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我去的那家, 招牌寫 甕仔雞 但實際上是用鐵桶料理的,
# M% ]+ z. N- j) f" y不知 甕 和 鐵桶 有沒有差?
6 O' [+ f5 W5 |
y+ A3 Z9 k* N8 R不是直火,
# t# d5 H" e0 T0 y那麼我覺得不舒服有可能是因為"聞到"煙的關係,
* n; Z9 K% p& g7 U. P; a不是"吃到"的關係吧; ?$ C: w/ c5 _
真是不好意思. 造成誤解的話,真是抱歉!!
$ Q7 d- f. ~' W- T+ T* z' H9 k5 K% U( @% w
但是我也懷欵蓋子是否為密閉的?: g6 c# h& v2 c, t8 y( N
一次那麼多桶 煙又大,會不會多少會跑進去?
& ?9 ~( M- e$ }還有,有些甕仔雞說他們是燒龍眼木的
' S2 e; g8 g7 l. [2 D( {非直火為何還要講究木頭的材質呢?: q0 [" P4 X' M2 F- s
這我就不懂了@@"
9 X$ g# M% _; Q, N6 [8 _1 B0 u( i6 B6 `6 X+ G- }* |; X
希望我是聞到暈的,不是吃到的,這樣自己也安心多了.; f. y6 j* c: w0 j
不好意思. 請大家參考參考就好. z. s" v! {. ^* B/ ]1 p6 t. y
( F' m6 Q+ t0 {! O+ p
4 _$ n+ ?4 p4 b# i# k4 _+ b) _" m! h/ l6 b0 @6 H' B b, \2 k
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發表於 2016-11-26 15:46:52
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發表於 2016-11-27 00:18:49
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