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[分購] 年菜~~法式櫻桃鴨胸

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9 u, _0 C" G4 V' o法式櫻桃鴨胸
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皮的部分先煎到金黃,再將整塊鴨胸表層淋油煎熟,
# G; E2 w6 i0 S% Y4 _然後悶煮的方式讓遇熱收縮的肉質慢慢放鬆開來,產生柔軟的口感。 + G. x, L0 A: t5 g* V
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起鍋的鴨肉兼有酥皮油脂的香、煙燻的香和醬料的香,
" g/ u$ C0 N* `; ~  M 五分熟又經悶熟,肉質相當軟嫩。加些牛排醬提味超級美味! 1 l$ q2 ?; h8 c5 J7 Y6 R# B4 M2 e
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法式頂級櫻桃鴨胸
) s) ?* H! G2 [1 F1 d7 ^$ w 嚴選來自花蓮玉里純淨無污染的環境,花東縱谷得天獨厚的好山好水天然養殖,外銷日本等級,國內僅提供高檔西餐廳,肉質細嫩優質如菲力牛排般又帶烤鴨外皮的酥脆,其中鴨胸精華部分又是最美味多汁,是法式餐廳許多老饕最愛!
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8 c# Z4 i' z: v) h" }  @7 a) z☞天然好山好水養殖環境下,肉質自然細嫩鮮甜7 C& m) A0 z( y) G3 l) Y
☞鴨肉脂肪含量低,大飽口福後不留負擔  r7 L) O8 z( p3 Z
☞簡單料理後灑上一點調味品,就是人間美味~
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