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[烹飪討論] 食譜－如何做無水火鍋

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noriko

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高中生

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樓主
發表於 2016-12-1 09:05:20 |只看該作者 |新文章置後
我一直覺得無水火鍋是一個很神奇的東西，
3 ?0 m0 }+ I+ w2 L  K" q0 l4 }6 [- H9 s. W: r1 G% X. w2 C
第一次聽到這個料理時，會一直擔心火鍋沒有湯之類的（哈哈）
! C- I9 r' f7 ^' S* m' S4 c# p5 ]& {6 c! q0 e! I% u1 [
結果不是我想的這樣，只要有鑄鐵鍋（保溫好的鍋子，砂鍋應該也可以吧）7 e3 U; C9 r  J1 g2 ~' j
  v7 _9 q0 o- j
就可以把食材中的水份煮出來，而且真的很好吃喔  k5 a" x. _7 d4 t

( J" {0 ], u8 q3 ?（當食材要選，容易出水的食材，是重點！）
0 }2 b$ J5 P& i$ K; t& \; Z; d+ o& e+ \1 c- Y, H6 t+ b
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