017-3-6 22:07
! c' `2 G' t; ^: Y薑 種類很多: p, `: R6 ~2 S0 X
有特定哪品種嗎
7 I' e6 T/ O, k% H: B$ C1 [
有需要可以買一點回家煮~~

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stephensu 發表於 2017-3-6 17:42 . o( R6 t# M( H, ^+ R4 D& O
感謝分享
1 i; Q& |, R0 z2 [+ }8 x) S7 S
有需要可買一包回家煮~~

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發表於 2017-3-7 08:41:40 |只看該作者
上圖我家薑的相片! y8 |3 I3 |2 M( c6 a# N+ i7 P
超大超美 ~
3 B$ X- W% X2 h! m* S大包(1公斤)100元0 E: F1 k$ D% o1 h6 x
小包(500克)50元: F7 c. w/ ^/ z, c& q% S( N: u
市場一斤上百元~~
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