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本文章最後由 f125314060 於 2016-10-22 23:19 編輯 6 B# Z4 w3 X0 X4 K* o
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無刺無腥味的多利魚片，無論如何料理都好吃！ 3 p6 |3 j9 V& X0 g9 X
多利魚是什麼魚呢?多利魚肉質細嫩、口感類似鱈魚，是海鮮料理必備食材。 % L* [) y; d9 H4 m: i) C
很適合老人家及小孩食用，做成多利魚排或是糖醋魚片， 1 `" k' e& E) F+ J8 ?$ [0 _3 c( v1 d
都是不錯的選擇！8 J2 C7 @1 d. [+ A
% Z! Q5 |" [8 L! e1 b
一包3片(1000g)$130元, `# q% S: N$ T+ x
單片$50元
$ m q0 X+ C+ ~6 N, d$ t
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6 m' q+ x/ B# q+ k+ Z, D+ l8 B9 [多利魚排料理方式
* l; K0 {& C' ~/ l, G/ c# l% ~ ♡ 香煎多利魚排
6 q0 x0 P7 i5 q# [1 K6 J3 W ] 材料：多利魚排、海鹽、胡椒粉、麵粉、巴西利粉末、奶油、檸檬。
( B" M" O4 u0 l, w+ l8 E 做法:* f ~, O, u: `3 n$ a
1.將多利魚排洗淨擦乾，灑上海鹽和胡椒鹽調味。
4 e9 i- H+ f& G4 C5 C2.接著將魚排兩面均勻裹上一層薄薄的麵粉，鍋中放入油，將裹好麵粉的魚排入鍋油煎至兩面金黃，這種多力魚排很容易熟，不用煎太久，是非常好食用與烹調的一種白肉魚。$ `; K( b# l7 K6 e+ }* K: |* O
3. 起鍋後，在魚排上灑上巴西利粉末，緊接著再起一熱鍋，放入一小塊奶油融化，轉小火，等奶油完全融化，並且轉變成褐色，冒出細小的泡泡時關火，加入半顆檸檬擠出來的新鮮檸檬汁，要小心噴油，搖晃鍋子讓奶油與檸檬汁混合後，淋上魚排就完成一道美味料理。6 t) h( ]: m. W9 d1 ?
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9 g* _: h6 J0 Q. M' i6 R/ ~重量級無骨無刺多利魚片
. x2 A1 p7 m2 X. O! D保存期限：見外包裝2 F7 i; `1 z1 _+ x' J, y- @8 M8 Y
產地：越南
% ?) _" U O! c# b% m7 G2 L/ A內包裝方式：塑膠包裝 |
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發表於 2016-10-21 00:45:25
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