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本文章最後由 f125314060 於 2016-10-22 23:19 編輯
" C% A% s* n$ O! ~. z4 a; u/ E K [ { G2 L
無刺無腥味的多利魚片,無論如何料理都好吃! 2 q+ E" S+ g% \: x! }% M9 D
多利魚是什麼魚呢?多利魚肉質細嫩、口感類似鱈魚,是海鮮料理必備食材。
8 O4 n. o' o! P( ]很適合老人家及小孩食用,做成多利魚排或是糖醋魚片, 8 {. F u0 f7 z- t1 Y+ Y- l* P
都是不錯的選擇!3 C9 Y8 k. D' Q0 t, E' A3 ~
& o' r/ o; v6 x w" ]1 I
一包3片(1000g)$130元4 D& @7 a9 c3 x
單片$50元0 @* h) g2 Z2 D5 y4 A! ?
5 R% P2 {+ C8 Q1 s& e Z# P
/ d$ s7 J7 x$ ]4 w1 u7 ?0 T多利魚排料理方式
! s" S( y @; Z* U ♡ 香煎多利魚排
( W% ?3 b$ a y4 r+ i1 f 材料:多利魚排、海鹽、胡椒粉、麵粉、巴西利粉末、奶油、檸檬。$ P& A$ T/ a, m7 @; a* ~, @+ ?4 T q
做法:
- E$ Y: e6 I2 m# `. z" j( S0 r7 [1.將多利魚排洗淨擦乾,灑上海鹽和胡椒鹽調味。! \+ N4 }3 W9 ~4 ~& s
2.接著將魚排兩面均勻裹上一層薄薄的麵粉,鍋中放入油,將裹好麵粉的魚排入鍋油煎至兩面金黃,這種多力魚排很容易熟,不用煎太久,是非常好食用與烹調的一種白肉魚。
. p$ P L4 c; F( Q0 Y8 Q3. 起鍋後,在魚排上灑上巴西利粉末,緊接著再起一熱鍋,放入一小塊奶油融化,轉小火,等奶油完全融化,並且轉變成褐色,冒出細小的泡泡時關火,加入半顆檸檬擠出來的新鮮檸檬汁,要小心噴油,搖晃鍋子讓奶油與檸檬汁混合後,淋上魚排就完成一道美味料理。% B# D. z% J# ]. K; J% O. a8 q
- @: E1 x& T9 z+ `' I4 r+ E9 C
& y! J) E3 K# e! M重量級無骨無刺多利魚片4 H* h& U. f1 e, B) h
保存期限:見外包裝
8 v# p+ ]4 d0 i, G# q# G l, c產地:越南* [, c+ L E H
內包裝方式:塑膠包裝 |
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