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食材：
8 Q, G! q4 V! G# g& S地瓜約280g
* ]! [1 Q" ?( d0 Z, j抺茶粉1小匙. [. x- C0 q" h! S
6 O# r% Y, m% ?) D) o
調味料：/ Q+ @! E% [- ?$ f2 \& W
蜂蜜1小匙7 W7 b6 h0 l$ u/ D0 w4 T5 @: D
牛奶少許7 u! B7 i( [+ d8 o
$ {; t% o ?" V( q: Y3 ^步驟：" D4 g% M3 Z' U* ]- r; G
1.地瓜洗淨去皮，切塊，電鍋蒸12分鐘蒸至軟爛，筷子可以輕鬆插進即可，再壓成泥狀& ], B$ r' m0 o) ?" m) h9 t
2.視地瓜的甜度和濕滑度，加入適量蜂蜜及牛奶攪拌均勻至滑順狀態6 i7 B4 r9 t: t3 Q5 M
3.取1/3地瓜泥拌入抹茶粉,成為綠色地瓜泥2 T4 ]0 b. N& }* e+ }8 G2 r
4.將原味及抹茶口味地瓜泥混色後舖在保鮮膜上
& J) t! u0 h. w$ x' M5.捏住保鮮膜頂端擰。擰出紋理。 |
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發表於 2017-9-16 09:00:36
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