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我去的那家, 招牌寫 甕仔雞 但實際上是用鐵桶料理的,
( e; j5 x" E- w! [$ x( E9 }$ Z, |不知 甕 和 鐵桶 有沒有差?# o K* `& c ^: y6 D* ]) N
: _ O+ ?- i, M
不是直火,
4 w: q/ k# A; [, f. a# j+ C8 ~那麼我覺得不舒服有可能是因為"聞到"煙的關係,. d6 g; f9 R8 y: u7 X
不是"吃到"的關係吧$ r( s) d9 ]2 t9 P9 i+ e1 E* J
真是不好意思. 造成誤解的話,真是抱歉!!
* ^4 ]+ w$ s! g: B- F
# m! T/ d8 q' r但是我也懷欵蓋子是否為密閉的?
% {, o$ m8 o, { ]2 f9 O一次那麼多桶 煙又大,會不會多少會跑進去?1 l; Q+ M* i5 {( G
還有,有些甕仔雞說他們是燒龍眼木的& K% v% ]8 L9 e; Z% ]1 y$ N* {, a1 P
非直火為何還要講究木頭的材質呢?
2 _) d7 R# M O( k這我就不懂了@@"8 P( u2 B3 |4 f! Z
; H% K& n- y7 o" ?/ h! `
希望我是聞到暈的,不是吃到的,這樣自己也安心多了.
( R% u# V4 H M# z# ]( h; x/ G, p! U不好意思. 請大家參考參考就好8 N W) `) z. B) z9 u& s' V
( ?% y, w# ?! I
8 z. T8 M [) z1 s d9 A
+ Z7 S- }/ `2 H7 i8 B2 N
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發表於 2016-11-26 15:46:52
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發表於 2016-11-27 00:18:49
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