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省運費 |
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面交 |
有效期至: |
2016-11-10 |
自然農法新鮮木耳的故鄉:清晨三點,莊詠傑的農場裡的員工各就各位開始忙碌起來了,從太空包的製作到木耳採收和採收後的整理分級,每天多達6千公斤的木耳陸續出籠。莊詠傑是養菇場的第二代,雖然大學讀的是商學系,可是身為家中獨子的他,當兵退伍後就投入養菇場。從小生活在這個環境,耳濡目染,養菇的技術早就相當熟悉,接手後他又結合企業經營的管理模式,他是如何開始大刀闊斧的整頓。
% W O: N. M# L, y, b0 N2 ]( f
+ j. ?1 e) n R0 N) S當然選擇安全無毒的有機栽培是受到消費者青睞的主要因素,不過值得一提的是全台百分之八十的木耳都是來自中埔,就是因為這裡有得天獨厚的氣候環境。莊詠傑是以自然的條件加上人為的調控,去營造木耳的最佳生長環境,他是為何選擇這種較為費時費工的方法栽種。# e/ @+ [+ y v4 p
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為了種給生病的媽媽吃,陳進財在20年前開始學種菇,憑著一顆孝心和傻勁,陳進財投入養菇,一直到2004年轉為專業生產,並且取得有機認證。' T* G! Y' h! u. `
; K) v* w5 F/ @" B: x7 h, t# h而有機栽種,陳進財採用仿造自然的環境,不用任何藥物和化肥,所以蟲蟲危機隨時都可能發生。不過他卻大膽的嘗試少量多樣化栽培。
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春夏秋冬氣溫不同,適合栽種的菇類也有所不同,正值夏季,菇寮裡有好幾種不同的菇,形狀長的像漏斗狀的酒杯菇,潔白小朵的雪菇,嫩黃的珊瑚菇,擁有獨特香味的柳松菇,肉質肥厚的鮑魚菇,還有保健用的靈芝。- H: T7 ~9 n$ D/ S) c4 |0 Z1 c
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天然日曬乾燥 黑木耳(125g /1包 /120元), _ k+ N1 \9 I$ C. C: }2 j8 l( g
附註: 天然日曬的方式延長了保存期限達1年以上,建議儘早食用完畢! * Q, a( b0 w- ]# J
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