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一、 奇亞籽是什麼
' x3 g7 i) s& Y# c# I: y9 {# u; F0 J
: |' U. m4 @: ] 奇亞籽(Chia seed)是鼠尾草的種子，網路上又稱「奇異籽」、「奇雅籽」。奇亞籽富含Omega 3與Omega 6等多元不飽和脂肪酸，其中Omega 3脂肪酸含量高達17.6%(比魚油的含量比率高)，豐富的蛋白質(含量比大豆高)，含鈣量為純牛奶的5倍，含鐵量為波菜的6倍，另外奇亞子含有37%的天然纖維，其中80%為不溶性纖維，20%為可溶性纖維。以上是廠商提供的營養資料。5 c9 C1 Q( |3 Q# c' G6 t
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8 p# R9 Q# N" e, n3 r- g, f二、奇亞籽的實際幫助
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1.幫助排便
6 h+ W* a, q% w* a9 E& S5 Q: ] T7 d+ _奇亞籽含高達37%的天然纖維，其中80%為不溶性纖維，20%為可溶性纖維，若想要達到排便效果，建議泡溫水食用。奇亞籽外皮覆蓋了水溶性纖維，泡水後形成黏液狀，喝完會有飽足感。" U4 F% B% m9 T1 I, X
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2.維持體重
# v. a' [5 f/ c( a藉由膨脹性纖維，增加飽足感，以降低過多熱量的攝取。 |
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發表於 2016-8-30 16:56:39
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