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一、 奇亞籽是什麼
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" M% `6 C% Y( R* Z( W; ?' \; Z. | 奇亞籽(Chia seed)是鼠尾草的種子，網路上又稱「奇異籽」、「奇雅籽」。奇亞籽富含Omega 3與Omega 6等多元不飽和脂肪酸，其中Omega 3脂肪酸含量高達17.6%(比魚油的含量比率高)，豐富的蛋白質(含量比大豆高)，含鈣量為純牛奶的5倍，含鐵量為波菜的6倍，另外奇亞子含有37%的天然纖維，其中80%為不溶性纖維，20%為可溶性纖維。以上是廠商提供的營養資料。4 j5 C. v" {3 ]" H
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4 T- |, t7 j2 C8 \, r0 j: w+ L: ?二、奇亞籽的實際幫助$ J# h4 b9 W1 \; z3 r% F
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1.幫助排便
, ?1 E, J' c7 [& w2 e7 R奇亞籽含高達37%的天然纖維，其中80%為不溶性纖維，20%為可溶性纖維，若想要達到排便效果，建議泡溫水食用。奇亞籽外皮覆蓋了水溶性纖維，泡水後形成黏液狀，喝完會有飽足感。4 B3 m0 d5 \% N% d# K/ _
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2.維持體重4 V& I- b" X$ f
藉由膨脹性纖維，增加飽足感，以降低過多熱量的攝取。 |
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發表於 2016-8-30 16:56:39
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