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食材：+ K+ L* ~" D/ w9 C9 ?6 i
地瓜約280g- l2 I, g* N6 P* o
抺茶粉1小匙& P# H* A$ R e# `5 ?% f, ?- {( b
2 @- C$ d5 d+ K& \9 k調味料：1 x" A- z9 i& d- E1 z5 w2 r2 I
蜂蜜1小匙8 W; [' P$ B b$ ~! ]$ k
牛奶少許! p& O0 m1 a3 o# F8 i m) ]
2 n/ N# s4 t) Z# H+ }7 n" Q: e
步驟：! R1 O9 r* ^% P: X- p+ N/ j' g6 W7 }$ l! w
1.地瓜洗淨去皮，切塊，電鍋蒸12分鐘蒸至軟爛，筷子可以輕鬆插進即可，再壓成泥狀
4 `" }( `- d9 c6 K4 k2.視地瓜的甜度和濕滑度，加入適量蜂蜜及牛奶攪拌均勻至滑順狀態
4 J0 z! c3 U) s. M0 p8 g( y9 U2 u3.取1/3地瓜泥拌入抹茶粉,成為綠色地瓜泥; z, D1 d2 G( {# R2 C: g
4.將原味及抹茶口味地瓜泥混色後舖在保鮮膜上
& h G) l6 D5 y0 j) k: o( r5.捏住保鮮膜頂端擰。擰出紋理。 |
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發表於 2017-9-16 09:00:36
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