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[烹飪討論] 看起來厲害其實很簡單的花瓣饅頭

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高中生

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樓主
發表於 2016-9-14 10:08:56 |只看該作者 |新文章置後
之前有PO過文 甚至有人問我有沒有要賣=口=- K* g/ O: I/ R4 {  k& K
其實真的非常簡單~在此附上作法給大家~& W- v8 b6 {$ C9 H  q7 y

% m+ h! _: S7 R7 k  U  h3 M4 N8 s3 P4 ]' b7 {( t6 x. [! f
(粉色花朵); w& D) V8 z% H8 q" D5 C
中筋麵粉200g
  j# g8 \- Q# Y草莓粉1茶匙; e( x; V1 ]: f* p" D- g. D4 B/ n
牛奶110cc2 H. r& ?- u+ @, _) i
液體油1茶匙
4 ^1 t& x: H/ x( b# @) f速溶酵母3g% }( [& E% p4 r. E  t+ h8 g- p% ?
細砂糖15~40g 依個人喜好增減甜度  % `' v0 f0 I' M! M; G  d

; z* ~0 M" `4 O3 c) \: J( A" \- U: b% I- ^4 P  c) n
全部混合在一起蓋上濕布讓它發酵45分鐘
* V0 w% V) l7 A' T+ d: q/ o3 T- W再來分成6等分
( k2 ~9 I, [1 C# C; i: y一分在分成6塊 桿成水餃皮的樣子
" o: W' M6 F6 b% s再一片一片交疊排列 從旁邊開始捲成圓柱形4 l3 B1 q8 {$ Z7 t( V/ Q
中間切一刀就完成了~% i; |& @# i* m2 I6 a8 k4 s# J- A
切好以後要稍微整形一下~會更漂亮1 K+ e/ g9 {3 d0 y- v$ z
8 k, s  q% ]0 f1 V7 q  F) Y3 j7 P1 _; q
8 {% W! J) ~4 R4 S! V( |, ]
當然花朵想換顏色就可以改紅麴粉啊 變紅色
, H* K0 q) K% w& t% ?9 V# S可可粉可做雙層花瓣~南瓜粉~芋頭粉等等來改變顏色~
1 o1 q/ ]) s* ~8 N8 |/ H, L白花就不需要加粉
; ~1 d( d* [: {8 U其實過程非常好玩的~在這分享給大家
4 `* R: C( U2 E! e
% m% \- s9 D' q+ ]* N5 j/ d

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小櫻塔羅牌 + 1 您是飯店主廚嗎?
快活島 + 3 很好~我喜歡!
sanlin + 3 可以開賣了~
小咪 + 3 你不要這麼專業好不好!
lilyjody + 3 讚!

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高中生

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沙發
發表於 2016-9-14 11:21:19 |只看該作者
好厲害啊 , 這外觀也太厲害了吧...感覺好好吃哦~8 k/ H  P! D8 ?3 n9 B& K

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高中生

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發表於 2016-9-14 11:41:21 |只看該作者
果然是高手

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碩士班

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發表於 2016-9-14 11:58:46 |只看該作者
給妳按個讚!

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碩士班

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發表於 2016-9-14 15:27:54 |只看該作者
好漂亮哦!

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碩士班

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發表於 2016-9-14 16:52:44 |只看該作者
好強哦!!

246

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碩士班

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發表於 2016-9-14 19:44:58 |只看該作者
好美!!!謝謝分享,宴客時這道擺出來就很驚豔^ ^重點是:有賣嗎XD

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幼稚園

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發表於 2016-9-17 15:44:42 |只看該作者
好厲害啊!看起來很好吃

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國中生

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發表於 2016-9-19 16:45:19 |只看該作者
整個看起來美味可口外,整個外觀也太美了 * E! D8 ~' i. n7 r

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大學生

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發表於 2016-9-20 17:27:40 |只看該作者
感謝分享喔! 要來學做看看, 真的太美了解
挖丟系老飯糰
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