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之前有PO過文 甚至有人問我有沒有要賣=口=: J$ c- j6 @( y/ o" ^! z
其實真的非常簡單~在此附上作法給大家~ O& v0 F0 ]+ p
5 t2 I' I3 H9 [( X/ Z* i" I, A
(粉色花朵)1 c7 [5 P! ^ m) S& T
中筋麵粉200g
( k+ i' D) j# O! F1 x/ d, C, V草莓粉1茶匙0 d$ s2 ]1 U7 x( e8 f# E
牛奶110cc
, A# [& W; l1 z液體油1茶匙
; @# l: T+ w. Y; @9 u# ^速溶酵母3g: x- X/ g6 V0 N/ G7 p, d8 D
細砂糖15~40g 依個人喜好增減甜度 2 i" Q+ I' N5 \' x9 m$ t6 ~
( Z2 a U; }0 J9 ]( ~- P; m4 q7 K$ _9 S( }& |" s% _1 l3 u
全部混合在一起蓋上濕布讓它發酵45分鐘7 |5 P- F2 [, k
再來分成6等分 6 O' ^1 |# Y+ z9 A) W
一分在分成6塊 桿成水餃皮的樣子
. a. i& m# ]: l% Z6 ~( s8 x; [/ O再一片一片交疊排列 從旁邊開始捲成圓柱形
; {5 J) N) z8 Q; L$ C( G' d中間切一刀就完成了~
7 t" r7 @" M6 \2 O切好以後要稍微整形一下~會更漂亮
, k/ {8 V3 v6 n' Y
6 A, |; P2 ?1 o4 e+ Y3 ?* _+ _ j W* N4 F+ A, G& T# b/ C) u
當然花朵想換顏色就可以改紅麴粉啊 變紅色2 c. u! Q) r% \6 ~( d1 Q7 d; k5 b' ~
可可粉可做雙層花瓣~南瓜粉~芋頭粉等等來改變顏色~9 T- |/ m" V8 R# M; N
白花就不需要加粉
' P6 L- Q$ F' x* H1 d6 @3 p8 ]其實過程非常好玩的~在這分享給大家/ x5 Z/ e. T8 n' q* \) A: c
f" F" k$ L6 s2 F `
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發表於 2016-9-20 17:27:40