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[烹飪討論] 食譜－如何做無水火鍋

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noriko

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高中生

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樓主
發表於 2016-12-1 09:05:20 |只看該作者 |新文章置後
我一直覺得無水火鍋是一個很神奇的東西，; |; Z$ G3 C' R& I: w6 `' F& N

! h/ s# K' G/ b2 h第一次聽到這個料理時，會一直擔心火鍋沒有湯之類的（哈哈）
7 @- N) @) W0 V  O2 l% R( i% g- A$ _' j" g& H0 W7 {
結果不是我想的這樣，只要有鑄鐵鍋（保溫好的鍋子，砂鍋應該也可以吧）
: e* n  G0 t3 d( u+ [/ J! F3 P/ U0 H& M, o; c9 b" }8 Z
就可以把食材中的水份煮出來，而且真的很好吃喔& h  e# y/ U3 M* `% \4 q

' K3 B5 N6 e& A; {8 _（當食材要選，容易出水的食材，是重點！）
; [" i' s5 X/ u4 B* e9 @- L. `/ A" m
2 O' L7 _6 ?, K( p
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