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吳姐雞腳凍* Z4 F' h: u3 O
1 m: u" Q' s6 a3 t5 u4 Q( {4 C雞腳凍(大支/10支)$100元& F0 E. ?0 M V: T& B6 b; C+ P" z/ D
滷味拼盤(豆干/滷蛋/海帶結/花生)$50元$ w# D+ U/ d3 n8 j+ y
滷海帶結(250g)$50元5 q6 d0 t4 {9 h6 M+ t$ G
滷花生(140g)$50元& A q' C" n) f/ F. A9 P
滷豆干(10片)$50元
5 M" }4 _, S4 x- y; J7 h, j! Q5 D滷蛋(1顆)$10元# r+ k( u) j6 P+ z+ u
* |" ?# G+ {( J# D0 W雞腳，含豐富的膠質與蛋白質及鈣和鐵，而其中所含的不飽和脂肪酸，極易被人體吸收，多吃可以滋養皮膚，尤其是發育期的女孩們~
/ [5 O1 V' M. g7 S5 G |& |日本研究更顯示雞腳中含有四種蛋白質成份，能夠有效抑制.控制高血壓哦！(蘋果日報2008/10/12報導)* ^6 I2 h2 Z7 h6 A% l; t3 \
三峽吳姐雞腳凍，嚴選當日新鮮合法字號商家所提供的雞隻，為了讓廣大的消費者食用安心，製作前會先將雞腳汆燙過濾雜質，並剪掉雞指甲再次檢視品質;再使用百年老店獨家配方滷包及特選中藥材...等數十種配方滷製。) |8 L4 U; F0 V9 I( @( Y
滷製數小時，控制火侯，滷到油脂脫離，滷汁滲入膠質層，關火靜置放涼，使之更入味，即完成。( X8 K0 q S- Z! e- i. `
冰鎮過後吃起來香Q入味，忍不住一口接一口停不下來;;熱熱的吃或放涼吃起來入口即化，越吃越唰嘴。" n) E) A. l s; k2 j
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