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黑芝麻油將無農藥的老薑煸香,添加海藻豬米血糕、再放入海藻雞雞肉、米酒,使用天然湖鹽提味精心熬煮燉成湯品。( O7 ?: E; G9 I7 p9 f- C/ f+ m8 ~, }
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立春的日光充滿暖意的灑下,驅散了凜冬帶來的寒意。+ [2 L6 J6 S1 k' b# b. |( R
當陽光出現...最適合將帶著淡淡濕氣的被子洗淨...曬日光浴...
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生長在海拔1000~1200公尺的卡杜艾咖啡,採收方式為除去果皮自然日曬和配合機械乾燥而成,豆子果香濃郁,甜度明顯,精緻乾淨。此款巴西咖啡屬於較為清淡的拉丁美洲典型的原產地咖啡。. N1 E, F( U" z% t, N
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3 Z! z8 f, @& ?( u& G, o4 G9 \" B使用的是澳洲牛腱心
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- O+ O0 U6 z" N" E0 D: ~7 x
步驟一: 川燙牛肉備用
8 p& J+ T- N5 |9 B步驟二: 蔥6~7支,薑5片,蒜頭6~7顆,醬油半碗,素蠔油 or醬油膏1碗,酒一碗,香料包與牛腱心,一起下鍋加水蓋過材料1cm
- J) d% p6 U6 K8 F% E+ n  V8 @步驟三: 先開大火煮滾,關小火燉煮1小時,悶1小時即可完成
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#喜歡白蘿蔔所以將白蘿蔔切塊丟入 #傻麵條淋滷汁最後灑上細碎的蒜苗感覺很讚8 [" @0 N& s- ~1 q' \: g! s0 a; y8 a
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強烈寒流來襲,除了衣物的保暖之外,推薦來一碗增加免疫力的蒜頭雞湯再適合不過了,先以海藻雞熬湯骨熬煮3小時做出海藻雞雞高湯,再以100%雞高湯(不另加水稀釋)為基底加入蒜頭、香菇與海藻雞等食材精燉成湯品。8 F- u3 }  _  w- R; t
最後只以簡單的湖鹽調味,本品調味單純簡單吃到的味道完全為食材本身的天然滋味!7 C' b2 A8 P7 b1 l3 w
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