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[生鮮餐飲] 2017年春節海鮮年菜(蟹貝類)

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發表於 2016-12-28 12:20:37 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 臭臭媽 於 2017-1-5 20:56 編輯 8 V/ }5 i; D* W4 K- C
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1. 大花枝, 每隻$350, 每隻約$600-800克, 來自新鮮海域, 現撈捕獲後急速冷凍, 鎖住花枝本身天然大海美味. ) c2 R& g7 @, j( Q
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    花枝含有高蛋白, DHA, EPA, 維生素E, 牛磺酸等營養成分, 非常適合怕胖的人. 肉質超厚, 彈牙扎實. 有大海的天然鹹味, 和花枝的甜美鮮味, 絕配~~~ 可以川燙, 清炒, 涼拌.皆宜.+ [- E0 f( D5 m! d# r

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. b4 l# O) G' y0 C! E4 U2. 大軟舌, 每隻$350, 每隻約1公斤, 生長在外海的大軟舌~新鮮捕撈後,立即急速低溫處理,維持其新鮮、甜味!!因為夠新鮮~只要用熱水川燙一下,沾個醬油或芥末就很好吃囉!!口口多汁、鮮甜~入口柔嫩又帶有嚼勁,讓人一試就停不下啦!!
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3. 中軟舌, 每隻$280, 每隻約600-800克. 生長在外海的軟舌~新鮮捕撈後,立即急速低溫處理,維持其新鮮、甜味!!因為夠新鮮~只要用熱水川燙一下,沾個醬油或芥末就很好吃囉!!口口多汁、鮮甜~入口柔嫩又帶有嚼勁,讓人一試就停不下啦!!$ S) ^" Q% x1 Y
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4. 大透抽, 每隻$280, 每隻約600克.無論用何種料理方式皆好吃喔, 嚐起來肉質鮮美、口感Q彈!( W$ p7 x4 G0 M, s
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透抽是低熱量、高營養的食材,不僅富含EPA、DHA,蛋白質含量更達16%,脂肪含量則不到2%!而且還富含礦物質、維生素及牛磺酸等營養素唷.
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  }/ a9 ?6 G# T" i0 _" i5. (大)蟹管肉, 每盒$120, 每盒約200克. 由肥美的蟹腿取下,味道鮮甜,加上超可愛的胖嘟嘟外型!享用時一口一個剛剛好,大人小孩都非常適合食用,肥嫩的蟹管肉,口感彈牙鮮美.
, u6 l# G! E5 R5 E  C5 r蟹肉最肥美熟成的時節,當季的最好吃. 替您處理好的大蟹管肉,讓長輩與孩子也能輕鬆入口享用. 可以煮湯, 煮粥, 炒蛋, 做羹湯, 煮火鍋.% s4 D3 y" S( \/ C+ w5 i4 O

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# E$ F- M5 J. @# R5 V6. (大) 天然野生珠貝, $480/包, 約1公斤/包, 約50元一粒 , (小), 天然野生珠貝, $350, 約1公斤/包, 約5元一粒, 顆顆飽滿鮮甜,每一顆都是大海最珍貴的寶藏,讓所有吃過的人都忘不了那美妙的滋味!低脂、低膽固醇、零負擔,含高蛋白質,多種維他命及礦物質,適合全家大小享用
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7. 小章魚, $70/包, 300克/包.( @/ L" s, R% L
小章魚肉質細嫩一口一隻剛剛好,無論煮火鍋, 伴炒, 川燙都很好吃喔, 鮮甜美味, 肉質Q彈.. _1 f0 h5 G1 Q3 m5 [. j7 c

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8 }, ]& x' H  ^, Q  ]! `, f$ K8. 一口小花枝, $70/包, 每包約300克.: R1 f, U" l. L1 Q

7 \/ g' Z# b) ^: Q; Y( m; D. A-18度急速冷凍超新鮮, 花枝富含豐富蛋白質, 牛磺酸, DHA, 是低熱量高營養的食材.
# S1 G9 |$ q9 k7 z, f+ ~- L可清炒, 涼拌, 火鍋, 羹湯, 燒烤, 都很美味.' W$ A" l& D. ?! m/ i  w+ \4 K

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  Q5 w6 y- p7 W" |$ }* l! |9. 來自深海純淨海域的智利帝王蟹,嚴選整付完整大規格,霸氣蟹腳巨大渾厚,飽滿鮮美,肥厚的肉質是老饕最愛!
& R5 H9 [- L, g+ N# a$ \: y頂級智利帝王蟹腳, 大隻霸氣, 頂級鮮甜, 肥厚極品. 每隻約1公斤以上, 每隻$1300.
0 `) _4 O7 e# |. T! ]* f/ H帝王蟹又稱: 皇帝蟹, 生長在寒帶阿拉斯加深海底200-300公尺深的純淨無汙染海水區域, 因為體型龐大, 堪稱蟹中極品, 故有: 帝王之名.2 @0 q* }" q2 s5 `0 f
帝王蟹最為人愛的就是大蟹腳, 因為帝王蟹的腿肉, 飽富豐滿鮮嫩的肉質, 肥厚又鮮甜, 尤其完整整付的大規格的整隻大蟹腳, 更飽滿, 更美味, 更鮮甜, 市場少見, 是難得的極品.3 b) d+ s/ @1 X, E$ I
我們家的帝王蟹蟹腳, 完整整付、 大規格, 更飽滿、 更美味,. R2 g; ~; F0 F' w
市場難得少見,可說是極品中的高規格極品!!
2 l7 k8 i- D" h& ~. ^- g& o帝王蟹也很具營養價值,含豐富蛋白質、微量元素等營養,
0 @& d4 s  e0 m對身體很有滋補作用喔~!!
1 c% p1 P- Z$ ]3 I& n7 Y烹調建議:清蒸、大火滾煮,入湯入鍋等,皆宜。" R' {* i8 M) E
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北大皆可代送至物管, 越早訂購越早帝王級享受喔~~~2 T4 T2 ?: U* e# b0 c
更多海鮮年菜明細,請詳見:
. l. }! \" z6 `歡迎好朋友們line我詳聊。4 s/ w  K! P1 n$ F9 g8 g. ~
https://docs.google.com/…/1snMcNPBfBp-l5E5ishW0vOIqOV…/edit…
臭臭媽海鮮家族網址: http://ibeta.tw/forum.php?mod=forumdisplay&action=list&fid=430 line id: linda641116

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