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之前有PO過文 甚至有人問我有沒有要賣=口=
' i7 b+ m& L- o* A其實真的非常簡單~在此附上作法給大家~& f, G3 h k- q, `& i. L
: j; t" ^/ e. ^5 f( C4 o
7 y4 I$ u' x1 ]- B(粉色花朵)
1 L) K% E' T' p0 o( z Z5 N中筋麵粉200g$ s" ]+ S# D4 z% S% {4 F, h0 m6 b% [
草莓粉1茶匙$ m6 O! u& z0 W+ x2 K6 o. H5 x) h( A
牛奶110cc1 v1 l; ^+ h/ w
液體油1茶匙4 [! y# h+ V7 h
速溶酵母3g0 _( X8 ~/ K' k
細砂糖15~40g 依個人喜好增減甜度 2 G! b. }8 N/ f
5 x( ~) R J2 u2 [/ d* @
% x4 h% E- o7 n* Q" ]% G
全部混合在一起蓋上濕布讓它發酵45分鐘
( t# L2 C% z& ^* J- j9 V4 k& O再來分成6等分
5 I2 M( Y" i- }1 I一分在分成6塊 桿成水餃皮的樣子- F+ n" d3 ^2 [$ y
再一片一片交疊排列 從旁邊開始捲成圓柱形5 G3 C/ A; ~' E1 i6 L
中間切一刀就完成了~
: u, A- a8 S7 j+ J. ?切好以後要稍微整形一下~會更漂亮
& [/ | ^! {/ c6 x: S, ?+ r: }! b' m! N+ l2 D
# \6 X- n( H$ C5 n
當然花朵想換顏色就可以改紅麴粉啊 變紅色
. k/ }* F0 _" H0 b9 K, F- l8 l可可粉可做雙層花瓣~南瓜粉~芋頭粉等等來改變顏色~, p) L2 u$ p; ^& g! d# ]! O+ Y+ h9 U7 o
白花就不需要加粉) S( e4 O9 B0 | o, z5 o; h0 M
其實過程非常好玩的~在這分享給大家
/ F, M g$ a5 Z X' j
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發表於 2016-9-14 10:08:56
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3 d! o& Z4 h; w' n& C G; A( f
發表於 2016-9-20 17:27:40